Beschrijving en kenmerken van de belangrijkste meloenrassen

over meloen

Meloen is een eenjarig meloengewas van de pompoenfamilie. De plant onderscheidt zich door lange kruipende scheuten. Afhankelijk van de plaats van teelt en de variëteit kunnen zich op één struik 2-10 vruchten van elk 1,5-10 kg vormen. De vrucht is een bolvormige of langwerpige valse bes van gele, groene, soms bruine en zelfs witte kleur met zoete aromatische pulp. De gemiddelde rijpingstijd is 2-4 maanden, maar sommige late soorten kunnen tot 6 maanden rijpen.

Meloen komt oorspronkelijk uit Centraal- en Centraal-Azië. Hier wordt deze meloencultuur al eeuwenlang traditioneel gekweekt en in deze landen is het niet alleen een toetje, maar een hoofdvoedsel. Sommige soorten van deze cultuur komen uit de tropen van Afrika, China en India. Er wordt aangenomen dat de zoetste en meest geurige vruchten groeien in de landen van Centraal-Azië: Oezbekistan, Kazachstan, Tadzjikistan, Turkmenistan.

De grootste meloenen in dit gebied worden als Oezbeeks beschouwd - hun gewicht kan 25 kg bereiken. Maar deze maat is geen record. De grootste meloen werd bijvoorbeeld ooit in de VS geteeld en het gewicht was meer dan 100 kg, maar daarna werden verschillende vergelijkbare records in de wereld gevestigd.

De meloen werd in het midden van de vorige eeuw naar Europa gebracht en begon pas aan het begin van de 16e eeuw actief te worden gekweekt. Nu wordt dit zuidelijke gewas over de hele wereld verbouwd en dankzij het intensieve werk van veredelaars worden er voortdurend nieuwe meloenrassen ontwikkeld.

Naast Centraal-Azië wordt in het zuiden van Oekraïne meloen voor industriële doeleinden geteeld. Geleidelijk aan vordert de teelt ervan naar de noordelijke regio's van de Oeral, Yakutia en zelfs het Verre Oosten. In die regio's waar het niet mogelijk is om het in de volle grond te telen, worden kassen en broeinesten gebruikt.

In overeenstemming met geografische verwantschap worden gecultiveerde (tafel) variëteiten ingedeeld in drie hoofdondersoorten: Centraal-Aziatische, Klein-Azië, Europese en exotische variëteiten.

Er zijn inderdaad veel exotische en ongewone variëteiten in de wereld. In China en de landen van Noord-Afrika zijn slangenmeloenen bijvoorbeeld wijdverbreid, uiterlijk dezelfde kleur als komkommers, maar veel langer - 40-100 cm Bananenmeloen, die eenvoudigweg "banaan" wordt genoemd, is niet minder exotisch. Er zijn ook vruchten met een bizarre vorm, bijvoorbeeld een variëteit met een zeer welluidende naam "Dream of Sybarita", of zeer miniatuurmeloenen die "muis" worden genoemd.

Meloen is volledig vrij van allergenen - het kan aan jonge kinderen worden gegeven. Zeker niet voor pasgeborenen, maar baby's vanaf 8 maanden kunnen het wel als aanvullende voeding krijgen.

Het zoete en sappige vruchtvlees is een uitstekende natuurlijke remedie tegen depressie, het verbetert de werking van alle interne organen. Je kunt het niet alleen vers gebruiken. Er wordt een verscheidenheid aan desserts, salades, jam, marshmallows van gemaakt, gebakken en gedroogd in de magnetron.In welke vorm dan ook, het is buitengewoon gezond en smakelijk.

Video "Nuttige eigenschappen van meloen"

Deze video vertelt je over de heilzame eigenschappen van ieders favoriete product.

Centraal-Aziatische variëteiten

Meer dan 160 soorten meloenen worden geteeld op het grondgebied van de landen van Centraal-Azië, die over de hele wereld bekend zijn. Hier worden de beste en lekkerste vruchten verbouwd en de verscheidenheid aan vormen, kleuren en smaken is gewoonweg verbluffend. Onder hen zijn er zowel vroege zomer- als laatrijpe variëteiten die in de herfst rijpen - ze worden wintervariëteiten genoemd, omdat ze bijna tot de lente aanhouden.

