Knoflook kweken als bedrijf: winstgevendheid

Hoeveel kun je verdienen met het kweken van knoflook?

Veel aspirant-ondernemers staan ​​sceptisch tegenover een dergelijke onderneming. Ze geloven dat de consumptie van knoflook, in vergelijking met andere groenten, veel lager is en dat je er niet veel aan zult verdienen. Maar alleen mensen ver van de landbouw kunnen zo redeneren. Knoflook is in feite een zeer waardevol voedingsproduct. Het wordt, zij het in kleine hoeveelheden, regelmatig door elk gezin geconsumeerd, en vanaf het midden van de zomer, wanneer de periode van bewaring en verkrijging begint, neemt de vraag naar het product vele malen toe.

Bij het analyseren van de winstgevendheid van de knoflookbusiness, moet worden opgemerkt dat u bij het telen van gewassen in het open veld gemakkelijk kunt doen zonder het gebruik van speciale apparatuur, waardoor de kosten in de ontwikkelingsfase aanzienlijk worden verlaagd. Bovendien is de verhouding tussen opbrengst en kosten van het product zeer aantrekkelijk - de aankoopprijs van het product begint bij $ 1,3 en de verkoopprijs is twee of meer keer hoger. De gewasopbrengst is gemiddeld 13 ton per hectare, terwijl plantgoed per hectare ongeveer 1000 kg of 1 ton nodig heeft.

Het is gemakkelijk te berekenen dat de winst van de verkoop vrij hoog is. Maar het hangt allemaal af van het volume van de producten en de wijze van verkoop. De hoogste winst kan worden behaald bij de detailhandel - de kosten van knoflook op de markt variëren tussen 100-150 roebel per kilogram. Als deze methode niet geschikt is, kunnen de producten worden verkocht aan groothandels of wederverkopers. In dit geval zijn de kosten van 1 kg 60-70 roebel, maar het voordeel ligt in het feit dat alle goederen in één keer worden verkocht.

Natuurlijk zal grootschalige commerciële teelt van het gewas hogere winsten opleveren. Maar houd er rekening mee dat een boerderij speciale apparatuur, opslagfaciliteiten, inhuurpersoneel nodig heeft, en dit zijn allemaal extra kosten.

Geschat wordt dat de winstgevendheid van de industriële teelt van winterknoflook 70-80% is, terwijl deze in de detailhandel 150% bereikt.

Zoals de cijfers laten zien, kan de knoflookbusiness als stabiel en zeer winstgevend worden beschouwd.

Knoflook bedrijfsorganisatie

Het opstellen van een businessplan is de eerste fase van het organiseren van elk bedrijf. Een zorgvuldige planning zorgt ervoor dat uw bedrijf veilig en winstgevend wordt gerund en beschermt u tegen mogelijke risico's en obstakels. Maar ook hier hangt alles af van de schaal van de onderneming. Het is onwaarschijnlijk dat een gepensioneerde een businessplan moet opstellen voor het telen van knoflook in zijn zomerhuisje. Voor een boerderij is planning echter noodzakelijk en onvermijdelijk, omdat zo'n bedrijf alleen niet zal werken.

Berekening van kapitaal voor planten en groeien

Een knoflookteeltbedrijf is vooral winstgevend als u een stuk grond bezit, omdat er extra kapitaal nodig is om het land te huren.Als uw ondernemersactiviteit in deze richting net begint, is het beter om u te beperken tot een klein gebied, niet meer dan 1 hectare - het is problematisch om een ​​groot gebied handmatig te verwerken. Je zult personeel moeten inhuren, wat ook extra kosten met zich meebrengt.

Naast het perceel heb je ook een set nodig (knoflooktanden). De marktprijs voor zaad is 30-200 roebel per 1 kg. De kosten zijn afhankelijk van de knoflookvariëteit, dus denk bij het kopen van zaden goed na over wat belangrijker is: besparen op goedkope variëteiten en een gemiddelde opbrengst krijgen, of het beste zaad kopen en een hoge opbrengst en grote winst behalen.

Om knoflook buiten te kweken, heb je kunstmest nodig. Het voeden van planten drie keer per dag tijdens het seizoen kost 4-5 duizend roebel. Wellicht zijn er bij het poten en oogsten één of meerdere uitzendkrachten nodig, die ook betaald moeten worden.

Als u van plan bent het gewas aan de detailhandel te verkopen, moet u zorgen voor het magazijn en de opslagcontainers. In dit opzicht is het winstgevender om producten in bulk en onmiddellijk te verkopen om de opslagkosten te verlagen.

Over het algemeen kan het totale startkapitaal voor dit bedrijf 20-40 duizend roebel zijn. Het hangt er allemaal van af of je assistenten inhuurt, of het alleen doet, of je een magazijn moet huren en andere werkmomenten. Voor industriële teelt van gewassen in de volle grond is registratie van een boerderij vereist en dat is een heel andere investering.

U dient rekening te houden met de kosten van dergelijke organisatorische zaken:

• registratie van ondernemerschap;
• landpacht;
• aankoop van apparatuur, inventaris;
• zaad materiaal;
• minerale additieven en meststoffen;
• magazijn verhuur;
• personeel inhuren en betalen voor hun arbeid.

In dit geval hangt de grootte van het startkapitaal af van de omvang van de knoflookteelt in de buitenlucht. Een geschatte berekening van meststoffen en zaad wordt hierboven weergegeven aan de hand van het voorbeeld van een oppervlakte van 1 hectare, plus de kosten van het oplossen van organisatorische problemen.

De subtiliteiten van het verkopen van knoflook

Als het productievolume groot is, moeten verkoopproblemen al vóór de oogst worden opgelost.

Besteed allereerst aandacht aan de bedrijven en organisaties die betrokken zijn bij de productie van voedselproducten. Uw potentiële consumenten kunnen grote supermarkten, cafés of restaurants, vleesverwerkende bedrijven, conservenfabrieken zijn.

Lukt het ons om met hen in contact te komen, dan zijn er de komende jaren geen verkoopproblemen. Houd er bij het geven van knoflook aan winkels rekening mee dat ze daar vaak goederen te koop aanbieden. Dit betekent dat u uw inkomen pas ontvangt nadat alle goederen zijn verkocht. Als deze optie bij u past, bescherm uzelf dan tegen mogelijke problemen door een overeenkomst af te sluiten, die een vast bedrag van de transactie aangeeft.

Knoflook in bulk verkopen is aantrekkelijk omdat u alle risico's van opslag en verkoop van producten verschuift naar dealers en u zelf netto winst maakt. Natuurlijk is het inkomen niet zo groot als het zou kunnen zijn met de detailhandel, maar er zijn geen problemen meer met de verkoop.

Het is belangrijk om te begrijpen dat de winst toeneemt met de uitbreiding van het klantenbestand, dus wees constant op zoek naar nieuwe distributiekanalen.

Video "Economie van het kweken van knoflook"

Bekijk een video over de economische component van de knoflookbusiness en hoe deze is georganiseerd.