Komorač: Uzgoj iz sjemena na otvorenom

Kako pripremiti sjeme

Uzgoj ljekovitog kopra obično se organizira zbog začinskog zelja čije arome podsjećaju na mirise kopra, nane i anisa. Neki hobisti također beru korijenje za začine. Komorač od povrća uzgaja se radi mesnate stabljike nalik kelrabi - ovo zadebljanje nastaje u podnožju stabljike, a peteljke lišća se također zadebljaju. Ovaj mesnati dio ponekad se pogrešno naziva lukom ili voćem, konzumira se sirov, pirjan, kuhan, pečen, nježnog je okusa, jake arome i velike koristi za zdravlje.

Sjemenke ove višegodišnje biljke sadrže najviše eteričnih ulja, ali se mogu uzgajati tek u drugoj godini, a na ljetnikovcima se komorač najčešće uzgaja kao jednogodišnji, što vam omogućuje sakupljanje zelje, korijenje i debelu stabljiku. Cvate u drugoj godini života. Uzgoj povrtne vrste radi zadebljale stabljike samo na jugu vrši se sjetvom sjemena u otvoreno tlo, jer možete sijati rano, u ožujku. Komorač voli kratke dnevne sate, najintenzivnije raste prije ljeta, a zatim, kad se ljeto zakotrlja prema zalasku sunca. Ako krajem svibnja počnete uzgajati iz sjemena, biljka će zaobići razdoblje uzgoja debele stabljike - morat ćete se zadovoljiti samo zelenilom. Stoga se komorač od povrća lakše uzgaja kroz sadnice.

Ljekarnički kopar možete sijati izravno na vrtnu gredicu. Sjemenke su mu male, izdužene, duge najviše 10 mm i široke 4 mm. Lagane su - 1000 sjemenki teži oko 7 g, slatkog je okusa, sazrijevaju u jesen, kada kišobran postane smeđi, poput kopra. Zadržavaju svoj klijavost 2 - 3 godine. Prije sjetve nije potrebna posebna priprema sjemena.

Video "Kako uzgajati komorač"

Informativni video za vrtlare.

Sadnja sjemena u zemlju

Komorač se uzgaja na hranjivim tlima, pjeskovitim ilovačama. Prije sjetve tlo se gnoji kompostom ili humusom s pepelom i vapnom. Ako je tlo teško, dodaje se pripremljena piljevina - prije toga ih treba namočiti vodom, dodati gašeno vapno. Kanta humusa i 400-500 g pepela zakopani su na 1 kvadratni metar površine. Mjesto je dobro iskopano do dubine bajonete lopate.

Mjesto za farmaceutski kopar odabrano je sunčano, zaštićeno od velikog propuha. Ima vrlo dugo korijenje koje agresivno traži vodu u nedostatku vlage, pa čak i može zauzeti područje namijenjeno susjedima, pa se može usporiti rast drugog povrća uz komorač. Uz njega dobro rastu samo kupus i krastavci, pod uvjetom dovoljnog zalijevanja, potrebna im je i ista količina vlage.

Sjeme se sije na pripremljenu parcelu od travnja do lipnja, drugi put to se može učiniti od kolovoza do rujna. Sije se u redove, zakopava za 2 cm, zatrpa zemljom i zalijeva iz kante za zalijevanje. Ostavite između redova do 30 cm. Usjevi su prekriveni folijom kako bi se stvorio efekt staklenika. Prvi izbojci trebali bi se pojaviti za 10 dana.

Nakon što su sadnice iznikle iz svih sjemenki, potrebno ih je prorijediti.Između biljaka ostavite najmanje 15 cm. Nakon prorjeđivanja klice se zalijevaju otopinom divizga ili pilećeg izmeta (razrijeđeno u omjeru 1 do 10).

Njega komorača

Uzgoj komorača nije težak: potrebno mu je redovito zalijevanje, rastresito tlo koje omogućuje protok zraka do korijena, bez korova, bez hranjenja. Stoga je vrlo važno pratiti vlažnost, ako je vrijeme suho i vruće, zalijevanje se provodi 3-4 puta tjedno. Listovi komorača fino su izrezani kao i kopra, a s nedostatkom vlage postaju žilavi.

