Makanan enak dengan asap: membina perapian di negara ini

Varieti

Bergantung pada reka bentuk, perapian dapat dibahagikan kepada versi pegun, mudah alih, tersembunyi dan luar. Struktur ini boleh mengambil pelbagai bentuk:

• segi empat tepat;
• segi empat sama;
• bulat.

Yang terakhir adalah yang paling popular kerana kemudahan membersihkan permukaan dalaman dan peningkatan kemungkinan memasak.

Mengikut bahan pembuatan, fokus dibahagikan kepada jenis berikut:

• batu;
• batu bata;
• logam.

Video "Perapian untuk api, dibuat dengan tangan"

Dalam video ini, anda akan belajar membuat lubang api luaran dengan tangan anda sendiri.

Peraturan bangunan

Tanpa mengira ciri reka bentuk dan bahan dari mana struktur api akan dibuat, perlu melalui semua peringkat kerja:

1. Penentuan tempat untuk kebakaran. Yang penting ia berada jauh dari bangunan lain pada jarak yang selamat. Asap dan percikan api dari perapian tidak boleh sampai ke bangunan kawasan pinggir bandar.
2. Pilihan bahan. Penyelesaian untuk masalah ini dipengaruhi oleh penampilan dan ketersediaan bahan yang diinginkan.
3. Pelaksanaan kerja reka bentuk. Termasuk penyelesaian untuk ciri reka bentuk dan dimensi perapian masa depan.
4. Peranti asas.
5. Batu dinding atau pengeluaran casing logam.

Buat sendiri

Proses membuat tapak api unggun masa depan tersedia untuk mana-mana penduduk musim panas. Setiap orang dapat melengkapkan perapian di plot peribadi dengan tangan mereka sendiri.

Untuk menyelesaikan kerja, anda perlu menyiapkan terlebih dahulu bahan dari mana pembinaannya dirancang. Pengeluaran asas boleh dilakukan dengan adanya pasir dan simen. Alat berikut diperlukan untuk menyelesaikan masalah:

• penyodok;
• alat pengukur;
• kulir, spatula;
• mesin kimpalan untuk struktur logam;
• gerudi dengan alat pengacau khas.

Dari batu

Untuk membuat perapian dari batu, anda mesti melakukan kerja berikut:

1. Tandakan tempat yang dipilih untuk pemasangan struktur. Lebih baik meletakkan bahan seperti itu dalam lingkaran, diameter luarnya antara 1 hingga 1,5 m.
2. Lapisan atas tanah dikeluarkan dengan sekop hingga kedalaman 15-20 cm. Setelah itu, permukaan mesti dibersihkan dari akar rumpai.
3. Seterusnya, anda perlu menandakan kontur dalaman struktur dan tuangkan asas konkrit di bawahnya dengan ketinggian 10-15 cm. Diameter dalam ditetapkan sedemikian rupa sehingga mungkin untuk membuat bata dalaman dengan jurang kecil dari luaran batu batu.
4. Setelah bingkai kering, kami meletakkan kontur dalaman perapian dengan batu bata fireclay, menggunakan susunannya. Agar diameter dalam mempunyai kontur bulat yang jelas, perlu memalu tetulang di tengah perapian. Tali digunakan untuk mengawal jejari dalam ketika meletakkan batu bata tahan api. Mengekalkan jarak yang sama di semua sisi akan membolehkan anda mendapatkan rongga dalam bentuk bulat.
5. Ketinggian tembok dalaman mesti dibuat kurang 15 cm daripada ukuran reka bentuk perapian. Untuk meletakkan batu bata tahan api, campuran pasir-tanah liat digunakan, yang tidak akan retak pada suhu tinggi.
6. Untuk mengekalkan jurang, adalah perlu untuk meletakkan batu batu luaran semula jadi dengan ketinggian reka bentuk sepenuhnya. Jurang antara batu ditutup dengan bahan tahan panas. Biasanya mereka menggunakan pasir kuarza dengan kaca atau kerikil halus.
7. Bahagian atas batu batin dan celah diletakkan dengan bahan yang sama dari mana batu luaran dibuat.
8. Untuk keselamatan, kawasan sekitar perapian mesti diturap dengan bahan yang selamat sekiranya berlaku kebakaran. Ini boleh dihancurkan batu atau batu bata.

Perapian jalan sudah siap, masih tinggal untuk mengambil grid atau parut dengan diameter yang sesuai untuk memasak hidangan wangi di atas api.

Bata

Pembinaan perapian bata berbeza dengan batu dari bahan yang digunakan secara eksklusif untuk batu luaran. Anda boleh menggunakan bata pasir putih kapur, tetapi warna merah lebih baik. Yang terakhir mempunyai sifat penebat haba. Kualiti ini akan membolehkan anda menikmati lidah cahaya api perapian taman lebih lama.

