Hoe erwtenzaden planten en oogsten?

Over erwten

Erwten zijn een eenjarig kruid van de peulvruchtenfamilie met lange, verblijvende scheuten. Erwtenbladeren zijn gevederd, met kleine steunblaadjes, eindigend in verschillende vertakte ranken, met behulp waarvan de plant zich aan de steun vastklampt en verticaal wordt gehouden. Bloemen - wit, soms paars, worden afzonderlijk of in kleine clusters in de oksels van de bladeren geplaatst. Erwten zijn tweekleppige bonen met 5-10 bolvormige, soms enigszins afgeplatte erwten erin.

Erwten zijn een van de allereerste groentegewassen die door mensen worden verbouwd voor huishoudelijke behoeften en consumptie. Het is bekend dat de eerste gecultiveerde erwtenvariëteiten werden verbouwd in het oude Griekenland, en in Europa werden ze wijdverbreid dankzij de Nederlanders, die de eersten waren die de plant introduceerden en verbouwden.

Erwten kunnen een veelzijdige plant worden genoemd. De toepassing ervan is divers: jonge erwten worden vers en ingeblikt gegeten, droge bonen worden gebruikt als voer voor vogels, er wordt een grote verscheidenheid aan gerechten van bereid, erwtentoppen kunnen worden gebruikt als meststof - begraven in de grond of toegevoegd aan compost. De plant is een uitstekende groenbemester. In het bovenste deel van het wortelstelsel worden kleine knollen gevormd, die micro-organismen bevatten die gunstig zijn voor planten en bodem, met name stikstofbindende bacteriën.

Erwtenrassen worden ingedeeld in twee hoofdgroepen: groente en graan. In de regel worden groenteerwten gebruikt voor voedsel, die op hun beurt zijn onderverdeeld in de volgende soorten:

• beschietingen;
• cerebraal;
• suiker.

Erwten zijn bedoeld voor de bereiding van eerste en tweede gangen; ze worden droog verkocht in de winkel, maar aan het begin van hun rijping hebben ze een milde, delicate smaak en gedurende deze periode kunnen ze vers worden gegeten.

Hersenvariëteiten kunnen niet worden gedroogd - ze worden als groenten gegeten. Brain peas hebben een zeer milde, zoete smaak en worden ingeblikt, ingevroren, vers gegeten en gestoomd. Suikererwten verschillen praktisch niet in smaak van graanerwten en doperwten, maar in tegenstelling tot hen hebben de bonen geen dichte perkamentlaag. Deze leuke functie maakt het mogelijk om dergelijke erwten samen met een boon (peul) te consumeren.

Erwten van elk ras worden gekenmerkt door een lang groeiseizoen en een hoog opbrengstpotentieel. De eerste bonen kunnen ongeveer 30 dagen na het zaaien van de zaden worden verwijderd, maar het rijpingsproces van de erwten kan tot 70-100 dagen duren. Dit komt door het feit dat bonen in verschillende fasen rijpen, beginnend vanaf de onderkant van de struik en eindigend met de bovenkant, waarvan de groei niet beperkt is.

Zelfs wanneer alle onderste bonen zijn geoogst, blijven de toppen van de stengels groeien, vormen nieuwe bloemstelen en eierstokken, en dit proces kan erg lang duren. Met de juiste zorg kan de vruchtperiode van erwten worden verlengd tot 140 dagen.

Landen

Erwten worden niet in zaailingen gekweekt. De zaden worden direct in de grond gezaaid, wat wordt aanbevolen om in de herfst te worden voorbereid.Dit komt door het feit dat planten verse meststoffen niet goed verdragen, maar desondanks hebben ze er grote behoefte aan. Daarom moet u in de herfst een topdressing maken om de bedden te graven.

Als meststof kunt u as (50-70 g / m² M) en compost (4-5 kg ​​/ m² M) gebruiken, bij afwezigheid kan de grond worden gevuld met kaliumzout en superfosfaat. Stikstofmeststoffen hoeven niet te worden toegepast, omdat de plant zelf stikstofverbindingen ophoopt.

Voordat u in de grond zaait, moeten de zaden worden voorbereid. Eerst wordt een kwalitatief hoogwaardig zaadje geselecteerd, dat zeker zal ontkiemen. Om dit te doen, is er één effectieve manier: in 1 liter water moet je 1 el oplossen. een lepel zout en giet dan alle zaden in deze oplossing. Erwten die zijn opgedoken zijn niet geschikt om te zaaien en alleen die die naar de bodem zijn gezonken, kunnen worden geplant.

Het gesorteerde zaad moet uit het zout worden gespoeld en een beetje worden gedroogd. Vervolgens moet je een methode kiezen om zaden te planten. Sommige tuinders adviseren om de zaden enkele uren in water op kamertemperatuur te laten weken met toevoeging van een groeistimulans, waarna ze moeten worden gespoeld en gedroogd. Anderen adviseren om de zaden droog te zaaien. Natuurlijk zullen zaailingen in dit geval iets later verschijnen, maar met deze techniek zullen ze zich sneller ontwikkelen en resistent worden tegen ongunstige factoren, waardoor u een hogere opbrengst uit toekomstige gewassen kunt halen.

