Overzicht van de variëteit aan kweepeerrassen

Rassen en variëteiten

Quince is een vrij oude cultuur, waarvan de geschiedenis eeuwen teruggaat. Gedurende deze tijd is de wetenschappelijke classificatie verschillende keren veranderd, samen met de ontwikkeling van de botanische wetenschap. Aanvankelijk behoorde de plant tot het geslacht Pyrus, samen met peren en appelbomen, omdat hun vruchten vergelijkbaar waren. Het omvatte ook andere soorten kweepeer: Chinees, Japans, groenblijvend (Tsidonia). Ze hadden allemaal één gemeenschappelijk kenmerk - polysperme vruchten met harde pulp en uitgesproken aroma, maar tegelijkertijd waren er veel verschillen tussen hen.

Daarom stelde de Engelse botanicus John Lindley aan het begin van de 19e eeuw een nauwkeuriger classificatie voor, volgens welke Japanse kweepeer werd gescheiden in een apart geslacht Chaenomeles (Chaenomeles), Chinees in het geslacht Pseudocydonia, en de gewone kweepeer de enige werd monotypische vertegenwoordiger in zijn soort. Tot op heden combineert deze soort vijf variëteiten (groepen), die verschillen in enkele biologische kenmerken: bladkleur, kroon en vruchtvorm, smaak.

Van deze vijf variëteiten hebben er twee een decoratieve vorm (marmer en piramidaal), en de andere drie groepen worden vertegenwoordigd door tuinkweepeer, bedoeld voor de fruitteelt. Tuinvariëteiten verschillen in de vorm van deze vruchten: peervormig, appelvormig en peervormig geribbeld (Portugese kweepeer). Al deze variëteiten en groepen zijn onderverdeeld in variëteiten, waarvan er meer dan vierhonderd zijn, maar op onze breedtegraden worden er niet meer dan vier dozijn gevonden en gekweekt.

Normaal

Gewone kweepeer, ze is langwerpige kweepeer - de belangrijkste en meest voorkomende soort in het moderne tuinieren. Het komt voor in de vorm van een lage (tot 3 m) boom of meerstammige struik. Het wortelstelsel is ondiep (ongeveer 1 m), maar zeer vertakt - in diameter kan het meerdere keren groter zijn dan zijn eigen kroon.

Jonge scheuten zijn grijsgroen, dicht behaard, zonder doornen, worden uiteindelijk donker, bijna zwart. Bladeren zijn ovaal, egaal, donkergroen van boven, glanzend, kleine stekken.

Vooral tijdens de bloeiperiode is de boom prachtig - grote witte bloemen bedekken de takken zo strak dat je de bladeren nauwelijks kunt zien. De vrucht is groot, bolvormig, langwerpig, lichtgeel of amberkleurig, afhankelijk van de variëteit. De schil is zeer dicht, licht hobbelig, bedekt met de kleinste zachte villi.

De smaak van kweepeer is langwerpig en scherp. Het vruchtvlees is taai, samentrekkend, maar zeer aromatisch. In een rijpe vrucht zitten meerdere bruine botten, vergelijkbaar met die van een appel, maar aan elkaar gelijmd door een slijmerige substantie. De opbrengst van kweepeer is erg hoog - hij draagt ​​overvloedig en jaarlijks, in bijzonder vruchtbare jaren worden de takken letterlijk opgehangen met gouden vruchten.

Decoratief

Decoratieve vormen van kweepeer worden vertegenwoordigd door twee tuinvormen: marmer en piramidaal, evenals Japanse kweepeer (Henomeles) en groenblijvende (Cydonia).Er moet meteen worden opgemerkt dat alle variëteiten vrucht kunnen dragen, en met vrij mooie en ongewone vruchten, die qua smaak enigszins inferieur zijn aan tuinkweepeer.

Alle decoratieve vormen onderscheiden zich door hun oorspronkelijke uiterlijk, waardoor ze worden gebruikt in landschapsarchitectuur en landschapsontwerp.

Kweepeerplanten blijven bijvoorbeeld het hele jaar door groen en bloeien in het voorjaar met verbazingwekkende heldere bloemen, die er erg indrukwekkend uitzien tegen de achtergrond van groen blad. Een onderscheidend kenmerk van de marmersoort zijn de bladeren van de originele geelwitte kleur. Piramidale kweepeer dankt zijn naam aan de vorm van de kroon, vergelijkbaar met een piramide.

De meest decoratieve van deze vormen is echter de Japanse kweepeer of Chaenomeles. Dit is een monotype van bloemen, dat zich onderscheidt door een zeer lange en weelderige bloei. Japanse kweepeer bloeit eind mei en de bloeiperiode duurt ongeveer 2 maanden. Al die tijd betovert de boom met zijn schoonheid en exotisme. Chaenomeles bloeit met grote dubbele bloemen waarvan de kleur, afhankelijk van de variëteit, varieert van wit tot donkerrood.

De hoogte van deze struiken is meestal niet groter dan 1-1,5 meter. Ze zijn erg thermofiel, ze hebben veel zonlicht en vocht nodig. Hun schoonheid is echter de moeite waard om aan de planten te sleutelen. Tegen het einde van september rijpen niet minder originele vruchten aan de struiken. Ze smaken zuur dan gewone kweepeer, maar qua uiterlijk zijn ze exotischer van vorm en kleur: felgeel, roodachtig en zelfs donkerrood. Chaenomeles-vruchten worden niet vers geconsumeerd, maar ze zijn een uitstekende grondstof voor het maken van zoete gerechten en bereidingen: conserven, jam, pastilles, marmelade.

