Resipi jem dogwood dengan fiksyen

Penyediaan bahan

Ciri-ciri berguna dogwood berikut diperhatikan:

• pengurangan sakit kepala;
• tindakan anti-radang, diuretik, koleretik dan bakteria;
• normalisasi dan peningkatan metabolisme.

Walaupun terdapat faedah yang tidak dapat dinafikan, terdapat juga kontraindikasi, antaranya adalah kegembiraan saraf dan intoleransi individu.

Untuk menjadikan makanan enak itu sihat dan enak, penting bukan sahaja memasaknya dengan betul, tetapi juga menyediakan buah beri terlebih dahulu. Pertama sekali, disyorkan untuk memilih buah beri masak. Dengan menggunakan warna hijau, jem akan menjadi masam, dan dogwood yang terlalu matang akan merayap. Selepas mencuci, beri mesti dikeringkan dengan baik. Jisim tidak boleh dicerna, kerana ia akan berkerut dan menjadi sukar, kehilangan rasa dan warnanya.

Sekiranya anda ingin mengekalkan jumlah maksimum vitamin C, maka mod lembut digunakan dalam memasak: jisim didihkan dan dikeluarkan dari panas, disejukkan selama lima jam. Untuk mengeluarkan biji, anda perlu menekan bahagian bawah gelas ke beri. Berkat kelembutan semula jadi beri, batu akan cepat keluar.

Resepi Jam Dogwood

Video ini akan menunjukkan cara membuat jem dogwood yang enak dan sihat.

Resepi ringkas

Artikel ini menyajikan resipi langkah demi langkah untuk jem dogwood, dengan mana anda boleh menyediakan hidangan yang enak dan beraroma. Kelezatan akan mengejutkan para tetamu, menggembirakan keluarga, akan menjadi tambahan teh yang sangat baik pada musim sejuk dan memberi manfaat kepada tubuh.

Dengan tulang

Kadang-kadang suri rumah lebih suka meninggalkan biji dalam buah beri, dan lebih baik mengikuti resipi yang disajikan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 1 kg dogwood, 1.5 cawan air rebus, 1.5 kg gula pasir.

Arahan:

• Bilas beri dengan biji dan letakkan di dalam air yang dipanaskan hingga 80 ° C;
• tahan selama lima minit, kemudian letakkan di dalam air sejuk sehingga sejuk;
• rebus sirap dari gula dan air, di mana rendam beri sejuk;
• rebus selama 15 minit setelah mendidih, kemudian angkat dari dapur;
• ulangi prosedur 5 kali, tuangkan ke dalam balang steril dan gulung penutupnya.

Tanpa biji

Sekiranya nyonya rumah lebih suka selai, di mana tidak ada biji, disarankan untuk menyediakan makanan istimewa mengikut resipi berikut. Ia memerlukan 1 kg buah beri, 1.5 kg gula, 500 ml air rebus dan 3 g asid sitrik.

Jem disediakan seperti berikut:

• bilas buah beri dan keluarkan biji;
• buat beg kasa, rendam beri tanpa biji di sana dan letakkan di dalam air mendidih;
• susun semula dalam air sejuk, ulangi prosedur tiga kali;
• sediakan sirap dari gula pasir dan air, tuangkan dogwood ke dalamnya;
• masak hingga lembut, masukkan asam di hujungnya.

"Lima minit"

Resipi ini juga popular, untuk penyediaannya, anda memerlukan 1 kg beri masak, 1 kg gula pasir dan 100 ml air.

Jem disediakan seperti ini:

• tumis beri dan bilas dengan air sejuk;
• tuangkan ke dalam bekas, tambah gula, tuangkan air, kacau;
• letakkan api, rebus, mengeluarkan busa yang dihasilkan;
• ketatkan api, masak selama 5 minit, terus mengeluarkan buih;
• pada masa ini, sediakan balang, penting agar ia kering;
• tuangkan jem panas yang dimasak, tutup dengan penutup bersih;
• putar balang dan tutup, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Dengan epal

Untuk menambahkan sentuhan yang menyenangkan pada jem dogwood yang lazat, anda perlu mengambil 1 kg buah beri, 0,5 kg epal, 1,4 kg gula pasir dan 2 cawan air masak.

Hidangan disediakan seperti ini:

• bilas kayu dogwood dan keluarkan biji;
• basuh epal, kupas, angkat biji dan potong nipis;
• buang epal ke dalam sirap gula, rebus hingga lembut;
• rebus sirap dogwood pada kadar setengah gelas air untuk 400 g beri;
• letakkan dogwood dalam sirap, masak selama 10 minit;
• campurkan kedua-dua jisim, rebus periuk sehingga lembut, tuangkan ke dalam balang.

Dengan barberry

Dalam kes ini, dapur harus mengandungi bahan berikut: 240 ml air, 1 kg dogwood, 2 kg gula, secubit asid sitrik dan 1 kg barberry masak.

Arahan langkah demi langkah:

• urutkan beri secara berasingan, urutkan, keluarkan biji dan buah yang belum masak;
• bahagikan gula menjadi separuh - tuangkan dogwood dengan satu bahagian, dan barberry dengan yang lain;
• gaul rata dan biarkan selama 2 jam;
• selepas masa yang ditentukan, tambahkan air ke dogwood dan bakar;
• masak selama 15 minit, sejuk selama 3 jam;
• tambah barberry dan rebus jisim lagi selama 20 minit, memerhatikan busa;
• selepas memasak kedua, biarkan selama 10 jam;
• rebus dan tuangkan ke dalam balang, tutup dengan penutup bersih.

Hasilnya adalah jem yang sihat atau jem yang boleh digunakan sebagai hidangan berasingan atau sebagai tambahan yang sangat baik untuk pencuci mulut atau makanan panggang.

Walaupun terdapat banyak faedah kesihatan, rawatan boleh membahayakan tubuh (misalnya, jika berlaku alahan), jadi penting untuk memperhatikan kontraindikasi.