Cara membuat viburnum tincture: 10 resipi popular untuk viburnum

Sifat Kalinovka yang berguna

Komposisi viburnum secara semula jadi diperkaya dengan jisim unsur surih yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Di samping itu, beri mengandungi vitamin, mineral dan nutrien yang menyokong fungsi semua sistem tubuh manusia. Kandungan kaya vitamin C memberikan sokongan yang diperlukan untuk sistem imun dan menguatkannya.

Tindakan bahan aktif, khususnya pektin, mendorong pengaktifan dan pemulihan fungsi asas, serta penghapusan bahan toksik. Vitamin dan glikosida viburnin membantu mengembalikan keanjalan saluran darah, menguatkannya, dan menormalkan tekanan darah.

Resin dan tanin mempunyai kesan bakteria, membantu melawan jangkitan kulat, melegakan keradangan dan mempunyai kesan pencahar dan diuretik ringan. Kehadiran saponin turpentin dalam buah beri membantu meningkatkan pencernaan dan kahak cair.

Kalinovka telah lama digunakan sebagai ubat untuk sakit kepala, menurunkan tekanan darah, dan memperbaiki fungsi saluran gastrointestinal. Hari ini, viburnum tincture digunakan dalam rawatan gastritis, bisul, buasir, aterosklerosis, hipertensi, dan penyakit buah pinggang. Juga, minuman ini membantu menghentikan pendarahan rahim dan mengatasi insomnia.

Video "Resipi mudah untuk tingtur viburnum"

Dari video ini, anda akan belajar bagaimana menyediakan viburnum tincture di rumah dengan cepat.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Jangan bergantung pada kesan beri yang membuta tuli. Pastikan untuk mengambil kira tahap keasidan produk yang tinggi, dan jangan lupa bahawa minuman keras disiram dengan alkohol atau vodka. Walaupun tidak ada kontraindikasi, penyalahgunaan Kalinovka penuh dengan masalah kesihatan yang serius. Dan orang yang memasuki zon risiko pada amnya enggan menggunakannya:

• mengalami masalah buah pinggang;
• terdedah kepada pembekuan darah (salah satu sifat beri adalah menggalakkan pembekuan darah yang cepat);
• dengan intoleransi atau kepekaan individu terhadap komponen minuman;
• menderita gastritis dan ulser saluran gastrousus;
• wanita hamil dan menyusui, tanpa mengira komponennya.

Penggunaan Kalinovka mesti dilakukan hanya setelah berunding dengan doktor.

Resipi tingtur Viburnum

Kalinovka boleh dimasak di rumah tanpa masalah. Walau bagaimanapun, anda mesti mengambil kira perkara berikut:

• masa terbaik untuk menuai buah beri adalah selepas fros pertama, barulah beri memperoleh rasa manis dan kehilangan sedikit kepahitan dan kepahitan;
• untuk warna viburnum, anda perlu memilih bekas kaca, yang pertama sekali harus dibasuh dan dikeringkan dengan baik;
• sebelum memasak, beri disusun, mengeluarkan buah-buahan yang busuk dan rosak, dibasuh dan dikeringkan.

Klasik

Resipi ini telah popular selama bertahun-tahun kerana ramuan minimum dan kemudahan penyediaannya.

Komponen: viburnum dan vodka dalam jumlah yang sama (1 liter per 1 liter), 400 ml air, 300 g gula.

Kaedah memasak:

1. Kupas, basuh dan keringkan beri, tuangkan ke dalam bekas dan tuangkan vodka sehingga menutup lapisan beri sebanyak beberapa sentimeter.
2. Sediakan sirap: gabungkan air dan gula, masak hingga mendidih. Masukkan sedikit asid sitrik dan kayu manis jika mahu.
3. Tuangkan sirap ke dalam bekas dengan kosong viburnum dan campurkan semuanya. Berkeras sekurang-kurangnya sebulan.
4. Setelah bersikeras, saring kain tipis dan tuangkan ke dalam botol yang berasingan. Biarkan selama beberapa hari lagi dan kemudian gunakan.

Pada alkohol

Tidak seperti resipi klasik, gula tidak diperlukan. Untuk memasak, anda hanya memerlukan buah beri, alkohol dan air dalam jumlah yang sama. Dalam kes ini, beri mestilah alcohol jumlah alkohol atau air.

Menyiapkan tincture sangat mudah: sediakan beri dan tuangkan ke dalam bekas yang dalam, tuangkan alkohol dan air dan biarkan selama sebulan. Terikan minuman dan botol yang dihasilkan.

Di moonshine dengan kacang pain

Kacang dan anise membantu melembutkan rasa Kalinovka. Terima kasih kepada komponen ini, warna menjadi lebih halus dan lebih menyenangkan rasanya.

Komponen: satu liter viburnum dan moonshine, 50 kacang pinus yang dikupas, 3 g biji anise, 3 sudu besar. l. gula dan ½ segelas air.

Langkah memasak:

1. Basuh dan keringkan beri.
2. Bilas kacang di bawah air yang mengalir, tuangkan air mendidih dan keringkan di atas tuala kertas.
3. Campurkan kacang dengan viburnum, tuangkan dalam cahaya bulan dan tambah adas.
4. Kami membiarkannya menyuntik selama tiga minggu, tetapi anda perlu menggoncangkan bekas setiap hari.
5. Setelah benda kerja dimasukkan, tapiskan kain lap tersebut.
6. Masak sirap gula dari gula dan air dan masukkan ke warna.
7. Botol dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Pada cognac dengan madu

Pilihan ini sangat sesuai untuk pencinta rasa cognac tertentu.

