Kostbare bes - granaatappel: soorten en variëteiten

Productomschrijving

Er wordt aangenomen dat de granaatappel naar ons toe kwam van het grondgebied van het moderne Tunesië, hoewel het moeilijk is om iets met zekerheid te zeggen, aangezien deze cultuur al meer dan drieduizend jaar bestaat, waarover veel verschillende soorten bewijzen zijn. Een pittoreske struik of grote boom kan 100 jaar groeien en heel lang vrucht dragen. Vanaf het midden van de herfst liggen rijpe vruchten in de winkelrekken - grote vruchten met een dikke, sterke schil van verschillende kleuren. Ze zijn zandgeel, geeloranje, felrood, roodbruin. Talloze granen, waarbinnen er ongeveer duizend kunnen zijn, verschillen in kleur - verschillende soorten granaatappel verschillen in de intensiteit van de rode kleur of de bijna volledige afwezigheid ervan. De korrels zijn dus bijna wit, lichtroze, felrood, robijnrood, bijna zwart. De smaak kan ook zoet, zoetzuur of zelfs heel zuur zijn.

Sommige liefhebbers kweken binnenvariëteiten die compact en decoratief zijn, maar de vruchten, hoewel eetbaar, zijn niet bijzonder zoet. Granaatappel houdt van veel zonlicht en warmte, het groeiseizoen duurt maximaal 8 - 9 maanden en vorst onder de -15 graden kan dodelijk zijn. Daarom wordt dit gewas ten noorden van de subtropen gekweekt in verwarmde kassen en vereist het te veel aandacht, daarom is het niet wijdverbreid.

Video "Voordeel"

Uit de video kom je te weten wat het gebruik van deze vrucht is.

Soorten en variëteiten

Er zijn twee hoofdvariëteiten van granaatappel - met harde en zachte zaden. Er zijn vroegrijpe variëteiten die in ons land worden gekweekt, ze verschillen niet in speciale vereisten voor omstandigheden. Maar variëteiten met zachte botten worden als grilliger beschouwd, ze vereisen veel meer aandacht en moeite. Niet elk klimaat en ver van elke bodem kan bij hen passen.

"Kizil-anor"

Granaatappels van deze variëteit komen naar ons uit Oezbekistan. Ze rijpen begin oktober - deze variëteit wordt als vroege rijping beschouwd. Vruchten van verschillende groottes onderscheiden zich door een roze-scharlaken schil, rode korrels hebben een zoetzure smaak.

"Ak Dona Krymskaya"

Het groeit goed in de steppen van de Krim, maar de struiken moeten voor de winter worden afgedekt. Grote ovale vruchten zijn bedekt met een dunne romige schil met rode vlekken. De rozerode korrels zijn zoet met een nauwelijks waarneembare zuurheid.

"Gyuleisha roze"

Gecultiveerd in Azerbeidzjan. Op hoge struiken tot 3 meter met rechte doornige scheuten groeien ronde of ronde langwerpige vruchten met een gemiddeld gewicht van ongeveer 250 g, maar er zijn ook meer dan 600 g Vruchten zijn bedekt met een dunne, zeer lichte korst, roomwit , soms met roze strepen. De korrels zijn kleine, donkere kers met een zoetzure smaak. De oogst wordt maximaal vier maanden bewaard.

"Guleisha rood"

De granaatappelvariëteit "Gyuleisha rood" is meestal rond van vorm met een karmijnrode schil, de strepen zijn helemaal bovenaan goed geprononceerd.De korrels zijn grote, donkere kers, die doet denken aan "Pink Gyuleisha". Beide variëteiten worden als Azerbeidzjaans beschouwd.

Bala Mursal

Ook een Azerbeidzjaans ras, het wordt beschouwd als een van de beste in smaak. Licht afgeplatte middelgrote vruchten (ongeveer 250 g) verrukken met een lichte framboosrode blos. De pitten kunnen rood of framboos zijn, bevatten tot 16 procent suikers, rijpen half oktober. Uit één struik wordt meestal meer dan 20 kg fruit gehaald.

"Kozakken Overste"

Het wordt meestal gekweekt als een middelgrote boom met grote, ronde vruchten. De schil van de vrucht is groenachtig-romig, met strepen, strepen, vlekken en vlekjes over het hele oppervlak. Vaak verschijnt een karmijnrode integumentaire kleur. De schil is niet dik, romig geel van binnen en de korrels zijn groot, rozerood. De smaak is zeer aangenaam, rijk, zoet met merkbare zuren.