Seperti dalam versi batu, tembok dalaman dibuat dari batu bata fireclay pada mortar tanah liat. Ketinggian perapian adalah 60-80 cm di atas permukaan tanah. Batu bata luaran dilakukan dengan mortar biasa dengan sedikit kapur. Jurang antara batu ditutup dengan bahan penebat haba.

Bentuk asalnya akan berbeza dari segi empat sama atau segi empat tepat. Semasa menggunakan batu bata untuk permukaan luar, garis besar yang betul akan ditekankan oleh garis lurus batu.

Di dalam tanah

Susunan struktur di tanah akan mempunyai sedikit perbezaan dari struktur batu dan bata:

1. Tanah bangunan bulat masa depan mesti dikeluarkan ke kedalaman yang besar - 40-60 cm. Dalam kes ini, diameter lubang harus melebihi ukuran tembok dalam sebanyak 7-15 cm.
2. Selepas kerja penggalian, anda perlu mencurahkan pecahan batu pecahan ke bahagian bawah (20-50 mm) dan padatkan dengan ketat.
3. Dengan menggunakan tiang pusat, luruskan rongga dalaman dengan batu bata tahan api dan mortar tanah liat.
4. Isi jurang antara batu dan tanah dengan runtuhan. Berbaring dengan batu bata merah dengan tanah atau dengan sedikit kenaikan.
5. Bahagian bawah ditutup dengan kepingan logam bulat untuk reka bentuk perapian. Ini akan membolehkan anda membersihkan permukaan batubara dan abu dengan mudah.

Mangkuk logam

Taman dengan perapian dalam bentuk mangkuk akan sangat indah dan unik.

Untuk pengeluaran sendiri, anda memerlukan bahagian sfera logam, yang berlubang di dalamnya. Bentuk ini sukar dicari. Anda boleh menggunakan kepingan logam dengan ketebalan 2-4 mm, memotong bulatan besar, kemudian memotong dari tepi ke tengah hingga setengah panjang jari-jari dan membengkokkan pinggir pada sudut 20-40 °. Anda akan mendapat mangkuk yang perlu dilengkapi dengan kaki dan diletakkan di tempat yang selamat. Sebaiknya cat produk jadi dengan cat hitam tahan api. Dengan sedikit usaha dan tanpa kos, kami mendapat ruang mudah alih.

Konkrit

Membuat struktur konkrit akan memerlukan banyak usaha, tetapi pada bahagian yang mahal ia tidak akan jauh dari mangkuk logam:

1. Bergantung pada ketinggian bangunan masa depan yang diinginkan, perlu menggali lubang. Memandangkan bahawa pembuatan bekisting bulat dapat menyebabkan kesulitan besar, perapian konkrit dibuat dalam bentuk persegi. Oleh itu, lubang akan mempunyai kontur yang sama.
2. Pangkalan ditutup dengan batu hancur, kemudian diratakan.
3. Selepas itu, anda perlu membuat corak kontur dinding luar dan dalam. Lebar struktur konkrit masa depan akan menjadi 30 cm.
4. Rongga dalaman diperkuat dan dihubungkan dengan profil dan jaring logam.
5. Adalah perlu untuk mencurahkan konkrit, biarkan merebut dan mengeluarkan bekal.
6. Setelah dinding kering, bekas logam dipasang di bahagian dalam dan ditaburkan dengan runtuhan atau kerikil di semua sisi.
7. Permukaan dinding konkrit ditutup dengan jubin hiasan atau bahan penamat lain.

Pilihan hiasan

Reka bentuk sumber api terbuka harus dilakukan dengan menggunakan bahan tahan api.Menggunakan kawasan siap untuk perhimpunan malam memerlukan pembuatan perapian dengan gaya yang terdapat di kawasan yang dipilih. Ini boleh menjadi bahagian luar sumber api dengan bahan yang sama yang digunakan dalam pembinaan laman web ini.

Memasang perapian di tempat baru memerlukan mewujudkan persekitaran yang selesa di sekitarnya, sesuai dengan reka bentuk landskap kawasan pinggir bandar. Contoh reka bentuk seperti itu ialah susunan bangku di sekitar api. Hiasan perapian dan tempat rehat harus digabungkan secara harmoni.

Setelah menyelesaikan semua kerja, anda boleh duduk di taman kegemaran anda di dekat api, tanpa mengalihkan pandangan dari lidah api yang sedang bermain. Menggunakan mesh logam yang boleh digunakan untuk menutup perapian akan membolehkan anda memasak daging atau ikan dengan bau asap yang menyenangkan. Dan untuk menyediakan makanan yang lebih serius di atas api, anda perlu menyediakan tripod. Gantungkan periuk atau kuali dengan cangkuk dan rantai. Sekarang anda boleh memasak kulesh dan bercakap tentang kehidupan.