Bilakah membuang lobak hitam dari kebun, masa dan penyimpanan

Bila hendak mengumpul

Bergantung pada masa pematangan, lobak hitam dibahagikan kepada musim panas, musim sejuk dan musim luruh. Setelah dengan jelas menentukan jenis tanaman akar, anda dapat mengira jangka masa anda perlu menggali tanaman tanaman tersebut.

Varieti musim panas yang dicirikan oleh pematangan awal disemai pada akhir bulan April. Mereka dapat dikeluarkan dari tanah pada awal musim panas. Pertama sekali, tanaman akar dituai, diameternya mencapai 4 sentimeter.

Prosedur pengumpulan dilakukan secara berperingkat. Sayuran akar awal biasanya disimpan di dalam peti sejuk, mengeluarkan daun hijau dan akar kecil. Jangka hayat adalah sekitar 3 minggu.

Varieti musim luruh mempunyai tempoh pematangan rata-rata. Lebih baik menggali mereka antara awal Ogos dan akhir September. Sayuran diletakkan di pasir dan boleh disimpan dalam bentuk ini selama satu setengah bulan.

Varieti musim sejuk masak paling lama, tetapi ia juga dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Keadaan utama adalah membiarkan buah masak sepenuhnya. Sayuran yang dituai separuh masak disimpan dengan teruk dan dalam jangka masa yang singkat. Walau bagaimanapun, tidak wajar membiarkan "terlalu masak", kerana lobak menjadi kosong dan tidak terasa.

Bilakah membuang lobak hitam? Anda perlu menuai keseluruhan tanaman sebelum bermulanya fros pertama. Bagaimanapun, buah beku kehilangan semua ciri berguna dan tidak dapat disimpan pada dasarnya.

Video "Cara Menanam Lobak Hitam"

Dari video, anda akan belajar bagaimana tumbuh dan merawat lobak dengan betul.

Peraturan penuaian

Lobak dikeluarkan dari kebun dengan tangan. Keadaan utama untuk penuaian adalah ketiadaan pemendakan. Sebelum menuai, perlu menghancurkan daun hijau tanaman untuk mempercepat pengeringan mereka. Akar yang digali dibentangkan dalam satu lapisan selama beberapa jam, sehingga kelembapan menguap di atasnya.

Sebelum disimpan, bahagian atas dan akar panjang dikeluarkan dari setiap buah. Terdapat cara lain untuk membuat persediaan. Dari bagaimana sayur-sayuran diletakkan untuk penyimpanan, bergantung kepada jangka masa pemeliharaannya.

Varieti awal dituai pada musim panas. Penuaian bermula dengan buah dengan diameter 4 sentimeter. Prosedur dijalankan secara beransur-ansur. Pelbagai jenis tanaman ini tidak sesuai untuk penyimpanan. Ia biasanya ditanam untuk penggunaan manusia. Oleh itu, kultur awal disimpan di dalam peti sejuk maksimum 3 minggu. Dalam keadaan bilik, sayur boleh disimpan selama 10 hari sahaja.

Pengumpulan buah lobak "musim sejuk" dilakukan pada musim gugur, pada akhir bulan September, sebelum bermulanya frosts pertama. Dari setiap buah, perlu untuk menghilangkan sisa-sisa bumi dengan membuang akar kecil, memotong daun hijau dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan sayur-sayuran itu sendiri. Selepas penyediaan seperti itu, tanaman harus dibiarkan kering, dan kemudian akarnya diletakkan di tempat yang gelap dan sejuk selama beberapa hari.Untuk menandakan musim sejuk, tanaman harus diletakkan di dalam kotak dengan lubang untuk peredaran udara dan ditutup dengan pasir di atasnya. Setiap lapisan pasir tidak boleh melebihi 0.04 meter. Sebaiknya letakkan sayur di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah dengan suhu 2 ° - 3 ° dan kelembapan 90%. Dalam bentuk ini, varieti lobak musim sejuk disimpan dengan sempurna sehingga musim bunga.

Penyediaan simpanan

Lobak "ditarik" dari tanah dengan hati-hati agar tidak merosakkan kulit tanaman akar. Bumi digoncangkan dari buah, dan bahagian atasnya terputus. Sayuran yang digali dalam cuaca kering dengan sekop bayonet untuk simpanan musim sejuk dikeringkan selama beberapa hari di tempat yang gelap.

Sayur-sayuran mesti disusun, memisahkan individu yang lembut, rosak atau berpenyakit. Bagaimanapun, hanya buah-buahan yang kuat dan sihat yang dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Lobak dengan kerosakan kecil harus dicuci dengan teliti dan diletakkan di dalam peti sejuk. Sayuran ini digunakan terutamanya.

Tumbuhan yang disediakan untuk penyimpanan jangka panjang diletakkan di dalam kotak dengan kertas di bahagian bawah. Daripada bekas ini, dibenarkan menggunakan bekas plastik dalam. Di dalamnya, sayur-sayuran diletakkan di beberapa lapisan, masing-masing ditaburkan dengan pasir.

Penyimpanan pada musim luruh-musim sejuk

Lobak adalah sayur yang popular di musim sejuk. Permintaan ini disebabkan oleh komposisi buah. Sayuran akar mengandungi sejumlah besar vitamin C dan minyak pati, yang secara aktif memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia. Juga, lobak, dengan penggunaan sistematik, memberi kesan positif pada manusia:

• Meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
• Mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah.
• Merangsang selera makan.
• Mengatasi tekanan dan keletihan secara aktif.

Oleh itu, pertama sekali, perlu memelihara semua sifat berguna sayur ini selama mungkin setelah penuaian. Mematuhi semua cadangan tukang kebun yang berpengalaman, ini mudah dilakukan.

Pertama sekali, perlu dipertimbangkan bahawa untuk penyimpanan jangka panjang untuk musim sejuk, anda hanya perlu memilih buah-buahan yang sihat, bahkan buah-buahan tanpa kerosakan. Terdapat beberapa cara universal untuk memelihara lobak:

1. Di dalam peti sejuk, menjaga suhu 0 °. Tanaman diletakkan di sana sebaik sahaja menuai.
2. Di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah dalam keadaan kelembapan tinggi. Buah-buahan diletakkan di dalam kotak dalam beberapa lapisan, ditaburkan masing-masing dengan pasir. Suhu bilik hendaklah antara -3 ° dan + 2 °.
3. Anda boleh menyimpan lobak dalam beg plastik di dalam bilik dengan suhu -1 ° - + 3 °. Ketumpatan polietilena mestilah sekurang-kurangnya 110 mikron.
4. Penyimpanan di lubang terlindung di dalam tanah juga dibenarkan. Untuk ini, tanaman diletakkan di dalam kotak pasir. Dan kemudian bekas ini diletakkan di dalam lubang.

Semasa penyimpanan tanaman akar, mereka mesti disusun, membuang sayur-sayuran busuk dan rosak untuk mengelakkan pencemaran tanaman.

Video "Bagaimana dan di mana menyimpan lobak"

Dari video anda akan belajar bagaimana dan di mana menyimpan lobak.