Hoe kies je een zoete en rijpe meloen: deskundig advies

Waar te kopen?

In feite is de geelzijdige schoonheid geen vrucht, maar een groente van de pompoenfamilie. Ze heeft veel voordelen, waarvoor ze geliefd is bij de tuiniers van ons land. Naast het gunstige effect op de darmen, verbetert het de structuur van het bloed, kalmeert het de zenuwen en verbetert het de normale verhouding van zouten in het lichaam. Meloen is een goede dorstlesser.

Artsen adviseren om Dinah te gebruiken als een profylactisch middel dat een diuretisch, licht laxerend, tonisch en atherosclerotisch effect heeft. Artsen zijn ervan overtuigd dat meloen veel vitamines bevat die het verouderingsproces helpen vertragen, het haar versterken, de hersenen stimuleren en de spieren met meer energie vullen. Het is belangrijk om het juiste dieet te volgen. Deze zoete groente is onmisbaar in de lente, wanneer de immuniteit van elke persoon, verzwakt door de strenge winter, dringend ondersteuning nodig heeft.

Om het juiste kwaliteitsproduct te kiezen, moet u de plaats van aankoop kennen. Meloen mag niet in de buurt van de rijbaan worden gekocht. Omdat de aanwezigheid van een groot aantal auto's in de buurt de ophoping in de foetus in een paar dagen veroorzaakt van een aanzienlijke hoeveelheid zware metalen die afkomstig zijn van auto-uitlaatgassen.

Hoe kies je de juiste meloen? Het wordt aanbevolen om te weigeren het fruit te kopen, op de schil waarvan er duidelijke schade is. Omdat ze veroorzakers van botulisme, salmonellose en andere infecties kunnen bevatten. Het is het beste om reeds gesneden exemplaren niet aan te schaffen. Omdat je niet zeker kunt zijn van de netheid van het mes waarmee het is gedaan. Het wordt ook afgeraden om dergelijk fruit te kopen dat zich op de grond bevindt en niet op pallets die speciaal voor deze doeleinden zijn ontworpen. Direct voor de aankoop moet u de verkoper vragen of hij toestemming heeft om dit product te verhandelen. Meestal wordt het uitgegeven door de SES-autoriteiten. Het is niet overbodig om kennis te nemen van de resultaten van laboratoriumtests en het kwaliteitscertificaat.

Video "Sorteren"

Uit de video leer je over de beste soorten meloenen.

Hoe kies je een zoete?

Er zijn bewezen manieren om een ​​meloen te kiezen, in het bijzonder om een ​​zoete te krijgen. Veel hangt in deze kwestie natuurlijk af van de variëteit.

Kolkhoznitsa, Torpedo, Gulyabi zijn bijvoorbeeld populair bij honderden beroemde soorten meloenen.

De eerste is heldergeel van kleur, rond van vorm en behoorlijk aromatisch. Het kan echter niet bogen op een goede mate van zoetheid. Je moet bij het kopen niet op de maat jagen. Het is het beste om een ​​\u200b\u200bexemplaar te kiezen waarvan de diameter niet groter is dan 10 - 15 cm De torpedo heeft een langwerpige vorm en een groot formaat. Bovendien, hoe groter de vrucht, hoe zoeter hij is. Ze is geschilderd in een lichtgele kleur, minder aromatisch en zoeter dan de kolchozenvrouw. Volgens wetenschappers verscheen de Gulyabi-variëteit vóór onze jaartelling op het grondgebied van Centraal- en Klein-Azië.

In de dagen van de voormalige Sovjet-Unie was de Gulyabi-meloen de personificatie van het beroemde oosterse product. Buiten wordt het beschermd door een dichte huid met een gaas van kleine scheurtjes. Binnenin Gulyabi zit sappig, zacht en heel zoet vruchtvlees.Het product is van nature begiftigd met een rijke chemische samenstelling. Daarnaast onderscheidt de Gulyabi meloen zich door een hoge mate van houdbaarheid en transporteerbaarheid.

