Saderi: penanaman dan penerangan varieti

Pandangan

Jenis saderi seperti itu diketahui: daun, akar, petiolate. Ini sama sekali tidak bermaksud bahawa hanya akar yang dimakan di dalam akar, dan hanya daun di daun. Semua bahagian tanaman yang ditanam boleh dimakan, bahkan sukar untuk mempercayai bahawa ia dibiakkan dengan pemilihan dari orang liar yang sangat biasa, yang mempunyai akar berserat nipis.

Daun saderi diusahakan jika mereka ingin memakan daun hijau yang harum dan kaya dengan vitamin. Semua jenis saderi daun membentuk roset awal, daun pada keratan berongga dapat dipotong sepanjang musim, tetapi akar kasar dan bercabang tidak memakannya. Spesies ini boleh ditanam di rumah.

Varieti petiole dibezakan dengan tangkai daun besar, berdaging, panjang, tegak, dengan dasar tebal dan bubur lembut. Mereka dimakan segar, dan pelbagai hidangan disediakan dari mereka. Tanaman akarnya masih belum berkembang, biasanya tidak dimakan.

Tumbuhan yang indah ini dapat dijumpai lebih kerap di pasar raya daripada di pondok musim panas. Satu-satunya pengecualian adalah saderi akar; penduduk musim panas telah menanamnya dalam beberapa tahun kebelakangan. Semasa menanam varieti saderi akar, sayur-sayuran harus menunggu lama, di samping itu, agar tanaman akar besar matang, hanya daun sampingan dalam jumlah yang sangat terbatas yang harus dipotong.

Segala-galanya dimakan bersamanya - dari akar hingga biji. Tetapi tanaman akar terbentuk dalam jangka masa yang sangat lama - dari 120 hingga 170 hari. Ia dimakan mentah, direbus, digoreng, ditambah semasa menyiapkan kursus pertama dan kedua. Benih mengandungi banyak minyak pati, mereka paling sering digunakan sebagai perasa atau untuk membuat sos, perap.

Video penanaman saderi

Video maklumat dengan petua berguna untuk tukang kebun.

Petiole yang semakin meningkat

Penanaman saderi tangkai belum meluas, itulah sebabnya mengapa tidak banyak jenis. Jenis batang saderi yang paling terkenal:

• awal "Malachite" yang sudah masak dengan daun hijau gelap dan musim tumbuh 80 hari;
• pelbagai pelunturan diri "Golden" matang selama kira-kira 150 hari, tangkai daunnya tidak berlubang di dalamnya;
• "Pascal" matang selama kira-kira 100 hari, dan batangnya tumbuh hingga 22 cm;
• pertengahan akhir "Triumph" matang hingga 130 hari, batang hijau zamrud tumbuh hingga 30 cm, dan ia dapat ditanam bukan hanya di ladang terbuka, tetapi juga di rumah;
• "Tango" dengan musim tumbuh 180 hari memberikan batang hijau kebiruan tanpa serat, mereka sedikit melengkung di bahagian dalam, dan memiliki rasa yang kaya.

Tumbuh saderi bertangkai di lorong tengah bermula dengan menyemai benih di rumah. Benih disemai di rumah pada awal Mac, dan pada awal Mei, anak benih dipindahkan ke tanah terbuka. Tapak mesti dipilih terbuka, terang, dengan tanah yang subur. Tumbuhan ditanam di parit yang disediakan khas, meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 20 cm di antara mereka.

2 minggu setelah penanaman, tanaman diberi makan, untuk ini mereka mengambil mullein, kotoran ayam atau urea, mencairkan baja 0.5 liter dengan baldi air. Baja dengan berhati-hati, kerana kelebihan nitrogen boleh menyebabkan keretakan batang.

Apabila batang tumbuh hingga 25 cm, proses pemutihan bermula. Pucuk yang lemah dikeluarkan, sisa tangkai dibungkus dengan kertas sehingga hanya daun yang masih terbuka. Hilling mempunyai tujuan yang sama - pemutihan, jadi sebelum menuai tanaman yang ditanam dikumpulkan dua kali. Ini adalah ciri merawatnya.

