Cara memilih tembikai manis dan masak: nasihat pakar

Di manakah boleh dibeli?

Sebenarnya, keindahan kuning bukan buah, tetapi sayur dari keluarga labu. Dia mempunyai banyak kelebihan, yang mana dia disukai oleh tukang kebun di negara kita. Sebagai tambahan kepada kesan yang baik pada usus, ia memperbaiki struktur darah, menenangkan saraf, dan meningkatkan nisbah normal garam dalam badan. Melon adalah penghilang dahaga yang baik.

Doktor menasihatkan menggunakan Dinah sebagai agen profilaksis yang mempunyai kesan diuretik, pencahar ringan, tonik dan aterosklerotik. Doktor yakin bahawa tembikai mengandungi banyak vitamin yang membantu melambatkan proses penuaan, menguatkan rambut, menguatkan otak, dan mengisi otot dengan lebih banyak tenaga. Penting untuk mengikuti diet yang betul. Sayuran manis ini sangat diperlukan pada musim bunga, ketika kekebalan setiap orang, yang dilemahkan oleh musim sejuk yang keras, sangat memerlukan sokongan.

Untuk memilih produk yang berkualiti, anda harus mengetahui mengenai tempat pembelian. Melon tidak boleh dibeli di sekitar jalan raya. Oleh kerana kehadiran sebilangan besar kereta berdekatan menyebabkan pengumpulan pada janin dalam beberapa hari sejumlah besar logam berat yang berasal dari ekzos kereta.

Bagaimana memilih tembikai yang betul? Dianjurkan untuk menolak membeli buah, pada kulit yang terdapat kerosakan yang jelas. Oleh kerana ia boleh mengandungi agen penyebab botulisme, salmonellosis dan jangkitan lain. Sebaiknya jangan membeli salinan yang sudah dipotong. Kerana anda tidak dapat memastikan kebersihan pisau yang digunakan. Juga tidak disarankan untuk membeli buah-buahan seperti yang terdapat di tanah, dan tidak di atas palet yang direka khas untuk tujuan ini. Segera sebelum membeli, anda perlu bertanya kepada penjual jika dia mempunyai izin untuk memperdagangkan produk ini. Biasanya ia dikeluarkan oleh pihak berkuasa SES. Tidak perlu membiasakan diri dengan keputusan ujian makmal dan sijil kualiti.

Video "Jenis"

Dari video, anda akan belajar mengenai jenis tembikai terbaik.

Bagaimana memilih yang manis?

Terdapat cara yang terbukti bagaimana memilih tembikai, khususnya, bagaimana cara mendapatkan buah yang manis. Banyak perkara ini, tentu saja, bergantung pada ragamnya.

Contohnya, Kolkhoznitsa, Torpedo, Gulyabi terkenal di antara beratus-ratus jenis tembikai yang terkenal.

Yang pertama berwarna kuning terang, berbentuk bulat dan cukup aromatik. Namun, dia tidak dapat membanggakan rasa manis yang baik. Anda tidak boleh mengejar ukuran ketika membeli. Sebaiknya pilih spesimen, diameternya tidak melebihi 10 - 15 cm. Torpedo mempunyai bentuk memanjang dan ukuran besar. Lebih-lebih lagi, semakin besar buahnya, semakin manis. Dia dicat kuning pucat, kurang aromatik dan lebih manis daripada wanita Kolkhoz. Menurut para saintis, varieti Gulyabi muncul sebelum era kita di wilayah Tengah dan Asia Kecil.

Pada zaman bekas Kesatuan Soviet, tembikai Gulyabi adalah keperibadian produk oriental yang terkenal. Di luar, ia dilindungi oleh kulit yang lebat dengan jaring retakan kecil. Di dalam Gulyabi terdapat pulpa berair, lembut dan sangat manis.Produk ini secara semula jadi dikurniakan komposisi kimia yang kaya. Selain itu, tembikai Gulyabi dibezakan oleh tahap kualiti dan kemudahan pengangkutan yang tinggi.

