Waarom is het nuttig en hoe kun je thuis een bittere sinaasappel (sinaasappel) kweken?

Geschiedenis en groeiplaatsen van de sinaasappel

Bittere sinaasappel wordt vaak sinaasappel, quinotto, bigaradia, wilde of wilde sinaasappel genoemd. Niet alle namen zijn echter gerelateerd aan dit type citrus. Het is bijvoorbeeld verkeerd om een ​​wilde sinaasappel een wilde sinaasappel te noemen omdat de plant niet in het wild voorkomt. De meeste bonte citrusvruchten vereisen zorgvuldig onderhoud en speciale groeiomstandigheden.

De geschiedenis van de bittere sinaasappel is niet minder mysterieus - er is geen exacte versie van de oorsprong van de citrus. De sinaasappel wordt beschouwd als een hybride vorm van pomelo en mandarijn. Zuidoost-Azië wordt de bakermat van de cultuur genoemd. Tegenwoordig wordt het massaal verbouwd in Japan, Australië, Zuid-Amerika, de mediterrane landen en de Kaukasus. Kan worden gekweekt als decoratieve kamerplant.

Video "Maak kennis met de Fasciata-sinaasappel"

Deze video geeft een gedetailleerde beschrijving van de citrusoogst.

Kenmerken van de variëteit

Volgens het botanische portret behoort de sinaasappel tot de groenblijvende thermofiele boomgewassen van de Rutaceae-familie.

Beschrijving van de boom

De groei van de boom die in het open veld wordt gekweekt, varieert van 2 tot 10 m. De hoogte van de binnensinaasappel is niet groter dan 1 m. De takken van de citruscultuur zijn dun en langwerpig. Op de stam en scheuten zitten kleine puntige doornen, die zijn ontworpen om te beschermen tegen herbivoren.

Ovale plaatplaten met een glad glanzend oppervlak verdienen speciale aandacht. De buitenkant van het blad is geschilderd in een sappige groene tint, de achterkant - in een vervaagd groen. Tijdens de bloeiperiode, die plaatsvindt in de tweede helft van de lente, is de plant bedekt met talloze sneeuwwitte bloemen. Een onderscheidend kenmerk van bigaradia is het boeiende aroma tijdens de bloeiperiode.

Beschrijving van de foetus

Citrusvruchten worden gekenmerkt door een bolvormige en enigszins afgeplatte vorm. De heldere sinaasappelschil heeft een hobbelig oppervlak. Het vruchtvlees van de bittere sinaasappelvrucht bestaat uit 10-12 plakjes, die gemakkelijk van de schil kunnen worden gescheiden. De smaak van de vrucht is zuur, bitterheid is aanwezig.

Samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen

De sinaasappel is uniek in zijn chemische samenstelling. Rijpe vruchten bevatten dus appel-, citroen-, salicyl- en galluszuren, glycosiden en koolhydraten. Bladeren, bloemen, jonge scheuten en voorgerijpte vruchten worden zeer gewaardeerd door producenten van etherische oliën. Petitgrain-sinaasappelolie wordt gekenmerkt door een subtiel, boeiend aroma, waarin hints van citroen inherent zijn. In zijn samenstelling en nuttige eigenschappen lijkt sinaasappelolie echter meer op sinaasappelolie.

Bittere sinaasappelextract heeft een breed scala aan effecten op het menselijk lichaam:

• antiseptisch;
• ontstekingsremmend;
• antimicrobieel;
• antireumatisch;
• krampstillend;
• pijnstiller;
• slijmoplossend;
• wond genezen;
• zweetdrijvend;
• choleretisch;
• deodorant;
• antitoxisch;
• tonic;
• stimulerend enz.

Sinaasappel wordt aanbevolen voor verkoudheid en acute virale infecties, aandoeningen van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem, zenuwaandoeningen. De energiewaarde van bittere sinaasappel (per 100 g) is 53 kcal. De hoeveelheid koolhydraten bereikt 11,54 g, vetten - 0,31 g, eiwitten - 0,81 g.

Thuis kweken

Bittere sinaasappel kan op een vensterbank worden gekweekt. Om ervoor te zorgen dat de plant zijn decoratieve eigenschappen niet verliest, is het noodzakelijk om zich aan bepaalde groeiomstandigheden te houden.

Optimale detentievoorwaarden

Citrus groeit in een bloempot en houdt van warmte en zon. Maar de overvloed aan zonlicht kan leiden tot bladverbranding. De beste optie is diffuus licht. Voor een comfortabele groei en ontwikkeling van de sinaasappel moet de luchttemperatuur in de kamer tussen + 20 ... + 25 ° C liggen.

