Tembikai Astrakhan: penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Penerangan mengenai pelbagai

Tembikai Astrakhan yang terkenal sebagai varietas yang terpisah dibiakkan pada tahun 1977 oleh usaha K.E. Dyutin. Ini adalah tembikai sfera klasik atau sedikit bujur. Bubur buah masak berwarna merah terang, berair, beraroma kasar, kasar dengan ciri khas yang agak manis. Semasa musim kering, kekosongan mungkin muncul pada buah-buahan, yang tidak memberi kesan pada rasa sedap.

Kulitnya licin dengan corak garis-garis berduri hijau gelap dan hijau yang bergantian. Tembikai kelas ini mestilah tebal. Berat buah purata ialah sekitar 8 - 10 kg. Dari segi pematangan, ia berasal dari pertengahan awal - dari saat percambahan biji, ia masak selama 70 - 85 hari. Berbeza dengan ketahanan terhadap kebanyakan penyakit yang mempunyai ciri khas tembikai dan labu, senang dan tidak bersahaja dalam penanaman. Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi, kemampuan pengangkutan yang sangat baik dan jangka hayat - ia dapat disimpan sehingga dua setengah bulan.

Apa keburukan dan faedahnya

Tembikai masak adalah produk makanan unik yang praktikalnya tidak mempunyai kontraindikasi untuk penggunaan biasa. Sebenarnya, 80% buahnya terdiri dari air, dan selebihnya mengandungi serat sayur-sayuran, fruktosa, sejumlah kecil glukosa dan sukrosa, serta unsur surih.Tembikai dicirikan oleh kesan diuretik yang ketara, jadi pulpa sangat berguna bagi mereka yang menderita penyakit sendi, jantung dan saluran darah. Fruktosa diserap dalam tubuh manusia tanpa kos insulin, yang bermaksud bahawa bahkan pesakit diabetes mellitus yang bergantung kepada insulin dapat memakan buah yang manis.

Buah berair bergaris hanyalah gudang unsur surih seperti magnesium. Dengan kekurangan kronik, tekanan darah meningkat. Ini juga mendorong pengikatan oksalat, yang mencegah pembentukan batu ginjal, dan memainkan peranan penting dalam proses rembesan hempedu dan penyahaktifan kolesterol. Di samping itu, magnesium terlibat dalam normalisasi pergerakan usus, membantu melegakan kekejangan otot dan mengurangkan kegatalan saraf.

Dalam 100 gram pulpa semangka, kandungan unsur mikro ini, yang sangat penting untuk kesihatan manusia, adalah sebanyak 224 miligram. Hanya badam yang boleh mempunyai kepekatannya yang lebih besar. Untuk memenuhi keperluan magnesium setiap hari, cukup menikmati hanya 150 gram buah masak dan enak.

Wakil ini kaya dengan tembikai dan kalium. Benar, kandungannya lebih rendah daripada aprikot kering, kesemak dan pisang, yang disukai oleh penganut banyak diet. Walaupun jika kita juga mempertimbangkan kandungan kalori, maka ketika minum semangka, tubuh akan menerima kalori tiga kali lebih sedikit daripada pisang.

Walau bagaimanapun, harus diperhatikan bahawa semangka tidak berguna untuk semua orang dan tidak selalu.Ia tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengalami cirit-birit dan sakit usus. Ia juga dikontraindikasikan untuk mereka yang terdedah kepada edema. Pesakit kencing manis juga harus berhati-hati dengan kelezatan ini, memandangkan indeks glisemiknya tinggi.

Selain itu, bahaya dari tembikai boleh disebabkan oleh penggunaan bahan kimia tertentu dalam penanaman. Selalunya mereka adalah nitrat. Penggunaannya menyumbang kepada pertumbuhan pesat dan berat buah yang tinggi. Tetapi pada masa yang sama, bahan-bahan tersebut disimpan di dalam pulpa dan memasuki tubuh manusia dengannya, menyebabkan keracunan akut atau keracunan kronik kerana pengumpulan secara beransur-ansur.

Video "Tembikai di lorong tengah"

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Sekiranya sehingga akhir-akhir ini gabungan kata "penanaman" dan "semangka" mengandaikan iklim selatan yang panas, hari ini berusaha untuk menyesuaikan diri dan menyesuaikan diri dengan varietasnya dan kemunculan kacukan baru memungkinkan untuk menanam buah-buahan bergaris walaupun di Siberia Barat, walaupun hanya di rumah hijau.

