Bestaat er een pitloze granaatappel?
Inhoud
Algemene informatie
Granaatappel is een van de oudste vruchten. De eerste vermeldingen van hem zijn aanwezig in de mythologie van het oude Griekenland en Rome. Sindsdien heeft de granaatappelboom zich bijna over de hele wereld verspreid, een culturele vorm gekregen en tegenwoordig wordt het aantal variëteiten van deze unieke plant geschat op enkele honderden. Op het grondgebied van de voormalige USSR werd voor het eerst culturele granaatappel verbouwd in de Transkaukasus. In de landen van Centraal-Azië wordt het in het wild gevonden en worden zijn culturele vormen op industriële schaal gekweekt.
Dankzij de inspanningen van fokkers zijn er veel variëteiten en variëteiten van granaatappel. Naast de gebruikelijke robijn zijn er vruchten met een gele, witte, bruine of roze kleur, waarmee je niemand zult verrassen. Maar de wetenschap van de botanie staat niet stil, en onlangs is er een andere innovatie in deze cultuur verschenen - pitloze granaatappel. Voor het eerst werd een pitloze variëteit gekweekt door Amerikaanse wetenschappers, van waaruit het zich begon te verspreiden. Kwekers in veel landen begonnen de hybride te kruisen met variëteiten die waren aangepast aan het lokale klimaat, of om een bestaande te acclimatiseren. Als gevolg hiervan zijn er verschillende pitloze variëteiten ontstaan.
Video beschrijving"
Uit de video leer je veel interessante dingen over deze vrucht.
Hoe ziet het eruit
Volgens de auteurs van de ontwikkeling ziet de originele pitloze granaatappel er niet anders uit dan de gewone, en zijn dezelfde voorwaarden vereist voor de teelt ervan. Maar omdat het gedeeltelijk werd gewijzigd tijdens het kruisen met andere variëteiten, kunnen sommige vruchten een lichtere of zelfs gelige kleur van de schil hebben. Bovendien is de schil van pitloze vruchten dunner en kan deze barsten tijdens transport of onzorgvuldige behandeling.
De granen zijn sappiger door de afwezigheid van harde zaden. De kleur van de zaden kan variëren van kastanjebruin tot lichtrood. Er zitten zaden in de bonen, maar ze zijn erg zacht, transparant en gemakkelijk te kauwen. Afgaande op recensies van consumenten, zijn pitloze granaatappelkorrels zoeter, verstoken van bitterheid en zuurgraad, wat kinderen en mensen met een zoetekauw zal plezieren. Opgemerkt moet worden dat de voor Europa gekweekte granaatappelrassen productiever en resistenter zijn tegen kou en ziekten dan hun voorgangers.
Keer bekeken
Van de pitloze vruchten zijn de meest populaire en meest geteelde twee variëteiten:
- American Wonderful (Wonderful) - kleine vruchten (250-300 g), witgele kleur, met een blos aan één kant, de korrels zijn vrij klein, maar erg zoet en zacht;
- Spaanse variëteit Mollar de Elche (Mollar de Elche) - gekweekt in Spanje op industriële schaal, de vruchten zijn middelgroot of groot (400-800 g), de schil is lichtrood, bestand tegen beschadiging, de korrels zijn zoet, met eetbare botten .
Opgemerkt moet worden dat alle pitloze granaatappels geschikt zijn voor zowel verse consumptie als verwerking.Zo wordt er ongeveer 20% meer sap uit gewonnen dan uit een gewone vrucht met pitjes.
Groeien en verzorgen
Tegenwoordig worden pitloze granaatappels geteeld in Zuid-Europa, voornamelijk in Spanje, van waaruit ze naar ons worden geëxporteerd. Het kweken van een granaatappelboom in een klimaat van de middelste zone, om nog maar te zwijgen van het noorden, is behoorlijk problematisch, maar sinds een geleidelijke opwarming van het klimaat de afgelopen jaren heeft plaatsgevonden, zijn sommige tuinders begonnen te experimenteren met het kweken van granaatappels in het open veld . Opgemerkt moet worden dat het pretentieloos is voor de grond. De boom voelt zich prettig in rotsachtige gebieden met zanderige, goed doorlatende grond. De belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van zoet fruit is een goede lichte en matige luchtvochtigheid tijdens de vruchtvorming.
