איך נראה דשא ביזון והיכן משתמשים בו?

אזור תיאור והפצה של ביזונים

בוטנאים מסווגים את התרבות כצמח רב שנתי של משפחת מיאטליקוב. הוא ידוע ברבים בשמות שונים: ליאדניק, צ'אפולוך ריחני, טורובקה. להלן תיאור מפורט של הצמח:

1. קנה השורש מוארך, מסתעף, זוחל. מכוסה צרורות של שורשים עומדים דקים המקובצים לצמתים.
2. הגבעול ישר, חלק, מכוסה גושים. הוא גדל עד 40-100 ס"מ.
3. העלווה הממוקמת קרוב יותר לאדמה היא ירוקה, עד 50 סנטימטר, כשאתנית. מעל תא המטען הוא מקבל גוון אפרפר, מתקצר ל -3 ס"מ.
4. תפרחות פאניקה מסוג חודר, שבירות. הצבע חום כסוף.
5. פירות עם זרעים קטנים, חום כהה. הפרי מתרחש באוגוסט.

עונת הגידול היא בסוף מאי, באמצע יוני, הזרעים נופלים והגבעול מתייבש. התרבות עמידה בפני קור. טעמם של הירוקים הוא טארט עם תערובת של מרירות.

בארצנו, ביזון גדל בכל מקום, מאזורים אירופיים ועד סיביר והמזרח הרחוק. כמו כן, התרבות נפוצה בקווקז ובאוקראינה. בטבע הדשא צומח:

• לאורך הכבישים;
• ביערות מחטניים ונשירים;
• על גדות הנהרות;
• בעבים דקים;
• על מורדות ההרים הנמוכים.

זני תרבות

בסך הכל ישנם כ -30 סוגים של ביזונים בטבע, אם כי רק 8 מינים נפוצים. ברוסיה יש רק 3:

• ריחני, שנקרא כך בזכות הארומה המוחשית שלו;
• ערבות, נפוצה בהרחבה של המדינה;
• הדרומי, הגדל באזורים המערביים של רוסיה, הוא מין נדיר, אך הוא משמש לעתים קרובות יותר לבישול.

תכונות ריפוי טבועות בכל זני התרבות המוכרים.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

למתכונים עממיים, רק החלק האווירי של הצמח מתאים (אין שימוש בתפרחות ושורשים). הגבעול והעלים מכילים רכיבים כגון:

• ויטמין C (חומצה אסקורבית);
• כל קבוצת הויטמינים B ו- PP;
• חומצה אורגנית;
• אלקלואידים;
• מְרִירוּת;
• קומרין;
• umbelliferone.

הקומרין אחראי לריח הנעים של עשב התיבול. בנוסף, התרבות עשירה ביסודות קורט, כולל ברזל וזרחן, אשלגן וסידן, נחושת, אבץ ועוד רבים אחרים.

בשל הימצאותה של חומצה אסקורבית, הצמח משמש כנוגד חמצון, מחזק רקמת עצם ומנרמל את חילוף החומרים. חומצה פרולית מאטה את הזדקנות תאי העור, מגינה מפני כוויות שמש. אלקלואידים שומרים על שרירים. מרירות גורמת לך תיאבון.

לזוברובקה יש גם תכונות שימושיות אחרות:

• ממריץ את ייצור החלב אצל אמהות מניקות;
• בעל אפקט חיטוי;
• מייצב את עבודת הלב וכלי הדם;
• עוזר להילחם במתח;
• בעל אפקט טוניק;
• מפסיק דימום;
• מתנגד לחיידקים.

פגיעה והתוויות נגד לשימוש

למרות שהרופאים לא רשמו השפעה שלילית ישירה מביזון, קיים סיכון לתופעות לוואי הקשורות למנת יתר. המשמעות היא כי יש ליטול תרופות המכילות ביזון רק לאחר התייעצות עם רופא.

