Cara menanam bayam sayur di kebun anda

Penerangan botani

Bayam kebun adalah tanaman herba tahunan, mencapai ketinggian 50 cm. Ia tergolong dalam keluarga Amaranth (sebelumnya disebut Marevs). Daunnya yang memanjang mempunyai bentuk dan ketebalan yang berbeza, bergantung pada varietas, daunnya boleh berbentuk bujur, segitiga, halus atau berkerut. Sebagai budaya keuskupan membentuk tumbuh-tumbuhan jantan - dengan bunga yang dikumpulkan dalam panicle, dan betina - bunga tumbuh di axil daun.

Bunga bayam diserbuki angin silang, jadi hanya satu jenis yang mesti tumbuh di plot untuk menghasilkan biji. Pada musim bunga dan musim gugur, dia menanam daun (untuk tujuan penanamannya teratur), dan ketika waktu siang bertambah panjang, peduncles tumbuh, pertama pada lelaki, dan kemudian pada tanaman betina. Dalam kes ini, daun kehilangan jus, asid oksalik mula berkumpul di dalamnya.

Daun muda (sebelum berbunga) kaya dengan vitamin: A, C, B, K, D, asid organik, protein. Bayam kebun dianjurkan untuk dimakan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyingkirkan kekurangan vitamin dan kemurungan musiman, menguatkan saluran darah, meningkatkan aktiviti saluran gastrointestinal, dan menghilangkan perut kembung. Ubat tradisional menggunakannya untuk memerangi sejumlah penyakit saraf, riket dan kelemahan umum, sembelit, anemia, penyakit tekak dan saluran pernafasan, hingga radang paru-paru. Tetapi harus diingat bahawa pengecoran bayam rentan terhadap pengumpulan nitrat, di samping itu, garam organik yang membentuk komposisinya akan memberi kesan buruk kepada orang yang organ dalamannya membentuk pasir atau batu. Orang tua tidak boleh terbawa bayam (seperti sorrel), kerana mengandungi sejumlah besar asid oksalik, yang mengancam pembentukan oksalat.

Tetapi amaran seperti itu sama sekali tidak mengurangkan kegunaan sayur-sayuran ini, penggunaannya yang sederhana hanya bermanfaat. Di antara peringatan, saya ingin perhatikan satu perkara lagi: makanan yang disediakan dari bayam harus disimpan hanya dalam keadaan sejuk dan tidak lebih dari sehari. Dalam kehangatan, setiap hidangan yang mengandungi bayam dapat berubah menjadi racun, kerana sebatian asid nitrat terbentuk, yang menyumbang kepada pembentukan metemoglobin.

Video "Bayam tumbuh"

Video demonstrasi bagaimana anda boleh menanam bayam di laman web anda.

Berkembang

Tumbuh bayam dari biji semakin meluas. Untuk percambahan, suhu udara +4 darjah sudah cukup bagi mereka, tumbuh-tumbuhan dengan tenang menahan frost jangka pendek. Kejatuhannya, jika musim sejuk yang besar tidak dijangka (di selatan) atau pada musim bunga selepas pencairan bumi. Di lorong tengah, penaburan sebelum musim sejuk dan pelapis filem biasanya digunakan.Apabila menggunakan rumah hijau yang dipanaskan, dan walaupun dengan lampu latar, tanaman ini dapat ditanam di mana sahaja. Benih dapat disemai beberapa kali, lebih mudah menanamnya antara timun, terung, lada atau tomato.

Bayam kebun tumbuh dengan baik di tanah subur yang berkhasiat, ia lebih suka loam dan loam berpasir, sensitif terhadap tahap keasidan. Penanaman dilakukan pada pH 6.6-7.0, lebih banyak tanah berasid merosakkannya. Sekiranya tanah berat, maka anda perlu menggunakan baja organik terlebih dahulu.

Di kebun, disarankan untuk menyemai bayam di mana tomato, timun, bawang, kentang, kacang atau kubis sebelumnya ditanam. Pada musim gugur, disarankan untuk menyuburkan tanah dengan kompos, humus, atau anda boleh menggunakan baja dan abu kompleks. Perlu diingat bahawa kelebihan kalium akan mempercepat penembakan, yang bermaksud bahawa jangka masa pertumbuhan daun akan dipersingkat.

Akar bayam lebih dalam 30 cm, ia menghasilkan bahan-bahan tertentu yang memberi kesan yang baik pada tanaman tetangga. Oleh itu, ia sering ditanam di antara lobak, kohlrabi, saderi, selada kepala. Stroberi tumbuh dan berbuah dengan baik di kawasan kejiranan seperti itu. Selalunya penduduk musim panas tidak mengetepikan plot yang terpisah untuk bayam, tetapi menanam benih di seluruh kebun, yang akan memperbaiki keadaan tanah dan membantu tanaman di atas tumbuh.