Vrt se mora zakoroviti, zemlja se mora rastresiti. Dio problema vlage i korova može se riješiti malčiranjem. Često se komorač sadi na cvjetnjake - visoke (više od metra), ažurne s ljupkim zelenim lišćem, a u drugoj godini i s nježnim žutim suncobranima cvijeća, biljka izgleda vrlo impresivno. Može se posaditi u središte ili u pozadinu cvjetnjaka, a na cvjetnim gredicama tlo se često malčira - to je vrlo slično samoj biljci i oslobađa vlasnike od nepotrebnog posla. Postoje sorte koje izgledaju dekorativnije zbog različite boje lišća - brončano -ljubičasta ili bakrena, također mijenjaju boju s vremenom.

Najugodnija temperatura za intenzivan rast je od + 16 do + 18 stupnjeva. Ako temperatura poraste iznad +24 ili padne ispod +7, biljka će usporiti rast.

Možete ga hraniti infuzijom divizga ili biljnom kašom. Korovi i biljni ostaci moraju se ukloniti s razmaka među redovima. Komorač od povrća potrebno je tijekom ljeta nekoliko puta ogrnuti, to potiče stvaranje glavice kupusa. Zemlja obično mrlja bijelu mesnatu glavicu kupusa, kako bi to izbjegli, poduzetni uzgajivači prekrivaju debelu stabljiku plastičnom trakom izrezanom iz boce od 2 litre. Baza stabljike omotana je plastikom, lagano je produbljujući u zemlju, a zatim je oko nje omotana zemlja.

Biljka cvjetnica, koja cvjeta cijelo ljeto, privlači korisne insekte koji doprinose oprašivanju povrća i hortikulturnih usjeva. Začinski miris zelenila tjera lisne uši i druge nametnike, pa takvo susjedstvo može čak koristiti i drugim biljkama. No rajčica i krumpir očito gore rastu i uz komorač daju lošu žetvu.

Berba

Zelje se bere cijelo ljeto, najbolje prije cvatnje. Ako odrežete stabljike, to se razdoblje može produžiti za drugu godinu i dalje. Koristi se svjež i bere za budućnost. Sušenje i smrzavanje prevladavaju među metodama berbe. Za sušenje, zelje se reže i polaže u tankom sloju na zasjenjenom, prozračenom mjestu, suši, povremeno miješajući materijal. Osušeni materijal čuvajte u staklenim posudama do 2 godine. Cijele grančice i nasjeckano zelje se zamrzavaju, čuvaju u zamrzivaču do godinu dana.

Korijenje se također može ubrati. Iskopani su, pohranjeni u podrumu, poput korjenastih usjeva. A ako su potrebni za pripremu suhih začina, tada se korijenje odmah opere, očisti, sitno nasjecka, osuši, a zatim usitni do željene veličine.

Komorač od povrća bere se kad su glavice kupusa narasle na oko 10 cm. Mogu se odmah upotrijebiti - jesti sirove ili skuhane s njima. A ako ga trebate staviti u skladište, bolje ga je iskopati po korijenu. Stabljike se režu na visini od 10 cm, ali korijenje se ostavlja, sprema u podrum, stavlja u kutiju s mokrim pijeskom.

Komorač cvjeta u srpnju ako je posađen u rano proljeće, a plodovi sazrijevaju najranije u rujnu. Biljke se ostavljaju do jeseni za sjeme, u rujnu postaju zelenkastosmeđe ili čak sivkastosmeđe. Sjemenke sadrže puno korisnih tvari, one sadrže najveću količinu eteričnih ulja koja se koriste u medicini, kuhanju i parfumeriji. Budući da se biljka najčešće uzgaja kao jednogodišnja, vrijedi uzgajati sjeme za sjetvu sljedeće godine. Beru se na isti način kao i sjemenke kopra.Ne može posvuda biljka prezimiti u vrtnoj gredici, najčešće se iskopa s grumen zemlje, stavi u podrum i odreže izbojke. Tamo sigurno prezimljuje, a u proljeće se vraća u vrt radi daljnjeg rasta.

Video "O uzgoju i korisnim svojstvima"

Ilustrativni video koji opisuje proces uzgoja i korisna svojstva komorača.