Melon yubari: apa yang perlu anda ketahui mengenai salah satu produk yang paling mahal?

Mengenai gred

Orang Jepun, selain semua kelebihan mereka, terkenal sebagai penternak, membiakkan jenis tanaman dan buah yang sangat luar biasa. Sememangnya, tidak semua usaha mereka dimahkotai dengan kejayaan. Banyak tanaman yang diusahakan tidak pernah mendapat persetujuan orang ramai, dan sebahagian daripadanya sama sekali tidak sesuai untuk dimakan. Perkara yang sama tidak boleh dikatakan mengenai Yubari. Buah beri ini banyak dikenali oleh banyak gourmet di seluruh dunia. Dan setiap tahun mereka semakin popular, muncul di menu restoran paling mahal di Eropah, Timur Tengah, Asia dan Amerika.

Melon ini mendapat nama mereka Raja Yubari (Raja Yubari) dari kota provinsi Jepun dengan nama yang sama, yang terletak di pulau Hokkaido. Di sini mereka ditanam untuk pertama kalinya dan terus berkembang sehingga hari ini. Tanaman buah ini tumbuh secara eksklusif di rumah hijau, di mana keadaan buatan khas dibuat yang membolehkan pelbagai tembikai ini terbentuk sepenuhnya dan matang ke keadaan yang sesuai.

Iklim dan keadaan tahanan rumah kaca dipantau dengan ketat. Sepanjang keseluruhan masa penanaman Yubari, suhu dan tahap kelembapan udara berubah beberapa kali bergantung pada tempohnya, dari saat ovari bunga terbentuk hingga buahnya matang. Berkat penggantian perubahan iklim di rumah hijau, palet rasa yang pelbagai ini dapat dicapai.

Penternak Jepun mendakwa bahawa rasa utama tembikai ini berasal dari abu gunung berapi di tanah.

Varieti Yubari adalah cantaloupe, yaitu sintesis dari dua varietas, disebut sebagai cantaloupe pedas. Mereka yang merasainya mengatakan mengenainya "berair", "pedas", "manis" - ini adalah perisa yang tinggal setelah menggunakan beri ini. Menurut mereka yang telah mencubanya, sensasi rasa ketika menggigit kepingan Yubari bergantian dengan terang, pada masa yang sama saling mengganti dengan lancar: pertama, cantaloupe dirasakan di bahagian depan lidah, semangka berada di tengah, dan sebelum saat menelan, nota nanas terasa.

Semua ini sangat menarik dan memukau, terutamanya jika anda bertanya mengenai harga tembikai Jepun.

Mengapa begitu mahal

Bagi kebanyakan tukang kebun dan orang biasa, tidak sepenuhnya jelas mengapa tembikai Yubari begitu mahal. Memang sukar difahami bagi seseorang yang jauh dari tradisi dan pandangan dunia Jepun. Secara umum, perlu diperhatikan bahawa, kerana gaya hidup mereka, orang Jepun mempunyai minat khusus untuk buah-buahan langka, salah satunya adalah tembikai kerajaan.

Di Jepun, dipercayai bahawa ini adalah pelbagai tembikai yang luar biasa: ia mempunyai rasa, aroma, penampilan yang anggun dan kulit yang indah. Perlu diperhatikan bahawa di samping kesukaran dalam proses penanaman, ciri rasa dan kelaziman rendah di planet ini, tembikai ini juga dihargai di kalangan warga Jepun kerana bentuk bulatnya yang hampir sempurna dan kehadiran kulit nipis yang sangat halus.Oleh itu, bentuk buah yang lebih bulat dan kulitnya lebih halus, semakin menarik perhatiannya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kulit Yubari serupa dengan coraknya dengan pasu porselin kuno, yang sangat berharga di timur. Oleh itu, di antara gourmets Jepun, hadiah mahal seperti itu sangat dihargai, terutamanya jika ia dipersembahkan secara berpasangan.

Sekiranya pemilik Jepun mempunyai beberapa tembikai seperti itu di atas meja, maka ini, sebagai peraturan, menunjukkan taraf hidup dan kekayaan materialnya yang baik.

Yang berharga Yubari paling banyak

Seperti yang telah disebutkan, tembikai ini sangat mahal, harga rata-rata untuk mereka pada waktu menuai berkisar antara $ 50 hingga $ 200, semuanya bergantung pada ukuran, kematangan, musim dan petunjuk lain. Agak sukar untuk membelinya secara runcit, kerana ketika tanaman matang, pemborong membelinya dalam jumlah besar, dan kemudian memasangnya untuk lelong, di mana harganya meningkat dengan ketara.

Selain itu, adalah kebiasaan melelongkan tembikai Yubari kelas pertama yang terbaik, yang merupakan penuaian pertama musim ini. Harga untuk buah-buahan tersebut boleh mencecah beberapa ribu dolar. Jadi, setiap tahun pada awal musim bunga, lelong penjualan tembikai Yubari diadakan.

Pemegang rekod yang membeli tembikai Yubari paling mahal adalah penduduk Jepun yang memiliki pasar raya di Niigata Prefecture. Mereka berharga sekitar $ 28,000 sepasang.

Video "Produk Paling Mahal"

Memperkenalkan 5 makanan termahal di dunia, di antaranya anda akan menemui tembikai kerajaan Yubari. Perincian dalam video.