Sebagai tambahan kepada ciri varieti, ada cara untuk mengenal pasti tembikai berair dengan betul. Bagaimana Saya Memilih Melon yang Baik? Perhatikan bau. Buah yang enak semestinya mempunyai aroma halus dan menyenangkan dengan nota nanas, madu atau pir. Sekiranya tidak ada, lebih baik teruskan pencarian. Buah dengan rasa manis yang tinggi dan cukup masak dapat dibezakan dengan mengetuk permukaan dengan jari anda. Sekiranya anda mempunyai suara yang membosankan, anda mempunyai salinan yang sangat baik di tangan anda. Juga perlu untuk memeriksa kawasan tangkai. Sekiranya di tempat ini dalam proses menekan kulit, bengkok sedikit, maka di hadapan anda terdapat keindahan oriental yang masak dan berair. Keadaan ekor juga penting. Ia mesti tebal dan kering. Buahnya mesti mempunyai kulit yang agak lembut. Yang kemudiannya boleh dikeluarkan dengan mudah dengan pisau atau benda tajam yang lain. Harus ada kulit hijau di bawahnya.

Anda tidak boleh membeli buah di permukaan yang terdapat keretakan atau kerosakan lain. Sebagai tambahan kepada kenyataan bahawa dalam kes ini terdapat risiko pelbagai virus dan bakteria masuk, tidak mungkin spesimen seperti itu dapat menggembirakan anda dengan selera yang sangat baik. Jaring pada permukaan buah harus kering dan berwarna berpasir. Sekiranya urat berwarna hijau, ini mungkin menunjukkan bahawa buahnya tanpa gula.

Bagaimana memilih yang matang?

Bagaimana cara mengenal pasti kecantikan yang matang? Salinan paling bagus muncul di pasaran pada akhir bulan Ogos. Banyak jenis yang sangat baik ditanam di zon tengah negara kita. Kami telah membincangkan perkara yang paling popular di atas. Kami juga menjual tembikai pala yang diimport dari negara lain. Tetapi mereka tidak dapat dibandingkan dengan sayur-sayuran yang ditanam di ladang setempat.

Tidak begitu sukar untuk memilih tetamu oriental yang matang dan berkualiti tinggi, yang akan memberikan manfaat maksimum kepada tubuh, jika anda mengetahui beberapa kriteria pemilihan. Pakar tidak mengesyorkan membeli spesimen yang retak dan dipotong. Adalah perlu untuk memeriksa keadaan ekor. Kering menunjukkan kematangan sayur yang normal. Anda mesti mendengar bunyi yang membosankan selepas tepukan. Semasa menekan kulit, spesimen yang matang harus sedikit pekat.

Kekerasan buah yang berlebihan akan memberitahu pengguna tentang tahap kematangannya. Anda tidak boleh membeli terlalu lembut, kemungkinan besar, ia akan cepat merosot dan tidak dapat digunakan.

Semasa menyuburkan tanah, bahan kimia seperti saltpeter, urea, dan kadang-kadang bahkan air kencing sering digunakan. Agar tidak diracuni, lebih baik menolak membeli spesimen yang mempunyai tanda-tanda kelebihan nitrat. Ini adalah kehadiran urat membujur, kelabu dan biji kosong. Pada buah nitrat, tempat di mana ekor melekat pada buahnya berbeza warnanya dari spesimen yang lain. Adalah mungkin untuk membeli tembikai nitrat bukan hanya pada bulan Jun-Julai, tetapi juga pada pertengahan bulan Ogos. Oleh itu, anda harus memperhatikan tanda-tanda ciri.

Agar buah musim panas yang indah dapat menggembirakan anda dengan rasa dan ciri-ciri lain, anda tidak boleh memotongnya dan memakannya sebaik sahaja masuk ke rumah anda. Lebih baik membersihkan permukaannya terlebih dahulu dan bilas dengan air sejuk. Prosedur mudah ini memungkinkan untuk menyingkirkan toksin dan bahan berbahaya yang ada pada tubuh manusia, yang cenderung terkumpul di dalam kulit. Spesimen potong hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Tidak digalakkan menggunakan tembikai bersama produk tenusu, air sejuk, minuman beralkohol. Sekiranya anda mengabaikan cadangan ini, sakit perut mungkin berlaku.

Video "Cara memilih"

Video akan menunjukkan cara memilih tembikai manis tanpa nitrat.