De granaatappelplantplaats moet open zijn voor de zon en bij voorkeur windstil. De grootte van het plantgat hangt af van de grootte van de wortelstok van de zaailing, maar meestal niet minder dan 60x60 cm op een diepte van 50 cm. Een deel van de aarde die uit het plantgat wordt gegraven, moet worden gemengd met meststoffen (humus 0,5 emmers, superfosfaat 300 g), en vervolgens weer in slaap te vallen. Plaats de zaailing verticaal in het gat en bedek deze met de hand met aarde, zodat de wortelhals van de plant niet in de grond wordt begraven.
Een granaatappel buitenshuis verzorgen is eenvoudig, maar heeft een aantal kenmerken:
- lage temperaturen zijn schadelijk voor de boom, dus voor de winter moet hij worden afgedekt, en niet alleen de wortels, maar ook de kroon;
- hoewel de boom klein is, moet hij worden beschut tegen de brandende zon, omdat er brandwonden kunnen ontstaan op de dunne schors;
- ondanks de hoge weerstand tegen droogte, moet een volwassen granaatappel periodiek worden bewaterd - tijdens de bloeiperiode moet de watergift intenser zijn, omdat de knoppen kunnen afbrokkelen door een gebrek aan vocht, de watergift moet worden verminderd tijdens het rijpen van de vruchten, anders de vruchten kunnen barsten;
- in vruchtbare grond kunnen granaatappels het zonder meststoffen doen, maar als u smakelijke en hoogwaardige vruchten wilt krijgen, moet de boom periodiek (in het vroege voorjaar, tijdens de vorming van de eierstok en voor de overwintering) worden gevoed met minerale mengsels en organisch materiaal;
- elk voorjaar wordt formatief snoeien uitgevoerd: beschadigde, droge en verdikkende kleine takken worden verwijderd, optimaal moeten 5-6 hoofdscheuten op een struik of stam worden achtergelaten;
- als de granaatappel samen met andere fruitbomen in de tuin groeit, kan hij waarschijnlijk ziek worden (echte meeldauw, grijze rot, bladvlek) of het voorwerp worden van een invasie van ongedierte (spintmijten, schildluizen) - periodiek inspecteer de boom om het begin van het pathologische proces niet te missen, in het vroege voorjaar kan ter preventie worden besproeid met Bordeaux-vloeistof.
Gunstige eigenschappen
We zijn er allemaal aan gewend dat granaatappelpitten een intense bordeauxrode kleur moeten hebben, omdat het deze rode pigmenten zijn die een gunstig effect hebben op het proces van hematopoëse. En aangezien de meeste pitloze granaatappelrassen lichtere granen hebben, beginnen sommige consumenten de voordelen van de bes te twijfelen of te onderschatten.
Het zal eerlijk zijn om te zeggen dat elke granaatappel een bron is van vitamines, micro- en macro-elementen, zuren, antioxidanten, tannines, anthocyanines. Zaadloze vruchten bevatten vitamine C, A, E, B5 (pantotheenzuur), evenals calcium, kalium, jodium, silicium, koper, mangaan en ijzer.
Granaatappel wordt beschouwd als een medicinale plant, omdat bijna alle delen ervan: boomschors, fruitschil en zaadsap worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Granaatappelsap is een uitstekende tonic, het verbetert de stofwisseling, verhoogt de immuniteit en het hemoglobinegehalte en heeft een antimicrobieel effect. En als we de voordelen van fruit vergelijken, dan kunnen we zeggen dat pitloze zelfs een voordeel hebben, omdat veel nuttige stoffen ook geconcentreerd zijn in zachte botten.
Video "Voordelen en nadelen"
Uit de video leer je hoe schadelijk en nuttig deze vrucht is.