Wat is komkommer en hoe kweek je het buiten?

Wat is ogurdynya

De hybride werd geboren in Centraal-Azië en behoort tot de Pumpkin-familie. Naarmate het gewas rijpt, heeft het de eigenschappen van een komkommer, en de eetbereidheid is te wijten aan een verandering in kleur en smaak, die doet denken aan een meloen. Dus verscheen er een nieuw type fruitplant, gefokt door fokkers - gherdin. Totdat de groente rijp is, wordt het gebruikt om salades te vullen en het geoogste onrijpe gewas wordt voor de winter bewaard in de vorm van augurken. Het rijpe zoete fruit wordt gebruikt als dessert, het is ook bedekt als jam.

Video "Hoe een komkommer te kweken"

Uit deze video leer je hoe je een komkommer op je site kunt laten groeien.

Nuttige en nutritionele eigenschappen van de cultuur

Zo'n groente wordt geclassificeerd als een caloriearm product, omdat 100 g van de vrucht 38 kcal bevat. De voedzame pulp, die voor 90% uit water bestaat, heeft een grote hoeveelheid nuttige micro-elementen. Het bevat:

• pectine, nectarine;
• cellulose;
• eiwitten;
• organische zuren, minerale zouten;
• stijfsel.

De verhouding van nuttige elementen hangt in grote mate af van de variëteit van het cultuurgewas. Qua smaak lijkt de plant in de vroege stadia van rijping op een komkommer en krijgt de rijpe vrucht smaaksensaties van banaan tot perzik.

Populaire soorten komkommer

Fokkers hebben hybriden gefokt, waarvan de vruchten 3 kg bereiken. Er zijn meer dan 15 soorten die verschillen in smaak en andere eigenschappen. Ze hebben een vroege volwassenheid, productiviteit, weerstand tegen kou en ziekte:

• Fasano;
• Verbeterd;
• Speciaal;
• Nieuw;
• Karamel;
• Groente;
• Wit;
• Banaan;
• Ananas;
• Alexandrië.

De algemene favoriet, volgens de meeste tuinders, is Manduria. De vruchten van deze variëteit bereiken 1 kg, ze zijn erg sappig. De verandering in smakelijkheid tijdens het rijpen maakt het exotisch, vooral bij de eerste smaaksensaties. Een andere populaire variëteit is Orenburgse kalebas. Donkergroene vruchten met een lengte van 12 cm kunnen al midden in de zomer worden verwijderd en als salade of ingeblikt worden gebruikt. Half augustus rijpt de groente volledig, uit één struik worden meer dan een dozijn gele sappige vruchten van twee kilogram verkregen.

Voor-en nadelen

Bij het kweken van deze groente probeerden fokkers de maximale hoeveelheid positieve eigenschappen uit gekruiste komkommers en meloenen te halen. Als gevolg hiervan heeft ogurdynia de volgende voordelen:

De voordelen van deze groente voor het lichaam zijn aanzienlijk: micro- en macro-elementen van de pulp helpen bij de behandeling van bloedarmoede, stimuleren de uitstroom van gal, verwijderen gifstoffen en helpen de stofwisseling te herstellen. Bovendien hebben komkommervruchten antioxiderende eigenschappen.

Geen enkele groente kan zonder gebreken. Deze hybride is geen uitzondering:

Kenmerken van het kweken van komkommers

Een pretentieloze hybride vereist dezelfde aandacht bij het planten en verzorgen als komkommers. Het warme droge klimaat van de middelste breedtegraden is gunstig voor de constructie van een dergelijke cultuur. Afhankelijk van de locatie - van het Stavropol-gebied tot de regio Moskou - worden verschillende variëteiten geselecteerd.

Optimale timing voor het kweken

De hybride wordt in de tweede helft van mei in de volle grond geplant. Hiermee kunt u de cultuur beschermen tegen mogelijke vorst in mei, die zich soms in de vroege dagen van deze warme maand laat voelen. Om de zaden tegen die tijd te laten ontkiemen, beginnen de zaailingen na 15-20 april te groeien, waardoor je op een vroege datum kunt oogsten. Tijdig planten maakt het mogelijk om (ongeacht het type hybride) vruchten te verzamelen voor de eerste nachtvorst.

Locatieselectie en locatievoorbereiding

Om kruisbestuiving te voorkomen, moet u er bij het bepalen van de locatie op letten dat gerelateerde meloenen zoals pompoen of pompoen niet in de buurt worden geplant. De te planten grond moet los zijn en door zijn eigenschappen moet het zo lang mogelijk vocht vasthouden. Kaliumsulfaat en salpeter worden gebruikt als meststoffen.

Zaaien

De koudebestendige eigenschappen van de hybride zullen het niet redden van mogelijke vorst, daarom is het in regio's ver van de zuidelijke regio's acceptabel om zaailingen te kweken en vervolgens op een tuinbed te planten. Als plantcontainer worden bekers of kleine dozen gebruikt, die worden gevuld met veengrond, waarna zaden worden geplant tot een diepte van niet meer dan 2 cm.

