Ciri-ciri berguna anggur Isabella

Sejak zaman kuno, semua jenis anggur telah dibezakan bukan hanya dengan rasa beri yang baik, tetapi juga oleh manfaatnya yang besar untuk seluruh organisma secara keseluruhan. Menurut saintis penyelidikan, sifat bermanfaat dari anggur Isabella sangat berharga jika dibandingkan dengan jenis lain.

Khasiat buah beri

Sebagai tambahan kepada semua bahan berguna yang terkandung dalam varieti anggur lain, beri Isabella dibezakan oleh kandungan pektin dan antosianin yang tinggi, bahan yang tidak dihasilkan oleh tubuh manusia, tetapi hanya disertakan dengan makanan. Keperluan harian antosianin adalah 155-200 mg, anda boleh menampungnya dengan hanya mengambil 280-350 g buah beri yang masak. Bahan ini meningkatkan imuniti, mempunyai sifat antibakteria dan merupakan antioksidan yang kuat. Menurut hasil penyelidikan, kepekatan antioksidan tertinggi terdapat pada kulit buah Isabella.

Buah anggur Isabella yang berwarna gelap dengan cepat meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, oleh itu sangat disarankan untuk menggunakannya untuk wanita hamil dan orang yang mengalami anemia. Di samping itu, keanjalan saluran darah meningkat, tekanan darah menurun, dan kerja sistem kardiovaskular menormalkan.

Kerana kepekatan asid, gula, vitamin yang tinggi, keupayaan kerja badan yang lemah cepat dipulihkan dengan peningkatan senaman fizikal, dan kandungan serat yang tinggi dalam kulit dan biji anggur membantu membersihkan badan dari racun, toksin, dan meningkatkan fungsi perkumuhan usus.

Pengambilan buah beri secara berkala mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh saluran gastrointestinal, dan asid makanan yang dikandungnya mengurangkan tahap kolesterol jahat dan merangsang metabolisme, menyumbang kepada pembakaran sel-sel lemak. Kandungan kalori beri Isabella sedikit lebih tinggi daripada varieti konvensional dan 75-79 kkal.

Khasiat daun dan batang

Sangat menarik bahawa anggur Isabella berguna bukan sahaja untuk beri beraroma dan enak, tetapi juga untuk daun. Batang dan daunnya mengandungi sejumlah besar tanin, asid organik, vitamin dari pelbagai kumpulan, mineral dan gula.

Daun anggur berkesan untuk lecet, lebam, luka. Pada suhu badan yang tinggi, kompres daun disapu di bahagian belakang, dada kaki dan telapak tangan membantu mengurangkan demam dan sakit dengan lebih cepat. Merebus daun dan pucuk muda mempunyai sifat antiseptik dan berkesan membantu penyembuhan luka bernanah dan bisul. Ia digunakan sebagai ekspektoran.

Dengan selesema, sakit tekak dan faringitis, berkumur dengan rebusan sedemikian mempercepat proses penyembuhan dan mempunyai kesan analgesik. Daun kering serbuk menghilangkan mimisan. Daun anggur juga digunakan dalam memasak. Mereka menyediakan bukan sahaja hidangan masin dari mereka, tetapi juga pencuci mulut.

Bahaya

Makan anggur Isabella secara sederhana tidak boleh membahayakan tubuh. Namun, ada beberapa sebab mengapa anda tidak boleh memakannya atau meminimumkannya. Contohnya, reaksi alahan.

Walaupun varietas ini bukan milik alergen yang kuat, jika berlaku reaksi - kemerahan, ruam, gatal, anggur harus dikecualikan dari diet sama sekali. Dengan peningkatan keasidan dan penyakit saluran gastrousus, anda harus mengurangkan bahagian anggur, dan lebih baik mengambilnya dalam bentuk jus.Kandungan vitamin C yang tinggi bukan sahaja dapat memicu pedih ulu hati, rasa terbakar, sensasi yang menyakitkan, tetapi juga memperburuk penyakit kronik.

Oleh kerana anggur mempunyai kesan pencahar dan merangsang pergerakan usus, dengan cirit-birit dan pelbagai gangguan usus, maka perlu dikeluarkan sepenuhnya dari diet sehingga pemulihan sepenuhnya. Pesakit diabetes mellitus juga harus menyerah pada Isabella, kerana buah-buahan dari jenis ini tinggi gula. Kepekatan garam kalium yang tinggi dapat menyebabkan rasa dahaga meningkat dan, sebagai akibatnya, menyebabkan edema yang teruk, terutama pada orang yang menderita hipertensi.

Peningkatan kandungan pektin di kulit anggur, menyebabkan pembentukan metil alkohol yang besar semasa penapaian dalam anggur. Walaupun anggur dari perahan pertama dari Isabella dibezakan oleh rasa dan aroma yang baik, ia disimpan dalam waktu yang sangat singkat. Setelah 12-19 bulan, anggur mempunyai rasa penapaian dan busuk yang ketara.

Juga, varieti ini tidak sesuai untuk orang yang berada pada tahap penurunan berat badan dan memantau diet mereka. Kandungan beri tinggi kalori melambatkan proses menurunkan berat badan. Sambil mengekalkan bentuk dan menyatukan hasil yang telah dicapai, anda boleh mengambil tidak lebih dari 25-35 g beri setiap hari.

Video "Sifat anggur yang berguna"

Video ini menceritakan bagaimana anggur berguna, bagaimana varieti gelap dan terang mempengaruhi tubuh manusia, dan mana yang lebih baik untuk disukai.