10 resipi kompot oren teratas

Peraturan penyediaan buah

Selalunya, suri rumah menyediakan bahan utama secara tradisional: mereka mencuci jeruk, mengupasnya, mengeluarkan filem dan biji, memotongnya menjadi cawan atau kepingan. Sekiranya resipi menunjukkan bahawa zest juga digunakan, serat keputihan dikeluarkan dari itu, dan kulitnya dipotong tipis.

Sekiranya buah sitrus digabungkan dengan buah-buahan lain, ia juga dibasuh dan, jika perlu, potong. Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan periuk enamel, mangkuk, pisau tajam, papan pemotong dan bekas jahitan.

Video "Kompot Jeruk untuk Musim Sejuk"

Dari video ini, anda akan mempelajari resipi kompot jeruk vitamin untuk musim sejuk.

Kekosongan untuk musim sejuk

Terdapat banyak pilihan untuk bentuk awal yang membolehkan anda meminum minuman sitrus yang sihat. Berikut adalah resipi kompot jeruk yang pasti tidak akan membuat anda acuh tak acuh.

Dengan madu

Ambil setengah gelas madu dan gula, 4 oren, daun pudina, 1 lemon, 30 ml jus lemon, 8 pir dan 3 ulas.

Kemudian ikuti algoritma tindakan berikut:

1. Satukan madu, cengkih, gula, 4 cawan air, dan jus lemon dalam periuk besar.
2. Basuh, kupas dan inti pir.
3. Masukkannya ke dalam periuk.
4. Masukkan api, rebus dan masak selama 20 minit.
5. Masukkan pir ke dalam mangkuk, kupas buah sitrus.
6. Masukkan oren ke dalam sirap, rebus dan rebus selama 5-7 minit.
7. Letakkan buah sitrus dengan pir. Masak sirap secara berasingan selama 5 minit lagi.
8. Tuangkan buah ke atasnya.
9. Tuangkan ke dalam tin bersih dan gulung.

Dengan lemon

Dalam resipi ini, jumlah ramuan bergantung pada pilihan tuan rumah dan jumlah yang mereka mahu akhirnya.

Pertama sekali, bilas buah sitrus. Dengan pisau yang diasah, lepaskan kulitnya, potong dengan jalur nipis. Campurkan secara berasingan dengan gula. Tutup dengan air dan masak sehingga kristal gula larut. Rebus selama 2-3 minit dan angkat dari api.

Kupas pulpa buah sitrus dari keputihan. Potong ke dalam kepingan, setelah mengeluarkan tulang. Masukkan madu dan baji ke dalam sirap. Gaul sebati. Rebus jisim, angkat dari kompor dan tuangkan ke dalam balang bersih.

Dengan zucchini

Ambil 1 zucchini besar, setengah lemon dan setengah oren, 2.5 liter air, 600 g gula pasir dan 1 sudu kecil. jus lemon.

Arahan langkah demi langkah:

1. Bilas bahan dengan baik. Kupas sayur dari biji dan kupas, potong dadu.
2. Keluarkan kulit dari buah, angkat biji, potong baji.
3. Masukkan semuanya ke dalam bekas bersih. Buat sirap dari gula dan air, tuangkan ke atas isi balang.
4. Selepas 20 minit, toskan sirap, rebus lagi.
5. Masukkan jus lemon ke jisim buah dan sayur dan tuangkan semula sirap panas.
6. Menggulung.

Dengan rhubarb

Jumlah ramuan ditunjukkan setiap balang 3 liter. Anda memerlukan 300 g epal, 300 g rhubarb, 150 g oren, 2.5 liter air dan 1 gelas gula.

Kemudian ikuti langkah berikut:

1. Basuh buah-buahan, rhubarb dan epal, potong dadu.
2. Basuh buah sitrus, angkat semangat dan potong cawan kecil.
3. Tuangkan semangat dengan air dan masak selama 5 minit.
4. Terikan, rebus lagi. Larutkan gula.
5. Letakkan rhubarb, oren dan epal ke dalam bekas, tuangkan sirap mendidih.
6. Berkeras 60 minit.
7. Tiriskan sirap, rebus dan tuangkan kembali ke dalam bekas.
8. Gulung kompot dengan penutup bersih.

Tanpa bergolek

Terdapat juga pilihan apabila kompot tidak perlu digulung.

Resepi ringkas

Ambil 200 g gula dan 1 kg oren.

Ikuti langkah memasak ini:

1. Bilas buah dan potong dengan hati-hati, sebaiknya setipis mungkin.
2. Potong oren menjadi dua bahagian, perah jusnya.
3. Anda akan mendapat kira-kira setengah liter jus dengan pulpa, hanya tulang yang perlu dikeluarkan darinya.
4. Masukkan semangat, gula pasir dan air (ke tepi kuali) dalam mangkuk dengan jus.
5. Tutup, bakar dan didihkan.
6. Angkat dari dapur, biarkan hingga sejuk dan sejuk.
7. Terikan dan sejukkan.

