Gambaran keseluruhan pelbagai jenis quince

Varieti dan varieti

Quince adalah budaya yang cukup kuno, sejarahnya berabad-abad lamanya. Selama ini, pengkelasan saintifiknya telah berubah beberapa kali seiring dengan perkembangan sains botani. Pada mulanya, tanaman ini tergolong dalam genus Pyrus, bersama dengan pir dan pokok epal, kerana buahnya serupa. Ini juga termasuk jenis quince lain: Cina, Jepun, malar hijau (Tsidonia). Kesemuanya mempunyai satu ciri umum - buah polyspermous dengan bubur keras dan aroma yang ketara, tetapi pada masa yang sama terdapat banyak perbezaan di antara mereka.

Oleh itu, pada awal abad ke-19, ahli botani Inggeris John Lindley mencadangkan klasifikasi yang lebih tepat, yang mana quince Jepun dipisahkan menjadi genus Chaenomeles (Chaenomeles), Cina dalam genus Pseudocydonia, dan quince biasa menjadi satu-satunya wakil monotip seumpamanya. Sehingga kini, spesies ini menggabungkan lima jenis (kumpulan), berbeza dalam beberapa ciri biologi: warna daun, bentuk mahkota dan buah, rasa.

Dari lima jenis ini, dua mempunyai bentuk hiasan (marmar dan piramidal), dan tiga kumpulan lain diwakili oleh quince kebun, yang dimaksudkan untuk pengeluaran buah. Varieti kebun berbeza dalam bentuk buah-buahan ini: berbentuk pir, berbentuk epal dan berbentuk pir (ribuan Portugis). Semua varietas dan kumpulan ini dibahagikan kepada varietas, di mana terdapat lebih dari empat ratus, namun, di lintang kita, tidak lebih dari empat lusin dijumpai dan ditanam.

Biasa

Quince biasa, ia adalah quince bujur - spesies utama dan paling biasa dalam berkebun moden. Ia berlaku dalam bentuk pokok rendah (hingga 3 m) atau pokok renek berbilang batang. Sistem akarnya cetek (sekitar 1 m), tetapi sangat bercabang - diameternya boleh beberapa kali lebih besar daripada mahkota sendiri.

Pucuk muda berwarna kelabu-hijau, pekat, tanpa duri, akhirnya menjadi gelap, hampir hitam. Daun berwarna bujur, rata, hijau tua di atas, keratan kecil berkilat.

Semasa tempoh berbunga, pokok itu sangat megah - bunga putih besar menutupi dahan dengan kuat sehingga anda hampir tidak dapat melihat daunnya. Buahnya besar, bulat, bujur, kuning muda atau berwarna kuning, yang bergantung pada varieti. Kupasnya sangat padat, sedikit bergelombang, ditutup dengan serat lembut terkecil.

Rasa quince memanjang dan agak sedap. Buburnya sukar, astringen, tetapi sangat aromatik. Di dalam buah masak, terdapat banyak tulang coklat, serupa dengan sebiji epal, tetapi disatukan oleh zat berlendir. Hasil quince sangat tinggi - ia berbuah banyak dan setiap tahunnya, pada tahun-tahun terutama berbuah dahan digantung dengan buah-buahan keemasan.

Hiasan

Bentuk quince hiasan diwakili oleh dua bentuk taman: marmar dan piramidal, serta quince Jepun (Henomeles) dan malar hijau (Cydonia).Segera harus diperhatikan bahawa semua varietas mampu menghasilkan buah, dan dengan buah-buahan yang agak cantik dan tidak biasa, yang agak rendah dengan rasa quince kebun.

Semua bentuk hiasan dibezakan dengan penampilan asalnya, berkat ia digunakan dalam reka bentuk landskap dan landskap.

Sebagai contoh, tanaman quince tetap hijau sepanjang tahun, dan pada musim bunga mereka berbunga dengan bunga terang yang luar biasa yang kelihatan sangat mengagumkan dengan latar belakang dedaunan hijau. Ciri khas dari pelbagai marmar adalah daun warna kuning-putih yang asli. Pyramidal quince mendapat namanya kerana bentuk mahkota, mirip dengan piramid.

Walau bagaimanapun, bentuk yang paling hiasan dari ini adalah quince Jepun, atau Chaenomeles. Ini adalah monotip bunga, yang dibezakan dengan bunga yang sangat panjang dan rimbun. Quince Jepun mekar pada akhir Mei, dan tempoh berbunga berlangsung sekitar 2 bulan. Selama ini, pokok itu menyihir dengan keindahan dan eksotisme. Chaenomeles mekar dengan bunga berganda besar, warnanya, bergantung pada ragamnya, berbeza dari putih hingga merah gelap.

Ketinggian pokok renek ini biasanya tidak melebihi 1-1.5 meter. Mereka sangat termofilik, mereka memerlukan banyak cahaya matahari dan kelembapan. Walau bagaimanapun, keindahan mereka patut diperhatikan dengan tumbuh-tumbuhan. Menjelang akhir bulan September, buah-buahan asli tidak kurang matang di semak. Rasanya masam daripada quince biasa, tetapi dari segi bentuknya lebih eksotik dari segi bentuk dan warna: kuning cerah, kemerahan, dan bahkan merah tua. Buah Chaenomeles tidak dimakan segar, tetapi merupakan bahan mentah yang sangat baik untuk membuat hidangan dan penyediaan manis: pengawet, jem, pastilles, marmalade.

