Pravila za sadnju špinata i njegu na otvorenom

Slijetanje

Prije sadnje špinata potrebno je pripremiti tlo. Dozrijevanje zelja špinata događa se dovoljno brzo, stoga bi gnojiva koja se koriste za hranjenje trebala biti brzog djelovanja. U rano proljeće preporučuje se razbacivanje granulirane uree po snijegu. Kasnije, prije sjetve sjemena u zemlju, morate dodati malo humusa. Treba zapamtiti da lišće špinata dobro nakuplja nitrate, pa se dušična gnojiva ne smiju koristiti u proljeće.

Ispravnije je pripremiti tlo za uzgoj špinata u jesen, tada nestaje potreba za proljetnim prihranjivanjem dušikom. Mjesto na kojem se planira sadnja usjeva mora se iskopati i u zemlju ukopati cijeli niz organskih i mineralnih gnojiva: kompost, humus, smjesa fosfora i kalija, u pravilu složene smjese uvijek sadrže određenu količinu dušik. Zatim u proljeće ostaje samo otpustiti tlo u vrtu, a možete sijati špinat.

Uzgoj kulture uspješniji je na rastresitom hranjivom tlu. Dobra propusnost zraka i vlage glavni je uvjet za aktivan rast zelenila. Najbolja opcija je pjeskovito ilovasto tlo s neutralnom kiselošću. Na teškom, glinastom, hrskavom tlu, špinat se ne smije saditi jer će to zahtijevati pažljivije održavanje biljke, a vjerojatnost dobre berbe je vrlo mala.

Zatim morate voditi računa o pripremi sjemena. Sjemenke špinata imaju prilično gustu ljusku pa se preporučuje namočiti ih u toploj vodi na jedan dan, a zatim staviti na nekoliko sati u otopinu kalijevog permanganata, pa se tek onda mogu saditi na otvoreno polje. Postoje neke sorte špinata, poput Novog Zelanda, Victoria, Korenta, čije se sjemenke ne odlikuju brzim klijanjem - namakanje za ove sorte zahtijeva dulji period (do 2 dana), te uz uporabu biostimulansa.

Sadnja biljke na otvorenom tlu može se obaviti i sjemenom i iz sadnica. Međutim, metoda sadnica je manje popularna jer mlade biljke imaju slabo korijenje i vrlo se slabo ukorijenjuju u tlu. Razumno je na sadnice sijati samo termofilne sorte (Matador, Novi Zeland), koje je nepoželjno saditi izravno u tlo u rano proljeće.

Da biste posadili sjeme u zemlji na otvorenom polju, morate pripremiti plitke brazde bilo koje duljine u pripremljenom tlu na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Zatim zalijte redove vodom i u njih posijajte sjeme, ugradivši u tlo najviše 1,5-2 cm. Špinat je prilično otporan na hladnoću, ali ako se sadnja obavi u rano proljeće, bolje je igrati na sigurno i pokriti vrtni krevet s filmom - to neće samo zaštititi sjeme od hladnoće, već će i ubrzati njihovo klijanje. Iz pravilno pripremljenog sjemena sadnice se pojave za 5-7 dana.

Stanovnike grada, kao i sladokusce koji tijekom cijele godine žele primati vitaminsko zelje, više zanima pitanje: kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci vlastitog doma i kakva bi trebala biti briga o biljkama? Uzgoj zelenila kod kuće na balkonu ili prozorskoj dasci nije ništa teže od sadnje u zemlji. Prvo morate pripremiti posudu i mješavinu za lončenje.

Kod kuće sjeme špinata možete posaditi u običan cvjetni lonac zapremine 1 litru ili u plastičnu posudu s rupama na dnu, iz koje kasnije možete zaroniti biljke u zasebnu posudu. Imperativ je položiti drenažni sloj na dno posude (posude), budući da špinat jako voli vlagu, ali stajaća voda je štetna za njega.

Mješavina tla za uzgoj kulture kod kuće može se pripremiti od 1 dijela pijeska, 2 dijela travnjaka i iste količine humusa, ili možete koristiti supstrat koji se sastoji od 1 dijela vermikomposta i 2 dijela kokosovih vlakana. Sjeme se sadi na dubinu od 1,5-2 cm, posuda je prekrivena filmom ili staklom dok se ne pojave izbojci. Kod kuće je u pravilu zrak previše suh i vrlo topao, a biljkama je za normalan rast potrebna temperatura od 15-17 ° C, pa biste se trebali pobrinuti za stvaranje takvih uvjeta unaprijed.

Video "Sve o uzgoju špinata"

Demonstracijski video sa savjetima i informacijama o uzgoju špinata.

Rastuće značajke

Špinat ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu i uvjete, budući da je ranozreli i prilično nepretenciozan usjev, međutim, postoje neke točke i značajke, uzimajući u obzir koje uzgoj zdravog zelja možete učiniti uspješnijim i visokorodnim:

• Krumpir, rotkvice, mahunarke, krastavci, tikvice, rajčice smatraju se najboljim prethodnicima špinata, osim toga ne biste trebali saditi usjev dulje od 3 godine na jednom mjestu;

• područje za uzgoj usjeva treba biti otvoreno sunčano (iskusni vrtlari preporučuju sadnju špinata na malom brežuljku), međutim, u vrućem ljetu biljka se osjeća dobro u djelomičnoj sjeni;

• vegetacija špinata ne traje dulje od 2 mjeseca - kako bi tijekom cijele sezone imali korisno zelje, preporučuje se saditi sjeme u zemlji u nekoliko faza s razmakom od 2 tjedna;

• moguća je sadnja usjeva na otvorenom tlu ne samo u proljeće, već i u jesen - ako se sjeme posije krajem kolovoza - rujna, tada će se svježe zelje pojaviti u rano proljeće, a prezimljeno sjeme će ojačati i žetva od njih bit će kvalitetnija;

• biljke slabo rastu u kiselom tlu - kiselost možete smanjiti dodavanjem vapna, krede, dolomitnog brašna;

• Kako bi produžili vegetacijsku sezonu špinata, iskusni vrtlari preporučuju odsijecanje vrhova izdanaka odraslih biljaka - to potiče stvaranje novog lišća i sprječava pojavu strelica s peteljkama.

