Radish Daikon Minovashi: penerangan pelbagai

Penerangan mengenai pelbagai

"Daikon" bermaksud "akar besar", ukuran tanaman akar, memang telah menjadi perbezaan utama antara sayur ini dan lobak yang biasa kita gunakan. Minovashi dalam 60 - 70 hari dari saat menabur menanam tanaman akar salji putih, panjangnya boleh menjadi 40 atau 55 cm, dan diameter bahagian silinder atas adalah 10 cm. Ia menyempit ke bawah, dan bahkan perubahan rasa - kerana kandungan minyak mustard yang sangat kecil, saudara ini jauh lebih lembut daripada lobak, bahagian atas sayur akarnya manis, dan rasa pedas yang sedikit ketara hanya muncul di hujungnya yang tajam.

Ini membentuk roset daun yang dibedah dengan indah (boleh ada hingga 40 daripadanya), di antaranya orang Jepun membuat lauk yang sangat baik untuk salad atau sushi, mereka juga memakan pucuk muda, terutama kerana tidak satu pun tumbuhan yang mengagumkan ini terkumpul bahan berbahaya dari persekitaran ... Di rak kedai, kita tidak melihat kehijauan, kerana cepat layu dan berubah menjadi kuning, kehilangan bukan sahaja penampilannya, tetapi rasa dan faedahnya, jadi hanya tukang kebun yang dapat merayakannya.

Ketika ia masak, tanaman akar menonjol semakin banyak dari tanah, seolah-olah menarik bagi apa yang terjadi di permukaan, pada saat menuai ia adalah seperempat dari panjangnya (kadang-kadang lebih), ia naik di atas tingkat kebun, ditutup dari atas dengan penutup daun yang agak lebat.

Ia ditanam pada pilihan musim panas dan musim sejuk, musim panas langsung ke meja, tetapi musim sejuk dapat disimpan hampir hingga akhir musim sejuk. Daikon tidak suka cuaca sejuk, dia menganggap suhu +10 sebagai fros. Tetapi dia sangat menyukai waktu siang yang panjang (lebih dari 14 - 15 jam) sehingga dia lupa untuk menambah tanaman akar, segera membuang panah. Oleh itu, mereka menanamnya sama ada pada musim bunga, seawal mungkin, atau pada akhir bulan Julai (ini adalah pilihan musim sejuk). Kami mendapat berbagai "Minovasi Samecross", tahan terhadap pemotretan, sehingga, menurut ulasan, dapat tumbuh sepanjang musim panas tanpa menakutkan tukang kebun dengan panah bunga.

Bubur berair sayur akar yang padat mengandung banyak vitamin C, gula, protein, serat makanan, pektin, serta enzim khas yang membantu mencerna pati. Ia mengandungi fitonutida dan garam banyak logam, vitamin B, beta-karoten, yang memperkaya tubuh dengan unsur-unsur yang diperlukannya. Jadi garam kalium terlibat dalam penyingkiran lebihan cairan, racun dan racun, sayur ini membantu menghilangkan radiasi dan kolesterol, membersihkan bukan sahaja saluran darah, tetapi hampir semua organ dalaman, membantu mengembalikan fungsi hati, ginjal dan hempedu yang betul pundi kencing.

Sifat antibakteria dan antivirusnya membantu melawan penyakit pernafasan dan juga selesema. Tetapi anda harus berhati-hati dengan penggunaannya yang tidak terkawal untuk orang yang mempunyai masalah serius dengan saluran gastrousus - semasa pemburukan gastritis, dan terutama bisul, lebih baik tidak menyalahgunakannya atau berjumpa doktor terlebih dahulu.

Video "Apa itu Daikon"

Dari video ini, anda akan mengetahui apa sayur ini, apa faedahnya.

Cara berkembang

Penanaman dan peninggalan mengingatkan pada lobak - bukan sekadar kerabat. Varietas Daikon dengan akar pendek dan bulat paling sering ditanam melalui anak benih, tetapi Minovashi, dengan akarnya yang panjang dan akarnya yang panjang, tidak menyukai pemindahan dan pemetik, jadi ia disemai secara langsung ke tanah. Tanah harus ringan, longgar, subur dan tidak berasid. Daikon tidak begitu pilih-pilih sehingga akan tumbuh di tanah mana pun, tetapi kualiti tanaman akan sesuai dengan keadaan yang telah dibuat untuknya.

Anda tidak boleh menumbuhkannya setelah saudara kandung, jika anda menanamnya di kebun setelah kubis, lobak atau lobak, tetapi tidak ada ketahanan yang diberikan oleh penternak yang akan menyelamatkan anda dari penyakit, jadi lebih baik jangan mengambil risiko. Pendahulu yang paling berjaya adalah tomato, kentang, timun, bit dan wortel. Sangat baik jika katil kebun disenyawakan dengan bahan organik di bawahnya. Tetapi walaupun mereka tidak membaja, maka pada musim gugur, setelah menuai mereka, anda perlu menggali kawasan itu dengan teliti, membuang semua rumpai, akar, sisa tanaman, menambah sekurang-kurangnya 2 kg kompos atau humus per meter persegi, tambahkan ammonium sulfat, superfosfat dan kalium sulfat. Sekiranya tanah berasid, maka kapur harus digunakan beberapa minggu lebih awal, dan hanya kemudian baja.