Tetapi, jika penduduk musim panas berminat mendapatkan tanaman bayam yang kaya, untuk menanamnya, anda perlu mencari tempat yang dilindungi dari angin utara dan timur dengan tanah subur yang dikeringkan dengan baik. Pada musim gugur, tambahkan kompos atau humus untuk menggali. Di Wilayah Bumi Bukan Hitam, pada musim bunga, sebelum disemai, baja mineral kompleks digunakan, tetapi kemudian mereka diberi makan hanya jika benar-benar diperlukan, kerana sayur ini rentan terhadap pengumpulan nitrat.

Untuk mendapatkan penuaian awal, benih disemai pada bulan Ogos, maka sebelum musim sejuk tidak hanya pucuk akan muncul, tetapi juga roset pertama akan terbentuk. Kemudian mereka terlindung untuk musim sejuk, dan pada musim bunga, setelah mencairkan tanah, mereka terus tumbuh. Sebelum menyemai musim bunga, benih direndam dalam air selama beberapa hari untuk mempercepat percambahan. Kemudian dikeringkan hingga mengalir dan disemai hingga kedalaman 2 - 3 cm dalam barisan, meninggalkan 30 cm di antara mereka. Apabila 2 daun benar muncul, bayam menipis, 8 - 10 cm tersisa di antara tanaman. - paling banyak produktif.

Tumbuh bayam bererti mendapatkan daun lembut, dan jika tanamannya kekurangan air, ia akan menumpukan perhatian pada pertumbuhan batang dan bersiap untuk berbunga. Oleh itu, anda perlu memantau kelembapan, air tepat pada masanya, jika ada keperluan untuk pembajaan, maka ia digabungkan dengan penyiraman. Selama musim, tempat tidur dengan bayam disiangi beberapa kali, tanah di antara tanaman dilonggarkan.

Sekiranya belukar tumbuh dengan kerap, mereka berisiko jatuh sakit dengan cendawan. Daun yang terkena mesti dikeluarkan, penanaman mesti ditipis. Tumbuh bayam di tempat yang sama hanya boleh dilakukan setelah 3 tahun. Ini akan melindungi tanaman, membantu melindungi mereka dari penyakit dan perosak. Aphids, sendok kubis, sendok gamma, atau lebih tepatnya, ulatnya adalah perosak yang mungkin senang menanam bayam. Ulat harus dikeluarkan secara mekanikal, dan tanaman perlu dirawat dengan penyerapan daun tembakau atau tomat, jika perlu.

Semasa menanam bayam, berkebun bermula sebaik sahaja roset 5 hingga 8 daun terbentuk. Tumbuhan dipotong atau dipotong, kadang-kadang dicabut. Penuaian berhenti apabila tangkai bunga mula tumbuh.

Daun yang dituai dapat disimpan selama seminggu pada suhu +1 darjah. Sekiranya anda perlu bersiap untuk kegunaan masa depan, maka daunnya dibekukan, dan pada suhu -1 atau -2 darjah, ia disimpan selama 3 bulan tanpa kehilangan kualiti. Mereka juga boleh dikeringkan atau masin. Anda boleh mendapatkan biji dari tanaman anda.Untuk melakukan ini, beberapa spesimen mesti dibiarkan mekar dan matang, tetapi ini hanya berguna apabila ditanam dalam satu plot pelbagai, kerana pendebungaan silang dapat menghasilkan kacukan yang tidak terkawal.

Varieti bayam

Apabila memilih pelbagai, adalah mustahak untuk memperhatikan tarikh matang, hanya dengan mempertimbangkannya, anda dapat merancang waktu menyemai. Contohnya, bayam "Virofle" yang matang awal dengan musim tumbuh sekitar 30 hari dengan cepat membentuk batang. Daun bergelombang ringan membentuk roset dengan diameter 30 cm.

Varieti "Godri" juga matang awal, musim tanam berlangsung 30 - 37 hari. Ia ditanam di kawasan terlindung dan di kawasan terbuka. Lebih-lebih lagi, di kebun itu disemai pada awal musim bunga dan sebelum musim sejuk. Ia membentuk roset berdiameter 23 cm.

Dalam bayam "Ipolinsky" (juga awal - 35 hari), daun bujur yang sedikit berbuih membentuk roset berdiameter 12 hingga 50 cm. Dinasihatkan untuk memeliharanya. Tumbuh pada musim bunga di kebun atau di rumah hijau. Dari varieti matang, Victoria biasanya ditanam. Musim tumbuh adalah 37 - 40 hari, daun membentuk roset kecil - berdiameter hingga 19 cm, sangat baik untuk menyemai musim bunga. Sebagai tambahan kepada kebun, anda dapat menemukan biji bayam New Zealand, tetapi ini bukan varieti yang terpisah, tetapi hanya tanaman lain, ia juga disebut Tetragonia. Ini juga merupakan tanaman sayuran hijau dengan kualiti pemakanan dan rasa yang serupa, tetapi ia berasal dari keluarga yang berbeza - Khrustalnikovs.

Video "Satu set sifat berguna dalam satu kilang"

Video bermaklumat yang membuktikan sifat bermanfaat tanaman hijau.