Bagaimana memilih tembikai yang betul "torpedo"?

Melon manis dan aromatik, bersama dengan tembikai, adalah makanan musim panas yang mesti dimiliki, tanpa sukar untuk membayangkan perayaan bulan Ogos. Tetapi jauh dari biasa, tembikai yang indah ternyata enak: aroma tidak sama, aroma tidak cukup, atau tidak ada rasa segar sama sekali. Ternyata memilih tembikai torpedo tidak begitu mudah, kerana untuk ini anda perlu mengetahui beberapa kehalusan, dan tidak hanya fokus pada penampilan buah atau hanya pada intuisi anda. Mari sama-sama kita fikirkan bagaimana memilih buah beri yang betul.

Kandungan

1 Ciri-ciri pelbagai
2 Video "Penerangan"
3 Cara memilih
4 Di manakah boleh dibeli
5 Video "Cara memilih"

Ciri-ciri pelbagai

Kami menyukai pelbagai jenis tembikai Torpedo kerana rasa manisnya yang luar biasa, aroma dan juiciness yang unik. Melon Uzbek ini mempunyai ciri bentuk memanjang dan kulit kuning, yang semuanya ditutup dengan corak mesh kasar. Varieti ini dianggap termofilik, dan buah-buahan di rumah dapat mencapai berat 15 kg! Pada garis lintang kita, sekiranya tidak ada panas, seseorang tidak boleh bergantung pada dimensi seperti itu, buah maksimum yang mungkin dapat sekitar 5 kg. Ragamnya sudah lewat, buahnya akan masak menjelang akhir bulan Ogos. Ini adalah alasan yang paling biasa untuk membeli buah beri berkualiti rendah: semua yang dijual lebih awal dituai belum matang dan mencapai keadaan yang diinginkan semata-mata kerana penggunaan bahan tertentu yang berbahaya bagi kesihatan manusia.

Video "Penerangan"

Dari video tersebut anda akan belajar mengenai ciri-ciri tembikai "torpedo".

Cara memilih

Tanpa menyebut rasa uniknya, tembikai mempunyai banyak manfaat lain: meningkatkan pencernaan, meningkatkan imuniti, menghilangkan kemurungan dan bahkan memberi kesan yang baik pada keadaan kulit.

Di samping itu, banyak yang biasa dengan diet melon, yang membantu menurunkan berat badan dengan cepat tanpa mengalami rasa lapar yang melelahkan. Tetapi semua khasiat buah beri ini hanya tersedia bagi mereka yang bertuah yang tahu memilih tembikai masak yang betul. Oleh itu, mari kita mulakan rahsia "tembikai":

warna dan keadaan kulitnya. Pelbagai ini dicirikan oleh kulit kuning muda dengan corak mesh halus. Pada masa yang sama, seluruh jaring laba-laba juga mesti berwarna kuning, buah-buahan di mana ia mempunyai warna kehijauan mungkin belum matang. Bilangan alur membujur sangat penting, semakin banyak, semakin baik rasa tembikai. Tidak ada kerosakan pada permukaan buah - bintik atau retakan. Yang pertama adalah tanda yang jelas bahawa beri sudah mulai merosot, yang terakhir menunjukkan bahawa buahnya sudah terlalu matang, dan juga merupakan cara untuk memasukkan debu, kotoran atau jangkitan ke dalam pulpa;
ketumpatan buah. Melon berkualiti akan cukup tegas dan tegas. Kelembutan buah yang berlebihan akan menunjukkan bahawa buahnya terlalu banyak di ladang atau sudah mulai pudar di dalam. Anda juga tidak boleh memilih spesimen yang terlalu keras, mungkin tidak matang;
aroma. Sekiranya tembikai berbau harum, anda akan segera merasakannya. Jangan teragak-agak untuk menghidu buah beri yang dipilih, kerana jika tembikai itu sempurna dari luar, tetapi tidak berbau sama sekali, pastinya tidak akan manis;
keadaan ekor kuda. Sekiranya buahnya masak dengan betul dan dipetik tepat pada waktunya, tangkainya pasti akan kering. Ekor yang hilang atau hijau hampir selalu menunjukkan ketidakmatangan;
keadaan "hidung". Ini adalah hujung buah yang bertentangan, mewakili jejak bunga. Tekan melon dengan ringan di tempat ini: "hidung" yang terlalu keras menunjukkan bahawa tembikai tidak matang, dan lembut - bukti yang fasih mengenai keadaan yang bertentangan;
pulpa. Melon yang baik mestilah berwarna putih, tegas dan berair.Malangnya, tidak mungkin anda dapat menilai ciri ini semasa membeli (anda, tentu saja, ingat bahawa anda tidak perlu membeli buah-buahan yang dipotong?), Tetapi di rumah, meletakkan kepingan wangi di atas meja, anda mungkin akan memutuskan sama ada untuk kembali kepada penjual ini;
masa pembelian. Tidak kira berapa banyak anda suka tembikai, jangan membeli buah beri ini sebelum separuh kedua bulan Ogos, sekurang-kurangnya varieti Torpedo. Jika tidak, daripada rasa dan faedah yang unik, anda berisiko mendapat dos nitrat kuda, yang tidak mungkin memberi kesan yang baik pada tubuh.

Di manakah boleh dibeli

Pertama sekali, anda tidak boleh membeli tembikai di tempat-tempat yang berdekatan dengan jalan raya, dan juga yang dijual langsung dari tanah. Buahnya dibezakan dengan kemampuan menyerap toksin, logam berat dan bahan berbahaya yang lain dengan cepat.

Sebaiknya beli beri manis di tempat khusus - pasar atau pasar raya yang dilengkapi secara rasmi. Tidak perlu juga meminta penjual menunjukkan sijil kualiti dan kesimpulan makmal mengenai kesesuaian barang dengan piawaian yang ditetapkan.

Sekiranya penjual memberi reaksi negatif terhadap permintaan seperti itu atau bercerita mengenai faedah tembikai, lebih baik anda pergi ke tempat lain dengan segera. Seperti yang telah disebutkan, anda tidak boleh membeli buah potong atau meminta penjual melakukannya dengan spesimen yang dipilih: bagaimanapun, anda tidak yakin bahawa tangan dan pisau penjual sangat bersih, dan semasa anda membawa buah beri seperti itu, ia mungkin akan tepu dengan habuk dan bahan toksik lain ...

Berikut adalah semua peraturan mudah yang akan menolong anda agar tidak tersilap memilih tembikai yang sedap, manis dan wangi yang akan memberi anda banyak kesenangan dan tidak akan menjadi ancaman kepada kesihatan anda. Pilih tembikai anda dengan berhati-hati, jangan teragak-agak untuk memperhatikan prosesnya, dan kemudian gelaran pakar tembikai masak, enak dan aromatik dijamin kepada anda, belum lagi kenyataan bahawa anda akan selalu menikmati hanya tembikai terbaik.

Video "Cara memilih"

Dari video anda akan belajar bagaimana memilih tembikai masak.