De meest populaire Centraal-Aziatische culturele vertegenwoordigers zijn:

• Kassaba. Wintervariëteit, die in de late herfst wordt verwijderd terwijl ze nog groen is. Narijping van het gewas vindt plaats onder schuren in hangende vorm.
• Gaan wandelen. Deze Turkmeense variëteit is over de hele wereld bekend. Het rijpt tegen het einde van de zomer, wordt goed vervoerd en de hele winter bewaard. Vruchten zijn eivormig, groot (3-6 kg). Het vruchtvlees is wit, vrij stevig, maar sappig en erg zoet.
• Chogary (Boekhara). In Centraal-Azië is dit de meest gevraagde variëteit. Grote (tot 6 kg) vruchten zijn ovaal, met een puntige vorm aan één kant, ze hebben een dichte schil. Het vruchtvlees is wit, heel zoet.
• Ich-Kzyl, over de hele wereld bekend als Pineapple. Een middenseizoensras dat eind augustus rijpt in Centraal-Azië. De vruchten zijn ovaal, middelgroot (2-4 kg), gele schil, bedekt met een net met patroon. Het vruchtvlees is wit, zeer sappig met een karakteristieke geur en smaak van ananas.
• Geribbeld. Een vroeg rijpe Oezbeekse hybride met een karakteristiek geribbeld oppervlak. Thuis rijpt het midden in de zomer en eind augustus in de omstandigheden van de centrale zone van Rusland. De vruchten zien eruit als pompoen, de schil is geel, ruw, het vruchtvlees is zeer mals, zoet en aromatisch.
• Torpedo. De meest populaire Oezbeekse variëteit in Centraal-Azië en wereldberoemd. De vruchten zijn groot, langwerpig, licht puntig aan de randen. De schil is lichtgeel, ruw, bedekt met een net. Het vruchtvlees is wit, sappig, boterachtig. Goed vervoerd, lang opgeslagen.

Europese variëteiten

In Europa worden ongeveer 80 variëteiten gekweekt, speciaal gezoneerd voor zowel gematigde als noordelijke klimaten. Ze onderscheiden zich door hun kleine formaat (tot 2-2,5 kg), ronde vorm en vrij zoete smaak. Dit zijn voornamelijk zomer-vroegrijpe of middelrijpe soorten.

De vruchten van Europese hybriden worden slecht getransporteerd, verslechteren snel, dus ze worden onmiddellijk gegeten. Er wordt een verscheidenheid aan gerechten van bereid, gebakken, soms gedroogd. Het moet gezegd worden dat dergelijke vruchten erg handig zijn om in de magnetron te koken, omdat er praktisch geen sap uit stroomt.

In Europa worden de volgende meloenvariëteiten als de meest populaire beschouwd:

• Meloen Goud van de Scythen. Middenseizoen (70-80 dagen) hybride met kleine (1,5-2 kg) ronde vruchten. De schil is goudgeel, bijna oranje, enigszins ruw. Het vruchtvlees is wit, zeer sappig, licht olieachtig. Het ras is zeer goed bestand tegen ziekten, vorstbestendig.
• De droom van sybarite of op een andere manier de droom van een lui persoon. Een zeer vroege variëteit die technische rijpheid bereikt in 50-55 dagen. De droom van sybarite onderscheidt zich door kleine (300-500 g) vruchten met een originele langwerpige vorm en een groen gestreepte schil. Meloenvlees Sybarite Dream is wit, zeer sappig en knapperig, met een specifiek honingaroma en -smaak. De droom van sybarite wordt beschouwd als een hoogproductieve variëteit - 15-20 vruchten rijpen per seizoen aan de struik.
• Meloen Slavia. Een hybride met een medium late (90-110 dagen) rijpingsperiode. Vruchten zijn middelgroot (1,5-4 kg), bolvormig, geelgroene schil, bijna bruin, bedekt met een grof patroongaas. Het vruchtvlees is wit, dik en stevig, vrij sappig, zoet en aromatisch. Het ras is hoogproductief, bestand tegen droogte, kou en ziekte, goed getransporteerd.
• Meloen Duin. Een relatief nieuw ras met een vroege rijpingstijd (55-70 dagen). Vruchten zijn ovaal, gele schil is bedekt met een doorlopend net. Vruchtgewicht 2-3,5 kg. Het vruchtvlees is romig, zacht, zeer sappig met een uitgesproken aroma.
• Meloen Dubovka.Middenseizoen variëteit met kleine (0,8-2 kg) langwerpige vruchten. De schil is dun, goudgroen, gedeeltelijk bedekt met een net. Het vruchtvlees is romig, stevig, licht knapperig, heel zoet en aromatisch. Het ras is resistent tegen bacteriose en droogte.
• Titovka. Vroege (60-70 dagen) variëteit met ronde, kleine (1,5-2 kg) vruchten. De schil is geel, glad, gedeeltelijk bedekt met een gaas. Het vruchtvlees is wit, vezelig, sappig, zoet van smaak. Titovka wordt vaak op industriële schaal op het veld geteeld, omdat het goed is aangepast aan kou en ziekte.
• Meloen Raymond. Een uitstekende vroegrijpe hybride van het ananastype. De vruchten zijn groot van formaat (6-10 kg), uiterlijk vergelijkbaar met de bekende torpedo. De schil is dun, geel, volledig bedekt met een net. Het vruchtvlees is romig, zeer zoet (13% suiker), ongelooflijk sappig, met een karakteristiek honingaroma.
• Meloen Roksolana F1. Vroegrijpe (65-70 dagen) hybride met ronde, soms langwerpige vruchten met een gewicht tot 2,5 kg. De dunne gouden huid is bedekt met een klein gaasje. Het vruchtvlees is romig, zeer mals, licht olieachtig, zoet.
• Meloen Zoet wonder. Middenseizoen (80-95 dagen) hybride met zeer hoge opbrengst. De vruchten zijn rond, middelgroot (tot 3 kg), de schil is geel, netvormig. Melon Sweet Miracle heeft een ongelooflijke smaak - het lichte romige vruchtvlees is erg zoet, met een uitgesproken honingtint. Het ras is resistent tegen koude, schimmelziekten, goed getransporteerd.
• Delano. Een vroeg rijpe (53-55 dagen) hybride van het ananastype. Het gewicht van de Delano-variëteit bereikt 3-4 kg. Vruchten zijn langwerpig, met een netvormige schil van intens gele kleur. Delano's hybride heeft een onovertroffen honing-ananas aroma. Het vruchtvlees is erg zoet, oranje van kleur, bijna rood.
• Kalmuk. Een vroeg ras, vaak op de akkers gekweekt. De vruchten worden gekenmerkt door een ruwe, licht geribbelde schil. Het vruchtvlees is sappig, zoet en zeer vlezig. De cultuur is pretentieloos, met de juiste zorg geeft het hoge opbrengsten, wordt goed getransporteerd
• Dakar. Een vroegrijpe hybride van het ananastype, relatief recent gekweekt. Vruchten zijn ovaal en wegen 3-5 kg. De schil is heldergeel, bedekt met een net. Dakar-pulp is zoet, boterachtig, met een karakteristieke ananassmaak en -aroma.

