Apa itu semangka - beri, buah, atau adakah sayur?

Tempat kelahiran semangka dan penyebarannya

Para saintis telah membuktikan bahawa nenek moyang semangka adalah colocynth liar, yang berasal dari Gurun Kalahari (Afrika Selatan). Tumbuhan kecil dengan sistem akar yang kuat dan buah pahit berfungsi sebagai sumber air untuk karavan. Sebagai budaya tembikai, semangka mula-mula ditanam oleh orang Mesir kuno (abad XX SM). Tidak lama kemudian, Rom Kuno mengetahui tentangnya. Buah-buahan manis datang ke China pada abad ke-10, di mana mereka mendapat populariti gila.

Rusia berkenalan dengan tanaman tembikai hanya pada abad ke-13. terima kasih kepada Perang Salib. Dan pada akhir abad ke-17. buah-buahan manis sudah dihantar ke meja raja. Mereka tidak dimakan segar, tetapi molase rempah disediakan dari bubur. Kemudian, dengan keputusan Tsar Peter I, diperintahkan untuk menyemai tembikai dan labu di wilayah Volga Bawah. Untuk waktu yang lama, para petani membiakkan berbagai jenis yang tahan terhadap iklim setempat, hingga semangka Astrakhan dan Volgograd yang terkenal muncul sebagai hasil pemilihan.

Video "Sifat semangka yang berguna"

Dari video ini, anda akan mengetahui khasiat semangka yang berguna dan berbahaya.

Definisi dan teori

Untuk menentukan kategori semangka itu, anda mesti mempertimbangkannya masing-masing.

Beri

Sains botani mendefinisikan buah beri sebagai buah berkulit nipis dengan satu atau lebih biji dan bubur berdaging. Satu-satunya persamaan semangka dengan keterangan yang serupa adalah bahawa ia lembut dan berair di bahagian dalam. Jika tidak, perbezaan berikut dapat disebut:

1. Kulit tebal. Buah masak tidak boleh dimakan bersama cengkerang, seperti buah beri, kerana mengandung zat berbahaya bagi tubuh.
2. Saiz. Oleh kerana saiznya yang besar, ramai yang sukar untuk mengklasifikasikan tembikai dan labu dalam kategori ini.
3. Kaedah penggunaan. Tidak seperti buah beri, buah-buahan besar mesti dipotong kecil, kerana buahnya tidak boleh dimakan secara keseluruhan.

Dalam botani, semangka disebut beri palsu atau labu.

Buah itu

Buah adalah buah yang boleh dimakan berair yang tumbuh di atas pokok. Dari sudut isi rumah, semangka boleh diklasifikasikan dalam kategori ini berdasarkan beberapa persamaan:

• kesesuaian penampilan dan saiz;
• kebolehgunaan;
• pulpa berair.

Satu-satunya perbezaan ketara yang tidak menyokong labu adalah cara ia tumbuh. Buah-buahan tidak cenderung bergerak di sepanjang tanah seperti tembikai dan labu.

Sayur-sayuran

Dalam sains, istilah sayur tidak ada. Memasak di mana ia digunakan mentakrifkannya sebagai bahagian tanaman yang boleh dimakan atau makanan tumbuhan padat. Beberapa ensiklopedia mengklasifikasikan sama sekali semua buah yang tumbuh di kebun dan sesuai untuk dimakan dalam kategori ini. Berdasarkan ciri yang serupa, bahkan epal atau strawberi boleh dikaitkan dengan sayur-sayuran. Itulah sebabnya persamaan umum dengan budaya tembikai jarang digambar.

Para saintis masih membahaskan sama ada tembikai tergolong dalam kategori satu. Walau bagaimanapun, apa pun namanya, buah yang berair dan manis tetap menjadi makanan kegemaran musim panas bagi banyak orang.