Kiselica: uzgoj i njega na otvorenom polju

Priprema tla

Kiselica dobro uspijeva na ilovastim ili pjeskovitim ilovastim neutralnim tlima, ali sasvim je moguće posaditi je u zakiseljena tla. Tlo mora biti dovoljno hranjivo, o čemu se mora unaprijed pobrinuti. Glavna stvar je da postoji umjerena vlaga, ali voda ne stagnira.

Morate odabrati mjesto za vrt koje je blago zasjenjeno, dobro je ako sunce ondje obasja prije zalaska sunca. U vrtu, pa čak ni u blizini, ne bi trebalo biti korova, posebno je opasno susjedstvo sirovog čička, kada se pojavi u vrtu, uspije korijenje cijelu zemlju, osiromašiti, zbog toga, povrće slabo rastu. U jesen morate područje osloboditi vegetacije, iskopati ga do dubine bajonete lopate i primijeniti gnojivo. Obično se koriste kompost ili gnoj (6 kg - na 1 kvadratni metar površine), superfosfat (20 g) i kalijev klorid (20 g). A u proljeće, neposredno prije sjetve, primjenjuju se dušična gnojiva, možete dodati 20 g uree po četvornom metru.

Video "Tajne za vrtlare"

Demonstracijski video za vrtlare s tajnama uzgoja kiselice.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja

Kiselicu možete sijati u zemlju u proljeće odmah nakon odmrzavanja zemlje, možete ljeti, kada je rano povrće već ubrano, ili u kasnu jesen. Sijete li je u rano proljeće, ovog ljeta možete dobiti žetvu. Nakon berbe rotkvica, zelene salate ili ranog luka uzgojenog za perje, kiselica se sadi usred ljeta kako bi se mogla ukorijeniti i prije hladnog vremena, no berba s takvih zasada može se ukloniti sljedeće godine. Jesenska sjetva provodi se krajem listopada ili u studenom, neposredno prije samih mrazeva. Morate se orijentirati kako sjeme ne bi proklijalo prije hladnog vremena, tada će prezimiti, a čim se zemlja odmrzne, počinju rasti, ljeti će se moći ubrati dobra žetva.

Najčešće se kiselica sije u rano proljeće - ovo je najpogodnije vrijeme. Zemlja je vlažna, kiselica se ne boji hladnog vremena, nakon 2 tjedna sjeme će klijati. A ako su usjevi prekriveni netkanom tkaninom za stvaranje efekta staklenika, sadnice će se pojaviti za 5-6 dana. Za ljetne usjeve potrebna je njega - zalijevanje, plijevljenje, a prvi listovi mogu se odrezati tek iduće godine.

Prilikom jesenske sjetve teško je pogoditi pravo vrijeme: ako sjeme proklija, zimi će se smrznuti. Stoga je najisplativija opcija sjetva u rano proljeće. U zemlji se ne dodjeljuje puno prostora za kiselicu, obično vrtna gredica ne zauzima više od 2 četvorna metra, s nje se pobere do 4 kg lišća po sezoni. Na pripremljenom području izrađuju se utori dubine 1,5-2 cm na udaljenosti od 25 cm, sjeme se polaže i prekriva zemljom, odozgo se mora lagano zbiti (gaziti). Sjeme se sadi rijetko, uobičajena potrošnja je do 2 g po 1 četvornom metru, a zatim se probija, tvoreći potrebne udaljenosti između grmova - do 10 cm.

Njega kiselice

Postoji mnogo sorti kiselice, a sve se razlikuju po različitom vremenu sazrijevanja, obliku lista i intenzitetu okusa. Najčešći od njih: "Obični povrtnjak" (lišće je tamnozeleno, u obliku koplja) i "Belleville" (rana sorta s nježnim, ne jako kiselkastim lišćem). "Krupnolisna", također rana sorta, lišće joj je veliko, gotovo ovalnog oblika, okus je umjereno kiselkast. Listovi kiseljaka "Altai" oštrog su oblika, zeleni su tek u rano proljeće, a zatim pocrvene zajedno s reznicama.