להלן רשימה של גורמים שליליים אפשריים:

1. כְּאֵב רֹאשׁ.
2. הופעת טעם מריר בחלב אם. אין להשתמש בקרחון בכמויות גדולות לשיפור ההנקה.
3. הידרדרות ברווחת חיות המשק שקיבלו דשא בצורה של מזון.

Zubrovka אינו משמש ברפואה רשמית; יש לנקוט משנה זהירות בעת נטילת תרופות מסורתיות.

להלן רשימת מחלות שעבורן השימוש בביזון אינו מותר. זה בלתי אפשרי מבחינה קטגורית להשתמש בעשב כאשר:

• מחלות של מערכת העיכול;
• חוסר סובלנות לתרבות הפרט;
• בעיות שינה;
• הפרעות עצבים;
• הֵרָיוֹן.

סרטון "תיאור ויישום דשא ביזון"

סרטון זה מתאר את היתרונות והשימושים של רב שנתי עשבוני.

היקפי עשב ביזון

טעם נעים, רכיבים שימושיים וארומה טעימה אפשרו לתרבות להיות מבוקשת במגזרים שונים של הכלכלה הלאומית. לכל מרכיבי העשב יש ערך משלהם.

ברפואה העממית

אניני טעם מסורתיים כללו מזמן עשב ביזון במתכונים רבים. גזע הצמח והעלווה נחשבים שימושיים; על בסיסם מכינים חליטות מים ותמיסות אלכוהוליות. ביזון ארומטי מיובש משמש כחומר גלם להכנת שיקויים.

לחיזוק המערכת החיסונית

החליטה נוהגת לשתות כאמצעי מניעה כטוניק כללי. ריכוז עשבי התיבול צריך להיות מינימלי. לזה:

• 10 גרם של עלים או יורה ירוקים נמעכים;
• יוצקים כוס מים רותחים ומשאירים 10 דקות;
• מסננים דרך בד גבינה.

עליך לשתות את המוצר המחומם, 1/2 כוס 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

כדי להגביר את התיאבון

לפניכם מתכון שעוזר לשפר את התיאבון, להקל על העייפות ולהקל על הסבל במקרה של הפרעות במערכת העיכול.

המתכון הוא כדלקמן:

• 1 כף חומרי גלם מוזגים עם כוס מים רותחים ומאדים באמבט מים;
• לאחר 30 דקות, התמיסה מסוננת, העבה נסחט החוצה.

קח את התרופה 1 כף 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

עם חום

מרק ביזון מסייע להתמודדות עם חום אותו מתכון מוצג להפחתת הפרשת חומצת הקיבה. המרק מוכן כדלקמן:

• 2 כפות עשבי תיבול מיובשות יוצקים 0.5 ליטר מי שתייה;
• מביאים את הרכב לרתיחה ושומרים על אש נמוכה, מכוסה מכסה, למשך 10 דקות;
• מסירים מהאש, משאירים להחדיר למשך 20 דקות;
• מתח.

מומלץ ליטול את המרק 3 פעמים ביום, 50-60 מ"ל.

למחלות קיבה

במקרה של הפרעות בעבודה של מערכת העיכול, עירוי של ביזון עוזר. להלן מספר אפשרויות בישול.

1. 1 כף חומרי גלם מיובשים יוצקים לתוך 1.5 כוסות מים רותחים, מתעקשים כשעה, מסוננים. מומלץ לשתות כף 3 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
2. 20 גרם של חומרי גלם מוזגים עם כוס מים רותחים, ואז מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. לאחר מכן הם מתעקשים ומסננים כשעה. קח 2 כפות 4 פעמים ביום.

עם קוליטיס ואנורקסיה

המתכון לתרופה הוא כדלקמן:

• 50 גרם מהתרבות המיובשת נטחנים;
• יוצקים 0.5 ליטר וודקה;
• להשאיר להשרות במשך 10 ימים במקום חשוך וקריר;
• לאחר תום התקופה, מסונן.