Saderi memerlukan penyiraman yang banyak, terutama di tanah yang ringan, ia akan tumbuh dengan kekurangan kelembapan, tetapi bahagian dalam batang akan menjadi tidak dapat dimakan. Tanah yang terlalu kering akan menyebabkan penembakan awal. Tetapi tanah basah cenderung menarik siput dan siput. Agar mereka tidak menyerang batang berair, anda perlu menyiangi, jangan meninggalkan serpihan tanaman di antara barisan.

Hasil panen dituai pada musim gugur, ketika bulan September hampir berakhir. Untuk ini, tanaman digali bersama dengan akarnya. Menanam saderi di negara ini memerlukan perhatian, tetapi perawatannya tidak begitu sukar, dan tanaman vitamin sangat enak dan sihat sehingga sangat berbaloi.

Akar tumbuh

Saderi akar ditanam lebih luas daripada spesies lain, terdapat banyak jenis. Yang paling terkenal di antaranya:

• "Raksasa Prague" - akar besar dengan pulpa cahaya matang dalam 120 hari selepas munculnya pucuk, mereka dibezakan oleh rasa dan bau yang cerah;
• "Diamant" masak dalam 150 hari, akar bulatnya yang halus mempunyai berat rata-rata 200 g, pulpa cahaya tidak berubah warna walaupun selepas rawatan haba;
• "Cascade" - juga matang 150 hari selepas percambahan, akar bulat dengan pulpa ringan mempunyai akar lateral hanya di bahagian bawah;
• "Apple" - pematangan tanaman akar berlangsung dari 90 hingga 160 hari, pulpa putih salji kaya dengan gula (yang mempengaruhi rasanya), beratnya dapat dari 80 hingga 140 g, jadi pada 1 meter persegi, ia dapat meningkat sehingga 5 kg, varieti ini praktikalnya tidak mudah diserang penyakit;
• "Root Gribovsky" menambah berat badannya (65 - 135 g) dalam 120 - 150 hari selepas munculnya pucuk, pulpa ringan dengan kuning;
• "Albin" matang dalam 120 hari, sebahagian besar tanaman akar bulat dengan diameter kira-kira 12 cm naik di atas tanah ketika tumbuh, akar hanya tumbuh di bahagian bawah, bahagian paling atas tanaman akar putih mempunyai warna kehijauan;
• "Strongman" menambah berat rata-rata (400 g) dalam 170 hari setelah tumbuh-tumbuhan muncul dari biji, akarnya besar, bulat, putih dengan kuning, buburnya manis dan beraroma, akar lateral tumbuh hanya dari bawah;
• "Egor" dihargai kerana kandungan gula tinggi dalam tanaman akar bulat besar dengan kulit kelabu kuning dan daging putih, yang matang dalam 180 hari;
• "Gigant" menghasilkan akar yang sangat besar - hingga 700 g dengan pulpa putih lebat dan kulit beige, daunnya berwarna hijau gelap besar, dan akarnya tumbuh hanya di bahagian bawah;

• "Anita" - tanaman akar bujur atau bulat dengan berat hingga 400 g dengan kulit kuning air dan daging putih matang dalam 160 hari, varieti ini terkenal dengan tanaman akarnya yang enak dan hasil tinggi;
• "Maxim" adalah varietas terbaru yang ditanam di negara kita, ia masak dalam 200 hari, akar dengan bubur berkrim memiliki rasa yang sedap dan tumbuh hingga 500 g, yang disarankan para pakar untuk penyimpanan jangka panjang.

Hanya di selatan adalah mungkin untuk menanam seledri akar dengan menyemai secara langsung ke tanah, selalunya benih disemai dalam piring kecil di rumah, dan ketika anak benih yang kuat tumbuh, mereka ditanam di tempat tidur dengan tanah yang sudah siap. Saderi sesuai untuk tanah loam berpasir ringan, berkhasiat. Sebelum menanamnya, anda tidak dapat menyuburkan tanah dengan kotoran, ada baiknya kotoran tersebut diperkenalkan untuk tanaman sebelumnya, jika tidak, tanaman akar akan tumbuh bengkok.

Setelah menyemai hingga 6 daun, anak benih ditanam di rumah, kemudian ditanam di tanah lembap pada jarak 30 cm. Penanaman dilakukan dengan hati-hati - agar tidak merosakkan akar halus, tidak memperdalam titik pertumbuhan.Benih kehilangan percambahan dari masa ke masa, jadi anda hanya perlu mengambil biji segar untuk disemai. Untuk mempercepat masa percambahan biji benih, mereka direndam dalam air suam selama 2 hari.

