Kenangan indah zaman kanak-kanak: resipi klasik untuk cranberry dalam gula

Pemprosesan dan penyediaan buah beri

Sekiranya terdapat beri berkualiti tinggi, tidak sukar untuk menyiapkan pencuci mulut di rumah. Peringkat pertama adalah pemprosesan dan penyediaan buah beri. Sekiranya anda menanam cranberry di rumah, pengambilan buah beri berkaitan dengan prosesnya. Kedua-dua buah segar dan sejuk beku sesuai untuk merawat.

Sebelum mencuci, cranberry mesti disusun untuk menyingkirkan zarah dahan dan daun, beri yang rapuh dan manja. Biasanya buah-buahan terbesar dan paling menarik dipilih. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam saringan atau saringan kasar dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Selepas mencuci, letakkan dengan teliti dan keringkan.

Sekiranya buah-buahan dibekukan, mereka mesti dicairkan terlebih dahulu. Dalam kes ini, tidak diinginkan menggunakan ketuhar atau ketuhar gelombang mikro untuk pencairan. Kemudian lebihan cecair mesti dikeringkan, dan beri mesti dikeringkan dengan tuala kertas.

Video "Memasak kranberi dalam gula"

Dalam video ini, anda akan belajar memasak kranberi gula di rumah.

Sifat berguna dan kandungan kalori cranberry dalam gula

Sekiranya tidak ada kontraindikasi individu, maka ini adalah makanan istimewa yang berguna yang berjaya menggantikan gula-gula untuk anak, dan mesti dimasukkan ke dalam menu. Dan pada musim sejuk, buah beri sangat diperlukan oleh tubuh untuk mencegah dan mengatasi selesema biasa.

Vitamin C, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, digabungkan dengan vitamin PP, diserap dengan baik oleh tubuh dan berjaya menggantikan buah sitrus. Perkara ini berlaku terutamanya bagi penghidap alergi. Vitamin kumpulan B dan magnesium mengekalkan warna kulit yang normal, merawat rambut, dan juga menyumbang kepada fungsi normal sistem saraf badan.

Juga, komposisi cranberry diperkaya dengan fosforus, kalium, besi, mangan dan yodium. Fitonutida antibiotik semula jadi membantu merawat pelbagai gangguan gastrousus.

Kandungan kalori beri gula agak rendah - 190 kcal. Tetapi orang yang berlebihan berat badan tidak boleh menyalahgunakannya. Berry juga dikontraindikasikan untuk anak kecil yang menderita gastritis dan keasidan tinggi, penyakit hati dan pergigian.

Resipi tradisional untuk cranberry dalam gula

Pengeluaran berry gula secara besar-besaran tidak biasa. Anda boleh membeli cranberry dari tangan anda, tetapi lebih baik membuat rawatan sendiri. Bahan yang diperlukan: jumlah cranberry dan gula tepung yang sama, 1 telur.

Kaedah memasak:

1. Sediakan buah: tumis, bilas dan keringkan.
2. Pecahkan telur, asingkan kuning telur dari protein. Kuning dikeluarkan, tidak diperlukan, dan putihnya disebat, tetapi tidak banyak.
3. Letakkan beri pada putih telur dan goncangkan sehingga setiap cranberry ditutup dengan jisim yang disebat.
4. Selepas itu, cranberry dipilih dengan sudu berlubang sehingga gelas cecair berlebihan.
5. Serbuk dituangkan ke dalam pinggan rata yang lebar, dan kemudian beri dimasukkan sedikit dan digulung dengan lembut.
6. Kemudian makanan disebarkan di atas loyang, sebelumnya ditutup dengan kertas pembakar, dan dikeringkan di dalam oven pada suhu 50 ° C.

Peraturan penyimpanan pencuci mulut

Sekiranya pencuci mulut tidak dimakan dengan cepat, maka anda perlu menjaga simpanannya. Anda boleh membuat kotak kadbod atau menggunakan kotak gula-gula siap pakai. Tin kuki juga hebat. Anda juga boleh menggunakan bekas kaca untuk menyimpan makanan kering.

Beri gula bukan sahaja dapat menggantikan gula-gula atau biskut untuk teh, tetapi juga menambah rempah ke sandwic keju pedas.

Kami menasihati anda untuk menyediakan pencuci mulut dengan pasti. Tidak akan lama, tetapi manfaat kesihatannya akan nyata.