Ciri-ciri pelbagai bawang putih Rocambol

Penerangan

Rocamboll mempunyai banyak nama: gaya rambut, bawang putih, bawang putih Sepanyol, bawang Mesir, dll. Dia datang kepada kami dari luas Asia Tengah. Dengan bersahaja dalam penanaman, dia dengan cepat memenangi hati penanam sayur. Berbeza dengan hasil tinggi, kaya dengan komposisi vitamin, sementara ia mempunyai rasa yang sedikit menyakitkan, menjadi ramuan yang sangat diperlukan dalam banyak hidangan. Kesan positifnya pada saluran gastrointestinal juga diperhatikan: tanpa menjengkelkan mukosa yang rosak, ia juga menyumbang kepada pemulihannya.

Rocambol menggabungkan ciri bawang dan bawang putih dan merupakan tanaman abadi. Pada ketinggian, batangnya mencapai 1.5 meter, dimahkotai dengan perbungaan sfera dengan sebilangan besar bunga mini. Walaupun terdapat persamaan dengan mentol, perbungaan ini tidak menghasilkan biji, kerana steril sepenuhnya. Mentol tanaman mula terbelah menjadi cengkih hanya pada tahun kedua penanaman. Tertakluk kepada keadaan tumbuh, mentol mencapai diameter 10 sentimeter, beratnya sekitar 250 gram. Membentuk hingga 15 mentol, beratnya 2-4 gram.

Untuk makanan, anda boleh makan satu gigi dan mentol yang terbahagi kepada bunga cengkih, serta daun tanaman. Komposisi kimia budaya mengandungi minyak pati, karbohidrat, vitamin, fitonutida, karotena, asid askorbik.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Terdapat dua cara untuk menanam Rocambol: dengan menyemai satu gigi atau menggunakan anak satu gigi dari bahagian bawah mentol utama. Pada tahun pertama penanaman, mudah mengelirukan mentol dengan mentol bawang kerana fakta bahawa ia tidak terbahagi kepada cengkih. Namun, dengan menyemainya pada tahun kedua, anda akan mendapat bawang biasa, dibahagikan kepada 5-7 ulas.

Varieti ini lebih suka tempat yang cerah di taman, tanpa genangan air yang berlebihan. Mana-mana tanah sesuai, perkara utamanya adalah subur, mengandungi banyak unsur organik dan tidak terlalu berasid. Rocambol boleh ditanam selepas kekacang, kubis, timun, zucchini, terung.

Letakkan tempat tidur dari selatan ke utara sehingga tanaman mendapat cahaya matahari dan kehangatan yang cukup sepanjang hari. Tempat penanaman disediakan pada musim gugur: mereka melonggarkan tanah, menyuburkannya, menggali hingga kedalaman sekurang-kurangnya 20 sentimeter.

Sebelum menanam, benih diukur dengan ukuran, dan kemudian dibasmi kuman dan dikeringkan dalam larutan kalium permanganat atau minuman keras abu.

Mendarat

Tandakan tempat tidur di kawasan yang dipilih. Jarak di antara mereka mestilah sekurang-kurangnya 25 sentimeter, dan di antara gigi Rocumball sekurang-kurangnya 15 sentimeter. Kedalaman penanaman - 10 sentimeter. Setelah meletakkan cengkih di dalam tanah dan menutupi tempat tidur, anda perlu menyiramnya dengan baik dan muluskan dengan lapisan humus, gambut atau jerami selebar 3 sentimeter. Amat penting untuk menutup tempat tidur jika anda menanam Rocambol untuk musim sejuk, kerana ia tidak boleh mempunyai daya tahan fros yang tinggi.

Waktu pendaratan untuk Rocambol untuk musim sejuk adalah awal Oktober. Dalam kes ini, anda tidak perlu mencengkam cengkih, yang ditanam pada jarak hingga 15 sentimeter, tanpa mengira ukurannya.

Sekiranya kawasan anda mempunyai musim sejuk, lapisan mulsa harus ditingkatkan hingga 5 sentimeter.

Penjagaan

Sebaik sahaja anda melihat pucuk musim bunga pertama Rocumboll, mulailah melonggarkan tanah di antara tempat tidur dan, dalam kes yang jarang berlaku (berhati-hati), langsung di dekat tanaman itu sendiri. Penyiraman Rocambol sering diperlukan, pastikan untuk melonggarkan tanah sebelum menyiram sehingga tanaman menerima kelembapan sebanyak mungkin.

Buang rumpai tepat pada masanya, kerana Rocambol sendiri tidak dapat mengatasi masalah ini. Sekiranya tanaman kelihatan lemah, daunnya berubah menjadi hijau pucat, maka inilah masanya untuk memberi makan. Baja nitrogen berfungsi dengan baik. Pada pertengahan musim tanam, fosforus dan kalium mesti ditambahkan ke dalam tanah. Anda juga boleh menyiram tempat tidur dengan larutan ragi (mencairkan 10 gram yis dalam 10 liter air suam, dan kemudian mencairkan larutan 1:10).

Sebaiknya lakukan penyemburan profilaksis dengan racun kulat dan racun serangga untuk melindungi tanaman dari kerosakan akibat mikroflora jamur dan serangga perosak.

Pembersihan dan penyimpanan

Varieti dituai sebaik sahaja daunnya mulai menguning dan kering.

Perhatikan tanaman dengan berhati-hati, kerana tidak digalakkan menggunakan Rocambol secara berlebihan di tanah - kemungkinan jangkitan dengan spora jamur meningkat. Selain itu, sisik pada mentol menjadi lebih tipis dan pecah, sehingga cengkehnya hancur dan cepat mulai merosot.

Seperti bawang putih biasa, bawang Mesir dihiris lembut dengan garpu rumput dengan gigi rata, dibentangkan di bawah kanopi, di mana mereka dibersihkan dari bumi. Sebaiknya jangan biarkan mentol di bawah sinar matahari terbuka agar tidak terbakar - ini akan merosakkan kemampuan menyemai tanaman. Biarkan 7-10 hari kering, dengan fokus pada warna batang - sebaik sahaja berubah menjadi kuning, anda boleh memotong batang dan akarnya, dan kemudian menyimpannya.

Rocambol disimpan di tempat yang kering dan sejuk, adalah wajar suhu udara tidak melebihi 7 darjah. Jika tidak, anda boleh menggunakan helah penyimpanan yang sama seperti bawang putih: taburkan dengan garam, buat serbuk, simpan dalam minyak.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Antara kelebihan varieti Rocambol, perlu diperhatikan:

• produktiviti tinggi;
• saiz mentol besar dan berat cengkih;
• tidak bersahaja ketika tumbuh;
• rasa pedas;
• set vitamin yang kaya.

Walau bagaimanapun, terdapat juga kelemahan yang, walaupun tidak merosakkan keseronokan menanam varietas, harus disuarakan:

• penanaman selama dua tahun;
• rintangan fros rendah, akibatnya, kehilangan sebahagian tanaman;
• kerentanan terhadap mikroflora kulat;
• kebarangkalian yang tinggi menyebabkan reaksi alahan pada seseorang.

Video "Mengenai Rocumball"

Dalam video ini, kisah mengenai bawang putih Rocambol, faedah, khasiat dan kegunaannya.