Kubis Savoy: penanaman, penjagaan, varieti

Kubis Savoy tetap menjadi tetamu yang jarang berlaku di kebun sayur dan pondok musim panas, di mana jenis kubis putih tradisional, tidak asing lagi bagi semua orang, masih ditanam. Dan sia-sia: saintis mengatakan bahawa kubis savoy mempunyai kompleks vitamin dua kali lebih kaya dengan kubis putih! Oleh itu, mari kita perhatikan lebih dekat apa itu kubis Savoy, penanaman dan perawatannya hanya mengambil langkah pertama di negara kita.

Secara visual, kubis Savoy serupa dengan jenis kubis apa pun, hanya daunnya yang mempunyai tekstur bergelombang yang tidak biasa, sehingga tidak terlalu padat untuk disentuh. Sayuran ini disarankan untuk dimakan dengan pemakanan makanan kerana mudah dicerna oleh tubuh, dan juga disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan penderita diabetes, anak-anak dan orang tua. Kubis Savoy boleh digunakan dalam semua hidangan yang biasa anda gunakan untuk memasak dari jenis lain, hanya anda yang tidak akan dapat menumisnya, dan ia boleh tetap segar untuk waktu yang lama dan baik.

Varieti

Semua jenis kubis Savoy boleh dibahagikan kepada 3 kategori pematangan - awal, pertengahan dan lewat.

Tempoh pematangan varieti awal hingga 120 hari, ini termasuk:

• "Emas awal", kepala kubis bulat dan beratnya boleh mencapai 1 kg, memberikan hasil panen yang baik, tahan terhadap retak;
• "Jubilee 2170", mempunyai warna daun berasap yang indah, dan jisim kepala kubis tidak terlalu besar - hingga 0,8 kg, ia boleh pecah;
• "Mila 1", dalam varieti ini anda dapat menanam kubis yang baik hingga 3 kg, dan ia tumbuh dengan baik dan mempunyai hasil yang tinggi walaupun di tanah berat;
• "Julius F1", kacukan, daunnya berwarna hijau tua dan boleh tumbuh dari 1,5 hingga 3 kg.

Purata varieti kubis Savoy masak selama 120-135 hari, para pakar mengesyorkan varieti seperti "Sphere" dan "Melissa F1". Kepala kubis mereka tumbuh hingga 2.5-3 kg dan tidak retak.

Di antara varietas akhir yang ditanam selama lebih dari 140 hari dan paling tahan fros, hibrida berlaku, perlu diperhatikan "Vertyu 1340", "Verosa F1", "Ovasa F1", "Morama F1".

Semua jenis yang disenaraikan sesuai untuk tumbuh dalam keadaan cuaca kita.

Cara menyediakan anak benih

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam kubis Savoy di kawasan anda, kemungkinan besar, anda tidak akan dapat membeli anak benih siap pakai. Oleh itu, anda harus menguruskan perkara ini terlebih dahulu. Benih untuk anak benih ditanam pada awal hingga pertengahan bulan Mac, jika anda mempunyai varietas awal, dan jika anda membeli benih dari varietas kemudian, maka semua pekerjaan akan diturunkan selama sebulan, dengan mempertimbangkan pematangan.

Anda boleh menyemai kubis bersama kubis putih - teknologi untuk menanam anak benih sama. Benih ditanam dalam kotak anak benih. Sekiranya anda mengekalkan suhu yang selesa untuk percambahan 20-25 darjah, maka anak benih akan muncul dalam 3 hari. Kemudian kita menurunkan suhu hingga 8-10 darjah untuk pengerasan.

Apabila satu daun nyata muncul, kami menyelam anak benih ke dalam pasu, memendekkan akarnya kira-kira 1/3. Kami menunggu kira-kira sebulan sebelum menanam anak benih di tanah terbuka. Kita mesti mempunyai 4-5 daun pada setiap tanaman. Varieti akhir dapat disemai terus ke tanah, hanya tanah yang mesti disiapkan dengan baik. Menyemai dilakukan dalam lubang dengan jarak 50x40 cm.

Mendarat di tanah

Dari awal menyemai benih hingga menanam di tanah, diperlukan sekitar 1.5 bulan. Varieti awal dapat ditanam pada akhir Mei, yang pertengahan pada bulan Jun dan yang akhir pada bulan Julai.

