Lobak dianggap sebagai salah satu sayuran akar yang paling biasa dimakan. Sayuran ini telah mendapat simpati orang-orang di seluruh dunia kerana rasa, kesahihan dan khasiat yang sangat baik. Lobak mengandungi vitamin kumpulan B, C, K, E, karotena, kalium, fosforus, zat besi, magnesium, zink dan banyak unsur jejak lain. Oleh kerana pelbagai jenis, setiap tukang kebun dapat memilih tanaman akar untuk dirinya sendiri mengikut waktu pematangan (awal, pertengahan musim, akhir), warna (oren, putih, kuning) dan ukuran. Di samping itu, tukang kebun menghormati sayur ini kerana kemudahan penanamannya. Benih disemai terus ke tanah terbuka.
Apa itu wortel hitam: penerangan, kawasan pertumbuhan, spesies dan jenis umum, faedah dan bahaya, aplikasi. Ciri penanaman dan penanaman tanaman akar.