Komponen: 1 kg buah beri memerlukan 250 g brendi, 250 g madu cair dan 750 ml air mata air.

Arahan langkah demi langkah:

1. Masukkan cognac, madu dan air ke beri viburnum yang dikupas dan campurkan.
2. Tutup bekas dan biarkan selama 6 minggu.
3. Terikan. Minuman itu siap diminum.

Versi Kalinovka ini disyorkan untuk menggunakan 1 sudu kecil. sebelum makan, tetapi tidak lebih dari 3 kali sehari.

Dengan madu dan pudina

Minuman mengikut resipi ini mempunyai rasa menyegarkan yang indah. Tetapi memasak terdiri daripada dua peringkat, salah satunya dilakukan lebih awal daripada yang lain:

1. Penyediaan tincture pudina: 200 g pudina tuangkan 2 liter air dan biarkan selama 6 minggu.
2. Hancurkan beri viburnum (2.5 kg) sehingga jusnya menonjol.
3. Pilih kapasiti sehingga viburnum menempati ⅔ daripada jumlah keseluruhan.
4. Cairkan sirap pudina separuh dengan air dan tuangkan ke dalam viburnum.
5. Pisahkan beri dari tincture dan tuangkan lebih dari 2 liter madu bunga. Berkeras 2 minggu.
6. Saring tincture dan tuangkan ke dalam bekas.
7. Berkeras selama 3 bulan lagi.

Dengan madu dan thyme

Minuman ini digunakan untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Bahan-bahan: 400 g viburnum, 100 g thyme kering, 500 ml alkohol, 1 liter madu bunga dan 1 liter air mata air.

Penyediaan:

1. Basuh dan keringkan beri, tumbuk sehingga jus diperoleh.
2. Masukkan alkohol dan thyme dan biarkan untuk meresap selama 20 hari.
3. Kemudian tapis bahan kerja melalui kain tipis, panaskan air dan tambahkan madu dan tuangkan ke dalam tincture.
4. Biarkan selama 2 bulan. Sekiranya busa muncul, tapis lagi.

Dengan buckthorn laut

Versi tingtur inilah yang paling sering disebut Kalinovka. Untuk 500 ml cahaya bulan, anda memerlukan 50 g viburnum dan 50 g laut buckthorn, serta 20 g lada hitam.

Penyediaan:

1. Sediakan beri, tambahkan moonshine dan biarkan selama 24 jam.
2. Selepas sehari, masukkan lada hitam dan biarkan selama satu hari lagi di tempat yang gelap.
3. Terikan melalui kain cheesecloth.

Dengan quince

Minumannya hebat sebagai komposisi yang diperkaya dengan vitamin.

Bahan-bahan: 0,5 kg quince, 2-4 tangkai viburnum, lemon, 200 g madu atau gula, 0,8 liter vodka.

Penyediaan:

1. Kupas dan potong quince, parut atau potong kiub kecil.
2. Hancurkan beri sehingga jus dilepaskan dan tuangkan dengan vodka.
3. Tutup dengan penutup (tetapi bukan plastik) dan biarkan di tempat yang terang selama dua minggu.
4. Masukkan gula atau madu, kacau dan biarkan selama seminggu lagi. Goncangkan campuran setiap hari.
5. Selepas seminggu, masukkan jus lemon, tapis dan tuangkan ke dalam bekas. Simpan di bilik bawah tanah.

Dengan bunga linden

Bilas dan hancurkan bunga limau segar. Tuangkan vodka ke atas linden dan biarkan selama sebulan. Terikan. Bilas 500 g beri, keringkan dan uli, tutup dengan gula dan tutup dengan sirap linden. Berkeras 6 minggu.

Tekstur kulit kayu Viburnum

Kulit kayu mengandungi banyak bahan berguna, tetapi ia hanya dapat dipelihara jika disiapkan dengan betul. Sangat mudah untuk menyiapkan tingtur. Bilas kulit viburnum segar (tanpa kayu) hingga bersih, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Minum tiga kali sehari selama 2 sudu besar. l. selepas makan.

Kawasan aplikasi Kalinovka

Kalinovka digunakan bukan sahaja untuk perubatan, tetapi juga untuk tujuan kosmetik, dan juga sering digunakan dalam memasak.

Dalam perubatan rakyat

Selama berabad-abad, viburnum tincture telah digunakan sebagai ubat untuk sakit kepala, insomnia, dan gangguan gastrousus. Kalinovka juga mempunyai kesan sedatif ringan, mempunyai sedikit kesan pencahar dan diuretik.

Dalam memasak

Kalinovka dengan pelbagai bahan tambahan sering digunakan sebagai minuman beralkohol. Ia juga boleh berfungsi sebagai ramuan dalam perap dan sos untuk daging.

Dalam kosmetologi

Sifat antibakteria dan menenangkan viburnum membantu melegakan pelbagai keradangan kulit dan membasmi kuman pada kulit. Kadang kala tingtur digunakan untuk mengurut anggota badan dan belakang.

Walaupun terdapat semua kelebihan Kalinovka, anda perlu minum setelah berunding dengan doktor. Jika tidak, bahaya yang ditimbulkan kepada kesihatan boleh menjadi jauh lebih besar daripada faedah yang diterima.