Kenmerken van de knoflookvariëteit Rocambol

Beschrijving

Rocamboll heeft vele namen: kapsel, knoflookui, Spaanse knoflook, Egyptische ui, enz. Hij kwam naar ons vanuit de uitgestrektheid van Centraal-Azië. Omdat hij pretentieloos was in de teelt, won hij al snel de harten van groentetelers. Verschilt in hoge productiviteit, rijk aan vitaminesamenstelling, terwijl het een aangename licht scherpe smaak heeft en een onmisbaar ingrediënt wordt in veel gerechten. Het positieve effect op het maagdarmkanaal wordt ook opgemerkt: zonder het beschadigde slijmvlies te irriteren, draagt ​​het tegelijkertijd bij aan het herstel ervan.

Rocambol combineert de eigenschappen van ui en knoflook en is een meerjarige plant. In de hoogte bereiken de stelen 1,5 meter, bekroond met een bolvormige bloeiwijze met een groot aantal miniatuurbloemen. Ondanks de duidelijke gelijkenis met bollen, produceert deze bloeiwijze geen zaden, omdat deze volledig steriel is. De plantbol begint zich pas in het tweede teeltjaar in kruidnagel te verdelen. Afhankelijk van de groeiomstandigheden bereikt de bol een diameter van 10 centimeter en weegt ongeveer 250 gram. Vormt tot 15 bollen, met een gewicht van 2-4 gram.

Voor voedsel kun je zowel een tand als bollen eten, verdeeld in kruidnagel, evenals de bladeren van de plant. De chemische samenstelling van de cultuur bevat essentiële oliën, koolhydraten, vitamines, fytonciden, caroteen, ascorbinezuur.

Groeiende functies

Er zijn twee manieren om Rocambol te kweken: door ééntand te zaaien of ééntandige kinderen te gebruiken vanaf de onderkant van de hoofdbol. In het eerste teeltjaar is het gemakkelijk om de bol met de uienbol te verwarren omdat deze niet in kruidnagel is verdeeld. Door ze echter in het tweede jaar te zaaien, krijgt u de gebruikelijke ui, verdeeld in 5-7 kruidnagels.

Dit ras geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen in de tuin, zonder overmatige waterstagnatie. Elke grond is geschikt, het belangrijkste is dat deze vruchtbaar is, veel organische elementen bevat en niet te zuur is. Rocambol kan worden geplant na peulvruchten, kool, komkommers, courgettes, aubergines.

Plaats de bedden van zuid naar noord zodat de planten gedurende de dag voldoende zonlicht en warmte krijgen. In de herfst wordt een plaats om te planten voorbereid: ze maken de grond los, bemesten deze, graven deze tot een diepte van minimaal 20 centimeter.

Voor het planten wordt het zaad op grootte gesorteerd en vervolgens gedesinfecteerd en getemperd in een oplossing van kaliumpermanganaat of asvloeistof.

Landen

Markeer de bedden in het geselecteerde gebied. De onderlinge afstand moet minimaal 25 centimeter zijn, en tussen de tanden van Rocumball minimaal 15 centimeter. Plantdiepte - 10 centimeter. Nadat je de kruidnagels in de grond hebt gezet en de bedden hebt afgedekt, moet je ze goed water geven en mulchen met een laagje humus, turf of stro van 3 centimeter. Het is vooral belangrijk om de bedden te mulchen als u Rocambol voor de winter plant, omdat het niet kan bogen op een hoge vorstbestendigheid.

De landingstijd voor Rocambol voor de winter is begin oktober. In dit geval heeft u geen geweekte kruidnagels nodig, die op een afstand van maximaal 15 centimeter worden geplant, ongeacht hun grootte.

Als uw gebied koude winters heeft, moet de mulchlaag worden verhoogd tot 5 centimeter.

Zorg

Zodra je de eerste lentescheuten van Rocumboll ziet, begin je de grond tussen de bedden los te maken en, in zeldzame gevallen (voorzichtig), direct in de buurt van de planten zelf. Rocambol water geven is vaak nodig, zorg ervoor dat u de grond losmaakt voordat u water geeft, zodat de plant zoveel mogelijk vocht krijgt.

Verwijder onkruid tijdig, want Rocambol kan dit zelf niet aan. Als de plant er zwak uitziet, worden de bladeren bleekgroen, dan is het tijd om te voeden. Stikstofmeststoffen werken goed. In het midden van het groeiseizoen moeten fosfor en kalium aan de grond worden toegevoegd. Je kunt de bedden ook water geven met gistoplossing (10 gram gist verdunnen in 10 liter warm water en vervolgens de oplossing 1:10 verdunnen).

Het is raadzaam om profylactisch te sproeien met fungiciden en insecticiden om planten te beschermen tegen schade door schimmelmicroflora en insectenplagen.

Reiniging en opslag

De variëteit wordt geoogst zodra de bladeren geel en droog beginnen te worden.

Let goed op de plant, want het wordt niet aanbevolen om Rocambol in de grond te veel bloot te stellen - de kans op infectie met schimmelsporen neemt toe. Bovendien worden de schubben op de bollen dunner en barsten ze, zodat de kruidnagels uiteenvallen en snel beginnen te verslechteren.

Net als gewone knoflook worden Egyptische uien voorzichtig met een hooivork met platte tanden losgewrikt, onder een bladerdak gelegd, waar ze van de aarde worden ontdaan. Het is raadzaam om de bollen niet in de volle zon te laten staan, zodat ze niet verbranden - dit tast het zaaivermogen van de plant aan. Laat 7-10 dagen drogen, waarbij u zich concentreert op de kleur van de stengel - zodra deze geel wordt, kunt u de stengel en wortels afsnijden en vervolgens opbergen.

Rocambol wordt bewaard op een droge, koele plaats, het is wenselijk dat de luchttemperatuur niet hoger is dan 7 graden. Anders kun je dezelfde bewaartrucs gebruiken als bij knoflook: bestrooi met zout, maak een poeder, bewaar in olie.

Voor- en nadelen van de variëteit

Onder de voordelen van de Rocambol-variëteit moet worden opgemerkt:

• hoge productiviteit;
• grote maat bollen en gewicht kruidnagel;
• pretentie bij het groeien;
• pittige smaak;
• een rijke set vitamines.

Er zijn echter ook nadelen die, hoewel ze het plezier van het kweken van de variëteit niet bederven, moeten worden geuit:

• teelt gedurende twee jaar;
• lage vorstbestendigheid, daardoor verlies van een deel van het gewas;
• kwetsbaarheid voor schimmelmicroflora;
• een grote kans op het veroorzaken van een allergische reactie bij een persoon.

Video "Over Rocumball"

In deze video een verhaal over Rocambol-knoflook, de voordelen, eigenschappen en toepassingen ervan.