Varieti lobak Daikon yang popular

Taring gajah

Terdapat lebih daripada 400 jenis dan kacukan daikon di dunia, dan kebanyakan daripadanya mempunyai ciri yang serupa, kerana satu spesies berfungsi sebagai asas pembiakan mereka. Ini memungkinkan untuk membezakan tujuh kumpulan utama dalam klasifikasi lobak Jepun, bergantung pada tempoh pematangan, rasa, ciri luaran dan komersial tanaman akar. Perlu dijelaskan bahawa terdapat beberapa jenis asli yang ditanam secara eksklusif di tanah air budaya, dan ada kacukan tempatan yang dibiakkan untuk iklim negara tertentu.

"Fang seekor gajah" adalah salah satu kacukan yang, diIa dibiakkan oleh penternak Kuban, di mana pada awalnya ia dizonkan, tetapi kemudian dengan cepat menyebar ke seluruh negeri, dan sekarang ia adalah jenis domestik yang paling popular dan dituntut.

Dari segi pematangan, ia dianggap pertengahan musim, siap untuk penuaian dalam 75-90 hari. Tanaman akar panjang (lebih dari 20 cm), berbentuk silinder, sederhana atau besar (berat 400-500 g, dan diameter 8-10 cm), berwarna putih. Buburnya sangat berair, renyah, manis, dengan sedikit kepahitan selepas rasa. Varieti ini sesuai untuk penggunaan musim sejuk, kerana akarnya disimpan dengan baik dan tidak kehilangan selera untuk waktu yang lama.

Perlu diperhatikan beberapa lagi pilihan pilihan domestik yang serupa dengan variasi yang dinyatakan di atas:

1. "White Fang" adalah variasi pertengahan musim (70-80 hari). Tanaman akar memanjang, berbentuk kerucut, dengan ukuran yang berbeza (dari 200 hingga 500 g, dari 20 hingga 50 cm panjang), kulit dan dagingnya berwarna putih. Rasanya sangat halus, manis, dengan sedikit kepahitan. Hasil varieti agak tinggi, jangka hayat lebih dari 3 bulan.
2. Daikon "Japanese Long" adalah kacukan hasil tinggi yang matang (80-90 hari), tidak mudah menembak anak panah. Tanaman akar panjang (40-60 cm), besar (hingga 3 kg), putih, memanjang, sedikit menunjuk ke arah bawah. Pulpa padat, rasa sedikit pedas, mempunyai sifat penyembuhan yang tinggi. Tanaman akar mengekalkan kebolehpasaran, rasa dan rasa segar untuk masa yang lama.
3. Daikon "Big Bull" juga tergolong dalam variasi pilihan tempatan. Dari segi pematangan, ia sederhana awal (50-60 hari). Tanaman akar sangat besar, dapat tumbuh hingga 2-3 kg, berbentuk bujur memanjang, runcing di bahagian bawah, lebar di pangkal. Buburnya padat, cukup berair, dengan rasa tinggi. Kualiti komersialnya tinggi - semua sayur-sayuran merata, kulitnya halus, disimpan dan diangkut dengan baik, dan mempunyai khasiat perubatan yang tinggi.
4. Daikon "ukuran Rusia". Dari dua jenis sebelumnya, yang satu ini berbeza dalam tempoh pematangan awal (40-45 hari) dan akar yang sangat besar (panjang lebih dari 50 cm dan diameter 12 cm). Bentuk tanaman akar memanjang, menunjuk ke bawah, warnanya putih, kulitnya halus. Buburnya mempunyai rasa lembut, sedikit pedas, mengekalkan rasa segar untuk masa yang lama. Sesuai untuk penanaman musim bunga dan musim panas, hasilnya tinggi.Corak penanaman yang disyorkan ialah 60x40, pada jarak ini akar mencapai ukuran maksimumnya.

Dengan nama menakutkan yang sama "ukuran Rusia F1" ada jenis daikon lain. Ini adalah kacukan dengan akar yang agak besar (2-2.5 kg) hingga berdiameter 14-16 cm. Daikon ini mempunyai kulit merah dan kelihatan seperti lobak Cina bulat. Berbeza dengan rasa yang sangat lembut dan manis tanpa kepahitan. Memasak lebih awal - 35-40 hari selepas penanaman.

Jangan abaikan pilihan daikon domestik "Sasha", yang juga milik lobak putih. Ini adalah kacukan awal (35-45 hari) dengan imuniti tinggi terhadap selesema dan penyakit. Sayuran akarnya bulat, berwarna putih, kehijauan di atasnya, kerana banyak yang berpendapat bahawa ini adalah lobak - daikon Sasha benar-benar memiliki bentuk lobak, tetapi rasanya sama sekali tidak pedas, malah manis.

Video "Jenis daikon terbaik"

Dari video, anda akan belajar mengenai jenis lobak yang berbuah.

