Cara menyimpan lobak: petua berguna

Tuai

Hanya lobak, tumbuh dalam keadaan yang betul dan dengan penjagaan yang betul, disimpan dengan baik. Untuk tujuan ini, tanaman diberi makan kalium dan kelembapan yang mencukupi disediakan untuk kultur. Baja yang berasal dari semula jadi, misalnya, baja, tidak boleh digunakan. Jika tidak, jangka hayat tanaman akar akan dikurangkan dengan ketara.

Penuaian sayur-sayuran musim sejuk dituai pada akhir September - awal Oktober, iaitu sebelum musim sejuk yang pertama muncul. Dalam kes ini, hari seharusnya tanpa hujan. Sekiranya penuaian belum dilakukan, dan suhu udara telah turun hingga -5 °, anda boleh melupakan penyimpanan lobak jangka panjang. Frostbite, ia akan merosot dengan cepat walaupun dalam keadaan penyimpanan yang ideal. Walaupun begitu, ia juga tidak semestinya menunda penuaian, kerana, setelah berlebihan, sayur itu mengumpulkan sejumlah besar serat, yang membuat buah menjadi keras dan tidak sedap. Kadang-kadang lobak menjadi tidak sesuai untuk dimakan.

Bagaimana cara memelihara hasil panen? Selain penuaian tepat pada masanya, anda masih perlu melaksanakannya dengan betul dan menyediakan tanaman akar untuk penyimpanan.

Setelah menggali sayur, anda perlu menyingkirkan sisa-sisa bumi dan melepaskan bahagian atasnya (buka tutup atau potong). Tulang belakang mesti dibiarkan lebih kurang 0.02 meter, tidak lebih. Lebih-lebih lagi, semua manipulasi harus dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan sayur itu sendiri.

Bagaimanapun, lobak seperti itu menjadi sangat rentan terhadap patogen pelbagai penyakit dan kulat. Dan ini walaupun semua potongan dengan cepat dikencangkan dengan kulit yang nipis.

Hasil panen mesti dikeringkan dengan baik. Komponen penyediaan tanaman ini untuk penyimpanan sangat penting jika penuaian dilakukan ketika hujan atau dalam keadaan kelembapan udara yang tinggi. Sesungguhnya, dalam kes ini, budaya rentan terhadap serangan jamur. Adalah perlu untuk mengeringkan akar di tempat teduh, sinar matahari langsung memprovokasi layu lobak.

Selanjutnya, sayur-sayuran disusun, memisahkan penyakit, lesu, cacing dan tumbuh. Hanya buah-buahan yang sihat dan kuat sesuai untuk simpanan jangka panjang. Dalam kes ini, adalah wajar bahawa mereka mempunyai ukuran yang serupa. Sayuran kecil, terlalu masak dan tergores sebaiknya dimakan dengan segera. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk di dalam beg dengan lubang yang dibuat di dalamnya. Oleh itu, kesegaran tanaman akan kekal selama kira-kira sebulan.

Bagaimana cara menyimpan lobak yang dituai pada musim gugur? Ruang bawah tanah yang disediakan untuk tujuan ini akan membantu mengekalkan rasa dan kesegaran buah-buahan, serta khasiatnya yang bermanfaat.

Adalah perlu untuk menyediakan bilik bawah tanah 14 hari sebelum penuaian yang dirancang. Tepat 2 minggu diperlukan untuk mewujudkan iklim dalaman.

Video "Cara menjaga lobak di rumah dengan betul"

Dari video ini, anda akan belajar bagaimana menyimpan lobak di rumah, di balkoni, di sebuah apartmen.

Penyimpanan bilik bawah tanah

Hari ini terdapat pelbagai jenis lobak, serta sejumlah alat dan teknologi untuk penanamannya. Oleh kerana itu, adalah mungkin untuk menuai tanaman dari musim bunga akhir hingga akhir musim luruh. Oleh itu, persoalannya adalah: "Bagaimana cara menyimpan lobak pada musim sejuk?" menjadi semakin relevan setiap hari.

