Resipi tradisional dan tidak biasa untuk jem lobak merah

Penyediaan bahan

Oleh kerana rasa manisnya yang semula jadi, sayuran akar sangat sesuai untuk menyediakan makanan. Selalunya suri rumah menambah lemon, dan kemudian gabungan asid dan rasa manis adalah selera semua orang. Perlu diperhatikan bahawa dalam jem selesai, wortel akan kelihatan seperti buah gula-gula, iaitu, mereka akan menjadi lut.

Terdapat pelbagai cara untuk menyediakan ramuan. Suri rumah menyediakan sayur-sayuran akar mengikut budi bicara mereka sendiri. Sebilangan memotong wortel menjadi kepingan, yang lain memotongnya sebahagian atau keseluruhan dalam pengisar. Agar kepingan menjadi utuh, lebih baik mengambil sayur-sayuran akar muda dan kecil.

Apabila dimasak, jemnya pekat, sehingga sering digunakan sebagai pengisian untuk roti bakar.

Video "Resipi Jam Carrot"

Video ini akan menunjukkan cara membuat jem lobak merah yang lazat dan sihat.

Resepi terbaik

Artikel ini menyajikan resipi langkah demi langkah dengan mana anda boleh membuat selai yang enak dan beraroma. Sifat penyembuhan sayur-sayuran dan bahan-bahan lain juga akan dipelihara. Anda boleh memasak makanan lobak tanpa banyak masa.

Dengan geranium

Untuk menyediakan jem wortel yang enak dengan geranium, anda perlu mengambil 12 ml asam tartarik, 5 daun geranium, 1 kg gula, 800 g wortel dan 550 ml air.

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Kupas dan bilas wortel, parut pada parut kasar.
2. Rebus empat kali, setiap kali selama 10 minit. Penting agar tanaman akar benar-benar menyejuk semasa rehat.
3. Campurkan air dengan gula, rebus sirap, kacau.
4. Tuangkan wortel rebus, buang daun geranium, setelah mengikat benang pada mereka terlebih dahulu.
5. Rebus sehingga semua bahan lut. Keluarkan daun dan angkat loyang dari api.
6. Masukkan asam dan gaul rata.
7. Gulung ke atas semasa jem masih panas.

Klasik

Untuk membuat jem tradisional, nyonya rumah perlu menyimpan 1 kg wortel, 400 ml air, 1.2 kg gula, vanila dan 3 g asid sitrik.

Langkah memasak:

1. Satukan air dan gula, masukkan api dan rebus.
2. Rebus selama 5 minit, kacau.
3. Kupas wortel dan potong dengan jalur nipis.
4. Letakkan sayur akar dalam bekas yang berasingan, tuangkan sirap panas.
5. Masukkan api dan masak sehingga wortel lembut.
6. Angkat dari api dan biarkan selama 8 jam.
7. Setelah sejuk, letakkan semula di atas kompor, masak campuran sehingga pekat.
8. Matikan dan tambah komponen yang tinggal.
9. Tuangkan jisim ke dalam bekas, gulung, bungkus.

Dengan lemon

Jem wortel dengan lemon adalah makanan sebenar. Baginya, 1 biji lemon besar, 1.5 cawan gula dan 400 g wortel sudah cukup.

Membuat jem sama mudah:

1. Cincang sayur - potong menjadi kepingan atau parut.
2. Kisar lemon, untuk aroma yang menyenangkan lebih baik dengan semangat.
3. Masukkan wortel ke dalam bekas, tutup dengan gula, biarkan selama satu jam untuk mengeluarkan jus.
4. Masukkan api, rebus dan masukkan lemon.
5. Rebus selama 20 minit - dengan cara ini lemon akan jus, dan gula akan membentuk sirap.
6. Untuk mendapatkan jem, anda perlu mengisar jam pada tahap ini menggunakan pengisar.
7. Rebus lagi, masukkan balang dan gulung dengan cara biasa.

Dengan oren

Adakah anda mahu jem mempunyai nota sitrus? Jem wortel dengan oren adalah penemuan berguna bagi banyak suri rumah. Senarai ramuan terdiri daripada 570 g gula, 1 lemon, 85 g halia, 2 oren, 6 g kayu manis dan 500 g wortel.

Arahan memasak:

1. Kupas sayur-sayuran akar dan potong dengan pengisar.
2. Keluarkan semangat dari oren, potong halus, angkat bijinya.
3. Kupas dan kisar akar halia dalam pengisar.
4. Masukkan semua komponen ke dalam bekas, tutup dengan gula.
5. Kacau dan biarkan selama 24 jam.
6. Masukkan api kecil, rebus.
7. Rebus sehingga campuran pekat, kira-kira satu jam.
8. Masukkan kayu manis selama 10 minit, tutup.
9. Tuangkan jisim panas ke dalam balang steril, tutup.

Dengan epal

Kami mengesyorkan menyediakan makanan yang enak dan beraroma dengan rasa yang enak. Bahan-bahan berikut akan sangat berguna: 300 g epal berair, 400 g gula, 250 g lobak merah dan 1 lemon.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh dan potong epal, kupas jika mahu.
2. Basuh sayur-sayuran akar, keringkan dan parut pada parut kasar.
3. Campurkan sayur-sayuran dan buah-buahan, tutup dengan gula pasir, biarkan selama 3-4 jam.
4. Kisar buah sitrus dengan pengisar atau parut, tambahkan ke campuran yang disediakan.
5. Letakkan bekas di atas dapur, masak selama 50 minit setelah mendidih.
6. Dalam bentuk siap, jem itu seperti jem, jadi tuangkan jisim tebal ke dalam balang dan gulung.

Gula gula juga boleh ditutup untuk musim sejuk dengan menyimpannya di dalam peti sejuk di bawah penutup nilon.