Sorta "Lyons" poznata je po debelom sočnom lišću na kratkim debelim reznicama, lišće je žućkasto-zeleno, bolje ga je pokriti za zimu kako se ne bi smrzlo. Nije ga teško uzgajati na prozorskoj dasci ili balkonu, lako ga je saditi i njegovati. Za uzgoj na prozorskoj dasci morate uzeti dovoljno duboku posudu, najmanje 30 cm, kako bi se korijenje moglo normalno razvijati.

Briga o mladim biljkama jednostavna je: morate ukloniti korov, osigurati pravodobno zalijevanje, prihraniti, otpustiti tlo uz korijenje. Kad biljka osjeti nedostatak vlage, proizvodi manje lišća, ali brže stvara stabljiku. Da biste povećali prinos, morate ukloniti stabljike, ne dopustiti im da se razviju. Biljke se hrane pri svakom rezanju lišća. Za to su prikladna složena mineralna gnojiva, ali naglasak treba staviti na dušik. Gnojiva se primjenjuju na bilo koji način, u skladu s vremenskim prilikama - ako je mokro, možete koristiti suhu oblogu, ako je suho, nanesite tekuća gnojiva. U proljeće, nakon prvog rezanja lišća, biljke se zalijevaju infuzijom koprive ili otopinom divizme.

U jesen se pored biljaka stavlja humus ili kompost, golo korijenje grmlja prekriveno je mješavinom zemlje i humusa. U drugoj godini potrebno je i gnojenje mineralnim gnojivima.

Mjesec dana prije početka mraza morate odrezati sve lišće, inače će pasti, zadebljati se pod snijegom i spriječiti prodiranje zraka i vlage u korijenje. Kiselica se rijetko razboli ako ima odgovarajuću njegu, osobito zalijevanje. A da biste uplašili štetočine, u blizini možete posaditi određene biljke, na primjer, korijander, kamilicu, neven, češnjak. Kiselica daje dobar prinos na jednom mjestu 3-4 godine, kasnije se prinos smanjuje, lišće postaje sve manje, a opasnost od štetočina se povećava. Na ovom mjestu sadi se vrijesak ili rotkvica, kiseljak kupus jako zakiseljava tlo.

Kad se uzgaja na prozorskoj dasci, briga za kiselicu se ne razlikuje - važno je redovito zalijevanje, suzbijanje korova i rijetka prihrana. U loncu ili kutiji zemlja će u svakom slučaju biti manja nego u vrtu, nakon godinu dana bit će iscrpljena, morate promijeniti tlo, posaditi nove biljke ili redovito hraniti mineralnim gnojivima, riskirajući da će lišće nakupljaju štetne tvari. Nije potrebno sijati na prozorsku dasku samo u proljeće, jer se kiselica može uzgajati tijekom cijele godine, ako joj osigurate odgovarajuću količinu svjetla.

Berba

Kiseocu počinju beriti kad na grmlju izraste 5 listova potrebne veličine (što odgovara sorti). Oštrim nožem izrežite lišće, pažljivo kako ne biste oštetili vršne pupoljke koji se nalaze u blizini. Prije toga uklanja se korov, a nakon toga se tlo rahli. Do kraja srpnja obično se dogodi 3-4 žetve. Posljednji put lišće se reže mjesec dana prije hladnog vremena, ako to učinite kasnije, možete oslabiti biljku, što će zasigurno utjecati na berbu sljedeće godine.

Berite ujutro nakon sušenja rose. Listovi se sortiraju, uklanjaju se cvjetne stabljike i tromo požutjelo lišće. Zatim se stavljaju u posudu propusnu za zrak, pokrivenu svjetlom, odlažu za skladištenje na hladnom mjestu. Kiselica ne zahtijeva posebnu njegu; na plodnom tlu dovoljno je razumno zalijevanje, ali saditi je pored sebe - na seoskoj kući ili na prozorskoj dasci gradskog stana - znači imati uvijek pri ruci vrlo korisno vitaminsko zelje.

Video "Sve o kiselici i njenom uzgoju"

Informativni video s pojedinostima o kiselici.