Algemene regels van zorg

Waarom werpt de binnensinaasappel geen vruchten af? Een soortgelijke vraag hoor je vaak van beginnende citrustelers. Er is maar één antwoord: ongepaste zorg voor een exotische cultuur. Ten eerste vereist het kweken van een bittere sinaasappel een los en voedzaam medium. Daarom wordt de plant periodiek gevoed met vloeibare minerale of organische meststoffen. Ten tweede heeft de boom in het warme seizoen overvloedige watergift nodig, in de kou - matig. Om de grond te bevochtigen, is bezonken water op kamertemperatuur geschikt. Na elke watergift wordt een ondiepe loslating van de bovenste grondlaag uitgevoerd.

Bittere sinaasappel applicatie

Vanwege de rijke chemische samenstelling wordt bittere sinaasappel actief gebruikt, niet alleen in koken en diëtetiek, maar ook in cosmetologie, aromatherapie, volks- en oosterse geneeskunde.

in cosmetologie

In de cosmetische industrie wordt bittere sinaasappelolie gebruikt in shampoos, spoelingen en haarconditioners, bodylotions en crèmes, scrubs tegen cellulitis en deodorants.

Cosmetische maskers en crèmes verbeteren de microcirculatie en het metabolisme van de behandelde gebieden. Shampoos op basis van petitgrain sinaasappelolie voorkomen haaruitval en roos. Het extract helpt bij het bestrijden van acne en acne bij adolescenten, hydrateert de huid en verbetert de elasticiteit.

In aromatherapie

Het extract is niet minder populair in aromatherapie en parfumerie. Citrusolie komt voor in geurstoffen en badadditieven. Het product wordt actief gebruikt in spa-salons voor ontspannende procedures. Het voorheen populaire sinaasappelwater ligt weer in de schappen van parfumeriewinkels.

In volks- en oosterse geneeskunde

Wat de traditionele en oosterse geneeskunde betreft, kan bittere sinaasappel een wondermiddel voor veel ziekten worden genoemd. Het product en de producten die ervan zijn gemaakt, worden aanbevolen voor het elimineren van bloedstasis, het verlichten van pijn, hoofdpijn en vasculaire spasmen, het verminderen van tumorachtige formaties van onbekende oorsprong, het stimuleren van de eetlust en het normaliseren van het werk van de hartspier. Sinaasappelextract heeft een kalmerend effect, verlicht stress en verbetert de stemming. Bigaradia-vruchten zijn in staat om vitamine D in het menselijk lichaam te genereren.

in diëtetiek

Synephrine - een van de componenten van bittere sinaasappelschil - is een onderdeel van biologische additieven die worden gebruikt in diëtetiek en sportvoeding. De alkaloïde synephrine activeert metabolische processen in het menselijk lichaam, terwijl het proces van vetvorming actief wordt onderdrukt.

Houd er rekening mee dat het gebruik van zo'n sterke alkaloïde de begeleiding van een diëtist en/of trainer vereist. Zelfaanduiding kan leiden tot een verslechtering van het welzijn en de ontwikkeling van gevaarlijke pathologieën.

tijdens het koken

De sinaasappel werd wijdverbreid in de keuken en zoetwaren. Het product wordt gebruikt voor de bereiding van diverse dranken, sauzen en marinades, saladedressings en diverse desserts. Citrusschil wordt toegevoegd aan ijs, marmelade, snoep, cupcakes, cakes en wrongeldesserts.

De vruchten die de technische rijpheid nog niet hebben bereikt, worden in de alcoholische drankenindustrie gebruikt voor de productie van alcoholische dranken.

Verzameling, bereiding en opslag van medicinale grondstoffen

Bigaradia-olie uit de schil wordt verkregen door persing zonder verhitting van bloemen en onrijpe vruchten - door middel van extractie met vette oliën. Thuis kun je alleen de schil en het vruchtvlees van een rijpe vrucht bereiden. Om ervoor te zorgen dat de vrucht zijn nuttige en geneeskrachtige eigenschappen niet verliest, worden de in cirkels of reepjes gesneden schil en pulp in elektrische drogers gedroogd.

U kunt het gedroogde product 2-3 maanden bewaren. In dit geval moet de luchttemperatuur in de kamer laag zijn en de luchtvochtigheid hoog.

Contra-indicaties

Sinaasappel is gecontra-indiceerd voor allergieën en individuele intolerantie. Het is beter om bitterzure citrusvruchten te weigeren tijdens zwangerschap en borstvoeding. Bittere sinaasappelextract is een gif voor hyperzure gastritis, omdat het de actieve afscheiding van maagsap stimuleert.

Ondanks de vele heilzame en geneeskrachtige eigenschappen, kan overmatig eten of plaatselijke toepassing van bittere sinaasappel het tegenovergestelde effect hebben. Om onaangename en soms zelfs gevaarlijke situaties te voorkomen, raden wij zelfmedicatie af.