Menyiram tanaman secara berkala sangat penting - kekurangan penyiraman akan menjadikan akarnya sukar dan pahit, dan penyiraman yang tidak rata akan menyebabkannya retak. Rata-rata, kita boleh mengatakan bahawa penyiraman dilakukan setiap lima hari, dalam musim kemarau anda perlu melakukannya lebih kerap, dan selepas hujan - lebih jarang. Perkara utama adalah bahawa tanah di sekitar akar selalu lembab, pengeringan akan memberi kesan buruk terhadap kualiti tanaman.

Sepanjang musim tanam, perlu memastikan bahawa tidak ada rumpai di sekitar tanaman, dan tanah cukup longgar, iaitu, perlu menyiangi dan melonggarkannya, dan juga menanam tanaman akar, yang akan mulai aktif merangkak keluar dari tanah. Tumbuhan ditaburkan untuk melindungi tanaman masa depan dari kerosakan yang tidak disengajakan. Mulsa dengan gambut atau kompos akan membantu memudahkan kerja.

Sekiranya perlu, pembajaan diaplikasikan ke tanah, mudah dilakukan secara serentak dengan penyiraman. Sebaiknya gunakan baja mineral yang kompleks, tetapi bahan organik tidak boleh ditambahkan, jika tidak, lobak akan mula bercabang. Abu kayu, yang biasanya digunakan untuk mengusir hama, adalah baja yang sangat baik.

Bakteriosis mukosa, keela, mosaik, penyakit terasa, kaki hitam - semua penyakit lobak ini boleh mengancam saudara Jepunnya. Pencegahan terbaik adalah mematuhi peraturan agroteknik. Oleh itu, anda perlu mengikuti peraturan penggiliran tanaman, memproses benih sebelum disemai dengan larutan kalium permanganat, tidak hanya menyiangi tempat tidur tepat pada masanya, tetapi tidak membuang sisa tanaman, tetapi menghancurkan, memeriksa tanaman dan, jika mungkin, atasi perosak yang sering menyebarkan penyakit, jangan terlalu basah tanah.

Sekiranya penyakit kulat menembusi tempat tidur kebun, penggunaan biopreparasi "Binoram" dan "Planriz" akan memberikan hasil yang baik. Tidak begitu mudah untuk membuang mosaik, anda harus memusnahkan tanaman yang terjejas, dan menumpahkan lubang dan tanah dengan teliti dengan larutan kalium permanganat yang kuat. Abu kayu dapat menakutkan siput, jadi ada baiknya menggali alur kecil di sekitar taman dan mengisinya dengan abu, dan jika anda mengisinya di tanah, ia dapat menyelamatkan anda dari kutu kubis. Banyak serangga berbahaya takut dengan bau marigold, mereka boleh ditanam di sekitar kawasan taman. Dan jika serangga masih menembusi dan berusaha meletakkan larva, maka perlu menyemburkan tanaman dengan infus lada panas dan larutan kalium permanganat yang lemah.

Tuai kerana ia masak, biasanya 60 atau 70 hari selepas menyemai, pilih hari yang kering dan baik untuk ini.Meninggalkan akar masak di tanah tidak berbaloi - pada musim panas tanaman akan menuju ke anak panah dan merosakkan rasa panen, dan embun beku akan datang pada musim gugur. Dari tanah yang ringan, akar tebal yang panjang hanya ditarik oleh rambut hijau, dan jika tanahnya lebat, lebih baik menggunakan pitchfork, sekop juga mungkin, tetapi ada risiko cedera yang lebih besar. Tanaman yang dipulihkan mesti dibiarkan terus di atas dasar kebun agar bumi yang melekat di dalamnya kering. Sekiranya matahari kuat, maka lebih baik memindahkannya ke tempat teduh. Tidak perlu dikupas dari tanah - kulit tanaman akarnya sangat tipis dan halus, jika anda mencederakannya, maka ia tidak akan disimpan lagi.

Sekiranya ini adalah lobak musim sejuk, maka hijau dipotong atau dipotong (tidak ditutup), disusun dengan sangat hati-hati, spesimen yang utuh diletakkan di dalam kotak dengan pasir basah, mengelakkan hubungan antara satu sama lain, dan dibawa ke bilik bawah tanah. Pada suhu dari + 1 hingga + 5, ia akan disimpan dengan sempurna hampir sepanjang musim sejuk. Sudah tentu, kotak dan seluruh bilik bawah tanah mesti dibersihkan terlebih dahulu dari kemungkinan jangkitan kulat. Lobak juga boleh disimpan dalam beg plastik berasingan yang diisi dengan habuk papan atau pasir, hanya anda yang perlu membuat lubang untuk peredaran udara.

