Tumbuh dan merawat pucuk Brussels mengikut semua peraturan

Kepala pucuk Brussels yang kecil, padat, dan estetik adalah bahagian penting dalam masakan moden. Rasa istimewa dan kaya menjadikannya senang di mana-mana meja dan menghiasi kursus pertama dan kedua. Dan dari segi kandungan vitamin dan mineral, ia melebihi kubis putih biasa sebanyak 3-4 kali. Namun, tidak banyak tukang kebun yang memutuskan untuk menanamnya di laman web mereka. Sementara itu, Brussels tumbuh, penanaman dan perawatan mereka tidak memerlukan banyak usaha dan biaya.

Varieti popular

Bezakan antara jenis tradisional dan kacukan F1. Pucuk Brussels dari jenis tradisional dibezakan oleh ayam yang lebih besar dengan ciri rasa yang lebih baik. Tempoh penuaian mereka berlangsung lebih lama, tetapi kepala kubis yang matang terbuka dengan cepat. Beberapa jenis sangat popular di kalangan kumpulan ini. Sebagai contoh, Bedford-Fillbasket dan Bedford-Asmer Monitor sesuai untuk tumbuh di kawasan kecil, dengan kepala yang besar dan batang tinggi. Tetapi Butang Noisette dan Roodnerf-Early, Roodnerf-Seven Hills mempunyai ukuran penuaian yang lebih kecil, tetapi dengan rasa kacang yang lebih cerah, di samping itu, buahnya tetap kuat untuk waktu yang lama, bahkan setelah dipotong. Varieti merah rubine semakin popular. Mereka digunakan dimasak dan mentah dalam pelbagai salad kerana rasanya yang lembut dan ringan.

Hibrida F1 yang diperoleh sebagai hasil penyeberangan bebas semakin banyak digunakan dalam penanaman tunas Brussels, kerana mereka memberikan sejumlah besar kubis, dengan batang yang relatif rendah. Di samping itu, pematangannya berlaku hampir serentak, sementara jongkong terletak di sepanjang ketinggian batang dan tetap dilipat rapat selama beberapa minggu. Yang paling popular di kalangan kacukan Peer gynt dan Oliver, buah awal dan sederhana, ovari pertama terbentuk pada bulan September, dan pada pertengahan Oktober - awal November, anda sudah boleh menuai. Citadel dibezakan antara lain dengan buahnya yang gelap, yang terbaik untuk pembekuan, dan batang pendek. Salah satu jenis Dolmic dan Rampart terlambat terbaik, mereka tidak menuntut di tanah, mereka tahan terhadap fros dan banyak penyakit, setelah mendidih, kubis tidak mempunyai ciri kepahitan budaya ini. Hibrid Sherif mempunyai hasil tinggi, saiz seragam, kepala kubis kecil dengan rasa tinggi.

Berkembang

Benih kubis bercambah pada suhu 3-4C, dan pada suhu 17-19C, anak benih muncul pada hari 3-4. Budaya, jika dibandingkan dengan yang berkepala putih, lebih tahan sejuk, tahan beku hingga -7-12C. Pada 24-26C dalam peneduhan, pembentukan tanaman terasa lambat dan kualiti tanaman menurun. Pucuk Brussels disemai dari 9-13 April, memilih kawasan kering yang terang, di bawah filem atau kaca. Adalah wajar bahawa kentang, wortel, bawang, timun, bijirin, kekacang, atau baja hijau ditanam di atasnya sebelumnya. Kilang ini akan berkembang dengan buruk di daerah di mana pendahulunya adalah tomato, bit, lobak, lobak, lobak. Penanaman semula kubis di tempat yang sama hanya dapat dilakukan setelah 4-5 tahun. Anak benih ditanam di tanah terbuka dari awal bulan Jun, hingga pertengahan bulan Mei, tidak lewat, jika tidak, penuaian harus tidak matang.

Penyediaan dan penyemaian tanah

Tanah untuk penanaman disediakan dari musim gugur tahun sebelumnya. Tapak ini digali secara mendalam dan baja organik (humus, kompos, mullein) digunakan dalam jumlah 1.5-2 baldi per meter persegi.Untuk musim sejuk, ia tetap terbuka untuk minuman dengan kelembapan ketika salji mencair. Pada awal musim bunga, dengan bermulanya suhu positif, tanah dilonggarkan dangkal 3,5-5,5 cm dan 120-150 g kotoran ayam per 1 sq M. diperkenalkan.

Benih pucuk Brussels disemai dari pertengahan Mac, awal April, dalam lubang sedalam 10-13 cm, pada jarak 12-16 cm antara satu sama lain. Sehingga mereka bercambah, penanaman ditutup dengan selofan. Apabila benih mulai bercambah, 2-3 penipisan dilakukan, meninggalkan yang lebih kuat dan memberi mereka ruang untuk pengembangan lebih lanjut.

