Kentang adalah suatu keharusan di setiap kebun sayur. Sebilangan tukang kebun bahkan mempunyai tradisi - penanaman kentang tahunan dan koleksi mereka. Kedua penanaman dan penanaman dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai teknologi, misalnya, metode Belanda, Gülich, Mittleider. Di antara kaedah tradisional, terdapat juga kaedah yang sangat berkesan: rabung, di parit, dan halus. Merawat sayur terdiri daripada penggembalaan, penyingkiran rumpai dan memberi makan. Terdapat banyak jenis budaya ini: selain yang awal dan akhir, ada juga yang pertengahan, awal, akhir dan pertengahan musim. Penuaian dari awal Ogos hingga September.
Manfaat dan bahaya kentang mentah, bakar, goreng dan rebus untuk tubuh manusia. Komposisi kimia dan penggunaan kentang dalam perubatan, dietetik, memasak, kosmetologi.