Pilihan resipi terbaik untuk kompot vitamin lingonberry

Peraturan penyediaan buah

Lingonberry mendapat namanya dari perkataan Rusia lama "lingonberry", iaitu merah. Buah beri yang akan digunakan untuk memasak kompot perlu dikaji semula, dipilih kira-kira sama dari segi kematangan dan ukurannya. Kemudian bilas dengan lembut agar tidak merosakkan kulit, menyingkirkan sisa-sisa dedaunan dan pelbagai serpihan. Jangan gunakan pinggan aluminium untuk memasak kompot. Sekiranya minuman itu disediakan bukan sahaja dari lingonberry, tetapi juga dengan penambahan beri lain, ia dibuat dalam beberapa peringkat. Pencernaan dapat merosakkan vitamin dan mengurangkan nilai pemakanan kompot.

Video "Kompot Lingonberry dengan epal untuk musim sejuk"

Dari video ini, anda akan belajar bagaimana membuat kompot lingonberry yang lazat untuk musim sejuk.

Minuman segar

Beri liar segar mengandungi banyak vitamin dan bahan berguna lain; kebanyakan suri rumah lebih suka memasak kompot tersebut tanpa pemeliharaan berikutnya untuk kegunaan masa depan, supaya kanak-kanak dan orang dewasa dapat memanfaatkannya dengan segera.

Cara klasik

Kami memberi perhatian kepada anda resipi kompot vitamin dari lingonberry, yang boleh dimasak dari 350 g beri segar dengan penambahan 180 g gula dan 2 liter air.

Apabila air di dalam kuali mendidih, gula dituangkan ke dalamnya, setelah larut, buah-buahan ditambahkan. Masa memasak adalah 3 minit. Sebelum mencuba, anda perlu berkeras sekurang-kurangnya 8 jam. Bagi penghidap penyakit duodenum atau perut, kompot mesti dicairkan dengan air rebus sebelum digunakan.

Dengan cranberry

Cranberry tidak kurang dihormati oleh orang utara daripada lingonberry, dan penggunaan bersama mereka membolehkan anda mendapatkan minuman yang berguna bukan hanya untuk selesema. Untuk itu, sediakan 120 g setiap jenis beri, 80 g gula pasir dan beberapa liter air.

Gula harus dilarutkan dalam air pada suhu bilik, komposisi didihkan, buah-buahan dituangkan di sana. Memasak memakan masa lebih kurang 4 minit. Setelah meneran, cranberry digiling dan dikembalikan ke bekas, direbus hingga 15 minit.

Dengan epal

Sekiranya lingonberry memberikan produk jadi rasa masam, maka epal akan memberikan rasa manis yang unik. Untuk membuat minuman dari epal, ambil 3-4 biji. buah-buahan, 280 g buah beri, serta kira-kira 130 g gula dan 3 liter air.

Epal dibasuh, disiram dengan air mendidih, dikupas dan dipotong kecil. Gula dilarutkan dalam air dan direbus, buah dimasukkan ke dalam sirap dan direbus selama kira-kira 12 minit. Masukkan buah beri, masak selama beberapa minit. Sebelum minum, berkeras sehingga 3 jam.

Dengan lemon dan halia dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan kompot ini, buahnya tidak perlu direndam, anda memerlukan segenggam lingonberi kering, 3 keping lemon, 3 pinggan akar halia dan 2 liter air.

Setelah menyiapkan semua ramuan, bahan-bahan itu dituangkan ke dalam belukar peranti dan diatur ke mod "Stew" atau "Sup". Biasanya memerlukan 1 jam untuk memasak, semuanya selesai dengan penutup ditutup. Produk siap dimasukkan selama kira-kira 4 jam, fungsi menjaga suhu mesti dimatikan.

Buah beri beku

Tidak semestinya mendapatkan buah segar, jadi kompot sering disediakan dari beku, mengambil 1.5 cawan, dan juga menambahkan 2 cawan gula dan 2 liter air.

Sebelum memasak, beri dicairkan. Anda perlu membuat sirap dari air dengan gula, tuangkan buah-buahan di sana dan rebus hingga 5 minit. Itu sahaja, anda boleh mencurahkannya ke dalam jag atau balang, bersantai dan menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan.

Kekosongan untuk musim sejuk

Kompot Lingonberry, berguna untuk tubuh, dapat digulung untuk musim sejuk, kemudian disimpan di tempat yang sejuk di mana sinar matahari tidak menembusi: di balkoni, di almari atau ruang bawah tanah.

Dengan pir

Jangan gunakan buah yang terlalu hijau atau terlalu masak. Anda memerlukan 2 kg dari itu untuk balang tiga liter, dan juga menyediakan 200 g beri, 2 liter air dan 0,5 cawan gula pasir.

Buah beri dituangkan ke dalam periuk, di mana sirup dari air dan gula telah disiapkan, direbus, dan dibasuh buah-buahan tanpa inti. Masa memasak adalah sehingga 15 minit, kemudian boleh dituangkan ke dalam balang dan tin.

Dengan prun dan epal

Minuman rendah kalori, diseduh mengikut resipi berikut, berguna untuk semua orang yang mengikuti sosok dan menjalani gaya hidup sihat. Anda perlu menyediakan 1 gelas lingonberi, 120 g epal, 80 g prun, 90 g gula dan 3 liter air biasa.

Prun dibasuh dan direndam dalam air panas selama 15 minit. Setelah menuangkan air mendidih ke atas buah-buahan, keluarkan lapisan atas dari mereka. Kami meletakkan periuk air di atas api, melarutkan gula di dalamnya, menambah buah kering, setelah mengalirkan cecair dari mereka. Memasak memakan masa sehingga 10 minit. Epal yang dipotong menjadi dituangkan dan direbus dalam jumlah yang sama. Setelah menambah lingonberi, setelah beberapa minit, matikan api, tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Di Czech

Jumlah lingonberry bergantung pada jumlah benda kerja. Anda juga memerlukan 400 g gula, 1.5 cawan air dan 0.5 sudu kecil. asid sitrik.

Anda perlu membuat sirap gula. Apabila mendidih, masukkan buah dan rebus selama 4 minit. Lingonberi rebus dibungkus dalam tin, dan isinya dituangkan dengan sirap, di mana asam ditambahkan. Bank dipasteurisasi sehingga 15 minit dan digulung dengan penutup.

Resipi tradisional

Hanya 3 bahan yang diperlukan: 1 gelas buah, segar atau beku, 200 g gula dan 2 liter air.

Setelah melalui dan mencuci buah beri, anda perlu mengalirkan cecair. Buah-buahan dimasukkan ke dalam sirap rebus dan dimasak selama 3 minit. Bahan kerja segera dituangkan ke dalam tin bersih dan digulung, kemudian dibalut dengan selimut.

Minuman Lingonberry mempunyai kesan tonik, tonik, antioksidan, analgesik, anti-radang pada badan.

Komposisi buah beri termasuk fruktosa dan glukosa, vitamin kumpulan A, B, C, PP, unsur makro dan mikro, dan jika disediakan dengan betul, kompot segar dan kalengan mengekalkan semua kualiti yang berharga.