Sadovaya

Quince kebun disajikan dalam beberapa jenis. Ia merangkumi varieti yang mempunyai nilai hiasan dan ekonomi. Mengikut klasifikasi yang diterima, kumpulan taman merangkumi bentuk hiasan: piramidal dan marmar, yang mempunyai daun yang sangat asli, tetapi juga memberikan buah-buahan yang harum, walaupun tidak terlalu sedap. Tetapi juga bentuk buah milik quince kebun:

• quince epal, seperti namanya, mempunyai buah berbentuk epal, memiliki rasa ringan yang baik;
• berbentuk pir (bentuk buahnya mirip dengan pir) - quince ini berbuah besar, mempunyai rasa manis dan manis, ia juga ditanam demi buah-buahan yang enak dengan aroma yang menyenangkan;
• Portugis - buah yang berbentuk bujur, nampak seperti pir, tetapi permukaannya bergaris.

Berbentuk pir

Pear quince adalah jenis monotipik yang dicirikan oleh buah-buahan dengan bentuk yang sesuai. Pokoknya tinggi sederhana (3-4 m), mempunyai mahkota yang kuat dan berdaun lebat, dan buahnya berkualiti tinggi. Kulit buahnya berwarna kuning muda atau kehijauan, sangat lebat, dalam beberapa jenis buahnya bergelombang. Buahnya sendiri besar (200-250 g), masak sehingga lewat. Kualiti rasa diperkirakan 4,6 poin, yang merupakan petunjuk yang sangat tinggi untuk quince.

Memang, rasa varieti berbentuk pir sebanding dengan bentuk kebun yang lain. Daging mereka, walaupun keras, agak manis, berwarna berkrim dan aroma yang jelas. Hasil quince secara berkala tinggi (hingga 60 kg per pokok), kerana pohon berbuah dari pendebungaan sendiri. Adalah mungkin untuk menanam quince berbentuk pir di iklim dan wilayah apa pun, kerana sama sekali tidak aneh, tahan fros dan mudah menahan kekeringan.

Video "Penerangan"

Dari video tersebut anda akan mengetahui banyak perkara menarik mengenai jenis buah ini.

Varieti yang paling biasa

Walaupun terdapat pelbagai jenis, beberapa yang paling popular dan sesuai untuk penanaman di lintang kita masih dapat dibezakan:

1. Emas. Pokok kecil yang indah dengan mahkota bulat yang padat dan buah-buahan yang sama menarik dengan warna keemasan yang cerah, akan matang pada akhir bulan September. Hasilnya tinggi - 50-60 kg dari 1 pokok dewasa.Buahnya sangat besar (280-400 g), berbentuk epal, kulitnya lebat, sedikit puber. Buburnya berwarna krim ringan, kekerasan sederhana, rasa masam ringan.
2. Anzherskaya. Varieti Perancis dengan hasil yang tinggi secara konsisten dan kematangan awal. Pokoknya padat, tinggi sederhana. Buahnya berbentuk epal, kulitnya halus, kuning muda atau berwarna lemon. Buburnya sukar, sederhana manis, sesuai untuk diproses.
3. Ilmennaya. Pelbagai pilihan domestik dengan ketahanan musim sejuk rata-rata. Pokoknya kuat, tinggi, memerlukan pendebungaan. Buahnya besar, kulitnya berwarna kuning terang yang indah. Pulpa tegap, masam, dengan adanya zarah pepejal. Sesuai untuk pemprosesan dan penggunaan segar.
4. Muscat. Pelbagai jenis panas dan tahan kemarau, ditanam terutamanya di Caucasus dan Moldova. Berbeza dengan hasil yang tinggi secara konsisten (hingga 80 kg / pokok), praktikalnya tidak menghidap penyakit. Buahnya besar, kupasnya lebat, sangat puber. Buburnya berkrim, keras dan kasar.
5. Kolektif. Tahan terhadap kemarau dan suhu rendah, pelbagai hasil tinggi. Buahnya besar, rata, berbentuk epal bulat. Kupasnya berwarna keemasan, dagingnya sedikit astringen, dengan sejumlah kecil bintik keras.
6. Teplovskaya. Pelbagai hasil yang tinggi dan tahan kemarau. Pokoknya sederhana tinggi, padat. Buah berwarna bulat, dengan warna kuning yang kuat. Pulpa sangat aromatik, tetapi tegas dan dengan banyak benjolan berbatu yang berpusat di sekitar jantung.
7. Berair. Pokoknya yang tinggi, bertumbuh rendah, berbuah bersaiz sederhana dan agak manis. Hasilnya tinggi (hingga 50 kg). Buahnya sesuai untuk diproses dan dimakan, dagingnya tegap, tetapi sangat berair, tanpa titik berbatu.
8. Pematangan awal. Matang awal (akhir musim panas) dan pelbagai hasil tinggi dengan buah berbentuk pir besar. Kelemahannya termasuk pemeliharaan buah dan penumpahan yang rendah.

Malangnya, quince di lintang kita tidak begitu popular seperti epal atau pir. Dan ini disebabkan oleh rasa bubur masam astringen, dan juga ketidakpastian bahawa budaya dapat tumbuh dalam keadaan sejuk, dan lebih-lebih lagi di iklim utara. Sebenarnya, quince sama sekali tidak menuntut, dan buahnya yang cerah, walaupun tidak cukup manis, mempunyai banyak vitamin dan sifat penyembuhan. Bukankah itu alasan untuk menanam pokok berguna di kebun anda?

Video "Pembiakan"

Dari video, anda akan belajar bagaimana menghasilkan semula pokok buah ini dengan betul.