Jenis dan jenis zucchini: kesukaran pemilihan

Varieti domestik terbaik

Sekiranya kita membandingkan varieti zucchini domestik dan asing, maka perbezaan utama adalah bahawa benih zucchini pilihan domestik berputus asa terhadap rintangan fros tinggi - mereka dapat ditanam bukan sahaja di wilayah Moscow, tetapi juga di lintang utara, di mana musim panas pendek dan sejuk. Juga penting bahawa dari segi rasa dan kandungan vitamin, sayur-sayuran domestik juga mengatasi kacukan asing.

Sudah tentu, tidak mungkin untuk menggambarkan semua jenis zucchini pilihan domestik, tetapi jika anda memilih yang terbaik dan paling stabil, maka senarai itu adalah seperti berikut:

1. Amber. Ia dianggap paling bersahaja untuk kawasan terbuka. Ia tergolong dalam jenis awal - berbuah dalam 40 hari dari hari penaburan. Buah-buahan bersaiz sederhana, berbentuk silinder, berwarna hijau muda, dagingnya lembut dan berair. Buah masak mencapai berat 1 kg, dan pada masa yang sama tidak kehilangan rasa. Mudah bertolak ansur dengan kesejukan dan pengangkutan. Serbaguna - sesuai untuk penyediaan sebarang hidangan dan penyediaan.
2. Gribovskiy 37. Varieti yang sangat popular, dicirikan oleh kematangan awal dan buah yang baik. Buah-buahan berwarna keputihan, halus, dengan tulang rusuk ringan. Tahan terhadap selsema dan penyakit, disimpan dalam jangka masa yang lama.
3. Zebra. Zucchini masak awal (berbuah dalam 38 hari) dengan hasil yang tinggi. Tahan terhadap semua keadaan cuaca, tumbuh dengan baik di rumah hijau, kawasan panas dan di kawasan terbuka. Buahnya panjang, sedikit melengkung, dengan warna yang agak menarik - jalur hijau gelap bergantian dengan warna hijau muda. Oleh kerana kulitnya yang lebat, ia diangkut dengan baik, tahan sejuk, tetapi terdedah kepada penyakit membusuk.
4. Tsukesha. Satu lagi jenis zucchini masak awal. Buah-buahan adalah warna hijau gelap yang padat dan kuat dengan daging putih dan berair. Tahan terhadap penyakit selsema dan putrefaktif, ia berjaya ditanam di wilayah rantau Moscow dan seluruh zon tengah.
5. Belukha. Pelbagai pertengahan musim, tetapi sangat produktif, dibiakkan oleh penternak Altai. Diimunisasi terhadap bakteria putrefaktif dan cendawan serbuk, mudah bertolak ansur dengan suhu rendah. Buahnya berbentuk silinder, yang masak berwarna putih, yang muda berwarna kehijauan. Buburnya berair, manis.
6. Air terjun. Seorang lagi wakil zucchini yang sudah masak. Buah kecil (hingga 500 g), warna hijau gelap monokromatik yang sekata panjang. Pulpa berwarna putih, berketumpatan sederhana. Tahan terhadap penyakit kulat dan selsema, ia mempunyai tempoh berbuah yang panjang (60 hari).
7. Moor. Pelbagai kematangan awal (matang dalam 40 hari), juga berkaitan dengan zucchini. Termasuk dalam senarai zucchini paling produktif yang ditanam di kawasan rantau Moscow dan seluruh jalur tengah. Buahnya panjang, besar (1-1,2 kg), warnanya sangat gelap dengan kulit yang keras. Disimpan untuk waktu yang lama, diangkut dengan baik, tahan terhadap bakteria putrefaktif.
8. Angkasawan. Kematangan awal (pematangan berlaku dalam 45-50 hari) adalah wakil zucchini. Zucchini panjang, hijau tua, kadang-kadang berwarna kecoklatan, dagingnya ringan, berair. Varieti ini universal - sesuai untuk kawasan terbuka dan rumah hijau.
9. Karam. Merujuk kepada varieti hasil tinggi dan matang awal - penuaian pertama matang dalam 35-40 hari. Buah berwarna licin, silinder, berwarna putih atau hijau pucat dengan sedikit tulang rusuk di pangkal. Buburnya lembut, manis, dengan aroma tembikai ringan. Belukarnya padat, mekar dalam perbungaan, dari mana 3-5 zucchini terbentuk pada masa yang sama.
10. Mengaburkan. Pelbagai zucchini yang sangat tinggi dengan buah-buahan dengan berat sederhana (500-1000 g). Zucchini panjang, sedikit bergaris, hijau gelap, hampir hitam. Buburnya kekuningan, berair, setelah mencapai kematangan teknikal, ia diangkut dengan baik dan boleh berbohong dalam jangka masa yang lama.

