Bila hendak menuai bawang putih musim sejuk

Bila hendak membersihkan

Sekiranya tempat tidur taman anda dijaga dengan betul dan anda menyiram bawang putih tepat pada waktunya, maka kekuningan daun bawah akan menjadi tanda pertama pematangan. Sebagai peraturan, di Rusia Tengah, termasuk di wilayah Leningrad, kali ini muncul sekitar pertengahan bulan Julai atau awal Agustus. Tetapi masa yang tepat untuk menggali kepala masih bergantung pada cuaca - penanaman bawang putih dapat ditangguhkan jika musim ini musim panas yang kering dan gerah. Rata-rata, anda dapat menuai hasil tanaman mulai 20 Julai, dan lebih baik menyelesaikan penuaian sebelum 1 Ogos. Anda tidak harus terus-menerus terus menanam bawang putih yang sudah matang, tidak kira apa penjagaan yang anda berikan, kepala tidak akan tumbuh lagi, dan rasa, sifat berguna atau kualiti yang dijaga pasti akan hilang.

Adalah perlu untuk menggali mentol apabila menguning daun atas bawang putih bermula, pengeringan yang lebih rendah. Bawang putih "betul" mempunyai kepalanya yang padat, sementara cengkeh mudah dipisahkan, tetapi tidak hancur, dan sekam yang menutupnya dikeluarkan tanpa banyak usaha.

Sekiranya anda menghabiskan waktu menuai dan terus berkembang, anda pasti akan menghadapi masalah tertentu:

• tidak kira penjagaan apa yang diberikan kepada budaya, bawang putih yang terlalu matang mulai berakar, masing-masing, sisiknya hancur, dan kepala mereka sendiri terasa kehilangan kualiti;
• atau sebaliknya, jika anda menggali bawang yang belum masak, cengkih bawang putih akan menjadi longgar, lembut dan tidak sedap. Penjagaan dan penyimpanan sayur-sayuran yang berkualiti tinggi tidak akan membantu mengembalikan kualiti yang diperlukan.

Kepala yang menutup sekurang-kurangnya tiga lapisan sisik luar dijaga dengan baik. Ini bergantung pada seberapa matang budaya dan jangka masa penyimpanannya bergantung, oleh itu, sebelum mengumpulkan keseluruhan tempat tidur bawang putih musim sejuk, pastikan untuk memeriksa beberapa mentol: untuk ini anda perlu memilih beberapa tanaman, menjauhkan tanah dari kepala dan pertimbangkan keadaan timbangan. Sekiranya tegas, penanaman selesai dan bawang putih dapat dituai. Mula-mula anda perlu mengeluarkan anak panah, kemudian kita menggali tanaman, menariknya dari tanah dan menggoyangkannya dengan teliti, setelah itu kepala diletakkan di permukaan rata sehingga kering. Anda boleh mengeringkan kepala sepenuhnya di dalam bilik yang hangat, keseluruhan proses boleh memakan masa sekitar dua minggu. Kemudian mentol dibersihkan dengan sempurna dari daun dan batang, meninggalkan tunggul kecil dari bahagian udara pucuk. Penting juga untuk menghilangkan akar yang panjang, tetapi agar tidak merosakkan akar bawah secara tidak sengaja, maka perawatan tambahan untuk bawang putih musim sejuk yang disimpan untuk penyimpanan tidak diperlukan.

Video "Penuaian"

Dari video tersebut anda akan belajar cara menuai bawang putih.

Cara menggali

Apabila anda telah memutuskan bahawa penanaman sudah benar-benar berakhir, dan bawang putih perlu dituai, cubalah memilih hari yang kering, hangat, halus tanpa hujan untuk ini. Faktanya adalah bahawa kepala bawang putih tidak harus basah, ini akan melambatkan proses pengeringan dan memberi kesan negatif kepada tempoh penyimpanan sayur.

Mencabut bawang putih hanya dengan tangan anda agak sukar: sistem akarnya berkembang dengan baik dan cukup dalam.Oleh itu, anda tidak boleh melakukan tanpa menggali: ini boleh dilakukan dengan sekop biasa.

Kepala yang dibebaskan dari tanah diguncang beberapa kali, mengeluarkan pelekap bumi yang melekat, dan diletakkan di permukaan yang kering dan rata untuk dikeringkan. Buat masa ini, penjagaan tanaman sudah berakhir. Manipulasi berikut akan diperlukan setelah pengeringan terakhir: maka kepala perlu dibentuk menjadi berkas atau diletakkan di dalam bekas yang bernafas dan dihantar untuk simpanan tetap.

Malah dapur anda boleh berfungsi sebagai tempat seperti: bundel bawang putih kelihatan cukup hiasan dan boleh menjadi hiasan dalaman yang baik dan berwarna-warni. Di samping itu, anda akan segera mengetahui sekiranya kepala memerlukan penjagaan.

Peraturan penyimpanan

Tetapi yang paling penting, bawang putih musim sejuk yang anda rancangkan untuk makan terasa di dalam almari, di mana suhu udara tidak naik melebihi beberapa darjah. Merawat tanaman yang dituai adalah memastikan suhu yang betul, memastikan pengudaraan yang betul, dan memilih bekas yang betul. Sebaiknya simpan kepala di dalam bakul anyaman atau tandan supaya udara mencapai setiap mentol.

Pemupukan budaya ini di negara kita semakin meluas. Seperti yang anda lihat, penting bagi tukang kebun untuk tidak hanya menanam dan merawat tanaman dengan betul, penanaman yang paling berhati-hati dapat sia-sia jika dipilih masa yang salah untuk menuai bawang putih musim sejuk. Perhatikan tempat tidur anda, dan mereka pasti akan menggembirakan anda dengan hasil panen yang kaya dan bawang putih yang enak!

Video "Penyimpanan"

Dalam video tersebut anda akan belajar cara menyimpan bawang putih.