Minovase

Sekumpulan besar terutamanya pematangan awal, serta jenis pematangan pertengahan dengan akar putih. Daikon dari variasi Minovase dibezakan oleh ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit, panas dan kekeringan. Spesies ini, walaupun dalam keadaan panas yang tidak normal, tidak melepaskan anak panah, yang mana ia sangat dihargai oleh penanam sayur di wilayah selatan. Ciri khas lobak jenis ini adalah rata, silinder di bahagian atas, dan bentuk kerucut memanjang dari akar tanaman di bahagian bawah. Untuk menanam Minovase, anda memerlukan tanah loam berpasir ringan yang diperkaya dengan bahan organik. Budaya ini tidak menuntut perawatan, tetapi secara berkala perlu merangkai tanaman akar, kerana daikon direndam di dalam tanah hanya dengan sepertiga.

Dari semua jenis Minovase, hanya beberapa jenis yang ditanam di negara kita, antaranya sangat popular:

• Minovase panjang - pertengahan musim (60-70 hari) pelbagai dengan akar yang agak besar (50-60 cm), memanjang, silinder, tahan berbunga, rasa halus, tanpa kepahitan dan rasa yang membakar;
• Minovase Summercross F1 adalah hibrida matang awal (40-50 hari) yang bertujuan untuk menyemai musim bunga, tahan terhadap berbunga dan kekeringan, buah memanjang, sangat besar (hingga 4 kg), rasa ringan yang sangat baik, dengan jangka hayat yang panjang.

  

  

  

Jepun awal

Ini mungkin varieti yang paling popular dan paling banyak ditanam di pondok musim panas. Tukang kebun menyukainya kerana pematangan awal (40-45 hari), dan relatif putih (250-500 g), akar putih memanjang. Jenis daikon inilah yang paling sering dijumpai di pasar raya dan pasar sayur-sayuran, kerana ia bertahan lama, dan jika penanaman dilakukan pada musim gugur, maka anda boleh menikmati tanaman akar walaupun pada musim sejuk.

Daikon awal dapat ditanam sebaik sahaja salji mencair, dan di rumah hijau - pada akhir Februari, yang membolehkan anda mendapatkan produk yang berguna pada saat lobak rumah hijau belum matang.

Varieti ini sangat bersahaja, mudah bertolak ansur dengan beku malam dan boleh tumbuh di mana-mana tanah. Tetapi selain semua ciri positif ini, produk ini sangat dihargai kerana sifat penyembuhannya dan komposisi vitamin yang kaya.

Tokinashi

Daikon jenis ini berasal dari oriental yang paling asli. Di Rusia, ini belum biasa, dan sebagai tanaman sayur ditanam sebagai ujian, tetapi ini tidak menghalang sebilangan penduduk musim panas menyemai Tokinashi di kebun mereka. Ciri khas dari varietas ini adalah, walaupun sudah matang awal, ini sepanjang musim - sesuai untuk ditanam pada bila-bila masa, kerana ia mempunyai daya tahan yang sangat tinggi terhadap pembentukan anak panah.

Sayuran akar Tokinashi mempunyai sifat perubatan yang tinggi dan rasa lembut yang sangat baik. Adalah wajar untuk mengatakan bahawa daikon ini, yang keterangan luarannya tidak semenarik rasanya (akarnya tidak berbeza dalam bentuk genap), tumbuh lebih baik di tanah berpasir ringan atau tanah liat. Menjaga dia sama sekali tidak sukar. Oleh kerana musim tanamnya agak pendek, tidak perlu memberi makan tanaman.Penyiraman secara berkala, penyingkiran rumpai dari kebun - itulah yang diperlukan oleh tanaman. Dan jika anda menjaga penanaman Tokinashi dengan betul, hasilnya cukup mengagumkan.

Pengagum lain dari tanah liat yang longgar adalah daikon Miyashige. Ini adalah varietas awal yang ditujukan terutamanya untuk pengeluaran musim bunga, tetapi banyak penanam mempraktikkan penanaman pada akhir bulan Ogos untuk penuaian musim gugur. Di Jepun, Miyashige adalah salah satu jenis yang paling popular. Akarnya rata, berbentuk silinder, runcing di bahagian bawah, dan berwarna putih murni. Saiz sayur-sayuran rata-rata (berat 200-400 g, panjang 30-45 cm), ciri-ciri pasaran dan rasa sangat tinggi. Ragamnya tahan terhadap penyakit dan berbunga.

Kameida

Spesies ini merangkumi sekumpulan varietas yang dicirikan oleh akar kerucut putih yang agak kecil (12-15 cm) yang kelihatan seperti lobak merah. Rasa Cameida tajam, sedikit pedas, sehingga akarnya sering dimasak atau masin. Untuk menanam jenis Kameida, anda memerlukan tanah liat yang ringan, subur, berpasir atau berpasir dan penyiraman biasa. Sekiranya syarat ini dipenuhi, daun yang sangat besar dan berair tumbuh di tanaman akar, yang juga boleh dimakan.

Video "Cara menyemai lobak dengan betul"

Dari video tersebut anda akan belajar bagaimana menyemai benih dengan betul untuk mendapatkan hasil panen yang baik.