Di wilayah selatan Rusia, varietas Astrakhan ditanam dengan menanam benih di tanah terbuka. Tetapi di kawasan zon tengah dan pinggir bandar, kaedah penanaman benih digunakan. Pada waktu yang sama, 4 - 5 minggu sebelum menanam di lokasi, biji-bijian disimpan selama sehari dalam larutan mangan dan zink untuk melindungi tunas di masa depan dari penyakit. Kemudian mereka dibungkus dengan kain katun atau kertas tisu dan diletakkan di dalam air, di mana mereka disisihkan pada suhu sekitar +28 ° C hingga muncul kecambah.

Selepas itu, mereka ditanam di dalam bekas berasingan yang diisi dengan gambut. Apabila tanaman mendapat 3 - 4 daun, anda boleh mula menanam anak benih. Pada masa yang sama, seminggu sebelum menanam, kekerapan penyiraman dan suhu secara beransur-ansur berkurang. Keperluan utama penanaman mereka di kawasan lorong tengah adalah pemanasan udara hingga +21 - 29 ° С, tempat yang cerah dan tanpa rumpai.

Harus diingat bahawa semangka cukup sensitif terhadap pendahulunya dan tidak suka tumbuh selepas labu, tembikai, timun atau kubis. Tetapi ia berkaitan dengan penanaman setelah kacang polong, kentang, kacang atau jagung. Anak benih ditanam di tanah bertekstur ringan di lubang sedalam 8 cm pada jarak kira-kira satu meter. Sebagai wakil tembikai, tembikai tidak bertolak ansur dengan tanah berasid.

Oleh kerana mereka memerlukan banyak panas, tanah di antara tanaman harus ditutup dengan lapisan mulsa 4 - 5 cm, yang meningkatkan suhu tanah hampir 10 ° C dan tidak membiarkannya kering. Juga, dalam tempoh pertumbuhan aktif, tanaman harus diberi makan campuran kalium-fosforus dan nitrogen.

Teknologi menanam tembikai melibatkan penyiangan, melonggarkan tanah dan penyiraman sederhana. Sisa-sisa tumbuh-tumbuhan setelah penyiangan dibuat segera dikeluarkan dari lokasi. Sebagai tanaman tahan kekeringan, tembikai pada masa yang sama cukup responsif terhadap pengairan. Selama tempoh pertumbuhan batang dan daun utama, mereka memerlukan penyiraman yang meningkat. Setelah awal berbuah, dipotong untuk mempercepat pematangan buah.

Perosak utama yang boleh membahayakan penanaman tembikai adalah hama labah-labah, kutu daun dan cacing kawat. Untuk pencegahan dan pengawalannya, cara yang paling biasa adalah menyembur dengan penyiraman bawang putih atau abu. Pemprosesan sedemikian harus dihentikan sebulan sebelum permulaan penuaian. Tumbuhan yang dipenuhi perosak mesti dikeluarkan dari tapak dan dibakar.

Apa yang anda perlu tahu

Tembikai Astrakhan mulai masak tidak lebih awal dari bulan Ogos dan penuaiannya mencapai puncaknya menjelang bulan September. Segala sesuatu yang muncul di rak sebelum waktu itu, walaupun mungkin ditanam di wilayah Astrakhan, tetapi semangka Belanda yang matang awal, dan bahkan sering dengan penggunaan kimia. Oleh itu, buahnya harus diperiksa dengan teliti sebelum membeli. Sekiranya terdapat kawasan kecil dan sedikit busuk dengan titik di tengah, ini adalah tanda pasti bahawa saltpeter disuntik dengan jarum suntik untuk mempercepat pertumbuhan.

Untuk membezakan semangka baik yang matang dari yang buruk ketika memilih, seseorang harus memusatkan perhatian pada sejumlah ciri khas. Permukaan buah tidak boleh mempunyai lapisan matte dan silau mesti kelihatan dengan jelas pada pantulan cahaya matahari. Titik kuning pada semangka atau apa yang disebut "tambalan" adalah tempat di mana buah bersentuhan dengan tanah semasa pertumbuhan. Sekiranya kecil, maka ia akan matang dalam keadaan selesa. Tampalan besar adalah tanda kurangnya cahaya matahari dan panas, buah seperti itu akan berair dan tidak cukup manis untuk dirasakan.

Batang atau "ekor" semangka yang baik dikeringkan dan kekuningan. Sekiranya telah benar-benar kering, maka buahnya telah disimpan koyak untuk jangka masa yang panjang. Sekiranya ekornya dikeluarkan sepenuhnya, maka penjual menyembunyikan sesuatu dan lebih baik tidak mengambil salinan ini. Juga, tembikai masak disenangi ketika ditepuk, dan berderak ketika diperah dengan tangan.

Video "Semangka jenis tumbuh-tumbuhan"

Terdapat banyak jenis semangka, dan dapat menanam varieti tertentu dengan betul bukanlah tugas yang mudah. Video ini akan membantu anda mengetahui semua nuansa.