Faedah dan kaedah membuat minuman buah buckthorn laut: 18 resipi dengan gambar

Komposisi dan kandungan kalori minuman buah laut buckthorn

Minuman beri mengandungi hanya 45 kkal, jadi pakar pemakanan dan orang yang mematuhi pemakanan yang betul sangat menyukainya.

100 g buckthorn laut merangkumi:

• protein - 0.6 g;
• lemak - 2 g;
• karbohidrat - 8.2 g.

Di samping itu, beri oren terang mengandungi:

• vitamin kumpulan A, B, C, E, K;
• asid lemak;
• tanin;
• antioksidan;
• asid organik;
• unsur mikro dan makro.

Manfaat dan peraturan meminum minuman tersebut

Minuman buah buckthorn laut digunakan untuk meningkatkan imuniti, mengisi bahan-bahan yang hilang di dalam badan, mencegah dan merawat banyak penyakit.

Untuk pelbagai penyakit

Kerana kandungan vitamin yang tinggi, buah beri mempunyai sifat perubatan yang sangat baik. Hasil dari penggunaan minuman buah laut buckthorn secara berkala akan dapat dilihat pada minggu kedua kemasukan. Jadi, minuman itu berguna untuk penyakit seperti:

1. Sejuk. Dengan kesan antivirus, buah beri meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan. Ia juga menguatkan sistem imun dan meningkatkan nada.
2. Penyakit saluran gastrousus. Bahan aktif yang terkandung dalam produk segar membantu melegakan gejala gastritis yang tidak menyenangkan. Selain itu, minuman buah mempunyai kesan koleretik.
3. Penglihatan yang lemah. Kerana peningkatan kandungan vitamin A, minuman berry berhenti merosot lebih jauh, dan kadang-kadang bahkan membantu meningkatkan penglihatan.
4. Penyakit onkologi. Kandungan beta-karoten yang tinggi mendorong penghapusan radikal bebas, toksin dari badan, dan juga mencegah degenerasi sel.

Untuk kanak-kanak

Minuman buah buckthorn laut boleh diberikan kepada kanak-kanak berumur 4 tahun. Sebelum ini, tidak perlu, jika tidak, terdapat risiko reaksi alergi terhadap latar belakang imuniti yang masih rapuh. Semasa aktif membesar, minuman ini sangat diperlukan sebagai gudang vitamin, mineral dan unsur surih. Ia juga membantu pemulihan cepat dari selsema dan mempunyai kesan tonik.

Semasa mengandung

Minuman ini tidak dikontraindikasikan untuk wanita hamil, bagaimanapun, lebih baik berjumpa doktor sebelum menggunakannya. Beri mengandungi asid folik dan tokoferol, yang membantu mengekalkan tahap hemoglobin, mengurangkan risiko hipovitaminosis, mempunyai kesan pencahar, dan meningkatkan daya tahan tekanan. Untuk selsema, buckthorn laut tidak dapat diganti, kerana ia bertindak sebagai alternatif semula jadi untuk ubat-ubatan.

Semasa menyusu

Mengambil jus beri semasa menyusui mempunyai kesan positif bukan hanya pada wanita - melalui susu ibu, beberapa sifat bermanfaat disebarkan kepada anak.Doktor mengesyorkan minum minuman itu sejam sebelum memberi makan, bagaimanapun, rejimen dos harus ditetapkan secara individu. Sea buckthorn membantu ibu muda:

• menguatkan gigi dan gusi;
• mengurangkan keguguran rambut;
• tingkatkan jumlah susu.

Video "Minuman buah laut buckthorn di rumah"

Video ini menunjukkan kelas induk langkah demi langkah dalam membuat minuman yang enak dan sihat.

Resipi minuman buah buckthorn laut terbaik

Oleh kerana minuman buah disediakan dari bahan mentah segar, lebih baik menggunakan buckthorn laut, yang tidak memberikan rawatan panas. Walau bagaimanapun, terdapat resipi yang melibatkan beri beku atau pengawet.

Jus buckthorn laut yang dibuat dari beri segar adalah produk yang mudah rosak, dan oleh itu tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Anda perlu meminumnya sejurus selepas penyediaan, asalkan mengandungi jumlah nutrien maksimum.

Kami telah memilih 18 resipi terbaik untuk minuman ini, yang akan kami pertimbangkan secara terperinci di bawah.

Klasik

Resipi termudah yang hampir tidak memerlukan usaha:

1. Pukul dengan pengisar atau cincang 300 g buckthorn laut.
2. Masukkan 100 g gula ke jisim beri.
3. Tuangkan satu liter air yang dipanaskan dan kacau sehingga kristal larut sepenuhnya.

