We telen een peer Bosschoonheid in het land: advies voor beginnende hoveniers
Inhoud
Geschiedenis en regio's van de perenteelt Bosschoonheid
De geschiedenis van de oorsprong van het ras is niet helemaal gebruikelijk. De boom werd in het begin van de 19e eeuw bij toeval ontdekt in een Belgisch bos, niet ver van de stad Alost. Belgische fokkers noemden het ras echter anders - Marie-Louise. De ongewoon zoete smaak van de vrucht maakte de peer zo populair dat hij tegen het einde van de eeuw bijna alle Europese variëteiten verving.
Vandaag de dag is de Forest Beauty in moderne catalogi echter volledig gescheiden van de Belgische. Een zwaarwegend argument voor de verdeling was het ontbreken van volledige identiteit van raskenmerken, ondanks hun gelijkenis. Een ander controversieel punt is de naam die aan de peer is gegeven, Lev Simirenko - Boterboom. Het gaat niet door catalogi, maar het kan heel goed de naam van de auteur zijn.
De Noord-Kaukasische en Beneden-Wolga-regio's van Rusland werden de regio's met zonering van de rang. Vanwege de pretentieloze zorg en goede tolerantie voor droogte en kou, wordt het ras echter in andere regio's van Rusland geteeld, met name in de regio Moskou.
Video "Regels voor het planten van peren"
In deze video leer je hoe je een peer op de juiste manier in de tuin plant.
Beschrijving en kenmerken van het ras
De uiterlijke kenmerken van de boom wijken praktisch niet af van de ons bekende perenstandaarden. Maar raskenmerken hebben hun eigen verschillen.
Het uiterlijk van de boom
Afhankelijk van het groeigebied kan de bosschoonheid worden toegeschreven aan zowel middelgrote als hoge bomen. Gemiddeld is de hoogte van een peer niet groter dan 5 m. In het eerste decennium van zijn leven groeit en ontwikkelt de boom actief, het is tijdens deze jaren dat hij zijn maximale hoogte bereikt. Dikke rechte of licht gebogen scheuten vormen een breed piramidale middenbladige kroon.
Jonge scheuten zijn bedekt met roodbruine schors, oudere scheuten krijgen een grijsachtige kleur. De bladplaten zijn middelgroot, donkergroen van kleur, licht gekarteld aan de randen. De knoppen zijn klein, zilverachtig. Kleine roze-witte bloemen groeien meestal in bloeiwijzen tot 10 stuks, maar kunnen ook afzonderlijk worden gevonden.
Fysieke en kwaliteitskenmerken van het fruit
De vruchten van de Forest Beauty zijn middelgroot, met een karakteristieke afgeknot-eivormige vorm, met een kleine smalle trechter. Het gemiddelde gewicht van één peer is ongeveer 140 g, maar in de zuidelijke regio's en in gebieden met een rijke vruchtbare grond kunnen de vruchten 300 g bereiken.
De huid is ruw, dicht, maar niet dik.De kleur hangt af van de mate van rijpheid van de vrucht: in een vroeg stadium is hij groengeel, een rijpe peer heeft een heldere blos, die soms de helft van de vrucht bedekt. Op de huid worden kleine bruine vlekken waargenomen en daaronder zijn grijsachtige onderhuidse stippen.
Het vruchtvlees is zacht, met een olieachtige consistentie, het smelt letterlijk in je mond. De smaak van de vrucht is zeer harmonieus: niet-suikerachtige zoetheid wordt ideaal gecombineerd met een lichte zuurheid. Fruit bevat niet alleen suikers en droge stoffen, maar ook B-vitamines, kalium, calcium, fosfor, magnesium, fluor, ijzer, zink, jodium, selenium.
De bosschoonheid behoort tot dessertvariëteiten, maar ondanks de vrij grote hoeveelheid suikers, wordt het als dieet beschouwd.
Droogte- en vorstbestendigheid
In sommige bronnen vind je de bewering dat een peer vorst tot 40 . kan doorstaan°C, maar tuinders die de variëteit kweken, merken op dat zelfs bij 35 ° C vorst de boom kan worden beschadigd. Vrij goed bestand tegen kou en bloemknoppen, die terugkerende vorst en vorst tot 10 . overleven °MET.
De Beauty is ook bestand tegen hitte, verdraagt een korte droogte perfect. Maar een lange droge periode zal de kwantiteit en kwaliteit van het gewas negatief beïnvloeden.
Bestuivings-, rijpings- en vruchtdatums
De bosschoonheid is een gedeeltelijk zelfvruchtbare variëteit. Om de opbrengst te verhogen, is het daarom vereist om een aantal geschikte bestuivers te planten: Lyubimitsa Klappa, Taezhnaya, Michurinskaya, Svetlyanka. Hij begint eind april of begin mei te bloeien, de eerste vruchten rijpen eind augustus. Begint vruchten af te werpen vanaf 3-4 jaar na het planten op een vaste plaats.
Productiviteit en toepassing
De gemiddelde opbrengst van de Forest Beauty ligt op het niveau van 130-140 c/ha. In sommige regio's kunnen ze hoger zijn. Ook zijn opbrengstindicatoren afhankelijk van de leeftijd van de plant.