Anda boleh menyimpan tanaman tanaman di bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, peti sejuk dan juga di rumah, tetapi untuk menjaga kesegaran sayur-sayuran selama mungkin, anda harus memilih bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Menyiapkan bilik bawah tanah untuk penyimpanan lobak jangka panjang termasuk:

• Mengeringkan bilik, mengudarakannya dan membasmi kuman. Rawatan terbaik dilakukan dengan pemutih dalam bahagian 2 kilogram per baldi air.
• Menghilangkan retakan dan lubang lain di bilik bawah tanah. Ini akan membantu melindungi tanaman daripada serangan fros dan tikus. Bagaimanapun, sayangnya, lobak bukan dari sayur-sayuran yang cepat sembuh dari fros. Semua buah yang dipukul oleh suhu rendah hanya perlu dibuang.
• Pengudaraan bilik perlu dibersihkan dengan sempurna, fungsinya harus diperiksa, dan lubang itu sendiri harus ditutup dengan jaring agar debu tidak masuk ke dalam.
• Lantai tanah mesti ditutup dengan pasir kering. Ketebalan lapisan mestilah hingga 0.05 sentimeter.
• Suhu udara di dalam bilik tidak boleh melebihi 1 ° - 2 °, dan kelembapan mestilah dalam lingkungan 90%. Di ruang bawah tanah dengan udara kering, bernilai meletakkan baldi air.
• Sekiranya parasit tinggal di dalam bilik, anda perlu menyingkirkannya secepat mungkin. Cara termudah adalah dengan mendapatkan pertolongan daripada profesional yang akan melakukan semuanya dengan cepat dan cekap. Walau bagaimanapun, anda boleh memusnahkan perosak sendiri. Cukup untuk membeli racun serangga, atau habuk atau bahan kimia lain yang dimaksudkan untuk kawalan perosak di tempat penjualan khusus.
• Setelah diproses, anda perlu melakukan pembersihan secara menyeluruh dengan memeriksa dinding untuk mencari acuan. Sekiranya ia dijumpai, ada baiknya merawat dindingnya. Selepas itu, mereka perlu dilepa dan ditutup dengan cat antijamur. Walau bagaimanapun, ini tidak mencukupi. Kita perlu mencari punca acuan. Selalunya ini adalah kelembapan yang tinggi. Pemanas akan membantu mengatur parameter ini.
• Penyediaan premis berakhir dengan pembersihan yang kompleks.

Semua aktiviti yang dijelaskan dilakukan setiap tahun sebelum penyimpanan tanaman akar yang dirancang. Sesungguhnya, kualiti dan keselamatan lobak secara langsung bergantung kepada keadaan bilik bawah tanah.

Semasa meletakkan tanaman untuk penyimpanan, perlu dipertimbangkan jarak sayur-sayuran dan buah-buahan. Jadi, epal dan lobak tidak boleh berada di ruangan yang sama. Buah menyerap bau asing dan kehilangan rasa. Pada masa yang sama, epal adalah sumber kulat yang berbahaya bagi lobak. Mikroorganisma ini mengurangkan kualiti sayur-sayuran. Oleh kerana itu, penyimpanan lobak di sebelah pir juga tidak digalakkan.

Tempat simpanan rumah

Anda boleh menyimpan lobak anda walaupun anda tidak mempunyai bilik bawah tanah. Bagaimanapun, mudah untuk meletakkan tanaman untuk musim sejuk walaupun di balkoni kaca di sebuah apartmen. Sayur-sayuran harus diletakkan di dalam beg dengan lubang yang dibuat di dalamnya untuk pengudaraan dan dibungkus dengan selimut sekiranya terdapat fros yang teruk. Anda juga harus mengawal keadaan suhu di balkoni. Sekiranya suhu tidak boleh turun di bawah sifar.

Adalah dibenarkan untuk menyimpan pelbagai jenis lobak dengan cara lain: letakkan sayur-sayuran di dalam kotak dan tutup dengan pasir basah. "Lapisan" ini harus dibasahi secara berkala, tetapi secara sederhana. Pasir yang terlalu basah akan menimbulkan percambahan tanaman akar. Suhu yang paling selesa, memastikan pemeliharaan jangka panjang, adalah 1 ° - 3 °.

Selain itu, jika hasil panennya kecil, maka berjaya disimpan di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, pemeliharaan tersebut dapat berlangsung selama maksimum sebulan. Dalam kes ini, sayur-sayuran disusun dan diletakkan di dalam beg plastik dengan lubang.

Seterusnya, sayur-sayuran diletakkan di dalam peti sejuk, di dalam dulang sayur. Secara berkala, perlu untuk memeriksa keselamatan kekosongan dan keadaannya.

Jadi, lobak menjadi semakin popular setiap hari. Sebab utama fenomena ini adalah pelbagai penggunaan tanaman akar. Menuai lobak, seperti menyimpannya, menyerupai prosedur serupa untuk bit. Agar sayur-sayuran akar disimpan selama mungkin, perlu mengumpulkan dan menyediakannya dengan betul. Anda boleh menjimatkan sayur-sayuran untuk musim sejuk di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, dan dalam keadaan apartmen.

Video "Cara menyimpan lobak di bilik bawah tanah"

Dalam video ini, anda akan belajar bagaimana menjalankan penyimpanan sayur dengan betul di bilik bawah tanah.