Zucchini kuning sangat digemari oleh tukang kebun. Varieti zucchini ini mempunyai rasa manis yang sangat mengejutkan ketika muda, dan juga sesuai untuk hampir semua hidangan dan penyediaan.

Dari dalam negeri, varieti zucchini kuning berikut dapat dibezakan:

1. Berwarna kuning. Varieti pertengahan musim dan berbuah panjang (sehingga 90 hari). Buahnya panjang, sedikit bergaris, berwarna kuning-oren terang. Kematangan yang boleh dipasarkan berlaku pada berat 700 g, tetapi bahkan zucchini dua kilogram mengekalkan citarasa mereka.
2. Zolotinka. Pelbagai zucchini kuning masak awal dengan hasil yang cukup tinggi. Buah berwarna panjang, sekata, kuning pekat atau oren terang, dengan berat purata hingga 1 kg. Tumbuhan ini padat, tahan terhadap cuaca sejuk dan cendawan serbuk.
3. Helena. Zucchini yang matang awal (42 hari) dengan buah kuning cerah. Pulpa berwarna kuning muda, dengan rasa manis dan lembut. Tumbuhan menuntut penyiraman dan pencahayaan, mempunyai kekebalan yang baik terhadap penyakit.

Pencinta sesuatu yang baru dan asli boleh dinasihatkan kepada zucchini bulat. Varieti zucchini ini memang berbentuk bulat dan kelihatan seperti labu berperisa kecil. Hibrida ini terdapat dalam berbagai bentuk yang pelik, dan kerana hiasan dan kekompakannya, ia dapat digunakan secara meluas, baik dalam masakan dan sebagai elemen hiasan.

Hampir semua zucchini bulat sesuai untuk tanah terbuka, tetapi di lorong tengah, yang berikut paling kerap ditanam:

1. Bola. Varieti masak awal dengan buah-buahan sfera yang serupa dengan labu yang belum masak. Buah-buahan padat (hingga 500 g), berwarna hijau berjalur. Pulpa berwarna putih, lembut, sangat berair. Buah-buahan muda dengan berat 100-150 g sangat bernilai dalam memasak - mereka disumbat, direbus, dan diasinkan keseluruhan.
2. Festival F1. Varieti bulat yang sangat asli dengan warna buah yang tidak biasa, yang kelihatan seperti labu hiasan. Zucchini sendiri padat (hingga 600 g), kulitnya dililit dengan jalur bergantian warna putih, hitam, kehijauan dan kuning.
3. Jingga F1. Seorang lagi wakil zucchini bulat. Buah kecil (200-300 g) dengan warna intens oren terang. Mereka mempunyai nilai pemakanan dan masakan yang tinggi - ia digunakan untuk pemadat, penyediaan makanan ringan dan penyediaan.

Video "Bagaimana memilih zucchini dari pelbagai jenis"

Video maklumat yang akan membantu dengan pilihan jenis tanaman buah tertentu.