Dengan madu

Sekiranya anda tidak makan gula, anda boleh menggunakan pemanis lain. Contohnya, madu wangi akan menjadi alternatif yang baik:

1. Perahkan satu kilogram bahan utama melalui penggiling daging, dan kemudian kisar dengan ayak.
2. Masukkan 4-5 st. l. madu cair atau cair.
3. Tuangkan dalam satu liter air suam dan gaul rata.

Dengan nota sitrus

Bagi pencinta masam eksotik, resipi dengan penambahan buah sitrus (lemon, limau, jeruk, jeruk keprok atau limau gedang) sesuai:

1. Campurkan 300 g buckthorn laut dengan pengisar.
2. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam 1.5 liter air dan biarkan sejuk.
3. Masukkan segelas jus sitrus yang baru diperah dan 1.5-2 sudu besar. l. madu cair.
4. Kacau hingga sebati sebelum digunakan.

Dengan cranberry

Cranberry akan membantu menjadikan minuman lebih berguna, yang juga akan memberi minuman buah itu warna ruby ​​yang indah:

1. Perahkan melalui penggiling daging 2 cawan beri, dan kemudian kisar dengan menggunakan ayak.
2. Tuangkan dalam 1.5 liter air dan biarkan sejuk.
3. Setelah menambahkan 150 g gula pasir, kacau hingga larut sepenuhnya.

Dengan lingonberry

Beri hutan akan menambah nota asli pada minuman buah. Resipi menyediakan 1 kg bahan mentah dalam bahagian berikut: ⅓ lingonberry dan ⅔ buckthorn laut.

1. Kisar bahan utama dengan pengisar sehingga sebati.
2. Masukkan segelas gula pasir.
3. Isi jisim manis dengan 3 liter air, gaul rata.

Dengan pinggul mawar

Buckthorn laut, kaya dengan vitamin, sesuai dengan pinggul mawar yang sama berguna:

1. Cincang dengan teliti 1 kg buckthorn laut dan 300 g pinggul mawar.
2. Setelah menggosokkan beri melalui ayak, tutupnya dengan segelas gula.
3. Tuangkan dalam 3 liter air mendidih, dan kemudian kacau sehingga kristal larut sepenuhnya.
4. Biarkan minuman sedikit sebelum disajikan.

Dengan raspberi

Dengan menambahkan beberapa beri musim panas dan rempah ke jus buckthorn laut, anda boleh membuat minuman yang menyegarkan:

1. Kisar buckthorn laut dan raspberi dalam gelas.
2. Kupas lemon dengan mengeluarkan biji, partisi, dan plastik.
3. Setelah menambahkan sitrus ke jisim beri, pukul lagi dengan pengisar.
4. Masukkan segelas gula pasir, secubit halia tanah, dan selasih lemon cincang halus.
5. Setelah menuangkan satu liter air sejuk, biarkan minuman itu diseduh selama satu jam.

Sebelum disajikan, minuman buah raspberry-sea buckthorn harus disalirkan melalui ayakan atau kain cheesecloth.

Dengan halia

Untuk menyediakan minuman mengikut resipi ini, rempah-rempah boleh diambil dalam bentuk apa pun - akar segar atau serbuk tanah:

1. Masukkan 300 g beri melalui penggiling daging.
2. Masukkan halia cincang (akar 2 cm atau serbuk 3-5 g), secubit kayu manis dan madu secukup rasa.
3. Tuangkan dalam satu liter air, dan kemudian biarkan hingga mendidih.

Dengan oat

Resipi ini sangat menarik bagi orang yang menjalani gaya hidup sihat dan mematuhi diet yang sihat:

1. Gunakan pengisar untuk mengalahkan setiap gelas buckthorn laut dan oat.
2. Tuangkan 750 ml air mendidih ke atas jisim homogen.
3. Rendam seperempat cawan campuran buah kering dalam jumlah air panas yang sama.
4. Selepas beberapa jam, satukan kekosongan dan gaul rata.

Dengan kismis

Kekasih buah-buahan kering boleh menambahkannya ke jus beri. Menyiapkan minuman seperti itu tidak akan memakan masa yang lama:

1. Kisar sebiji buah beri segar dengan pengisar.
2. Tuangkan 50 g kismis dengan air panas selama beberapa jam dan biarkan merendam.
3. Satukan kosong, tambahkan segelas gula pasir, dan kemudian kacau sehingga kristal larut sepenuhnya.

Dengan epal

Untuk menambahkan rasa manis ringan ke minuman buckthorn laut, anda boleh menambah sebilangan epal:

1. Masukkan 200 g bahan utama melalui penggiling daging.
2. Kisar jisim yang dihasilkan dengan ayak, tuangkan ½ gula di sana.
3. Tuangkan dalam satu liter air dan kacau hingga sebati.