Menanam pada musim bunga

Sekiranya Minovashi ditanam di rumah hijau, maka ia dapat disemai pada bulan April, atau bahkan lebih awal, ketika tanah cukup panas. Tetapi perlu menanam di tanah terbuka sedini mungkin agar jangka waktu penanaman tanaman akar tidak jatuh pada waktu siang yang panjang, tetapi tidak lebih awal daripada suhu udara akhirnya melintasi garis + 10 darjah. Ini adalah garpu, dan di setiap kawasan perlu keluar dari kemungkinan iklim. Di lorong tengah, jangka masa kira-kira adalah minggu terakhir bulan April, atau lebih tepatnya, penduduk musim panas mula menabur pada minggu terakhir bulan April dan selesai pada minggu pertama bulan Mei. Perkara utama adalah bahawa bumi membolehkan benih bercambah, dan agrofibre atau filem dapat menyelamatkan dari penurunan suhu udara.

Benih perlu disiapkan, untuk ini mereka dicelupkan ke dalam air yang sangat panas (kira-kira 50 darjah) selama 20 minit, dan kemudian di dalam air sejuk ais, kemudian mereka disimpan di rak bawah peti sejuk selama sehari. Sebelum menyemai, dituangkan dengan larutan kalium permanganat merah jambu untuk pembasmian kuman.

Di tempat tidur yang disediakan pada musim luruh, baris ditandai pada jarak sekurang-kurangnya 60 cm antara satu sama lain, dan 30 cm ditinggalkan di antara lubang untuk tanaman. Di setiap lubang, 2 atau 3 biji diturunkan ke kedalaman 2 cm, mereka dituangkan, diremas, disiram. Sebaiknya tutup tanaman selama beberapa hari dengan agrofibre untuk mewujudkan kesan rumah hijau. Selepas 5 - 6 hari, tempat perlindungan dikeluarkan, pada masa ini pucuk pertama akan muncul. Tanaman muda disiram. Mulai saat ini, mereka perlu disiram setiap lima hari, cuba melembapkan cukup, tetapi tidak berlebihan. Seminggu kemudian, tunas yang lemah dikeluarkan, hanya tinggal satu lubang, anda tidak perlu mengeluarkannya, agar tidak merosakkan lubang yang ingin kita tinggalkan, lebih baik hanya mencubitnya.

Oleh kerana akar Minovashi sangat dalam, beberapa tukang kebun untuk tanaman ini tidak menggunakan baja dari atas. Di lokasi lubang masa depan, dengan bantuan gerudi, lubang dibuat sedalam 60 cm dan dipenuhi dengan tanah yang subur. Oleh itu, mereka menyediakan makanan untuk tanaman sepanjang pertumbuhannya. Kaedah yang sangat menarik untuk akar yang mendalam.

Penuaian penanaman musim bunga dipilih dari awal bulan Julai atau satu atau dua minggu sebelumnya, tidak mungkin menyimpannya untuk waktu yang lama, sehingga akarnya terus menuju ke meja. Satu atau dua tanaman boleh ditinggalkan, atau lebih baik menggali, mengeringkan, dan kemudian menanam lagi untuk mendapatkan benih anda. Sebelum musim luruh musim sejuk, mereka akan mempunyai masa untuk matang.

Menanam pada musim luruh

Penanaman musim luruh atau musim sejuk sebenarnya dilakukan pada akhir bulan Julai atau awal Ogos, ketika waktu siang semakin berkurang. Jadi penanaman ternyata cukup musim panas, tetapi penuaiannya dipilih pada musim gugur, itulah yang ditanam untuk penyimpanan jangka panjang.

Lobak boleh ditanam di tempat tidur kebun dari mana selada, bawang atau dill telah dikeluarkan.Ada baiknya jika bahan organik diperkenalkan di sana sejak musim luruh, dan baja mineral dapat digunakan tepat sebelum menyemai Daikon. Anda perlu menyediakan benih dan menanam dengan cara yang sama seperti pada musim bunga, hanya tidak perlu menutupi tanaman dari musim sejuk. Menyemai biasanya dilakukan di tanah yang dibasahi dengan baik dalam baris hingga kedalaman 2 cm. 60 cm ditinggalkan di antara baris, dan hingga 30 cm di antara tanaman. Setelah menyemai, bumi disadap dan disenyawakan dengan gambut basah, matahari musim panas dan mulsa akan mewujudkan semua syarat untuk percambahan biji benih yang cepat. Selepas kemunculan, mereka menipis, meninggalkan satu tunas kuat di setiap lubang.

Sebilangan jenis Minovashi memberikan tanaman akar gergasi - berat sehingga 4 kg, jadi dengan kedatangan awal musim luruh musim sejuk, mereka mungkin tidak memperoleh ukuran maksimum mereka - ini mungkin satu-satunya kelemahan penyemai musim luruh sayur ini, kerana tanaman mesti dituai supaya tidak membeku ... Tetapi lobak putih salji yang enak dari sayur ini dapat disimpan dengan sempurna hampir hingga musim bunga, menyelamatkan kita dari kekurangan vitamin dan selesema bermusim, menggembirakan kita dengan rasa yang menyenangkan dan mempelbagaikan menu musim sejuk.

Video "Bagaimana Menanam Lobak Minovashi"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara menuai tanaman lobak yang baik.