Naast raskenmerken zijn er manieren om een ​​sappige meloen correct te identificeren. Hoe kies ik een goede meloen? Let op geur. De smakelijke vrucht heeft noodzakelijkerwijs een delicaat en aangenaam aroma met tonen van ananas, honing of peer. Als het er niet is, is het beter om verder te zoeken. Een vrucht met een hoge zoetheid en behoorlijk rijp kan worden onderscheiden door met je vingers op het oppervlak te tikken. Als je een dof geluid hebt, heb je een uitstekend exemplaar in handen. Het is ook noodzakelijk om het gebied van de stengel te onderzoeken. Als op deze plek, tijdens het persen, de schil een beetje buigt, dan staat voor je een rijpe en sappige oosterse schoonheid. Ook de conditie van de staart is belangrijk. Het moet dik en droog zijn. De vrucht moet een vrij zachte schil hebben. Die kun je vervolgens gemakkelijk met een mes of ander scherp voorwerp verwijderen. Er moet een groene huid onder zitten.

Je kunt geen fruit kopen waarvan het oppervlak scheuren of andere beschadigingen heeft. Naast het feit dat er in dit geval een risico bestaat dat verschillende virussen en bacteriën binnendringen, is het onwaarschijnlijk dat een dergelijk exemplaar u met een uitstekende smaak zal behagen. Het gaas op het oppervlak van de vrucht moet droog en zanderig van kleur zijn. Als de nerven groen gekleurd zijn, kan dit erop duiden dat de vrucht ongezoet is.

Hoe kies je een rijpe?

Hoe een rijpe schoonheid correct te identificeren? De mooiste exemplaren komen eind augustus op de markt. In de middelste zone van ons land worden veel uitstekende variëteiten geteeld. We hebben het hierboven al gehad over de meest populaire. Wij verkopen ook nootmuskaatmeloenen geïmporteerd uit andere landen. Maar ze zijn niet te vergelijken met groenten die op de lokale velden worden verbouwd.

Het is niet zo moeilijk om de juiste rijpe en hoogwaardige oosterse gast te kiezen, die maximaal voordeel voor het lichaam zal opleveren, als u enkele selectiecriteria kent. Experts raden af ​​om gebarsten en gesneden exemplaren te kopen. Het is noodzakelijk om de toestand van de staart te onderzoeken. Droog geeft de normale rijpheid van de groente aan. Je zou een dof geluid moeten horen na de klap. Bij het aandrukken van de schil moet een rijp exemplaar een beetje opveren.

Overmatige hardheid van het fruit zal de consument vertellen over zijn onrijpheid. Je kunt niet te zacht kopen, hoogstwaarschijnlijk zal het snel verslechteren en onbruikbaar worden.

Bij het bemesten van het land worden vaak chemicaliën zoals salpeter, ureum en soms zelfs urine gebruikt. Om niet vergiftigd te raken, is het beter om te weigeren een exemplaar te kopen dat tekenen vertoont van een teveel aan nitraten. Dit is de aanwezigheid van longitudinale aderen, grijsachtige en lege zaden. Bij nitraatvruchten verschilt de plaats waar de staart aan de vrucht is bevestigd in kleur van de rest van de exemplaren. Het is mogelijk om nitraatmeloen niet alleen in juni-juli, maar zelfs half augustus te kopen. Let daarom op de karakteristieke tekens.

Om u een heerlijk zomerfruit te bezorgen met een uitstekende smaak en andere kenmerken, moet u het niet snijden en meteen eten nadat het in uw huis is gekomen. Het is beter om het oppervlak eerst in te schuimen en grondig af te spoelen met koud water. Deze eenvoudige procedure maakt het mogelijk om bestaande gifstoffen en stoffen die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam, die zich in de schil ophopen, te verwijderen. Het gesneden exemplaar mag alleen in de koelkast worden bewaard. Het wordt afgeraden om de meloen te gebruiken in combinatie met zuivelproducten, koud water en alcoholische dranken. Als u deze aanbevelingen negeert, is maagklachten mogelijk.

Video "Hoe te kiezen"

De video laat zien hoe je een nitraatvrije zoete meloen kiest.