De beste vroegrijpe rassen voor het relatief stabiele Europese klimaat zijn nu op een rij gezet.

Exotische meloenen

Er zijn veel exotische en ongewone variëteiten in de wereld. Ze zijn allemaal overwegend vroeg, omdat ze groeien in zuidelijke of tropische klimaten. Over de meest populaire zullen we het nog hebben.

Bananenvariëteit

De beschrijving van het bananenras lijkt enigszins op de vrucht met dezelfde naam. Bananenmeloen is net zo lang, alleen de schil is lichtgroen. De Bananenhybride (bananenmeloen) is ontwikkeld in de Verenigde Staten en wordt daar sinds 1885 verbouwd. De bananensoort is laat - de bananenmeloen rijpt in 90 dagen.

In het Westen is de Banana hybride erg populair. Onder goede omstandigheden groeit de variëteit Banana uit tot een behoorlijke maat: 35-80 cm lang en 8-15 cm in diameter. Bananenmeloen smaakt een beetje naar fruit - het vruchtvlees van de bananensoort is net zo zacht, mals en vettig. Daarnaast heeft bananenmeloen een karakteristiek aroma dat doet denken aan een echte banaan.

Er is echter één significant verschil: qua kleur van het vruchtvlees lijkt de bananensoort helemaal niet op een vrucht. Binnenin is een bananenmeloen goudkleurig, bijna rood, met een groenachtig randje onder de schil. Bananenmeloen wordt als de meest ongewone beschouwd, niet alleen in zijn thuisland, maar over de hele wereld.

Vietnamese gestreepte meloen

Het is een miniatuurvrucht met een geelbruine kleur, waarvan het romige vruchtvlees een heerlijke ananassmaak heeft.

Mexicaanse augurk (muismeloen)

Een miniatuurhybride met een groen gestreepte schil die eruitziet als een kleine watermeloen. Het vruchtvlees van deze vruchten is ook groen en licht waterig met een zure smaak.

Dit zijn natuurlijk niet allemaal exotische namen. Zaden van een grote verscheidenheid aan exotische hybriden zijn nu verkrijgbaar in tuinwinkels.Maar er moet aan worden herinnerd dat ze alleen in een kas kunnen worden gekweekt.

Video "Proeven van acht meloensoorten"

Deze video is gewijd aan de favoriete zomertraktatie van kinderen en volwassenen. U ziet 8 soorten meloenen, leert over hun voordelen en voordelen.