Jenis lobak hitam yang paling popular dan penanamannya

Penerangan

Lobak hitam adalah tanaman sayuran dua tahun dari keluarga Kubis. Pada tahun pertama, tanaman ini membentuk tanaman akar dan roset daun basal, dan pada tahun kedua, ia mengeluarkan batang tegak yang tinggi (hingga 60 cm) dengan perbungaan, dari mana buah dengan biji kemudian terbentuk. Daun lobak berbentuk lyre, dibedah, berwarna hijau atau kelabu, sedikit kasar. Bunga kecil, ungu atau putih, dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Buah tanaman adalah buah panjang yang mengandungi hingga 10 g biji globular hitam.

Hanya sayur-sayuran akar yang digunakan untuk makanan, bentuknya bulat, bujur atau kon. Berat sayur-sayuran akar boleh berbeza dari 180 hingga 500 g, diameternya 8-10 cm untuk sayur bulat dan 4-5 untuk sayuran panjang.

Kulitnya nipis, tetapi berwarna sangat padat, hitam atau kelabu gelap. Di bawah kulit terdapat pulpa berair putih yang mengandungi banyak bahan berguna, vitamin dan sebatian aktif secara biologi. Rasa lobak mirip dengan lobak, tetapi kerana kandungan minyak pati yang tinggi, ia mempunyai rasa terbakar yang ketara.

Tempat kelahiran lobak adalah Asia. Di negara-negara CIS, hanya spesies budayanya yang tumbuh. Disebarkan oleh biji, yang ditaburkan pada awal musim bunga untuk musim panas, dan pada separuh kedua musim panas untuk musim sejuk, bagaimanapun, kebanyakan jenis lobak hitam adalah musim sejuk, oleh itu penuaian dilakukan pada akhir musim luruh. Sayur-sayuran disimpan dengan sangat baik dan untuk jangka masa yang panjang, yang membolehkannya dimakan dari musim luruh hingga akhir musim bunga.

Video "Segala-galanya mengenai lobak hitam - dari benih hingga penuaian"

Dari video anda akan belajar bagaimana menanam lobak dengan betul.

Berkembang

Agroteknik dan merawat lobak hitam tidak begitu sukar. Budaya ini tahan fros, jadi penanamannya dapat dilakukan di mana-mana, bahkan di iklim yang paling dingin. Untuk penuaian musim panas, lobak disemai pada akhir bulan Mac - awal April, tetapi kerana kebanyakan varietas adalah jenis musim sejuk, penaburan lobak hitam dilakukan terutama pada pertengahan bulan Julai untuk mendapatkan hasil panen pada musim luruh.

Malah penanam sayur pemula tahu bagaimana menanam lobak hitam. Pertama, anda perlu menyediakan tapak untuk menanam tanaman - untuk menyemai musim panas, katil taman disediakan pada musim bunga: digali hingga 25-30 cm, dan disenyawakan (humus, kompos, superfosfat, garam kalium) jika tanah tidak cukup subur. Sekiranya menyemai dilakukan pada musim bunga, maka penyediaan tempat tidur dilakukan pada musim gugur. Tanaman akar tumbuh dengan baik di tanah loam yang longgar atau berpasir dengan keasidan neutral, oleh itu adalah wajar untuk mencapai ciri-ciri tersebut di kawasan yang diperuntukkan.

Apabila tempat tidur sudah siap, lubang atau barisan dibuat di dalamnya, di mana benih ditanam di sarang (masing-masing 3-4 keping). Untuk lobak, penanaman mengikut skema 20x40 lebih disukai, di mana 20 cm adalah jarak antara tanaman, dan 40 cm adalah jarak antara baris, tetapi varietas dengan akar panjang dapat ditanam lebih padat.Benih ditanam di tanah lembap hingga kedalaman 2-3 cm, ditutup dengan tanah, sedikit dipadatkan. Untuk lebih mudah merawat tanaman, banyak penanam membenamkan kebun, tetapi ini tidak diperlukan. Tumbuh tumbuh dengan cepat - selama 5-7 hari, dan jika di bawah filem, apalagi, benih telah bercambah, maka mungkin setelah 3 hari.

Penjagaan lebih lanjut lobak terdiri dari melonggarkan dan menyiangi secara berkala (jika tidak ada mulsa), menyiram sesuai keperluan, 2-3 pembalut selama musim tumbuh. Sebagai pakaian utama, anda boleh menggunakan campuran larut kompleks khas "Aelita - sayur", "Kemira". Semasa tempoh tanaman akar masak, perlu menambah kalium - rasa sayur bergantung pada elemen ini. Tanaman dituai kerana tanaman akar tumbuh dengan ukuran yang diinginkan. Tempoh pematangan lobak hitam bergantung pada ciri varietas dan boleh menjadi 65-100 hari.

Varieti lobak

Seorang pengguna sederhana mungkin berpendapat bahawa lobak hitam adalah jenis yang terpisah, tetapi konsep ini digeneralisasikan. Lobak dengan akar hitam, seperti jenis tanaman lain, mempunyai banyak jenis dan kacukan, yang paling umum adalah:

1. Musim sejuk hitam. Pelbagai musim sejuk yang paling popular dan ditanam lama. Akar lobak ini adalah garam mineral, vitamin dan minyak pati yang paling kaya (seperti yang dibuktikan oleh rasa pahitnya yang kuat), dan dari segi sifat berguna, ia sebanding dengan bawang putih. Sedang lewat (75-100 hari) pelbagai masak. Tanaman akarnya bulat, besar (240-500 g), permukaannya halus, berwarna hitam. Dagingnya berwarna putih, sangat padat, dengan rasa pedas. Lobak disimpan dengan sempurna, bertujuan untuk penggunaan musim sejuk.
2. Murzilka. Berbagai akhir (90-100 hari) untuk kegunaan musim sejuk. Tanaman akar bulat, agak besar (diameter 8-10 cm, berat 210-300 g). Kulitnya berwarna kelabu-hitam, kasar, padat. Pulpa berwarna putih, berair, tajam sederhana. Dalam keadaan sejuk, tanaman akar dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga.
3. Draf. Akhir musim sejuk (100-110 hari) musim sejuk pelbagai pilihan domestik. Tanaman akar besar (hingga 340 g), sama rata, bulat. Kulitnya berwarna hitam, kasar. Buburnya adalah padat, sangat berair, halus, manis-pedas. Lobak pelbagai ini mempunyai persembahan yang sangat baik dan disimpan dalam jangka masa yang lama.
4. Malam. Ragam domestik pertengahan musim (70-85 hari), termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Direka untuk penanaman swasta dan industri. Tanaman akar dengan penampilan yang menarik: warna hitam bulat, rata, intens. Berat purata 230-350 g, pulpa putih, lembut, rasa sedikit pedas, sangat berair, rangup. Hasil varieti ialah 3.5-4 kg / 1 sq. m. Disimpan lama, diangkut dengan baik.
5. Wanita berkulit hitam. Variasi musim sejuk yang lain termasuk dalam Daftar Negeri sebagai tanaman yang ditujukan untuk penanaman di plot anak syarikat. Tempoh masak 75-90 hari. Daun berwarna hijau keabu-abuan, rosetnya padat. Tanaman akar berukuran besar (hingga 300 g), bulat, sedikit memanjang, berwarna hitam. Buburnya berkrim, padat, dengan rasa ringan. Sesuai untuk penanaman musim panas dan penuaian musim luruh.
6. Naga hitam. Sedang awal (50-65 hari), lobak hitam dengan sifat pemakanan dan rasa ringan dan ringan. Tanaman akar panjang (12-17 cm), berbentuk silinder, menunjuk ke bawah, dengan berat purata (150-210 g). Kupasnya halus, hitam, dagingnya putih, tegas, tetapi sangat berair. Disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan rasa, sesuai untuk penggunaan musim sejuk.
7. Penyembuh. Pelbagai pilihan pertengahan musim (75-85 hari) pilihan domestik. Tanaman akar berbentuk elips bulat, besar (hingga 280 g). Kulitnya berwarna hitam, dagingnya putih, renyah, tajam sederhana. Hasilnya tinggi - hingga 4.5 kg / 1 sq. m. Kedai dengan baik semasa musim sejuk.
8. Ratu Sekop. Varieti pertengahan musim (62-70 hari), yang ditujukan untuk penggunaan musim sejuk, termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Tanaman akar berbentuk silinder, runcing, besar (350-500 g). Kulitnya hitam, padat, dagingnya ringan, rasanya sedikit pedas. Ragamnya tahan terhadap pembentukan anak panah, diperlukan sedikit penyelenggaraan.Hasilnya tinggi - hingga 6 kg / 1 persegi. m.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Sifat penyembuhan lobak hitam diakui bukan hanya oleh orang-orang, tetapi juga oleh ubat tradisional.

Dari semua produk semula jadi, ia mempunyai kesan terapeutik yang paling kuat, dan, sebenarnya, adalah antibiotik semula jadi kerana kehadiran glikosida pada akar - bahan dengan tindakan antimikroba.

Kemasukan lobak dalam makanan harian dapat membantu memperbaiki keadaan umum, menguatkan sistem imun, jantung dan sistem saraf, dan kelihatan lebih muda.

Sejak zaman kuno, lobak hitam telah digunakan sebagai ubat rakyat untuk rawatan:

• selsema dan penyakit virus (sakit tekak, hidung berair, batuk, termasuk batuk rejan) - jus lobak dengan madu dengan berkesan melegakan serangan batuk, dan gruel dari pulpa parut boleh digunakan sebagai ganti plaster sawi untuk radang paru-paru;
• untuk memulihkan dan membersihkan hati - jus segar mempunyai kesan koleretik yang sangat baik;
• sakit dan bengkak pada sendi - jus lobak dengan madu, vodka dan garam, apabila disapu, cepat menghilangkan rasa sakit, campuran juga boleh dimakan secara dalaman;
• untuk meningkatkan pencernaan - jus dan salad dari sayur-sayuran akar segar menghilangkan kesesakan di perut dan usus, membunuh bakteria, memulihkan flora, membuang toksin;
• membersihkan saluran darah dari kolesterol
• menguatkan rambut, kuku, meningkatkan pertumbuhannya - gosokkan jus dan bubur sayuran akar ke dalam kulit;
• untuk menghentikan pertumbuhan tumor malignan.

  

  

  

Ubat penyembuh yang paling banyak bagi kebanyakan penyakit adalah jus lobak yang dicampurkan dengan madu. Dengan minum segelas minuman setiap hari, anda dapat menghilangkan kekurangan vitamin, mengatur keseimbangan garam-air dan memulihkan proses metabolik. Adalah berguna untuk memasukkan sayur-sayuran akar dalam menu pada musim bunga, ketika tubuh sangat memerlukan vitamin dan mineral. Ingatlah bahawa dari segi kandungan ester dan fitonutida, yang menentukan rasa pahit sayur, lobak setanding dengan bawang putih dan lobak, jadi sertakan produk yang sihat dalam makanan anda sekerap mungkin.

Video "Sifat berguna lobak hitam"

Dari video tersebut, anda akan mengetahui khasiat perubatan dan khasiat lobak yang dimiliki.