Ciri-ciri terung putih yang tumbuh

Penerangan

Terung putih tidak lebih dari kacukan yang dibiakkan oleh penternak dari terung ungu biasa untuk meningkatkan rasa. Faktanya ialah sayur-sayuran biru mengandungi zat pigmen khas antosianin - ini adalah glikosida tumbuhan yang memberi warna gelap pada tanaman dan rasa pahit yang khas.

Dalam proses hibridisasi, ahli biologi mengasingkan pigmen ini dan mendapat pelbagai yang berbeza dari yang asas tanpa adanya kepahitan dan warna gelap. Adalah adil untuk mengatakan bahawa antosianin sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia - mereka adalah antioksidan yang kuat, melindungi tubuh dari radikal bebas dan menghilangkan radionuklida. Oleh itu, walaupun terung putih lebih enak, sifatnya lebih rendah daripada sayur-sayuran ungu.

Semasa memilih terung putih untuk taman atau rumah hijau, anda harus memilih sayur-sayuran awal dan pertengahan musim yang mampu menghasilkan hasil panen yang baik, walaupun dalam keadaan cuaca yang sukar. Sudah tentu, terung putih tidak berbeza seperti biru, tetapi masih banyak yang boleh dipilih:

Ping pong. Varieti ini menjadi kegemaran sayur-sayuran putih. Buah sfera yang kecil (5-7 cm panjang dan seberat 80-90 g) mempunyai pulpa yang padat tanpa kepahitan, diangkut dan disimpan dengan baik. Budaya matang awal - kematangan teknikal dicapai 115-117 hari setelah menyemai.

Gunung es. Buah memanjang (15-20 cm), melebar ke arah bawah, dengan pulpa putih, lebat, tidak pahit, mencapai jisim 150-250 g. Variasinya adalah pertengahan musim (115-125 hari), tahan terhadap turun naik suhu dan penyakit.

Angsa. Terung matang awal (98-115 hari), sesuai untuk tumbuh di tanah. Buah berbentuk silinder, panjang (18-25 cm), besar (180-300 g). Kupas buahnya kekuningan, dagingnya putih, sangat lembut. Boleh diangkut, menghasilkan tinggi, boleh berbohong dalam jangka masa yang lama.

Icicle. Varieti masak awal dengan buah nipis dan panjang, seperti es yang panjang 20-30 cm. Pulpa padat, berkrim, tanpa kepahitan. Sesuai untuk penanaman rumah hijau dan kebun.

Pelican. Hibrida masak awal yang disyorkan untuk rumah hijau. Buah panjang (16-20 cm), silinder, diameter 4-5 cm. Pulpa sedikit berkrim, tegas. Terung diangkut dengan baik dan mempunyai persembahan yang menarik.

Bersalji. Varieti masak awal (100-106 hari) untuk tumbuh di bawah penutup. Buah panjang (18-20 cm), sedikit melengkung, dengan permukaan berkilat, berat 280-350 g. Kulitnya nipis dan lembut, dagingnya putih, lebat. Cukup produktif - dari 1 persegi m anda dapat mengumpulkan 4.5-5.8 kg.

Malam putih. Hibrid masak awal (100-112 hari), sesuai untuk tumbuh di kebun. Cukup tahan lasak, boleh menetapkan buah pada suhu rendah. Buah berbentuk silinder, lebar, berat 200-250 g. Pulpa berwarna putih berkrim, padat. Produktiviti - 5.5-6 kg setiap 1 persegi. m.

Tidak berlaku. Pelbagai pertengahan musim yang asli untuk iklim yang hangat. Buah kecil (30-40 g), ovoid, dengan permukaan berkilat putih. Sesuai untuk pemadat keseluruhan dan pengetinan.

Sudah tentu, ini bukan semua terung putih.Terdapat beberapa jenis lagi dengan rasa yang tidak biasa: champignon, daging ayam, kacang. Beberapa kacukan menengah warna hijau atau ungu muda juga telah dibiakkan, namun rasanya sama seperti sayur putih biasa.

Video Penjagaan Terung

Video ini menunjukkan kepada anda cara menanam dan merawat terung untuk mendapatkan hasil panen yang baik.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Semua terung ditanam melalui anak benih, kerana ia berbeza pada musim tanam yang agak lama - 3 bulan berlalu dari menyemai benih hingga pematangan buah awal, dan varieti akhir matang hanya setelah 120 hari. Oleh itu, anda perlu menanam anak benih pada awal musim bunga (akhir Februari). Tumbuhan yang sudah ditanam, yang berumur sekurang-kurangnya dua bulan, ditanam di tanah terbuka.

Menanam terung putih tidak lebih sukar daripada telur biru biasa. Walau bagaimanapun, mesti diingat bahawa mereka lebih termofilik. Sekiranya suhu 17-20 ° C diperlukan untuk anak benih terung biasa, maka untuk sayur putih sekurang-kurangnya 25 ° C. Banyak penanam sayur dalam proses penanaman menggunakan perangsang pertumbuhan, kerana tidak mudah menanam benih dalam periuk sehingga 2 bulan.

Terung putih tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik, kerana alasan ini, lebih baik menanam benih dengan segera dalam cawan yang terpisah, sehingga kemudian dapat dipindahkan ke tanah bersama-sama dengan tanah. Dalam kes yang melampau, jika terung ditaburkan di dalam kotak besar, pucuk muda harus menyelam pada tahap 2-3 daun sejati, dan kemudian ditanam dalam bekas yang terpisah.

Sebarang jenis terung putih perlu diberi makan. Mereka perlu digunakan walaupun semasa pertumbuhan anak benih - ini akan menguatkan sistem akar dan tanaman itu sendiri. Terung suka campuran mineral yang mengandungi komponen organik, seperti humus. Untuk meningkatkan pertumbuhan, pembentukan ovari dan meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit, diganti dengan foliar, dengan persiapan khas seperti "Bud", "Ovary", serta bahan organik (abu).

Sayuran putih, seperti yang berwarna biru, sangat memerlukan kelembapan. Penyiraman secara teratur adalah kunci untuk berbunga yang melimpah, dan, dengan demikian, penuaian yang banyak. Setelah menanam di tanah, terung disiram 1 kali / 2-3 hari. Sekiranya berlaku kepanasan yang tidak normal, anda perlu memantau keadaan kelembapan tanah - anda mungkin perlu menyiramnya setiap hari. Penyiraman tepat pada masanya dalam tempoh berbunga tanaman sangat penting, kerana jika tidak, tangkai bunga akan jatuh, yang akan menyebabkan kehilangan hasil.

Tumbuhan dewasa yang tumbuh di kebun, seperti semua tanaman nighthade, sangat responsif untuk memberi makan. Bersamaan dengan penyiraman, larutan organik dapat digunakan di bawah akar: kotoran, mullein, abu dengan kekerapan 1 waktu / minggu. Sekiranya terung tumbuh dengan buruk (ini mungkin terjadi di tanah berpasir dan tanah liat), maka anda tidak boleh melakukannya tanpa baja mineral yang mengandungi fosforus dan kalium. Walau bagaimanapun, di sini anda perlu berhati-hati - anda boleh menggunakan campuran mineral selewat-lewatnya tiga minggu sebelum menuai.

Video "Keistimewaan penjagaan terung"

Semua selok-belok menanam terung dijelaskan dalam video ini.