Bagaimana cara menanam dan menuai biji kacang?

Mengenai kacang polong

Kacang polong adalah ramuan tahunan keluarga kekacang dengan tunas panjang. Daun kacang berbulu, dengan stipula kecil, berakhir pada beberapa sulur bercabang, dengan bantuan tanaman itu melekat pada penyangga dan dipegang secara menegak. Bunga - putih, kadang-kadang ungu, diletakkan di gandar daun secara bersendirian atau dalam kelompok kecil. Kacang polong adalah kacang bivalve dengan 5-10 sfera, kadang-kadang kacang polong sedikit rata.

Kacang polong adalah salah satu tanaman sayuran pertama yang diusahakan oleh manusia untuk keperluan dan penggunaan isi rumah. Telah diketahui bahawa varietas kacang polong yang ditanam pertama kali ditanam di Yunani Kuno, dan di Eropah mereka menjadi banyak terima kasih kepada Belanda, yang pertama kali memperkenalkan dan mengusahakan tanaman tersebut.

Kacang polong boleh dipanggil tanaman serba boleh. Penerapannya beragam: kacang polong dimakan segar dan kalengan, kacang kering digunakan sebagai makanan untuk burung, pelbagai jenis hidangan disediakan daripadanya, bahagian atas kacang dapat digunakan sebagai baja - dikuburkan di dalam tanah, atau ditambahkan ke kompos. Kilang ini adalah baja hijau yang sangat baik. Di bahagian atas sistem akarnya, umbi kecil terbentuk, yang mengandungi mikroorganisma bermanfaat untuk tanaman dan tanah, khususnya bakteria pembetulan nitrogen.

Varieti kacang dikelaskan kepada dua kumpulan utama: sayur-sayuran dan bijirin. Sebagai peraturan, kacang polong digunakan untuk makanan, yang pada gilirannya dibahagikan kepada jenis berikut:

• tembakan;
• serebrum;
• gula.

Kacang polong ditujukan untuk penyediaan hidangan pertama dan kedua; mereka dijual kering di kedai, tetapi pada awal pematangan mereka memiliki rasa lembut dan lembut, dan dalam tempoh ini mereka dapat dimakan segar.

Varieti otak tidak boleh dikeringkan - ia dimakan sebagai sayuran hijau. Kacang otak mempunyai rasa yang sangat ringan dan manis serta kalengan, beku, dimakan segar dan dikukus. Kacang polong praktikalnya tidak berbeza rasanya dari kacang polong dan kacang sekam, tetapi tidak seperti kacang polong, kacang polongnya tidak mempunyai lapisan perkamen yang padat. Ciri bagus ini membolehkan kacang polong dimakan bersama kacang (polong).

Kacang polong dari pelbagai jenis dicirikan oleh musim yang panjang dan potensi hasil yang tinggi. Kacang pertama boleh dikeluarkan kira-kira 30 hari setelah menyemai benih, tetapi proses pematangan kacang polong itu sendiri dapat bertahan hingga 70-100 hari. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kacang masak dalam beberapa tahap, bermula dari bawah semak dan berakhir dengan bahagian atas, pertumbuhannya tidak terhad.

Walaupun semua kacang bawah dituai, bahagian atas batangnya terus tumbuh, membentuk tangkai dan ovari bunga baru, dan proses ini dapat berlangsung lama. Dengan perawatan yang tepat, jangka waktu buah kacang dapat diperpanjang hingga 140 hari.

Mendarat

Kacang polong tidak ditanam pada anak benih. Benihnya disemai terus ke dalam tanah, yang disarankan untuk disiapkan pada musim gugur.Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman tidak bertolak ansur dengan baja segar dengan baik, tetapi, walaupun demikian, mereka sangat memerlukannya. Oleh itu, anda perlu membuat pakaian dalam pada musim luruh untuk menggali tempat tidur.

Sebagai baja, anda dapat menggunakan abu (50-70 g / s. M) dan kompos (4–5 kg / sq. M); jika tidak, tanah dapat diisi dengan garam kalium dan superfosfat. Baja nitrogen tidak perlu digunakan, kerana tanaman itu sendiri mengumpulkan sebatian nitrogen.

Sebelum menyemai di dalam tanah, biji mesti disediakan. Pertama, benih berkualiti tinggi dipilih, yang pasti akan tumbuh. Untuk melakukan ini, ada satu cara yang berkesan: dalam 1 liter air, anda perlu melarutkan 1 sudu besar. sesudu garam, kemudian tuangkan semua biji ke dalam larutan ini. Kacang polong yang muncul tidak sesuai untuk ditaburkan, dan hanya kacang polong yang dapat ditanam.

Benih yang disusun hendaklah dibilas daripada garam dan dikeringkan sedikit. Seterusnya, anda perlu memilih kaedah menanam benih. Sebilangan tukang kebun menasihatkan merendam biji selama beberapa jam dalam air suhu bilik dengan penambahan perangsang pertumbuhan, setelah itu mereka perlu dibilas dan dikeringkan. Yang lain menasihatkan menyemai benih sehingga kering. Sudah tentu, anak benih dalam kes ini akan muncul sedikit kemudian, tetapi dengan teknik ini mereka akan berkembang lebih cepat dan menjadi tahan terhadap faktor-faktor buruk, yang akan membolehkan anda memperoleh hasil yang lebih tinggi dari tanaman masa depan.

