Bawang yang sihat dan sedap

Terdapat pelbagai jenis bawang. Yang paling berguna dari semua jenis yang mungkin dianggap kucai, walaupun di beberapa negara dan wilayah memiliki nama yang berbeda (rezun di Siberia, bawang Inggeris di Portugal dan Itali, skoroda di bahagian selatan Rusia). Dalam artikel ini, kita akan melihat khasiatnya yang bermanfaat dan cara menanamnya.

Kandungan

1 Ciri-ciri berguna kucai
2 Berkembang
3 Permohonan
4 Varieti
- 4.1 Video "Pemisahan dan pemindahan tanaman kucai"

Ciri-ciri berguna kucai

Secara luaran, bawang ini kelihatan seperti daun nipis, gebu dan subulat berwarna hijau terang. Panjangnya, daun tumbuh hingga 20 cm. Mentol chives kecil dan bujur. Sistem akarnya kecil, filamen dan putih. Perbungaan terbentuk dalam bentuk payung bundle-sfera. Mereka terdiri daripada bunga ungu pucat dan merah jambu muda. Tumbuhan ini mempunyai biji hitam. Bawang jenis ini terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat.

Khasiat dan faedah utama kucai adalah:

kilang itu digunakan untuk makanan sepanjang tahun. Daun mempunyai aroma bawang yang lembut dan halus, serta rasa yang menyenangkan;
penampilan yang menarik kerana warna daun hijau yang terang. Mereka ditutup dengan mekar kebiruan berlilin di atas. Kehadiran perbungaan ungu terang memungkinkan untuk memasukkan tanaman ini walaupun di tempat tidur bunga;
daun mengandungi sejumlah besar bahan berguna, di antaranya terdapat vitamin (kumpulan A, B, C, E, K), unsur surih (besi, tembaga, mangan, selenium, zink, tembaga), serta protein, lemak , karbohidrat dan serat makanan. Daun mengandungi kira-kira 12% bahan kering, gula adalah 3%. Ia juga mengandungi asid amino: triptofan, lisin, metionin, histidin, arginin, dan lain-lain;
kandungan kalori rendah. 100 g tumbuhan hanya mengandungi 30 kkal;
bawang chives mempunyai sifat perubatan kerana adanya fitonutida di daun. Selalunya bawang ini digunakan untuk pelbagai penyakit berjangkit, serta penyakit sistem kardiovaskular, pundi hempedu dan buah pinggang.

Dengan senarai sifat berguna yang cukup mengagumkan, chives akan menjadi penghuni yang menguntungkan di mana-mana taman atau plot peribadi.

Berkembang

Penanaman bawang chives memerlukan pematuhan terhadap peraturan agroteknik tertentu. Pelbagai ini tumbuh dengan baik di rumah hijau.

Bawang bawang dibiakkan secara vegetatif (pembelahan sederhana dari semak), serta dengan menyemai benih di tanah dan anak benih. Pembiakan vegetatif melibatkan pembahagian semak lama menjadi unit penanaman. Mereka harus terdiri daripada 4-5 cawangan. Sebelum menanam unit tersebut, mereka melakukan pemendekan daun dan akar (bahagian atas dipotong 15 cm, dan akarnya dipendekkan 5 atau 8 cm). Dalam kes ini, penanaman varietas shnitt melibatkan penggunaan skema penanaman 45-60 x 25-30 cm. Masa terbaik untuk menanam dengan cara ini adalah awal musim bunga (anda boleh mendapatkan maklumat bahawa varieti bawang ini ditanam di April-Mei). Penanaman bawang seperti itu dimungkinkan sebagai tanaman tahunan, dan juga tanaman dwitahunan atau tahunan.

Untuk pertumbuhan normal kucai, tanah yang lembap, tetapi tidak berawa, sangat diperlukan. Mereka mula menyiapkan tanah untuk mendarat pada musim gugur. Untuk melakukan ini, tanah digali hingga kedalaman sekitar 20-30 cm. Semasa menggali, baja organik (kompos atau humus) dimasukkan ke dalam tanah.

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam bawang menggunakan biji, maka tanah harus diratakan dan disiapkan sebelum disemai pada musim bunga. Ia digulung dan dipotong. Anda boleh menyemai benih pada musim bunga, musim panas atau musim sejuk. Tetapi masa terbaik untuk menyemai adalah musim bunga (April-Mei). Dalam kes ini, pola penyemaian 45-50 x 25-30 cm juga sesuai. Benih disemai hingga kedalaman tidak lebih dari 0,7 cm.Dari atas mereka ditutup dengan tanah lembap dan dipadatkan sedikit, selepas itu tanah longgar dituangkan ke atas semua ini. Dengan tindakan yang betul, pucuk pertama akan muncul dalam seminggu atau 10 hari. Setelah pucuk pertama muncul, tanah di antara baris dilonggarkan, sehingga meningkatkan akses udara segar ke sistem akar.

