Varieti dan jenis lobak: matang awal dan matang akhir

Akar lobak dapat bervariasi dalam ukuran, bentuk dan warna. Di sini dan musim sejuk bulat lobak putih, merah dan ungu, kuning, hitam dan hijau lobak (walaupun pulpa semua jenis lobak berwarna putih). Jenis lobak utama adalah lobak musim panas dan musim sejuk.

Pematangan awal

Secara amnya dipercayai bahawa lobak adalah tanaman dwitahunan. Walau bagaimanapun, varieti matang awal dan matang awal cenderung menjadi tahunan, kerana ia mungkin ditanam pada tahun pertama pertumbuhan. Mereka melakukan semuanya dengan cepat sehingga mereka dapat mempunyai waktu untuk mekar dan matang dalam satu musim, jika mereka dibenarkan.

Semua jenis lobak awal tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, ia dimakan selama beberapa hari setelah penuaian. Varieti musim panas masak dalam jangka masa pendek dari 30 hingga 60 hari.

"Odessa 5"

Salah satu jenis pematangan awal yang paling disukai oleh penduduk musim panas, masak dalam 30-40 hari dari saat penaburan. Sayuran akar berbentuk bujur tumbuh dari berat 50 hingga 100 g, pulpa berwarna putih, lembut, berair, sangat enak. Hasilnya besar - dari 1 meter persegi anda dapat memperoleh hingga 7 kg tanaman akar yang berguna, hanya dia yang tidak mahu disimpan sama sekali, oleh itu tidak menguntungkan menanamnya untuk dijual, lebih baik memakannya secara langsung dari kebun, maka anda dapat sepenuhnya menikmati rasa yang agak pedas dan mendapat faedah.

"Dewi Hijau"

Ini adalah varietas muda yang cepat mendapat populariti kerana sifatnya. Bentuk bulat dan warna hijau lobak yang betul menjadikannya kelihatan sangat mengagumkan. Kandungan minyak mustard yang kecil menjadikan rasanya agak ringan, sedikit menyakitkan. Sayuran akar mengandungi asid amino, garam mineral dan unsur surih yang mudah diserap, yang membolehkan sayur dimasukkan ke dalam diet terapeutik. Penternak telah berusaha untuk meningkatkan jangka hayatnya, sehingga hasil panen dapat disimpan lama atau diangkut dari satu tempat ke tempat lain tanpa kehilangan kualiti.

"Maiskaya"

Ia terkenal dengan akar putih berair oval dengan rasa ringan. Ia masak dalam 50-60 hari, tetapi tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, jadi ia harus dimakan dengan segera.

"Musim panas putih bulat"

Memasak 40-45 hari selepas menyemai. Sayuran akar yang enak berair tumbuh dari 70 hingga 100 g berat badan, tetapi mereka mesti segera dikeluarkan - sayur-sayuran akar masak yang tersisa di dalam tanah dapat membusuk atau membentuk lubang di dalamnya. Semasa menanam varieti ini, anda perlu menentukan dengan tepat berapa banyak masa yang diperlukan untuk matang agar tidak mendapat tanaman yang rosak, tetapi hanya dapat dikenali secara empirik.

"Sudarushka"

Ia masak sekitar 40 hari dan biasanya ditanam pada musim panas, tetapi akan tumbuh dengan indah jika disemai pada musim bunga atau bahkan jatuh. Lobak besar yang sangat enak melekat separuh dari tanah, jadi senang dikeluarkan.

"Daikon" atau "lobak Jepun"

Rasa yang menyenangkan, penjagaan yang tidak bersahaja, sifat perubatan, saiz besar - sayur Jepun ini mempunyai banyak kelebihan. Sayuran akar panjang boleh tumbuh hingga 60 cm, dan berdiameter - hingga 10 cm.Salah satu varietas - Misato - dicat berwarna merah jambu, yang kelihatan elegan dan tidak biasa. Di Daikon mereka makan bukan sahaja sayur-sayuran akar, tetapi semua bahagian tanaman.

Adalah sangat penting bahawa tanaman ini sama sekali tidak menyerap bahan berbahaya dari alam sekitar, ia boleh ditanam di sisi jalan raya yang sibuk atau di wilayah tanaman dengan pengeluaran berbahaya, ia tidak akan mengumpulkan karsinogen atau racun.

Satu-satunya ketidakselesaan adalah bahawa varieti ini dapat terburu-buru membuang peduncle ketika waktu siang meningkat lebih dari 13-14 jam.

Kata "daikon" adalah nama yang diberikan untuk semua lobak Jepun, dan terdapat beratus-ratus jenis, beberapa di antaranya bahkan raksasa. Orang Jepun memakan sayur ini bukan hanya mentah, mereka garam, merebus, memetiknya, memeliharanya, mengeluarkan varieti pahit dan manis.

Pertengahan musim

Varieti pertengahan dan akhir matang tergolong dalam musim sejuk, pematangannya bermula dari 80 hari dari saat menyemai, di antaranya anda perlu memilih sayur-sayuran untuk simpanan jangka panjang.

"Hebat" atau "Hebat"

Tanaman dapat dituai dalam 80-90 hari. Sayuran akar bulat hitam tumbuh rata-rata hingga 300-350 g. Dagingnya berwarna putih, berair, sangat lebat. Biasanya ia disemai pada pertengahan bulan Jun sehingga masak sepenuhnya sebelum cuaca sejuk. Ia boleh berbaring sepanjang musim sejuk tanpa kehilangan rasa segarnya.