"Achik-Anor"

Het is een kleine boom met onregelmatige vruchten, rond maar merkbaar taps toelopend naar de basis. De schil van de vrucht heeft een voor ons ongebruikelijke donkergroene kleur met een karmijnrode deksel, dus de bovenkant van de vrucht is volledig donker karmijnrood. De schil is dik, zelfs in een rijpe granaatappel, karmijn van binnen, grote korrels hebben een donkere kersenkleur en een heldere zoetzure smaak.

"Nikitsky Vroeg"

Het wordt gekweekt in een middelgrote boom met zeer grote vruchten. De schil van gemiddelde dikte is geverfd met een gelijkmatige karmijnrode kleur en de korrels zijn zeer kleine, donkere kersen. De smaak van de granen lijkt zoeter dan het zoetzure sap ervan. De vrucht onderscheidt zich van andere variëteiten door zijn hoge dikke hals met een grote kelk.

Voordeel en schade

Granaatappelsap of de pulp van zijn bessen zijn erg nuttig, ze bevatten zoveel stoffen die een persoon nodig heeft, dat ze bijdragen aan het overwinnen van vele ziekten en de algemene versterking van het lichaam.

Het gebruik van deze exotische vruchten versterkt het immuunsysteem, verbetert de werking van hart en bloedvaten, stabiliseert maag en darmen, verlaagt de bloeddruk, vertraagt ​​de algemene veroudering van het lichaam en is een uitstekende preventie van kanker.

Fruit bevat kalium, ijzer, calcium, fosfor, natrium, magnesium en zelfs waardevolle aminozuren zoals die alleen in vlees voorkomen, dus granaatappels moeten door vegetariërs worden geconsumeerd. Vitamine A, C, E, P en B-groepen versterken de bloedvaten, kalmeren de zenuwen, verbeteren de bloedsamenstelling en verjongen de huid. Suikers en zuren maken de granen niet alleen lekker, ze zijn ook licht verteerbaar en verrijken ons met energie. Het is waar dat zuren het tandglazuur kunnen beschadigen, dus het sap (het wordt geconsumeerd met verdund water) moet met een rietje worden gedronken en na het eten van de granen moet je je tanden poetsen of op zijn minst je mond spoelen met schoon water.

Lange tijd werden alle delen van de plant gebruikt voor de behandeling en de volksgeneeskunde gebruikt de vrucht voor honderd procent. Botten verlichten hoofdpijn en normaliseren de bloeddruk. Witte septa kalmeert de zenuwen en verhoogt de stressbestendigheid. De huid verlicht indigestie, geneest brandwonden en verdrijft wormen.

Granaatappelsap kan eetlust opwekken en de spijsvertering verbeteren. En de gedroogde huid of de bouillon kan pathogene micro-organismen verwijderen, ze kunnen zelfs omgaan met dysenteriebacil. Het hoge gehalte aan vitamines zorgt ervoor dat granaatappel cholesterol bestrijdt, de wanden van bloedvaten schoon en elastisch maakt.Organische zuren en tannines maken granaatappel onmisbaar in de strijd tegen verkoudheid. Een afkooksel van de huid of verdund sap wordt gebruikt voor het spoelen met tonsillitis, laryngitis, stomatitis. Een afkooksel van de geplette schors vermindert ontstekingen, verlicht de aandoening met verschillende ziekten van de bloedvaten, nieren en lever. Granaatappel verwijdert straling en vertraagt ​​veroudering.

Maar een vrucht met zo'n verbazingwekkende activiteit van al zijn componenten kan niet onschadelijk zijn.Het moet met grote voorzichtigheid worden gebruikt door mensen met een hoge zuurgraad of maag- en darmzweren. Poeders, afkooksels, huidinfusies moeten zeer voorzichtig worden ingenomen, een overdosis kan leiden tot onaangename gevolgen - duizeligheid, zwakte, zelfs convulsies.

Moeders die borstvoeding geven moeten het gebruik van granaatappel beperken, omdat het kind allergieën kan hebben of gewoon de darmfunctie kan verstoren, is het het beste om verdund sap in matige doses te drinken.

Kinderen vanaf 9 maanden krijgen sap, maar het moet ook worden verdund.

Mensen die vatbaar zijn voor verschillende soorten allergieën, mogen niet ongecontroleerd granaatappelsap drinken of zich tegoed doen aan granen, het is de moeite waard om met kleine porties te beginnen om ervoor te zorgen dat er geen allergische reactie ontstaat.

Granaatappel is een zeer nuttige exotische vrucht, maar het gebruik ervan zal meer voordelen opleveren als het regelmatig is, en natuurlijk niet overdreven, bij afwezigheid van contra-indicaties.

Video "Sorteren"

Uit de video leer je over de variëteiten van deze vrucht.