Heerlijke smaak en onopvallend, maar goed uitgedrukt aroma maken het mogelijk om verse peren te gebruiken voor het maken van sappen en desserts. Zowel babypuree als gekarameliseerd fruit zullen geweldig zijn. De peer is ook perfect voor het maken van compotes of drankjes van gedroogde peren.
Verzameling, opslag en transport van fruit
Verzamel peren bij het eerste teken van rijping. Overrijpe peren kunnen gewoon van de tak afbrokkelen. Het niveau van vervoerbaarheid is gemiddeld. Onvolledig rijpe vruchten kunnen over lange afstanden worden vervoerd.
Peren zijn enkele weken houdbaar bij temperaturen van 10-15°C boven het vriespunt op een goed geventileerde droge plaats. Bij temperaturen van 0 tot -2 ° C kan de bewaartijd worden verlengd tot een maand.
Voor- en nadelen van de variëteit
- aanpassing aan extreme temperaturen;
- hoge mate van vorstbestendigheid en weerstand tegen terugkerende vorst;
- royale en regelmatige oogsten;
- pretentieloosheid voor bodem en agrotechnische maatregelen;
- weerstand tegen plagen;
- goede commerciële en smaakkenmerken van de vrucht.
- korte houdbaarheid van fruit;
- ontoelaatbaarheid van vertraging bij het verzamelen van fruit, anders zullen ze afbrokkelen en worden beschadigd;
- overrijpe vruchten krijgen een onaangename geur en moeten onmiddellijk worden verwerkt.
De subtiliteiten van het telen van fruitgewassen
Het kweken van een Forest Beauty is helemaal niet moeilijk, je moet alleen rekening houden met enkele nuances.
Algemene landingsregels
De optimale grond voor peren is losse, vochtige grond. Kleigronden zullen niet werken - de boom groeit en ontwikkelt zich slecht. Het is beter om een zaailing te kiezen van minimaal 3 jaar oud, met een gezond ontwikkeld wortelstelsel en meerdere scheuten. De minimale putmaat is 0,8 m (diepte en diameter). De afstand tussen de zaailingen moet minimaal 3 m zijn.
Het belangrijkste is om de wortels correct te positioneren: ze moeten worden rechtgetrokken en in een cirkel worden gerangschikt en vervolgens worden besprenkeld met vruchtbare grond.
De grond uit de put is vermengd met humus, houtas en een fosfor-kaliumcomplex. Na het planten moet je de grond bevochtigen.
Water geven en voeren
De frequentie en hoeveelheid water is afhankelijk van de hoeveelheid natuurlijke neerslag. Meestal krijgen jonge bomen één keer per week water, voor volwassenen is één keer per maand water geven voldoende.
De peer wordt pas vanaf 3 jaar na het planten gevoerd. In de herfst wordt organische stof toegepast en in de lente en zomer complexe meststoffen die kalium en fosfor bevatten.
Kroonvorming
Om de kroon te vormen, worden de scheuten ongeveer ¼ gesneden. In het voorjaar, in het tweede jaar na het planten, wordt de centrale stam ingekort. Vervolgens worden de zijtakken gevormd tot 20 cm, vervolgens wordt de bovenste laag gelegd: de ondersteunende zijtakken (maximaal 3 knoppen) worden gesneden, de resterende processen worden verwijderd.
Verjongend snoeien wordt niet vaker dan 1 keer in 8-10 jaar uitgevoerd. Maar er is jaarlijks sanitaire reiniging nodig.
Witwassen en voorbereiding op de winter
Hoewel de Forest Beauty zich onderscheidt door een uitstekende vorstbestendigheid, is het absoluut noodzakelijk om de boom voor te bereiden op de winter. De stamcirkel wordt gemout met turf, humus of zaagsel. De stammen van de boom zijn witgekalkt met een oplossing van kalk tot een hoogte van ongeveer 80 cm Jonge bomen worden in jute of papier gewikkeld en bedekt met een laag sneeuw.
Methoden voor ziekte- en ongediertebestrijding
De bosschoonheid heeft een goede immuniteit tegen verschillende ziekten. Maar het kan worden aangetast door korst en echte meeldauw. Infectie kan worden voorkomen door profylactische behandeling met Bordeaux-vloeistof, koperoxychloride of ureum.
De peer is resistent tegen plagen. Maar je moet de boom zorgvuldig onderzoeken op de aanwezigheid van een perenmot, een teek, een slijmerige bladwesp en een meidoorn. Aangetaste takken moeten worden besproeid met Karbofos of colloïdale zwavel.
Tuinmannen beoordelingen
“Ik ben heel blij met de aankoop. Kan op bijna elke stam worden geënt. Draagt royaal en regelmatig vruchten. Je hoeft alleen de vruchten op tijd te oogsten: degenen die overrijp zijn, blijven niet lang goed en worden smakeloos."
“Ik ben blij met de pretentieloosheid van de zorg. En door de smaak van de vruchten kun je ze niet alleen vers eten, maar ook heerlijke conserven bereiden. Het enige wat, zoals onze ervaren buren ons adviseerden, is om ziekten en plagen op tijd te behandelen ”.
De voordelen van de Forest Beauty zijn onbetwistbaar, maar houd rekening met de tekortkomingen ervan om niet voor een onaangename verrassing te komen. Tijdig preventief onderhoud en oogsten voorkomt teleurstellingen.