Resipi terbaik untuk jem hawthorn dengan dan tanpa biji

Penyediaan bahan

Semasa menyediakan jem dan selai hawthorn (confiture), penting untuk mengikuti peraturan tertentu:

1. Saiz dan kematangan buah beri. Anda hanya memerlukan buah masak. Sekiranya anda tidak mengisar buah beri, maka lebih baik memilih yang terbesar.
2. Pakai sarung tangan sebelum memulakan pencuci mulut anda. Hawthorn mempunyai sifat yang tidak menyenangkan untuk mewarnai kulit menjadi kecoklatan.
3. Buah beri mesti diasingkan, tidak termasuk yang mempunyai kesan kerosakan atau noda.
4. Jangan lupa bilas buah beri di bawah air yang mengalir dan keringkan.

Video "Resipi Jam Hawthorn"

Video ini akan menunjukkan cara membuat jem hawthorn yang lazat.

Resipi ringkas dan jelas

Memilih resipi jem hawthorn yang tepat kadang-kadang sukar. Di sini kita melihat lima resipi paling popular yang pasti digemari oleh gourmet.

Dengan tulang

Adalah dipercayai bahawa selai hawthorn dengan biji jauh lebih bermanfaat, kerana di dalam benih inilah terdapat zat yang membantu memperbaiki keadaan rambut, kulit dan kuku. Di samping itu, kehadiran biji dalam buah beri memberi rasa semangat tertentu. Jangan takut meninggalkan biji - jika jem dimasak dengan betul, mereka melembutkan.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 kg beri;
• 1 kg gula;
• 1 bungkus gula vanila
• sebilangan asid sitrik.

Sekarang mari kita beralih ke penerangan proses memasak:

1. Sediakan beri: urutkan, bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan betul.
2. Langkah seterusnya adalah menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan gula dengan air dan meletakkan campuran yang dicurahkan ke atas api. Ingat untuk mengaduk minuman semasa memasak untuk mengelakkannya terbakar. Anda perlu memasak sehingga gula larut dan sirapnya sendiri menjadi telus.
3. Sebaik sahaja sirap mula mendidih, letakkan beri dalam periuk dan rebus lagi, jangan lupa kacau.
4. Angkat dari api dan biarkan mendidih dengan betul, letakkan di tempat yang gelap selama 12 jam.
5. Selepas waktu ini, letakkan campuran anda di atas api lagi, dan jangan lupa untuk menambahkan baki bahan - vanillin dan asid sitrik. Masak selama 25 minit.
6. Sekarang anda perlu membiarkan jem sejuk, kemudian gulungkannya ke dalam balang.

Tanpa biji

Terdapat juga resipi hebat untuk jem hawthorn. Walaupun memerlukan sedikit lebih banyak usaha untuk membuat pencuci mulut ini daripada yang sebelumnya, pastinya sangat berbaloi.

Pertama, mari tentukan apa yang anda perlukan untuk membuat pencuci mulut yang lazat ini:

• 1 kg beri;
• 0.5 l air;
• 1 kg gula;
• 2 g asid sitrik.

Sekarang mari kita fikirkan prosedurnya:

1. Sediakan buah beri dengan membilasnya di bawah air yang mengalir dan menyusunnya dengan teliti.
2. Isi dengan air, letakkan di atas dapur dan masak sehingga buah beri cukup lembut.
3. Biarkan minuman anda sejuk, kemudian toskan dan tapis.
4. Sekarang kita menyingkirkan biji: gosokkan buah beri melalui ayak sehingga hanya pulpa yang tersisa, dan bijinya dihilangkan.
5. Masukkan "puri" yang dihasilkan di dalam lembangan dan tuangkan kuahnya, dan kemudian masukkan gula.
6. Sekarang letakkan campuran di atas dapur dan masak sehingga pencuci mulut anda mula melekat ke bahagian bawah.
7. Sekarang sentuhan terakhir adalah menambahkan asid sitrik.
8. Setelah jem sejuk, anda boleh menggulungnya ke dalam balang.

Dengan kismis hitam

Sekarang kami akan memberitahu anda resipi jem yang sangat lazat dan sihat yang akan membantu melawan selesema. Ini adalah pencuci mulut yang dibuat dari hawthorn dan currant.

Anda perlu:

• 1.5 kg gula;
• 1 kg hawthorn;
• 150 g kacang puri;
• 0.5 l air.

Sekarang mari kita beralih ke penerangan resipi itu sendiri:

1. Sediakan buah beri.
2. Ambil 400 g gula dan taburkan dengan beri.
3. Biarkan untuk meresap selama sehari, dan setelah waktu ini, tambahkan gula yang tinggal dan tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air.
4. Letakkan semua ini di atas dapur dan rebus.
5. Setelah campuran mendidih, masukkan puri kismis ke dalam loyang.
6. Masak lagi sehingga pencuci mulut selesai.
7. Sejukkan campuran yang dihasilkan dan tuangkan ke dalam balang.

Dengan cranberry

Resipi yang sangat menarik untuk jem hawthorn dengan cranberry. Jem ini menggabungkan faedah hebat dan rasa yang enak, yang diperoleh dengan mencampurkan dua buah beri ini.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 kg hawthorn;
• 0,5 kg cranberry;
• 1 kg gula.

Prosedurnya adalah seperti berikut:

1. Mula-mula anda perlu memasak sirap manis (gula + air).
2. Setelah menunggu sirap mendidih, masukkan cranberry dan hawthorn beri yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam periuk.
3. Masak campuran selama kira-kira 10 minit.
4. Keluarkan loyang dari api dan biarkan hampir sama.
5. Letakkan periuk di atas api lagi dan didihkan selama 5 minit.
6. Sejukkan dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Dengan epal

Resipi terakhir akan berguna bagi mereka yang mempunyai masalah hati dan buah pinggang, kerana pencuci mulut ini mengandungi banyak vitamin A.

Anda perlu:

• 1.5 kg gula;
• 1 kg beri;
• 150 g epal.

Sekarang resipi itu sendiri:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan buahnya sendiri.
2. Taburkan dengan 400 g gula dan letakkan di tempat yang gelap selama 24 jam.
3. Masukkan 1 kg gula dan tuangkan ke atas campuran dengan air.
4. Letakkan periuk di atas dapur, didihkan, didihkan selama satu atau dua minit.
5. Sekarang anda harus meletakkan sos epal ke dalam campuran.
6. Rebus lagi selama beberapa minit.
7. Sejukkan dan gulung.

Ini adalah lima resipi pencuci mulut hawthorn yang paling popular. Mana-mana dari mereka akan menjadi makanan yang baik untuk anda dan keluarga anda, dan vitamin yang sihat akan menjauhkan anda dari selesema.