Apabila daun sejati pertama muncul, tempat tidur harus ditipis sehingga terdapat 10-15 cm ruang bebas di antara tanaman. Tumbuhan yang dikeluarkan kemudian boleh digunakan sebagai anak benih ketika menanam semula. Menanam cili dengan anak benih melibatkan penanamannya mengikut skema 15 x 3-4 cm. Tumbuhan yang ditanam pada tahun menyemai digunakan. Hasil tanaman tahun pertama dilonggarkan, disiram, dan kemudian disiangi. Pada akhir musim tanam, angkat semua bahagian bawang kering.

Setelah pemotongan daun secara besar-besaran dilakukan, adalah mustahak untuk memberi makan dengan bubur yang mengandungi abu. Anda juga boleh menggunakan baja mineral.

Daun hendaklah dipangkas 2 atau 3 kali semasa musim tanam. Pada tanaman abadi, setelah tahun ketiga, perlu membuang bukan sahaja daun, tetapi juga bahagian mentol. Tanaman tahunan harus ditanam mengikut skema 15-20 x 3-4 cm. Dalam kes ini, bawang tidak perlu ditipis.

Mencapai panen chives hanya boleh dilakukan dengan penyiraman yang kerap dan banyak. Sekiranya kekurangan air, tanaman akan mulai kehilangan nutrien, dan daun akan menjadi lebih kasar.

Semasa menanam daun bawang, harus diingat bahawa sangat responsif terhadap masuknya baja mineral dan organik ke dalam tanah ketika menggali dan memberi makan. Tetapi baja nitrogen perlu digunakan pada tanah pada musim bunga semasa penyediaan tanah untuk menyemai benih.

Permohonan

Seperti varieti bawang lain, penggunaan utama chives adalah penggunaannya sebagai produk makanan. Selalunya, ia boleh ditambah sebagai makanan tambahan untuk setiap hidangan yang ditambahkan bawang biasa. Ini sesuai dengan hidangan ikan dan daging, kentang, kacang polong dan kacang, sebagai sebahagian daripada sup sayur-sayuran. Bawang ini boleh ditambahkan ke salad yang mengandungi timun, kentang dan tomato. Ia boleh ditambah ke hidangan telur, keju cottage, pate, panggang, daging sejuk, keju lembut, sos dan perap. Bawang juga dapat digunakan sebagai pengisian pai atau hanya sebagai perasa.

Selain penggunaan masakan utama, kucai banyak digunakan dalam bidang perubatan, terutama dalam perubatan oriental. Ia juga dapat digunakan sebagai tanaman hiasan semasa pembentukan perbungaan.

Varieti

Terdapat banyak jenis tanaman ini. Selalunya, varieti berikut digunakan untuk tumbuh di kebun dan plot peribadi yang berada di lorong tengah: Medonos, Bohemia, Chemal, Prazhsky, dan juga varieti hiasan Bordyurny.

Oleh itu, tanaman madu dibezakan oleh ketahanan rata-rata terhadap peronosporosis dan mempunyai rasa separa tajam. Bohemia dicirikan oleh hasil tinggi dan rasa separa tajam. Ini adalah varietas abadi yang dapat tumbuh di satu tempat sehingga 5 tahun. Chemal dicirikan oleh ketahanan rata-rata terhadap cendawan. Daun bawang boleh mencapai panjang hingga 50 cm dan lebar 0,5 cm. Rasa mentol dan daunnya terasa menyengat. Disebarkan secara vegetatif. Bawang seperti itu ditanam pada bulan Mei, dan ibu menanam pada bulan Ogos. Mempunyai rasa pedas dan pedas.

Varieti berikut sama popular:

Albion. Daunnya berwarna hijau tua dan sedikit lilin;
Musim bunga. Rasa daun dan mentolnya ringan. Rintangan fros tinggi sememangnya wujud;
Crocus. Daun tanaman halus, tegak. Ia bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik.

Mematuhi peraturan penanaman, serta ciri agroteknik menanam tanaman, akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang sangat baik, baik dari segi rasa dan jumlahnya.Oleh kerana kandungan sejumlah besar nutrien di dalam daun, menanam bawang seperti itu di taman anda sangat bermanfaat untuk tubuh anda sendiri, kerana tidak selalu mudah mencari makanan yang kaya dengan nutrien

Video "Pemisahan dan pemindahan tanaman kucai"

Sebuah video dan cara membahagi dan memindahkan chives dengan betul, atau, seperti yang disebut, chives.