Penanaman anak benih

Anak pokok ditanam ketika mencapai ketinggian 12-16 cm. Semasa menanam, perlu diingat bahawa satu tanaman memerlukan tapak seluas 60-70 cm dan panjang 50-60 cm. Oleh itu, perlu ada jarak sekurang-kurangnya 90-120 cm di antara tanaman. Sehari sebelum penanaman langsung di tempat pematangan, anak benih disiram dengan banyak. Tanamlah sedemikian rupa sehingga daun bawah sedikit di atas permukaan tanah. Oleh kerana ini adalah budaya yang agak tinggi, sokongan dipasang dengan segera atau ketika tumbuh, di mana batangnya diikat sehingga angin kencang tidak merosakkannya.

Penjagaan

Untuk menuai tanaman berkualiti terbaik, cubit bahagian atas tanaman selama tempoh penuaian. Tanah di zon akar dilonggarkan secara teratur dan dangkal dan disenyawakan dengan habuk papan atau jerami dalam lapisan 6-8 cm. Dari minggu kedua bulan September, bahagian atas tanaman dipangkas sehingga semua nutrien masuk ke formasi dan pertumbuhan tanaman. Perlu diingat bahawa manipulasi tersebut dapat mengurangkan ketahanan beku kubis.

Sama seperti kubis putih biasa, kubis Brussels memerlukan pembuahan tepat waktu dan penyiraman biasa. Harus diingat bahawa kelebihannya membuat kepala kubis menjadi longgar dan tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Sekiranya tanaman kekurangan nitrogen, setelah hujan turun, daun dari peringkat bawah akan menjadi kuning dan jatuh.

Pemprosesan antara baris

Oleh kerana pucuk Brussels adalah tanaman yang tumbuh lambat, disarankan untuk menabur lorong dengan timun, kacang atau kotoran hijau. Penanaman antara baris secara berkala adalah bahagian penting dalam pemeliharaan tanaman. Ini menyediakan rejim air-udara yang baik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan sepenuhnya.

Dalam tempoh musim panas, pelonggaran sekitar 6-7 dilakukan, membersihkan penanaman rumpai. Yang pertama sangat penting, kerana setelah menanam tanah dipadatkan dengan kuat. Sekiranya anda melambatkan dan melonggarkan tanah di kemudian hari, kerencatan pertumbuhan dan peningkatan kehilangan tanaman mungkin berlaku, terutama di tanah berat. Dalam kes ini, sebagai ganti anak benih yang mati, tanaman yang ditinggalkan ditanam dalam masa seminggu. Semasa menanam anak pokok pasu, pelonggaran pertama dilakukan pada keesokan harinya setelah penanaman, dengan anak benih tanpa pot - selepas 3-4 hari. Budaya ini tidak memerlukan penanaman, kerana kepala kubis terbesar terbentuk di poros daun bawah dan tidak dapat ditutup dengan tanah.

Menyiram dan memberi makan

Pembalut atas pasca penanaman pertama dilakukan 12-16 hari selepas penanaman, yang berikutnya semasa pembentukan kepala kubis. Di kawasan yang disenyawakan dengan bahan organik, anda boleh mengehadkan penggunaan baja yang mengandungi nitrogen setelah menanam, dan ketika ovari pertama terbentuk, bukan garam kalium yang banyak. Di tanah soddy-podzolic, dengan kesuburan rendah, 7-10 g urea atau ammonium nitrat, 10-15 g superfosfat, 5-8 g sulfat atau kalium klorida per 1 persegi M. Baja diletakkan relatif dengan tanaman di jarak 9-12 cm, hingga kedalaman 10-12 cm.

Untuk kali kedua, 10-14 g ammonium nitrat, 10-16 g superfosfat, dan 8-10 g kalium klorida digunakan, meletakkan baja di tengah baris jarak hingga kedalaman 12-15 cm. . Semasa mengayak campuran kering, ia segera tertanam di dalam tanah dengan cangkul, setelah lorong itu dilonggarkan dengan cetek.

Sepanjang musim panas, penanaman disiram 3-4 kali, dan di tanah lebat, jumlah pengairan meningkat kepada 5-6.

Penuaian

Bergantung pada varietas, hasil panen dituai dari awal hingga pertengahan Oktober hingga November dalam beberapa kunjungan, karena tidak semua kepala kubis ketika menanam pucuk Brussels mencapai kematangan yang dapat ditanggalkan pada waktu yang sama. Sedikit fros hanya meningkatkan rasanya. Kepala kubis segar yang pekat boleh disimpan dalam jangka masa yang lama di tempat yang sejuk. Untuk jangka hayat yang lebih lama, kubis dibekukan. Pada masa yang sama, sama sekali tidak kehilangan sifat positifnya.

Video "Penanaman pucuk Brussels"

Video ini menceritakan tentang nuansa penjagaan ketika menanam pucuk Brussels untuk mendapatkan lebih banyak penuaian, mengenai khasiat tanaman yang bermanfaat.