Regels voor de verzorging en het planten van zaailingen

Containers met zaden worden op een warme, goed verlichte plaats geplaatst. Na 4-6 dagen ontkiemen de zaailingen. De grond moet worden gecontroleerd en periodiek overvloedig worden bewaterd. In de kamer waar de zaailingen zich bevinden, is tocht ongewenst en wordt de kamertemperatuur op 18-20 ° C gehouden. Na 30-35 dagen worden de zaailingen in de volle grond getransplanteerd.

Bewaterings- en voermodi

De pretentie van de hybride en de neiging tot bacteriële ziekten vereisen periodiek gemeten bodemvocht, en de zaailingen moeten zo worden geplant dat de grond wordt geventileerd en beschikbaar is om te worden losgemaakt. Topdressing wordt gedaan wanneer de eerste vruchten verschijnen met toorts of kippenuitwerpselen. Vroege verrijking van de bodem met voedingsstoffen zal leiden tot een grotere ontwikkeling van het stengelstelsel, dus het moment waarop de eierstokken verschijnen is van fundamenteel belang bij het bemesten van de grond.

Wieden en losmaken

Het verwijderen van onkruid rond de struik is een voorwaarde voor het kweken van een hybride. Het wordt zorgvuldig uitgevoerd om de stengels en bladeren van de komkommer niet te beschadigen. Na overvloedige watergift of regen wordt de grond losgemaakt zodat er geen korst ontstaat, wat de verrijking van het wortelstelsel met zuurstof verhindert.

Bush-formatie

Om ervoor te zorgen dat de cultuur middelgrote vruchten produceert en zich correct ontwikkelt, wordt knijpen gebruikt. Het wordt uitgevoerd over het vijfde blad van de hoofdstam en de zijscheuten - meer dan 7 of 8 bladeren. Hierdoor kan het vereiste aantal volwaardige eierstokken worden gevormd. Wanneer de vruchten aan de laterale processen worden vastgemaakt, wordt het knijpen van deze scheuten uitgevoerd op het niveau van 2 of 3 bladeren. De zijstelen die de grond raken, worden ingegraven, wat zorgt voor meer groei van het wortelstelsel.

De belangrijkste ziekten, plagen en methoden om ermee om te gaan

De neiging van een hybride tot schimmelziekten vereist de juiste aandacht en goede zorg. De meest voorkomende problemen voor komkommers zijn bacteriële of wortelrot. Om de kans op infectie van de cultuur te verkleinen en een volwaardige hybride te laten groeien, worden de volgende preventieve maatregelen uitgevoerd:

• verander de landingsplaats jaarlijks;
• voldoen aan alle agrotechnische aanbevelingen voor de teelt van een bepaald ras;
• behandel de plant periodiek met fungiciden die koper bevatten;
• de aangetaste delen van de struik worden afgesneden en vervolgens verbrand;
• wanneer wortelrot wordt gedetecteerd, wordt de struik samen met de wortels verwijderd en wordt de plaats waar het groeide behandeld met kopersulfaat.

Regels voor oogsten en bewaren

Door de veelzijdigheid van het gewas kun je vroeg beginnen met oogsten en de hybride als salade gebruiken. In dit stadium hebben de vruchten een taaie korst die de groente tijdens het transport zal beschermen. Als de komkommer volledig rijp is, wordt hij zachter en wordt de korst dunner. Dit is belangrijk om te overwegen bij transport, vooral over lange afstanden.

In een koele ruimte bij temperaturen van 0 tot +5 ° C en goede ventilatie, kunnen vruchten 1,5-2 maanden hun smaak behouden.

Aanbevelingen voor gebruik

Het exotische karakter van de groente maakt het mogelijk om in een vroeg stadium van rijping salades, augurken en snacks van fruit te bereiden. En de specifieke eigenschappen van de rijpe hybride maken het mogelijk om het eindproduct te gebruiken in de vorm van een dessert, als apart gerecht of conservering (compotes, jam). Bovendien wordt het zoete fruit geconsumeerd in de vorm van gekonfijt fruit en gedroogde plakjes, waardoor de tafel het hele jaar door nuttige elementen krijgt.

Beoordelingen van bewoners van de zomer

De meeste tuinders die de meloencultuur voor het eerst hebben geprobeerd, zijn zeer verrast door de unieke mogelijkheden om de hybride te gebruiken bij het koken. Vooral verrassend, volgens tuinders, is de smaak van meloen, vergezeld van ananas- of bananenaroma, afhankelijk van het type plant.

Met behulp van de prestaties van veredelaars telen zomerbewoners unieke en exotische gewassen. Bij de aankoop van deze of gene hybride dient men echter rekening te houden met de aanbevelingen en het klimatologische aanpassingsvermogen van de groente aan het plantoppervlak.