Dengan pudina

Minuman buah sejuk dengan pudina akan menghilangkan dahaga anda dalam cuaca panas, serta menyegarkan dan menenangkan selepas seharian yang sukar:

1. Kisar 300 g buckthorn laut dengan segelas gula pasir.
2. Didihkan 1 L air sehingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, 2 ulas dan 5 daun pudina.
3. Rebus rempah selama beberapa minit, biarkan sejuk dan tuangkan ke atas jisim beri.

Dengan lemon

Minuman yang diperbuat daripada buah beri dengan penambahan lemon tidak kurang menyegarkan dan berguna:

1. Perahkan 1 kg buckthorn laut melalui penggiling daging, dan kemudian kisar dengan ayak.
2. Tutup dengan segelas gula pasir.
3. Masukkan jus yang baru diperah 1-2 buah sitrus.
4. Setelah menuangkan 3 liter air, gaul rata.

Dengan ceri

Ceri manis akan memberi rasa jus buah buckthorn laut yang menarik dengan sedikit rasa masam, dan juga menjadikan warna minumannya lebih cerah:

1. Kisar 200 g setiap bahan utama dengan pengisar.
2. Isi campuran buah dan beri dengan ½ cawan gula.
3. Tuangkan dalam 3 liter air dan kacau sehingga kristal larut.

Dengan blueberry dan madu

Blueberry mempunyai sifat perubatan. Berkat ini, minuman berry akan berguna dua kali ganda:

1. Kisar 1 kg buckthorn laut dan 500 g blueberry melalui penggiling daging.
2. Masukkan 150 g madu cair atau cair.
3. Setelah menambah sepotong lemon, isi bahan kerja dengan 3 liter air.
4. Kacau hingga sebati.

Buah beri beku

Terdapat dua cara untuk menyediakan minuman vitamin dari bahan mentah beku:

1. Defrost 200 g beri, isi dengan segelas air dan pukul dengan pengisar sehingga rata. Masukkan 1 sudu besar. l. gula, dan kemudian tambahkan 3 cawan lagi cecair pada suhu bilik. Setelah melarutkan kristal, minuman buah dapat dihidangkan.
2. Tuangkan buckthorn laut beku dengan segelas air mendidih. Kisar sebati dengan pengisar, dan kemudian tambahkan 1 sudu besar. l. gula pasir. Isi dengan air sejuk (2-3 cawan), gaul rata.

Tanpa memasak

Minuman yang belum menjalani rawatan haba akan mengekalkan lebih banyak nutrien daripada ketika direbus. Anda boleh menambahkan ramuan yang berbeza pada resipi tradisional, tetapi prosedur umum adalah sama:

1. Campurkan dengan pengisar 500 g buckthorn laut yang telah dicuci dan dikupas dengan baik.
2. Setelah meletakkan jisim di dalam bekas yang dalam, isi dengan 2 gelas air suam.
3. Biarkan sejuk dan manis secukup rasa sebelum dihidangkan.

Dalam multicooker

Untuk membuat minuman buah buckthorn laut menggunakan multicooker, lebih baik menggunakan mod "Sup". Waktu penyediaan minuman seperti ini adalah rata-rata setengah jam:

1. Kisar 400 g beri dengan baik.
2. Masukkan 1 sudu besar. l. jus lemon yang baru diperah dan ½ cawan gula pasir.
3. Setelah memasukkan jisim beri ke dalam multicooker, tetapkan mod yang diinginkan selama 20 minit.
4. Setelah waktunya berlalu, isi bahan kerja dengan 1.5 liter air dan biarkan minuman itu diseduh selama kira-kira seperempat jam.

Bahaya dan kontraindikasi minuman buah laut buckthorn

Minuman buah buckthorn laut dengan semua khasiatnya yang bermanfaat mempunyai sejumlah kontraindikasi dan boleh menyebabkan bahaya yang besar kepada kesihatan. Semasa mengandung, penyusuan, dan juga kanak-kanak, minum minuman dengan berhati-hati. Dan orang yang menderita penyakit berikut harus berhenti menggunakan sama sekali:

• alahan;
• penyakit saluran gastrousus (ulser, gastritis);
• patologi hati dan buah pinggang;
• diabetes;
• pankreatitis;
• urolithiasis.

Jus buckthorn laut sangat bermanfaat bagi tubuh. Tidak sukar untuk membuat minuman berry, dan dengan menambahkan ramuan yang berbeza, anda boleh menambah nota rasa asli ke dalamnya.