Kawasan di mana kubis anda akan tumbuh, lebih baik memilih yang cerah dan terlindung dari angin.Perkara utama adalah tidak menanamnya di tempat di mana lobak, lobak atau kubis dituai tahun lalu, di tempat seperti itu akan menjadi tidak selesa. Kubis Savoy "mesra" dengan baja, jadi kami dengan murah hati menambahkan kotoran ke kawasan yang dipilih - 1 baldi per 1 meter persegi. m.

Anak benih ditanam pada jarak yang jauh bergantung pada pelbagai biji. Varieti awal tidak berbeza dalam jumlah besar dan ukuran kepala kubis, jadi 40x45 cm di lorong akan cukup untuk mereka. Tetapi kami menanam varieti pertengahan musim dan akhir dengan indentasi yang besar antara satu sama lain - masing-masing 50x50 cm dan 60x60 cm.

Teknologi pertanian dan penuaian

Kubis yang ditanam memerlukan penjagaan yang sama seperti yang lain. Selama tempoh pertumbuhan, ia memerlukan baja nitrogen, dan tempoh penggunaan kepala harus "diberi makan" dengan kalium dan fosfor. Jisim kubis yang ditanam jauh lebih sedikit daripada saudara perempuannya yang berkepala putih, jadi kedua-dua pakaian ini untuk keseluruhan musim tanam akan cukup. Inilah sayur-sayuran yang tidak bersahaja, kubis Savoy, penanamannya, ternyata, ini bukan proses yang sukar.

Apa lagi? Singkirkan kebun rumpai, air dan kendurkan tanah secara berkala - aktiviti menanam sayur-sayuran yang tidak asing lagi bagi semua pekebun. Cuba jangan merosakkan anak benih muda ketika melonggarkan tanah. Penggilingan harus dilakukan tidak lebih awal dari 3-4 minggu setelah penanaman di tanah.

Varieti awal memerlukan penyiraman yang banyak pada bulan Mei, dan untuk selebihnya, kami juga membasahi tanah dari pertengahan Julai hingga pertengahan Ogos. Tetapi jangan keterlaluan, kerana dengan penyiraman yang terlalu banyak, akarnya dapat mati dengan cepat - hanya dalam 12 jam, maka semua usaha anda akan sia-sia.

Bagi perosak, mereka juga menyukai "Savoy" yang indah, jadi ada kemungkinan siput dan siput, kutu daun dan kumbang putih dapat mengunjungi tempat tidur anda. Oleh itu, anda perlu memeriksa daun-daun perosak secara berkala dan segera bertindak balas.

Penyakit "kubis" biasa - keela, kaki hitam, cendawan tepung dan lain-lain juga boleh merosakkan hasil panen, jadi jangan mengecualikan kubis Savoy dari langkah-langkah untuk memerangi penyakit ini.

Varieti awal dapat menggembirakan anda dengan penuaian pada bulan Jun. Apabila mereka masak, ada nuansa - mereka boleh retak. Untuk mengelakkan ini, potong daun yang lebih rendah dan cuba jangan tuai dalam penuaian. Varietas kemudian tidak mengalami keretakan dan bertoleransi dengan baik. Secara umum, kubis Savoy adalah peneraju ketahanan fros di antara semua jenis, jadi beberapa tukang kebun meninggalkannya walaupun di bawah salji, tanpa memotongnya dari kebun, yang, menurut mereka, adalah cara terbaik untuk menyimpan jenis musim sejuk.

Sebilangan daun luar dibiarkan disimpan semasa memotong untuk mengelakkan daun dalaman pecah. Garpu kubis hanya dapat dibentangkan dalam satu baris, dan disimpan pada suhu tidak melebihi 3 darjah. Kubis Savoy tidak bertolak ansur dengan penyimpanan jangka panjang dan sebaiknya dimakan segar. Oleh itu, lebih baik menanam beberapa jenis tahap pematangan yang berbeza di laman web ini.

Video "Kubis Savoy"

Kembang kol, brokoli, Savvoy, kubis Brussels, kohlrabi, varieti hiasan.