"Musim sejuk putih bulat"

Memasak dari 80 hingga 100 hari. Sayuran akar putih bulat memanjang dalam bujur atau diratakan dengan pulpa yang tegas dan berair yang cukup menyakitkan. Ia disimpan dengan sempurna di bilik bawah tanah selama beberapa bulan, tanpa kehilangan rasa atau faedahnya.

"Musim sejuk hitam bulat"

Varieti yang sangat terkenal ini tidak perlu diperkenalkan, ia dianggap paling berguna di kalangan semua saudara-mara. Pematangan berlaku 110-120 hari selepas menyemai. Kulit hitam licin atau berlekuk, daging berair berwarna putih dengan sedikit keperitan. Berbeza bukan hanya dalam kualiti penjagaan yang baik, tetapi juga hasil yang sangat baik.

"Musim sejuk panjang hitam"

Akar memanjang, boleh tumbuh hingga 400 g, pulpa berserat, tetapi berair dan renyah. Ia tetap sama selepas penyimpanan selama beberapa bulan.

"Margelan" atau "Cina"

Ia juga disebut "Lobo". Ini bukan jenis yang sangat biasa setakat ini di negara kita. Dia suka kelembapan dan baja organik. Sifat antiseptik tanaman akar, kemampuan membuang garam dan kolesterol berlebihan dari badan dapat meningkatkan kesihatan banyak orang. Rasanya seperti lobak - pedas, berair, diserap dengan baik oleh badan, digunakan dalam salad, disimpan dengan baik.

Pematangan lewat

Varietas matang masak 100-120 hari, selama ini lobak memerlukan penjagaan, tidak kira betapa bersahaja. Sudah tentu, lebih mudah untuk menabur varietas yang masak lebih awal, sehingga tanaman akarnya matang sepenuhnya, ia tidak akan melelahkan pemiliknya dengan cara apa pun (ia tidak akan mempunyai masa), tetapi hanya jenis musim sejuk yang dapat diletakkan untuk musim sejuk .

"Gaivoronskaya"

Varieti ini tidak berubah-ubah, sama sekali tidak bersahaja, disarankan untuk menanamnya untuk tukang kebun baru. Tanaman akar silinder putihnya tidak gentar walaupun musim luruh musim sejuk. Buburnya berserat, tegas dan padat, rasanya menyakitkan, baunya kuat. Ia boleh disimpan dalam jangka masa yang lama, lama-kelamaan ia menjadi lebih lembut (secukup rasa), tetapi tidak terlalu banyak. Untuk menambahkannya ke salad, disarankan untuk membiarkan sayur akar yang sudah dicincang di udara segar selama beberapa jam, tetapi bersama dengan rasa pedih, sebilangan vitamin dan minyak pati akan menguap. Sos panas dan makanan ringan dibuat dari itu, seperti lobak kuda.

"Gaivoronskaya 27"

Hibrid ini membuktikan bahawa bukan hanya Daikon Jepun yang boleh menjadi besar. Selama 120 hari dari kemunculan tunas hingga pematangan tanaman, tanaman akar berjaya tumbuh hingga 50 cm panjang dan berat hingga 2 kg.Cuma, tidak seperti orang Jepun, kita tidak merebus lobak, tetapi dalam bentuk acar, tanaman akar ini tidak dapat dipuji.

"Doktor"

Nama itu menggambarkan pendapat tinggi pencipta mengenai kegunaan lobak ini. Akar bulat hitam mempunyai berat kira-kira 250 g, pulpa lembut, berair.

Hasil yang sangat baik, kualiti pemeliharaan yang baik, rasa yang sangat baik dan banyak sifat berguna memungkinkan untuk menanam varieti ini untuk tujuan komersial.

Video "Memilih lobak untuk ditanam"

Video ini akan membantu anda memilih varieti lobak untuk disemai, dan juga memberitahu anda mengenai masa menanam tanaman akar.

Apa yang hendak dipilih

Sebagai peraturan, setelah musim sejuk, semua penduduk musim panas ingin mendapatkan penuaian sayur-sayuran vitamin lebih awal. Sebiji lobak sangat sesuai untuk tujuan ini. Lobak putih dianggap paling pedas, jarang dimasukkan ke dalam salad, dan walaupun dalam jumlah kecil. Selalunya, ia ditinggalkan untuk musim sejuk, acar, sos pedas dan makanan ringan dibuat dari itu, itulah yang disebut pahit.

Lobak hitam tidak begitu pedas kerana dianggap sebagai yang paling sihat. Salad dan tincture ubat dibuat dari itu, ia dimakan pada musim panas dan musim sejuk. Kami menanam lobak Cina dan Jepun yang tidak terlalu pedas, ia juga dimakan dalam salad atau acar.

Lobak paling awal ditanam pada bulan Mac, tahan fros dan bukan sahaja dapat menahan sentuhan sejuk musim bunga, tetapi juga bercambah pada suhu rendah. Di sini dia juga berada di meja kami pada musim bunga. Selepas 25 April, varieti pematangan awal disemai, yang menghasilkan tanaman akar pada bulan Jun. Tetapi kemudian, pada bulan Jun, mereka menanam sayur-sayuran yang akan disimpan lama, dimasukkan ke dalam bilik bawah tanah untuk musim sejuk.

Video "Tumbuh lobak"

Terima kasih kepada video ini, anda akan mempelajari segala sesuatu mengenai menanam lobak: dari menyemai benih hingga menyimpan tanaman akar.