Voordat erwten worden gezaaid, moet het bed worden losgemaakt, geëgaliseerd en goed worden bewaterd. Bij de erwtenteelttechniek wordt banden gezaaid met een afstand van 15 cm tussen de voren. Zaden worden begraven tot een diepte van 5-6 cm en om de 8 cm in 2 stukken gelegd, daarna worden de erwten bedekt met aarde, enigszins verdicht. Voor een betere ontkieming kan het tuinbed worden afgedekt met folie. Erwten verdragen kou goed en ontkiemen bij temperaturen van 5-8 ° C.

Video "Erwten zaaien"

Deze video laat zien hoe je doperwten plant in bedstedes.

Zorg

De teelt van erwten kan niet moeilijk worden genoemd, maar er moet rekening worden gehouden met enkele kenmerken bij de verzorging ervan:

• Schuilplaats. In eerste instantie moet een bed met erwten worden afgedekt met een net, maar er kunnen ook droge onnodige takken worden gebruikt. In dit geval zal het rooster dienen als schuilplaats voor zaden van vogels, die zeer actief zijn in het bereiken en pikken van erwten uit de grond.
• Bewateringsmodus. Voor de bloei worden de erwtenstruiken eenmaal per week bewaterd. Met het verschijnen van de eerste steeltjes neemt de frequentie en intensiteit van het water geven tot 2-3 keer per week toe bij een waterverbruik van 10 l / 1 m². m. In deze modus wordt water gegeven tijdens de bloei en de gehele periode van vruchtvorming (en het kan erg lang zijn). Het is noodzakelijk om constant het vochtgehalte van de grond te controleren, omdat het uitdrogen gepaard gaat met het vallen van steeltjes en eierstokken.
• Losmaken. Deze procedure moet na elke watergift worden uitgevoerd, anders kan zich een korst vormen op de grond, die de groei van de plant en de toegang tot voedingsstoffen belemmert. Wanneer de struiken tot 15 cm groot worden, moeten ze worden geschud.
• Ondersteuning installatie. Als je geen standaard erwten hebt, die zich onderscheiden door stabiele en niet-kruipende scheuten, maar gewone, gekrulde scheuten, dan is het noodzakelijk om steunen of hekjes te installeren. Anders zullen de stelen zich vastklampen aan alles wat ze bereiken en ook met elkaar verstrengelen. Dit zal ertoe leiden dat het bed in een stevig tapijt verandert en de planten zelf elkaar in de schaduw stellen, wat natuurlijk de opbrengst zal beïnvloeden.
• Topdressing. Tijdens het hele groeiseizoen worden erwten twee keer gevoerd: kort voor de bloei en tijdens de periode van eierstokvorming. Erwten zijn dol op micromeststoffen met organische toevoegingen, bijvoorbeeld humus, maar er kunnen ook complexe minerale mengsels worden toegevoegd. Als ongedierte, bladluizen of erwtenmotten (rupsen) op de planten verschijnen, wordt het aanbevolen om de struiken met knoflookinfusie te besproeien: giet 300 g geperste knoflook met een emmer water, laat 10 uur staan, spuit de planten eenmaal per week met een oplossing.

Verzameling

De eerste oogst erwten kan 30-35 dagen na het zaaien worden geoogst.Suiker- en hersenvariëteiten worden gebruikt voor voedsel wanneer de erwten nog niet rijp zijn - het is in dit stadium dat ze een zoete en zeer delicate smaak hebben. Om overrijpen te voorkomen, moeten erwten minimaal eens per 2 dagen worden geplukt.

Als de peul licht en dicht is geworden en er zich een wit gaas op heeft gevormd, betekent dit dat hij overrijp is en dat de erwten zelf hard en smaakloos zijn geworden.

Als u geen erwten voor zaden hoeft te verzamelen, is het beter om de overrijpe peulen te verwijderen, omdat ze de rijping van de nieuw gevormde eierstokken vertragen. Je moet de bonen voorzichtig uit de struik plukken en de stelen met één hand vasthouden om niet te beschadigen.

Als u van plan bent om droge bonen te verkrijgen voor verdere aanplant of andere doeleinden, dan moet u de peulen aan de struik laten totdat ze volledig rijp zijn. Wanneer de onderste bonen bruin en droog beginnen te worden, wordt de struik bij de wortel afgesneden, in een bos gebonden, die gedurende 2 weken in een droge geventileerde ruimte of onder een afdak wordt opgehangen voor verdere rijping.

Twee weken later worden de zwaarste (zwaarste) peulen geselecteerd, met een schaar afgeknipt of met de hand afgescheurd, waarna de gedroogde erwten eruit worden gehaald. Je krijgt de erwten door licht op de bonenkleppen te drukken. Vervolgens moet je zaden van hoge kwaliteit selecteren (misvormde en zwartgeblakerde zaden worden onmiddellijk weggegooid) en ze thuis drogen.

Erwten zijn over het algemeen een zeer hoogproductief gewas. Regelmatig overvloedig water geven zal helpen om de vruchtperiode aanzienlijk te verlengen, en door te zorgen voor normale omstandigheden en goede zorg kunt u tot 5 kg oogsten van 1 vierkante meter. meter landing.

Video "Erwten verzamelen voor zaden"

Met deze korte video zie je hoe erwten worden geoogst voor zaden.