Sadovaya

Tuinkweepeer wordt gepresenteerd in verschillende variëteiten. Het omvat variëteiten die zowel decoratieve als economische waarde hebben. Volgens de geaccepteerde classificatie behoren decoratieve vormen tot de tuingroep: piramidaal en marmer, die zeer originele bladeren hebben, maar ook geurige, hoewel niet erg smakelijke vruchten geven. Maar ook fruitvormen behoren tot tuinkweepeer:

• appelkweepeer, zoals de naam al aangeeft, heeft appelvormige vruchten, heeft een goede milde smaak;
• peervormig (de vorm van de vrucht is vergelijkbaar met een peer) - deze kweepeer is grootbloemig, heeft een aangename, zoete smaak en wordt ook gekweekt omwille van heerlijk fruit met een aangenaam aroma;
• Portugees - vruchten met een langwerpige vorm, lijken een beetje op een peer, maar hun oppervlak is geribbeld.

Peervormige

Perenkweepeer is een monotypische variëteit die wordt gekenmerkt door vruchten van de overeenkomstige vorm. De bomen zijn van gemiddelde hoogte (3-4 m), hebben een krachtige en dichtbebladerde kroon en de vruchten zijn van hoge kwaliteit. De schil van de vrucht is lichtgeel of groenachtig, zeer dicht, in sommige variëteiten is hij hobbelig. De vruchten zelf zijn groot (200-250 g), rijpen laat. Smaakkwaliteiten worden geschat op 4,6 punten, wat een zeer hoge indicator is voor kweepeer.

Inderdaad, de smaak van peervormige variëteiten steekt gunstig af bij andere tuinvormen. Hun vruchtvlees, hoewel taai, is relatief zoet, romig van kleur en heeft een uitgesproken aroma. De opbrengst van kweepeer is regelmatig hoog (tot 60 kg per boom), aangezien de bomen vrucht dragen door zelfbestuiving. Het is mogelijk om peervormige kweepeer in elk klimaat en elke regio te kweken, omdat het helemaal niet grillig is, vorstbestendig en gemakkelijk droogte verdraagt.

Video beschrijving"

Uit de video leer je veel interessante dingen over dit soort fruit.

De meest voorkomende soorten

Ondanks de grote verscheidenheid aan variëteiten, zijn er nog steeds enkele van de meest populaire en geschikte voor teelt op onze breedtegraden:

1. Gouden. Een mooie kleine boom met een compacte ronde kroon en even aantrekkelijke vruchten met een heldere gouden kleur, rijpend eind september. De opbrengst is hoog - 50-60 kg van 1 volwassen boom.De vruchten zijn erg groot (280-400 g), appelvormig, de schil is dicht, licht behaard. Het vruchtvlees is licht crèmekleurig, medium hard, mild zure smaak.
2. Anzherskaja. Een Frans ras met een constant hoge opbrengst en vroege rijpheid. De bomen zijn compact, van gemiddelde hoogte. De vruchten zijn appelvormig, de schil is glad, lichtgeel of citroenkleurig. Het vruchtvlees is taai, medium zoet, geschikt voor verwerking.
3. Ilmennaya. Een verscheidenheid aan binnenlandse selectie met een gemiddelde winterhardheid. De bomen zijn krachtig, lang en hebben bestuiving nodig. De vruchten zijn groot, de schil heeft een mooie felgele kleur. De pulp is stevig, zuur, met de aanwezigheid van vaste deeltjes. Geschikt voor verwerking en verse consumptie.
4. Muscat. Hitteminnende en droogteresistente variëteit, voornamelijk geteeld in de Kaukasus en Moldavië. Verschilt in een constant hoge opbrengst (tot 80 kg / boom), heeft praktisch geen last van ziekten. De vruchten zijn groot, de schil is dicht, zwaar behaard. Het vruchtvlees is romig, hard en ruw.
5. Collectief. Bestand tegen droogte en lage temperaturen, hoogproductieve variëteit. De vruchten zijn groot, gelijkmatig, rond appelvormig. De schil is goudkleurig, het vlees is licht samentrekkend, met een kleine hoeveelheid harde vlekken.
6. Teplovskaja. Hoogproductief en redelijk droogteresistent ras. De bomen zijn van gemiddelde hoogte, compact. Vruchten zijn rondachtig, met een intense gele kleur. Het vruchtvlees is zeer aromatisch, maar stevig en met veel steenachtige klonten rond het hart.
7. Sappig. Klein van hoogte, laagblijvende boom met middelgrote, vrij zoete vruchten. De opbrengst is hoog (tot 50 kg). De vruchten zijn zowel geschikt voor verwerking als voor consumptie, het vruchtvlees is stevig, maar zeer sappig, zonder stenige punten.
8. Vroege rijping. Vroeg rijpend (nazomer) en hoogproductief ras met grote peervormige vruchten. De nadelen zijn onder meer een lage conservering van fruit en verlies.

Helaas is kweepeer op onze breedtegraden niet zo populair als appels of peren. En dit komt door de samentrekkende zure smaak van de pulp, en ook door de onzekerheid dat de cultuur in een kou kan worden gekweekt, en nog meer in een noordelijk klimaat. In feite is kweepeer helemaal niet veeleisend, en zijn zonnige vruchten, hoewel niet zoet genoeg, hebben veel vitamines en helende eigenschappen. Is dat geen reden om zo'n nuttige boom in je tuin te laten groeien?

Video "Reproductie"

Uit de video leer je hoe je deze fruitboom op de juiste manier kunt reproduceren.