Pada akhir musim panas, lebihan tanah ditolak dari tanaman akar, kepala perlu menonjol dari tanah. Pada masa yang sama, akar sisi dipotong dengan pisau tajam. Dituai sebelum musim sejuk, biasanya tidak lebih awal daripada pertengahan Oktober.

Daun tumbuh

Menumbuhkan saderi daun tidak begitu biasa di kalangan penduduk musim panas, walaupun tidak memerlukan penyelenggaraan selama 24 jam. Saderi tumbuh di rumah hijau, di tempat tidur taman, bahkan di rumah. Varieti yang paling terkenal:

• "Kartuli" adalah varieti awal Georgia, sayur-sayurannya dapat dipotong seawal 65 hari selepas percambahan, ini menunjukkan ketahanan terhadap kekeringan;

• "Semangat" matang dalam 70 hari, tidak takut sama ada musim kemarau atau cuaca sejuk, tidak memerlukan penjagaan khas, memberikan daun wangi yang diukir;
• "Zakhar" memberikan hasil yang sangat tinggi, tetapi kematangan teknikal hanya berlaku 150 hari setelah percambahan, walaupun setelah 105 hari daunnya dapat dimakan;
• "Halus" adalah varietas pematangan pertengahan yang matang dalam 100 hari, rosetnya separa menegak, hijau berwarna hijau tua dengan aroma yang kuat;
• "Samurai" - memberikan hijau dalam 75 hari setelah benih tumbuh, roset tumbuh hingga 65 cm, hijau kerinting wangi tidak memerlukan perawatan khas, tetapi sangat dihargai oleh pakar masakan.

Menumbuhkan saderi daun boleh dilakukan di mana-mana sahaja, semua orang dapat menjaganya. Benih dapat disemai secara langsung di tempat tidur kebun, tetapi penaburan seperti itu memberikan tunas yang tidak rata, biasanya pemilik lebih suka menanam anak benih di rumah, dan dengan kehangatan sudah mengatur penanaman di lokasi. Di rumah, anak benih memerlukan penyiraman sederhana, melonggarkan, ringan, dan disiarkan.

Saderi memerlukan penyiraman dan cahaya matahari setelah menanam di kebun. Oleh itu, ia mesti dipecahkan, ini dilakukan sebulan selepas percambahan, dan kemudian 3 minggu kemudian. Ia diberi makan dengan kotoran burung, mullein atau rumput tumbuk.

Daun dipotong 1.5 bulan selepas percambahan tanaman. Setelah memotong, disiram dan diberi makan, ini akan membolehkan anda mengulangi pemotongan daun hingga 3 kali. Pada musim gugur, semua daun dipotong, tetapi anda boleh menggali tanaman dengan gumpalan tanah ketika sudah sejuk di luar, dan ia dapat terus tumbuh di rumah.

Cara menjaga saderi

Saderi adalah tanaman dwitahunan yang dapat disemai di negara ini, tetapi lebih baik menanam anak benih di rumah, yang akan mempercepat pematangan dan memanjangkan pembentukan tanaman hijau. Tanah tidak boleh berasid Prekursor terbaik untuk saderi adalah tomato, kubis, timun. Menanam tanaman individu di tengah-tengah kebun adalah mungkin - aroma pedas menangkis perosak.

Penjagaan saderi yang betul bermaksud penyiraman tepat pada masanya, pelonggaran tanah wajib, dan penyiangan. Penyiraman harus banyak, tetapi air tidak boleh dibiarkan bertakung. Penanaman mesti dilakukan di tanah berkhasiat, jika perlu, beri makan tanaman dengan baja mineral, anda boleh menggabungkannya dengan penyiraman, melonggarkan tanah, bebas dari rumpai. Penjagaan sedemikian akan menyelamatkan tanaman dari penyakit dan membolehkan anda mendapat hasil panen yang banyak.

Video "Semua Perkara Yang Perlu Diketahui oleh Tukang Kebun"

Video maklumat dengan semua data yang diperlukan untuk tukang kebun.