Također morate uzeti u obzir da uzgoj svake sorte špinata ima svoje karakteristike. Obično nema problema s sortama ranog sazrijevanja, poput Giant, Godry, a sada je popularan i hibrid Matador. No, na primjer, novozelandski špinat zahtjevniji je prema uvjetima. Prvo, sadnju sorte Novozelandskiy na otvorenom tlu treba provoditi samo iz sadnica, jer je kultura vrlo termofilna. Drugo, sjeme ove sorte vrlo slabo klija i ne može se bez stimulansa rasta.

Međutim, novozelandski špinat, koji mnogi vole, ima i određene prednosti: zahvaljujući svom bujnom zelenilu, odrasle biljke potiskuju rast korova, pa im praktično nije potrebno plijevljenje, a osim toga, novozelandska sorta ne cvjeta i cvjeta ne ispuštaju strelice tijekom suše, što je tipično za druge vrste. Uzgoj domaće kulture također ima svoje karakteristike. Ako se sjeme sadi zimi, vjerojatnije je da će biljkama nedostajati sunčeve svjetlosti i da će im trebati dodatno osvjetljenje.S obzirom na činjenicu da je u stambenim uvjetima gotovo uvijek toplo i suho, a špinat je biljka koja voli vlagu, morate stalno pratiti vlažnost tla i redovito prskati lišće.

Njega

Briga za špinat na otvorenom polju sastoji se od pravodobnog plijevljenja i zalijevanja. Prvo uklanjanje korova provodi se čim se na biljkama pojave prva dva lista - tijekom tog razdoblja krevet se mora prorijediti, ostavljajući najjače izbojke na udaljenosti od 10-15 cm. Istodobno morate ukloniti korov i olabavite prolaze. Daljnja njega usjeva uključuje još 3-4 plijevljenja.

Vrt je potrebno često zalijevati, jer suša dovodi do stabljike grmlja i prestanka rasta zelene mase, ali istovremeno biljke ne smiju biti poplavljene. Dohrana špinata provodi se samo ako raste u osiromašenom tlu - za plodno tlo postoji dovoljno gnojiva primijenjenih tijekom obrade tla. Zeleni špinat, koji se uzgaja kod kuće u loncu, zahtijeva vrlo minimalnu njegu: redovito zalijevanje, otpuštanje i prskanje lišća. Sobnim biljkama je potrebno puno dnevne svjetlosti, ali vlaga bi trebala biti dovoljno visoka.

Špinat rijetko obolijeva, ali je moguća pojava pepelnice i truleži na lišću. U ovom slučaju briga se sastoji u uklanjanju oboljelih biljaka iz vrta, jer je nepoželjno koristiti kemijska sredstva za kulturu.

Berba

Skupljanje špinata počinje kada 5-8 listova izraste na ispustu. Za svaku sortu ovo razdoblje nastupa u različito vrijeme: sorte ranog sazrijevanja (Godry, Giant) sazrijevaju 18-25 dana od dana sjetve, sorte kasnog i srednjeg sazrijevanja (Victoria, Novi Zeland) spremne su za berbu u 6- 8 tjedana. Čak i ako se novozelandski špinat sadi s sadnica, prvi urod se može ubrati najranije mjesec dana kasnije, jer se na samom početku nakon sadnje biljke razvijaju vrlo sporo.

Prilikom skupljanja zelja morate pažljivo otkinuti vanjsko lišće, ostavljajući sredinu utičnice netaknutom. Bolje je brati ujutro nakon što se ross osuši, ili kasno navečer prije nego što se pojavi - zelje mora biti suho jer mokro lišće brže truli. Razdoblje berbe ovisi o tome koliko često se lišće reže i koliko se o vrtu brine. U svakom slučaju, špinat se bere tek prije nego što usjev procvjeta.

Spremanje špinata

Postoji nekoliko načina čuvanja špinata. Za kratkotrajno skladištenje, zelje se presavija u polietilen ili vlažnu krpu i stavlja u hladnjak, dok bi lišće trebalo biti suho jer će mokro brzo istrunuti. Na temperaturama od 0 do +1 ° C, listovi špinata čuvaju se do 10 dana.

Za dugotrajno skladištenje, špinat se zamrzava, suši, konzervira. Za zamrzavanje su prikladni i svježe začinsko bilje i blanširano ili usitnjeno u pire stanje. Za zamrzavanje svježeg začinskog bilja, lišće se mora oprati, osušiti, zatim izrezati, presaviti u vrećicu ili posudu i staviti u zamrzivač. Isto se može učiniti i s blanširanim špinatom.

Za sušenje se zelje priprema na isti način kao i za zamrzavanje, samo što se polaže na papir ili lim za pečenje, stavlja na suho, tamno mjesto, gdje se odvija proces sušenja. Mnoge domaćice prakticiraju ovu metodu berbe kao soljenje ili konzerviranje. U oba slučaja, špinat zadržava intenzivnu zelenu boju i koristi za zdravlje.

Savjeti za sadnju špinata

Informativni video s korisnim savjetima za sadnju zelenila.