את התמיסה לוקחים 2-3 פעמים ביום, לוקחים 30-40 טיפות למיכל ומדללים במים מסוננים.

עם שחפת

עירוי הצמחים אינו מרפא את המחלה עצמה, אך הוא עוזר להקל על הסימפטומים. הוא יעיל במיוחד בצורה הריאתית. המתכון הוא כדלקמן:

• 1 כף של חומרי גלם נמעכים, ואז יוצקים עם כוס מים רותחים;
• להתעקש כחצי שעה;
• לְסַנֵן.

אתה צריך לשתות 3-4 פעמים ביום, כמה כפות 15 דקות לפני הארוחות.

בבישול

טווח היישום של ביזון הוא רחב. הוא משמש ב:

• יצירת משקאות אלכוהוליים;
• מאפים וקונדיטוריה;
• מוצרי כבישה;
• עושה תיבול.

תמיסת Zubrowka המפורסמת על בסיס עשבי תיבול מיוצרת במדינות אירופה במשך כמה מאות שנים. הודות לצמח, למשקה יש ניחוח חריף עשיר; במשפחות רבות הוא משמש כקישוט לחגי הכנסייה.

יישום נוסף הוא ייצור ליקרי דבש, שהחלו להיות מוכנים בשטחה של פולין המודרנית במאה ה -16. צריך להזכיר גם את המרטיני הפולני המפורסם.

הקונדיטורים העריכו ביזון כעיקר שימושי המעניק למנות טעם וריח מיוחדים.

אתה יכול לפגוש תבלינים צמחיים בדגים משומרים. בתי המרקחת מוכרים שמן אתרי על בסיס ביזון בניחוח של דשא טרי.

בדיאטה

לעתים קרובות אנשים הסובלים מעודף משקל מבשלים ושותים תה ב ביזון לצרכים תזונתיים. אך אל תשתמש ביכולת התרבות להאיץ את חילוף החומרים במאמץ לרדת במשקל. תה ביזון, למרבה הצער, אינו שורף שומן, אלא רק מגביר את ההזעה. בשימוש תכוף מצטברים רעלים מזיקים לקומרין בגוף.

בתחום הקוסמטיקה

מרקים של המאהב משמשים לעתים קרובות בקוסמטיקה ביתית, אם הם רוצים לסדר את העור. כמו כן, התרופה מסייעת לחיזוק השיער. אמבטיות העשבים המושרות מקדמות ריפוי מהיר של פטריית כף הרגל.

בחקלאות

בחוות תעשייתיות משתמשים במינוני דשא קטנים למטרתם המיועדת - כמזון לבעלי חיים. הבקר שמח לאכול את הפינוק. הזנה כזו שימושית במיוחד לעזים ולפרות - תפוקת החלב עולה באופן ניכר.

כללים להכנת ואחסון ביזונים

בעת איסוף, עליך לשים לב לחלק המתנשא גבוה מעל פני הקרקע, מבלי להשפיע על התפרחות והעלווה של הפניקה הממוקמים ממש בשורשים. בדרך כלל יורים עקרים מנותקים, הלוחות מוסרים. מאוחר יותר, הגבעולים והעלים מיובשים במקום פתוח בצל, שם יש הגנה מפני משקעים.

ניתן לייבש בשתי דרכים:

• פרושים בשכבה אחת על נייר או לוחות יבשים;
• תלויים צרורות של צמחים מתחת לחופה.

עשבי תיבול מיובשים נמעכים מטעמי נוחות, ואז נשפכים לשקיות נייר או בד. חומרי גלם נשמרים לא יותר משנתיים בחדר עם אוורור טוב ולחות נמוכה בטמפרטורה שלא תעלה על 20 ° C.

אם תרצה, ניתן לגדל דשא ביזון בקוטג 'קיץ. זה יאפשר לבעלים תמיד בהישג יד אספקה ​​מספקת של חומרי גלם, שקשה להעריך את השימוש בהם בבישול וריפוי.