Sebelum menyemai kacang polong, tempat tidur mesti dilonggarkan, diratakan dan disiram dengan baik. Teknik penanaman kacang melibatkan penaburan pita dengan jarak 15 cm antara alur. Benih dikebumikan hingga kedalaman 5-6 cm dan dibentangkan dalam 2 keping setiap 8 cm. Setelah itu, kacang polong ditutup dengan tanah, dipadatkan sedikit. Untuk percambahan yang lebih baik, katil taman dapat ditutup dengan kerajang. Kacang polong tahan sejuk dan bercambah pada suhu 5-8 ° C.

Video "Menyemai kacang polong"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara menanam kacang hijau di tempat tidur kotak.

Penjagaan

Penanaman kacang polong tidak dapat disebut sulit, tetapi beberapa ciri dalam merawatnya harus dipertimbangkan:

• Tempat perlindungan. Pada mulanya, tempat tidur dengan kacang polong perlu ditutup dengan jaring, tetapi dahan kering yang tidak perlu juga dapat digunakan. Dalam hal ini, grid akan berfungsi sebagai tempat berlindung bagi biji dari burung, yang sangat aktif dalam menjangkau dan memetik kacang polong dari tanah.
• Mod penyiraman. Sebelum berbunga, semak kacang disiram seminggu sekali. Dengan penampilan peduncles pertama, kekerapan dan intensiti penyiraman meningkat hingga 2-3 kali seminggu pada kadar penggunaan air 10 l / 1 sq. m. Dalam mod ini, penyiraman dilakukan semasa berbunga dan sepanjang masa berbuah (dan boleh sangat lama). Penting untuk selalu memantau kandungan kelembapan tanah, kerana pengeringannya penuh dengan jatuhnya peduncles dan ovari.
• Melonggarkan. Prosedur ini mesti dilakukan selepas setiap penyiraman, jika tidak, kerak terbentuk di tanah, yang menghalang pertumbuhan tanaman dan akses nutrien ke dalamnya. Apabila semak tumbuh hingga 15 cm, mereka perlu spud.
• Pemasangan sokongan. Sekiranya anda tidak mempunyai kacang polong standard, yang dibezakan oleh tunas yang stabil dan tidak merayap, tetapi yang biasa, keriting, maka sangat mustahak untuk memasang sokongan atau trellises. Jika tidak, batangnya akan melekat pada semua yang mereka capai, dan juga saling berkait. Ini akan membawa kepada fakta bahawa tempat tidur akan berubah menjadi permaidani padat, dan tanaman itu sendiri akan saling menaungi, yang tentu saja akan mempengaruhi hasilnya.
• Berpakaian atas. Selama keseluruhan musim tanam, kacang polong diberi makan dua kali: tidak lama sebelum berbunga, dan selama tempoh pembentukan ovari. Kacang polong menyukai baja mikro dengan bahan tambahan organik, misalnya humus, tetapi campuran mineral kompleks juga dapat ditambahkan. Sekiranya hama, kutu daun atau rama-rama kacang (ulat) muncul di tanaman, disarankan untuk menyemburkan semak dengan infusi bawang putih: tuangkan 300 g bawang putih yang dihancurkan dengan baldi air, biarkan selama 10 jam, semburkan tanaman seminggu sekali dengan jalan penyelesaian.

Koleksi

Tanaman kacang polong pertama dapat dituai 30–35 hari setelah disemai.Jenis gula dan otak digunakan untuk makanan ketika kacang polong belum matang - pada tahap ini mereka mempunyai rasa manis dan sangat halus. Untuk mengelakkan penuaan berlebihan, kacang polong harus dipetik sekurang-kurangnya 2 hari sekali.

Sekiranya polong menjadi ringan dan lebat, dan jejaring putih terbentuk di atasnya, ini bermakna ia terlalu matang, dan kacang polong itu sendiri menjadi keras dan tidak sedap.

Sekiranya anda tidak perlu mengumpulkan kacang polong untuk biji, lebih baik membuang polong yang terlalu matang, kerana menunda pematangan ovari yang baru terbentuk. Anda harus mencabut biji dari semak dengan berhati-hati, memegang batangnya dengan satu tangan agar tidak rosak.

Sekiranya anda berhasrat untuk mendapatkan kacang kering untuk penanaman lebih lanjut atau tujuan lain, maka anda mesti meninggalkan daunnya di semak sehingga mereka masak sepenuhnya. Apabila kacang bawah mulai berubah menjadi coklat dan kering, semak dipotong di akarnya, diikat menjadi sekumpulan, yang digantung selama 2 minggu di bilik berventilasi kering atau di bawah kanopi untuk pematangan lebih lanjut.

Dua minggu kemudian, buah yang paling berat (paling berat) dipilih, dipotong dengan gunting atau terkoyak dengan tangan, selepas itu kacang kering dikeluarkan dari mereka. Anda boleh mendapatkan kacang polong dengan menekan sedikit kepingan kacang. Seterusnya, anda perlu memilih biji berkualiti tinggi (biji yang cacat dan hitam segera dibuang) dan keringkan di rumah.

Secara umum, kacang polong adalah hasil tanaman yang sangat tinggi. Penyiraman yang banyak secara berkala akan membantu memanjangkan jangka masa berbuah, dan memastikan keadaan normal dan penjagaan yang betul akan membolehkan anda menuai sehingga 5 kg dari 1 kaki persegi. pendaratan meter.

Video "Mengumpulkan kacang polong untuk biji"

Dengan video pendek ini, anda akan melihat bagaimana kacang dituai untuk mendapatkan biji.