Dengan labu

Jumlah ramuan ditunjukkan untuk 500 g labu. Anda memerlukan 1 gelas gula pasir, 3 biji oren, 2 liter air yang disucikan.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Sekiranya labu besar, potong 2 atau 4 keping. Kupas dan angkat biji.
2. Potong terlebih dahulu menjadi kepingan, kemudian potong kecil.
3. Buat sirap dengan gula dan air. Masukkan labu ke dalam periuk, tuangkan sirap, letakkan di atas dapur.
4. Masak selama seperempat jam dengan api kecil.
5. Pada masa ini, sediakan buah sitrus. Keluarkan kulit dari satu buah, perah jusnya.
6. Masukkan 3 sudu besar ke bahagian atas. l. gula pasir dan kisar hingga rata.
7. Keluarkan kupas dari sisa jeruk, potong pulpa menjadi kepingan. Masukkan ke labu, kacau dan reneh selama 5-7 minit lagi.
8. Tuangkan jus oren dan masak selama 3 minit lagi.
9. Sekiranya dikehendaki, anda boleh merasakan minuman dan menambah gula. Minuman sudah siap.

Kayu manis

Ambil 4 biji oren, 2 liter air, 5 g kayu manis, 200 g gula pasir.

Kemudian ikuti langkah berikut:

1. Kupas buah sitrus. Potong ke dalam kepingan, tutup dengan gula.
2. Tunggu sehingga mereka mengeluarkan jus. Campurkan dengan air, masukkan gula pasir dan masak selama 20-25 minit.
3. Masukkan hirisan kayu manis dan oren.
4. Rebus minuman selama 10 minit dengan api kecil.
5. Matikan dan biarkan ia membancuh.

Dengan cranberry

Stok 1 kg jeruk manis, 1 kg gula pasir, 6 batang kayu manis, 200 g cranberry dan 12 bintang anise.

Sekarang proses memasak itu sendiri:

1. Bilas buah sitrus dan beri. Keringkan dengan baik.
2. Kupas jeruk. Keluarkan filem dan tulang dari pulpa, potong.
3. Letakkan kepingan oren ke dalam bekas yang disediakan.
4. Tuangkan semangat dengan air, rebus dan masak selama 10-13 minit.
5. Terikan, tuangkan di atas bumbu sitrus dengan kuahnya.
6. Selepas 15 minit, toskan kaldu ke dalam periuk.
7. Masukkan anise bintang, kayu manis dan cranberry ke dalam kepingan dalam pinggan.
8. Sediakan sirap dengan menambahkan gula ke dalam kuahnya.
9. Masukkan ke dalam kepingan oren dan biar hingga rata.

Dengan epal dan wain

Ambil 300 g epal, 1 cawan gula, 2 oren sederhana, 2 sudu besar. l. rasa bersalah.

Patuhi algoritma tindakan berikut:

1. Kupas buah sitrus, potong menjadi kepingan nipis.
2. Keluarkan inti, potong epal ke dalam kepingan.
3. Letakkan kepingan epal ke dalam pinggan dan tutup dengan gula pasir.
4. Masukkan buah dan irisan sitrus ke dalam pasu, taburkan dengan gula, tuangkan di atas anggur dan angkat selama 2 jam untuk meresap.

Dari kulit oren

Proses penyediaan kompot adalah seperti berikut:

1. Basuh jeruk dengan bersih, angkat kulitnya.
2. Potong dan biarkan dalam air rebus selama 12 jam.
3. Kisar dalam penggiling daging.
4. Rebus air, masukkan gula pasir dan rebus hingga larut.
5. Tuangkan kerak ke dalam sirap mendidih dan rebus selama 2 minit.
6. Angkat dari api dan biarkan selama 12 jam.
7. Terikan, masukkan sedikit asid sitrik dan rebus.
8. Tuangkan minuman ke dalam botol bersih.
9. Sebelum digunakan, cairkan dengan air rebus sejuk dengan nisbah 1: 8.

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, kompot oren bukanlah persediaan yang popular untuk musim sejuk. Dan ini sangat buruk, kerana terdapat banyak pilihan untuk bahan kerja, baik dengan dan tanpa penggulungan.

Sudah tentu, komponen utama dijual di kedai sepanjang tahun.Namun, lebih baik menuai kompot pada musim gugur. Oleh itu, ia akan menjadi lebih berguna, kerana beri dan buah-buahan bermusim ditambahkan ke dalamnya. Berkat ini, minuman menjadi lebih aromatik, lebih kaya dan lebih enak.