Aubergines zijn verschillend van vorm en kleur, maar ze zijn altijd goed voor het lichaam. Dankzij het hoge gehalte aan eiwitten, vezels en een unieke balans van vitamines en elementen, kan deze nachtschade iedereen genezen. Het helpt het hart, de lever, de nieren, normaliseert cholesterol, verbetert het water-zoutmetabolisme. Maar zelfs deze onbetwistbare voordelen maakten hem geen vaste klant in onze tuinen. Hoe sterke zaailingen kweken, een tuinbed of kas voorbereiden? Wanneer planten, water geven, bemesten? Hoe beschermen tegen ongedierte? Lees alles in de artikelen van onze rubriek.