Varieti asing terbaik

Di kawasan selatan, di mana musim panasnya panjang dan hangat, anda boleh memilih jenis zucchini asing untuk tanah terbuka. Keistimewaan zucchini ini adalah bahawa mereka mempunyai musim yang cukup panjang - memerlukan lebih banyak masa untuk mereka masak sepenuhnya. Tetapi pada masa yang sama, hibrida asing mempunyai beberapa kelebihan: mereka mempunyai kulit yang lebih nipis dan pulpa lembut, dan mereka tidak dapat dikeluarkan dari semak untuk waktu yang lama tanpa rasa takut akan tumbuh.

Memilih jenis zucchini pilihan asing terbaik untuk ditanam di kebun, anda harus memilih jenis yang paling disesuaikan:

1. Iskander. Matang awal (40-45 hari) dan pelbagai pilihan Belanda yang produktif - 17 kg dapat dituai dari satu belukar. Buah bersaiz sederhana (500-600 g), tidak mudah tumbuh.Warna kulitnya berwarna hijau pucat atau krim, permukaannya halus, sedikit bergaris. Budaya ini tahan terhadap penyakit, mempunyai rasa ringan yang sangat baik.
2. Genov. Hibrid awal pilihan (35-40 hari) pilihan Itali. Itu disesuaikan oleh penternak domestik dengan keadaan jalan tengah. Berbeza dengan produktiviti tinggi, tahan terhadap bakteriosis dan cendawan serbuk. Serbaguna - sesuai untuk penanaman taman dan rumah hijau.
3. Bush Putih. Wakil pemilihan Denmark yang matang awal (40 hari). Zucchini rata, berbentuk silinder, dengan permukaan putih yang halus, tetapi buah-buahan muda mungkin mempunyai warna kehijauan. Buburnya lembut, berwarna berkrim dengan aroma manis ringan. Ragamnya tahan terhadap penyakit, dapat disimpan untuk beberapa lama.

Di antara jenis kuning pilihan asing, jenis zucchini berikut telah membuktikan diri mereka dengan baik:

1. Yasmin. Hibrid pilihan tinggi pertengahan awal pilihan Jepun. Buah memanjang, dengan permukaan halus warna kuning terang. Buburnya kekuningan dan manis kerana kandungan karotena yang tinggi. Berbeza dalam tempoh berbuah yang panjang (hingga 60 hari). Buah mencapai kematangan teknikal pada panjang 20-25 cm. Mereka tahan terhadap penyakit dan flora putrefaktif.
2. Emas. Hibrid yang lebih awal dan sangat produktif dengan buah oren terang yang menakjubkan. Zucchini dewasa tumbuh dengan panjang 50 cm dan berat 2-3 kg tanpa kehilangan selera, tetapi buah-buahan muda sepanjang 20-25 cm masih dianggap paling enak. Daging zucchini lembut, berkrim dengan kandungan yang tinggi gula dan karotena. Buah-buahan disimpan dengan baik dan diangkut.
3. Rush Emas. Matang awal (45 hari) dan hibrida pilihan Belanda yang cukup produktif. Buah kecil (180-200 g) dengan permukaan oren terang yang halus. Buburnya berkrim, berair dan manis.

Pencinta eksotik boleh bereksperimen dengan zucchini, yang dikenali sebagai "spaghetti". Pulpa sayur-sayuran ini, apabila dimasak, dibahagikan kepada serat panjang yang kelihatan seperti pasta. Varieti yang paling terkenal adalah "Spaghetti Raviolo" - kacukan pertengahan musim dengan buah elips berwarna putih atau kekuningan. Untuk pulpa berserat yang enak, disarankan untuk memetik biji-bijian setelah mencapai kematangan penuh dan menguning.

Video "Petua untuk menanam zucchini"

Video demonstrasi dengan cadangan praktikal untuk menanam zucchini yang akan membantu dalam merawat pelbagai jenis dan spesies.